推薦海狗翅跟雞一起煲湯。下附做法：

主料：

　　雞 500克 海狗 400克

　　調料:

　　植物油 15克 姜 20克 大蔥 20克 薑汁 15克 黃酒 10克 鹽 6克 胡椒粉 1克 各適量

　　做法

　　1.先將宰殺乾淨的海狗斬為日字形件，用水滾3分鐘撈起，用油15克起鍋，將姜、蔥拍扁，與海狗同放在鍋中，濺入薑汁爆透，取起棄掉姜、蔥，將海狗排放在燉窩裡的一邊。

　　2.再將光雞浸熟撈起，洗淨汗毛，斬好排放在燉窩另一邊，加入紹酒、精鹽、上湯1750毫升、姜塊，隨放在籠裡燉至稔，取起棄掉姜件，撇去湯麵油，撒上胡椒粉便成

　　本菜中選用的雞為已宰殺乾淨的光雞。

　　食譜相剋

　　雞：雞肉忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子以及蔥蒜等一同食用；

　　與芝麻、菊花同食易中毒；

　　不宜與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

　　與芥末同食會上火。

　　雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。

　　雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

　　祖國醫學還認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效