目前人們喝的最多的就是桶裝水了.家庭,公司,單位裡隨處可見飲水機(注意不是淨水器),喝完了打個電話就有人送上門來.實際上你想過沒有:這桶裡的水是怎麼來的？喝桶裝水真的安全嗎？

　　近年來，桶裝飲用水的質量頻繁受到置疑，各地質監部門的抽查結果表明，中國目前的桶裝飲用水質量令人堪憂。桶裝水市場混亂 行業不規範北京對81家飲用水生產企業進行抽查，總體合格率為79.1%。上海市抽查了172家飲用水企業的產品，合格率僅為60.5%，突出的問題是微生物超標，其中57種產品菌落總數超標、13種產品黴菌和酵母菌超標。這甚至影響了桶裝水生產行業的整體聲譽。

　　業內人士認為，當今，在利益的驅使下，越來越多不具備資質的廠家進入桶裝水行業，有些廠家甚至向水桶內直接灌裝自來水或生水，生產車間無嚴格的生產條件，一味追求低成本導致了水質的低劣，不正當競爭擾亂了桶裝水市場。希望有關部門對此加大了監管力度。

　　飲水桶成了“健康殺手”另據中央電視臺《經濟半小時》報道：國家質量技術檢疫局對桶裝水進行抽檢，發現不合格的有45種，經化驗，問題不是在水上，是在水桶。據送水員透露，市場上的一些桶裝水代銷點所使用的水桶，回收後沒有每次消毒，為了加快送水速度，往往水桶不經消毒就裝新水。一般，每個水桶至少要用三、四次，甚至要等到水桶存在色澤深、透明度差時才進行簡單清洗或消毒。

　　據介紹，水桶由於成本高，要求可以反覆使用，所以對材料的要求較為嚴格，需要使用PC材料製造。而瓶裝水用瓶一般使用PET材料製造。由於PET材料在承受高溫時會產生有害物質，不能經常回收消毒迴圈使用，所以不適宜用於製作水桶。在市場上，目前PC材料的價格是PET材料的兩倍以上。由於市場競爭激烈，部分小企業就在水桶的成本上打起了主意。使用PET材料代替PC材料就成為一種降低成本的“簡便”做法，但這種做法直接導致了桶裝水的質量隱患，嚴重威脅人體健康，危害巨大。

　　飲水機使用中存在的二次汙染即使購買的桶裝水是合格的，在使用過程中也會有二次汙染出現。桶裝水開蓋後保質期只有48小時，每放出1升的水，必有1升體積的空氣夾帶著細菌和塵埃進入水桶中，數小時後，在一定適宜溫度及環境下細菌就可能重新滋生，超過三天細菌就會超標。七天之後桶裝水很可能基本就已經變成含有新生汙染物的死水，是不適宜飲用的。飲水機的二次汙染主要來自儲水膽、水道、聰明座等，這些部位如果長期不清洗或消毒，就會沉積汙垢，成為細菌和病毒滋生的溫床。

　　研究人員的實驗還發現，經飲水機後的桶裝水，常溫水樣的微生物汙染率隨著時間推移而上升。飲水機內膽中存留近1000毫升的水，在室溫條件下，第一天菌落指數為零，到第10天則攀升到8000，再加上“黑水桶”的細菌滋生，被人飲用後引發消化、泌尿、神經系統等多種疾病，你花錢，用得安心嗎？

桶裝水正規廠家的產品保質期動不動就是一個月或者半年，你可以想想一個能保持那麼長的時間，如果透過物理手段，不可能那麼長時間，所以不要相信什麼桶裝水是最純淨的，最好的水就是你我喝的自來水。三無廠商的桶裝水最好不要買，也不要喝，一些網上做了抽檢化驗，三無廠商的桶裝水細菌含量比馬桶的都高。出於對自來水安全性的擔心為您細數桶裝水八大隱患。

危害一：難以跟蹤水源和保證水質 現在難以跟蹤水源，有些桶裝水說是天然礦物質水，但一調查發現水源周邊全是垃圾;有些說是礦物質水，但發現竟是自來水等等，有關桶裝水的水源質疑不斷，很難保證水質。

危害二：滋生細菌病毒 飲水機如不定期消毒，會有細菌、病毒滋生。平日我們換桶裝水時，都能看到有氣泡咕咚咕咚地冒上來，這時大部分空氣裡的細菌溶解到水中，並且在水裡迅速繁殖。 有關部分取樣檢測發現，在常溫條件下，飲水機裡的水第一天有害菌落數量為0，而在第10天卻攀升到了8000!這證明桶裝水受二次汙染相當嚴重。

危害三：劣質桶可能含致癌物 礦物質水就用PC桶(是好桶：只是相對來說，不過用久了也會越來越產生化學物質：雙酚A)，這種桶透明度好、剛性高，所以桶壁不很厚，而且是無色透明的。 TPE桶(一般瓶裝水一次性用的，反覆使用有毒，好多地方明令不得用)2004 年，國家明令禁止TPE桶迴圈用於桶裝水包裝。雖然現在要求對水桶也要進行QS 認證，但是一些企業送檢的桶是合格的，而真正使用的則可能不合格。

危害四：臭氧殘留物 所有桶裝水都透過臭氧消毒，臭氧殘留物 在水中產生致癌物溴酸鹽，對身體產生慢性傷害。

危害五：“千滾水”問題 　　所謂的千滾水就是：在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成份和亞硝酸鹽含量很高。長時間飲用這種水，水中的物質會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽，還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。

危害六：超時服役水桶變成細菌滋生“樂土” 按照規定，每隻水桶在反覆使用100次後，就要報廢。專家說，報廢桶往往是細菌滋生的“樂土”。一些中小桶裝水廠家對回收的空桶並不進行認真消毒，只在自來水裡簡單地衝刷一下就使用，導致水桶中的細菌大量繁殖，用這種桶裝水，再好的水也肯定被汙染了。“黑桶”並沒有完全退出市場，水桶超時服役現象嚴重，本該淘汰的廢舊桶仍在大量使用，這對桶裝水造成很大的汙染。

危害七：黑心水、黑心桶：危害健康流毒

無窮“黑心水”是指不法商販用自來水直接灌裝成的桶裝水，“黑心桶”的工業廢料裡的高分子聚合物，在水體環境中會滲出，這是一種有機汙染物，容易使人體致癌。人飲 用了“黑心桶”裝的水，不會立刻有感覺，而是像慢性中毒一樣，危害在多年後才會 表現出來。

危害八：桶裝水運輸的二次汙染不可避免

桶裝水普遍存在著的“二次汙染”是無法避 免的。送水無一例外都是僱腳踏車、三輪車送，整個送水過程中由於受到時間、氣 候、環境、人員素質的影響，“二次汙 染”可能性極大。

首先回答桶裝水不一定安全。

桶裝水是否安全和其它的食物一樣，取決於多方面因素：

1.水源是否安全，有無汙染。

2.生產裝置是否定期檢修，過濾技術是否達標。

3.水桶的清洗、消毒是否符合標準。

4.生產罐裝後檢測流程是否符合標準。

5.運輸，儲存過程是否會被汙染。

6.家用的飲水機是否清潔。

7.開封的桶裝水也要儘快飲用，否則也會滋生細菌。

結果顯示，5年內共檢出2350批次不合格的桶裝水，不合格的主要原因是檢出銅綠假單胞菌超標。

品牌方面，潤田、天天一泉、大自然、千島湖佳源甘泉、佳源、江特、明月之珠、Wrangler多次上榜。

衛生問題是重災區

2014年至2018年，國家及省級食藥監局共檢出2350批次不合格的桶裝水，主要涉及微生物、理化指標、汙染物殘留量、界限指標等方面，其中以銅綠假單胞菌為主，佔比逾六成。

銅綠假單胞菌（PA），因在代謝過程中產生水溶性的綠色色素，使傷口與創面呈綠色，又名綠膿桿菌。它在水、土壤、食品以及醫院等環境中廣泛存在，尤其喜歡在潮溼的環境中繁衍生息，所以水就成了它的溫床。

它對抵抗力較弱的人群存在較大健康風險，容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血症和面板炎症等疾病。

相關研究表明，桶裝水的汙染原因主要是在於水源水的汙染和加工過程的汙染。

由於銅綠假單胞菌對消毒劑、乾燥、紫外線等理化因素具有很強的抵抗力，如消毒不徹底、從業人員操作不規範等都會造成桶裝水生產過程的汙染。

GB 19298-2014《包裝飲用水》明確規定，飲用水中不得檢出銅綠假單胞菌，並且要求出廠前對每批次成品進行銅綠假單胞菌檢測。

在該項指標的檢測中，11批次桶裝水被檢出銅綠假單胞菌多不可計，涉及涼山、人健、蘇韻、淮健、Wrangler、夢媛明江等品牌。

值得關注的是，6批次桶裝水在5次檢測結果中，銅綠假單胞菌的檢測結果均為多不可計，其中Wrangler佔了5次。

潤田、天天一泉分別被點名10次

品牌方面，被檢出不合格超過2次的有近173個品牌。其中，潤田、天天一泉、大自然、千島湖佳源甘泉、佳源、江特、明月之珠、Wrangler頻頻上榜，我們建議消費者應謹慎考慮。

關於桶裝水的小知識

1.一個飲用水桶一般重複使用多久？

桶裝水所使用的水桶，國家標準是反覆週轉使用24個月，一個正常水企一隻水桶被使用的次數約72次。而在許多中小型的水廠之中，一般都是使用3～4年，或使用100次左右。

2.如何辨別合格的飲用水桶？

國標中唯一允許使用的純淨水迴圈罐裝桶是食品級全新材料PC桶，拒絕使用標註“PET”字樣或三角形內寫著“1”字樣符號的水桶。

3.飲水機與桶裝水搭配使用有何隱患？

桶裝水在使用時，每放出1L水，必有1L體積的空氣夾帶著細菌和塵埃進入水桶，並在飲水機內膽中生長繁殖，而普通飲水機的加熱功能無法將飲用水加熱到100℃，不能有效殺菌。

4.如何正確使用桶裝水？

放置位置不要Sunny直射；桶裝水開啟後在3~4天內喝完；定期清洗和消毒飲水機；飲用熱水時，最好用其他方式將水加熱煮沸之後再飲用。

桶裝水有很多的弊端，目前國內用桶裝水差不多也就30年的歷史，目前市面上有很多種類的桶裝水的品牌，還有很多雜牌。先不說下牌子雜牌子的桶裝水消毒問題，也不說小牌子雜牌子的水是否達標，就說那些大牌子的桶裝水，首先費用會居高不下，十幾塊到二十幾塊一桶，真正一桶水的價值不會超過1塊錢，可是超過90%以上的費用都是運輸和人工費用，都是消費者買單，而消費者花了這麼多錢，要的僅僅是需要乾淨衛生的水，但是桶裝水真的是不乾淨又不衛生。

假設花25塊錢買了一桶水，水桶是徹底消過毒的，水是優質的礦泉水，從灌裝到送到您手中僅僅用了2小時時間，你覺得您喝到的水是乾淨的嗎？

答案是NO！因為您的桶裝水是用您的飲水機飲用的，飲水機裡邊已經儲存了大量的細菌和細菌滋生物。還有一個關鍵問題就是幾乎絕大多數的人是沒有清晰飲水機的習慣的。我們繼續假設，您的飲水機是臺新的飲水機，管道里邊也沖洗消毒過，那您的這通水會一直乾淨嗎？NO!如果是室溫，基本上2小時菌落數可以達到幾十萬甚至上百萬，那桶原本乾淨的桶裝水很快就不乾淨了。這僅僅是我們的假設的最佳條件下，何況還有那麼多家的不良商家，那麼多雜牌，那麼多沒有消毒徹底的桶，存放了那麼多天才送到您的辦公室，您在辦公室又存放了那麼多天等等等等...

所以建議還在喝桶裝水的朋友們，趕緊給家人裝一臺淨水機，趕緊給你的辦公室裝一臺淨水機，在食品安全本身就有問題的當下，在疫情和沒有結束的當下，喝水問題很容易就解決，健康先從一杯乾淨衛生的水開始吧！