我記得小時候放學，媽媽總叫我提個籃子去摘或是撿一種樹葉來餵豬。這種樹在我們這叫“水桶樹”，學名叫“泡桶樹”。

這種樹原先在我們村裡很常見，但是現在卻很少看到了，是因為這種樹木在鄉村裡沒多大用處吧。我只記得樹幹有很高，寬寬的葉子，落葉的時候隨風飄得到處都是。它開的花像極了小喇叭，有白色的或是粉白相間的，挺漂亮。

喜鵲很是喜歡在它的樹幹上，安上一個大大的家。

把樹葉撿回家，媽媽就會在煤油燈昏暗的燈光下把它剁碎。伴著紅薯葉﹤苗﹥和糠加水一起放在鍋裡煮，等煮熟了，放涼就舀給豬吃。那時我們鄉村的豬都是吃“煮潲”的，可不是如今豬都是吃飼料長大的。

回答這個問題時我的眼眶溼潤了，己過而立之年，有很多情景彷彿就在眼前，而且越來越清淅。

採用樹葉餵豬的方法自古就有，並一直延續至今天。在我們很小的時候，我們就經常挎上籃子四處採集餵豬的樹葉，而且，豬特別愛吃。因此，節省了不少的飼料成本，變相增加了家庭的收入。

據測定：許多樹葉中都含有比較豐富的植物蛋白和豬生長髮育階段所需要的多種營養元素，完全可以作為豬的“輔助”飼料來飼用，是一種取之不盡的“飼料寶庫”。那麼，都有哪些樹葉可以用來餵豬呢？下面，我們就聊聊這個話題。

在自然界中，能夠作為豬飼料的樹葉非常多。但是，有些樹葉的適口性不好，豬不愛吃，因此，這一類適口性不好的樹葉是不適合餵豬的。依據經驗，棗樹葉、桃樹葉、刺槐葉、杏樹葉、楊樹葉、桑樹葉、柳樹葉、梨樹葉、榆樹葉、香椿樹葉、山楂樹葉、構樹葉、蘋果樹葉、葡萄葉、柿樹葉、松針等的適口性都比較好，都是豬喜歡吃的樹葉，採用一定的方法加工處理後是飼餵豬的好飼料。

加工處理的目的是為了提高豬對樹葉的利用率和消化率，同時，也為了增強樹葉的營養價值。經過對比試驗，飼餵加工處理過的樹葉比飼餵沒有經過加工處理過的樹葉更能增強豬的食慾，更能加快豬的增重速度。因此，對樹葉進行加工處理的環節是不能省略的。

一、水泡法

採回較嫩的樹葉後，可以先用清水洗乾淨並晾一下，然後，放入內壁光滑的水泥池中，緊接著在水泥池中倒入100℃的開水，以淹沒樹葉為準。這個過程一方面是為了給有些樹葉脫澀，另一方面是為了殺死樹葉表面上的細菌，因此，這個環節一定不能減少。

開水浸泡樹葉30分鐘後即可撈出，再用清水沖洗幾遍後即可切碎混入日糧中餵豬。在這裡需要說明一點：對於杏樹葉、桃樹葉、柳樹葉和桑樹葉一定要多衝洗幾遍，讓其徹底脫去苦味後再餵豬比較好。

另外，浸泡後的樹葉含水分比較大，不能一次飼餵太多，以佔日糧的3%為宜。

二、乾燥法

將採回的樹葉先用清水沖洗乾淨，然後放在水泥地上徹底曬乾，再經過粉碎後便可直接混入飼料中餵豬。飼餵量一般控制在日糧總量的5％-10％左右。

三、鹽漬法

先將採回的樹葉洗淨、切碎，然後在水泥池中鋪一層樹葉撒一層鹽，並分層壓實，進行鹽漬。食鹽的用量不能超過樹葉的5％，鹽漬三天後即可用來拌料餵豬。鹽漬後，樹葉不易腐爛，並且有鮮香味，適口性非常好。

四、青貯法

先將樹葉洗淨、切碎並瀝乾水，然後再一層層地裝入青貯容器內，若樹葉內含水量過多，可按樹葉10％的量加入穀糠進行混合青貯。如果樹葉中的含水量較少，可適量噴水調節。

五、發酵法

先將採回的樹葉曬乾並粉碎成樹葉粉。然後用適量的清水將發麵用的老麵糰調成稀糊狀，再加入一定量的玉米麵和米糠，拌勻後攪成稠糊狀，讓其自然發酵24小時。然後再加入樹葉粉、酒糟進行充分攪拌，其溼度以手握成團，手縫見水珠為宜。最後，裝入發酵池內，並壓實和覆蓋保溫，溫度應保持在30℃-50℃之間，經發酵48小時後即可用來餵豬。

哪些樹葉可當作飼料餵豬?該如何飼餵呢？

對豬飼用價值比較高的樹葉有槐樹葉、泡桐葉、洋槐樹葉、榆樹葉、白楊葉、梨葉、蘋果樹葉、葡萄葉、柿樹葉、桃樹葉、棗樹葉、桑葉、烏桕葉等品質都非常好，粗纖維也低，這些樹的鮮葉、青幹葉適宜於飼餵豬。有的樹葉可以作為蛋白質、維生素補充飼料使用，如構樹葉、合歡葉、槐樹葉、水柳葉、洋槐樹葉、榆樹葉、紫穗槐葉等的幹葉粉中含有粗蛋白質在22.7—30%。

樹葉中的維生素含量也非常豐富，如每公斤馬尾松松針含有胡蘿蔔素197—344毫克、葉綠素1840毫克。紫穗槐葉每公斤青幹葉含有胡蘿蔔素270毫克、核桃樹葉中含有豐富的維生素C。

該如何飼餵呢？

一般的樹葉餵豬需要製作成葉粉，在籽豬飼料中可以加入5%、架子豬飼料中加入10%。洋槐樹葉、槐樹葉、桑葉、紫穗槐葉等可以鮮喂，豬飼料中可以加入8—15%。也可以發酵後喂，切碎的樹葉80%、米糠18%、酵母2%，先用水將酵母調成糊狀與切碎的樹葉和米糠攪拌均勻，裝入水泥池內，上面蓋麻袋，48小時後就可以餵豬。調製時水分一般在60%，這種飛機飼料呈黃色，酸、甜、香、軟，並且帶有酒香味，夏天可以儲存3—9天。

銀合歡葉是熱帶灌木豆科，適口性好，富含蛋白質，營養價值比較高，粗蛋白質含量25.11%，必需氨基酸含量是苜蓿草的一倍，胡蘿蔔素和維生素A是苜蓿草的2—3倍，但是銀合歡葉含有一種含羞草毒素，因此在豬飼料中加入5%的銀合歡葉粉是安全的，可以用0.4—1%的硫酸亞鐵溶液浸泡銀合歡葉，可以大量減少毒性，經過脫毒的銀合歡葉粉可以在飼料中加入20%以下。

樹葉作為飼料是新鮮嫩葉營養價值最高，青落葉稍差，枯黃葉的飼用價值很差，一般是在樹葉柔嫩時採收最好，營養價值最高。落葉一般情況下不用來餵豬。

眾所周知，我們國家的樹木資源十分豐富，在我們老家，放眼看去全都是樹。而且不僅僅是樹葉，很多果實也可以餵豬，而且豬也很喜歡吃。樹葉餵豬可以節省成本，而且還可以開發利用新資源。

其實很多樹葉都可以用作豬的飼料，像是桑葉、槐樹葉、柳樹葉、泡桐葉、松針、杏樹葉、梨樹葉、蘋果葉、白楊葉等等，都可以餵豬。以餵豬來講，其實泡桐是最為適合的，泡桐不僅僅是葉子可以利用，花和果實也可以利用。《本草綱目》有言“泡桐花敷豬瘡飼豬肥大3倍”。泡桐中粗蛋白含量19.3%，粗脂肪含量在5.82%。用泡桐餵豬，可以提高育肥速度，降低養殖成本，效果很好，而且泡桐生長速度很快，有“三年成檁，五年成梁”的說法。不過新鮮的泡桐口感不是太好，製成粉喂要好一點。其他的樹葉類，像槐樹葉餵豬，也可以使豬的生長速度加快，一般飼餵量可以佔到豬食的8%-15%。但是像蘋果葉、橘樹葉還有松針飼餵兔子比較合適，餵豬的話要控制好量，在5%-8%即可。

一般來說，用來餵豬，以新鮮樹葉最好，這樣水分比較充足，適口性也很好，同時也減少了加工過程如風乾造成的一些營養物質的流失，而且採摘過晚，樹葉本身的營養物質也會減少。但是，如果過早採集的話，又會影響樹木的生長，所以，一般最好是根據不同樹木生長特性，確定不同的採摘時間，像北方，採摘槐樹葉最好是在7月底、8月初進行。採摘後，新鮮的樹葉就可以直接作為青飼料飼餵，可以陰乾儲存，也可以粉碎了在貯藏。

樹葉餵豬好處多多，但是我們剛剛一直在說的就是，在飼餵過程中，一定要注意，飼餵的量完把握好，可以從少到多地新增，飼餵過多，可能反而會造成反效果，可以和米糠、玉米等混合飼餵。還有就是，一定要保證質量，新鮮樹葉如果沒有及時飼餵，有儲存不當而發黃發熱，最好就不要在飼餵了，以免引起中毒。如果不確定的，最好不要隨意嘗試飼餵。

用樹葉餵豬，不能憑空想像，幹樹葉的粗蛋白，碳水化合物，粗纖維比例是挺高，可以去想像去替代玉米、麩皮、燕麥、薯幹及別的雜糧，但樹葉類有的含鞣酸，有的表面有剛毛，適口性差。

北方地區能做豬飼料樹葉，有槐樹葉，枸樹葉，榆樹葉，這類樹葉飼餵時宜切碎、漚發，乾燥樹葉粉不易新增太多，不能替代精料。

豬是雜食動物，並不是啥都吃，喜甜食，再喜食玉米、麩皮、薯幹、豆餅、花生餅、少量食鹽、燕麥，挺挑食的。喜歡喝糊類。

豬是雜食性的，吃的食物種類很多，葷的素的都吃，而且人們養的家豬是由野豬馴化而來的，家豬還是保留著攝食的一些本性，野豬在野外大自然生活中，一些樹葉、草也是它們的食物，被馴化成家住飼養以後，也還是喜歡吃那類的食物，以前的農村人們養豬多，菜地蔬菜不夠喂，人們常去採摘些樹葉、草來餵豬呢。

一、構樹葉、桑樹葉可以餵豬

構樹、桑樹是挺常見的樹，容易生長，野生的也有，人們種植的也有，這兩種樹葉都有點粗糙，而構樹葉粗糙度更明顯，豬卻不嫌棄，餓的時候照樣吃得津津有味，可以採摘來餵豬一般是在天暖的春夏秋季，尤其是夏季，長得最旺盛，可以採摘最多了。

構樹葉含的蛋白質比較高，而且碳水化合物、氨基酸等營養成分豐富；桑葉含有蛋白質、碳水化合物、礦物質等也比較豐富，此外這兩種樹葉吃了不熱氣，人們也喜歡拿來餵豬。

二、用構樹葉、桑樹葉，應該如何飼餵？

其實構樹葉、桑樹葉在餵豬的食物裡面算是野菜，可以生喂，也可以煮熟了喂，一般是大些的豬（八九十斤以上的豬）喂生的，剛斷奶的仔豬不喂生的也不喂熟的，要喂熟的一般也是等仔豬長大點，有四五十斤重這樣。

1、生喂

野外採摘回來的構樹葉、桑樹葉，不用水洗，直接投放到豬圈餵豬就可以了；不過豬圈裡豬沒那麼講究，可能會到處拉屎拉尿，所以投餵之前，先掃下豬圈，不然到時候一些樹葉粘豬糞了，豬不怎麼餓，也不吃了，浪費。

豬吃食也會挑的，喂構樹葉、桑樹葉，最好是等豬比較餓的時候再喂，可以提高豬吃食的積極性，而且喂的時候不要一次性放入太多，而是看豬吃得差不多了又再投放，不然一下子投放太多，豬挑著吃或者踩踏髒不吃了，浪費。

2、煮熟喂

構樹葉、桑樹葉可以煮熟了再餵豬，因為這些樹葉是野菜類，煮來餵豬，一般是單種煮熟了拌玉米粉、米糠等來喂，也可以是單種跟玉米粉一起煮熟了再拌米糠來喂，不跟平時我們菜地裡種的蔬菜一起煮熟來餵豬。

煮熟餵食比較麻煩，又浪費柴火，若是豬沒那麼小頭了，快100斤的中豬及100多斤的大豬，直接生喂更好；當然了，構樹葉性涼、桑樹葉性寒，最好不要天天拿來餵豬，看情況一個星期喂兩三次這樣也可以的。

3、發酵再喂

當然了，除了常見的生喂、煮熟喂，構樹葉、桑樹葉也可以透過一定的發酵技術跟其他的原料如玉米粉、水等一起密封發酵幾天或者十幾天再拿來餵豬的，這個相對來說比生喂、煮熟喂稍麻煩些，一般是用前面兩種方式，比較專業、講究的養豬場就採取第三種。

總結：構樹葉、桑樹葉可以當作飼料餵豬，飼餵上可以生喂也可以煮熟喂，看自家情況來選擇，生喂不要一下子投餵太多，熟喂也要注意頻率，不要天天喂；有條件的話可以選擇發酵後再喂。