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1 # 幻海微舟
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2 # 林寶敏
以美食為例,可以這樣描述墨西哥的美食:
墨西哥人的食品離不開玉米和辣椒。玉米餅、玉米粥、玉米湯、玉米卷、玉米粽子、玉米春捲……真是多得數不勝數。可以把玉米比作墨西哥文化的精髓,這樣的比擬一點不過份。因為玉米就是墨西哥人的先民印第安人培育出來的。至今用玉米做成的美食還是墨西哥人領先。除了玉米,墨西哥人每頓還離不開辣椒。他們愛把西紅柿、香菜、洋蔥和辣椒切成碎塊,卷在玉米餅裡吃,甚至在吃水果時也要撒上辣椒粉。
大約九千年前,古代墨西哥人馴化玉米 ,並推動農業革命,從而導致形成了許多文明 。 這些文明發展成城市、建築、天文研究、數學、和軍隊。有名的文明像是奧爾梅克、提奧提華坎、阿茲臺克和瑪雅人。
墨西哥還有許多文化:
墨西哥是美洲文明古國,曾蘊育了瑪雅、阿茲特克、托爾特克、奧爾梅加和特奧蒂華坎等古印第安文化。瑪利雅奇音樂和薩巴特奧舞蹈融合了西班牙和印第安音樂舞蹈的特色,成為墨西哥獨特的民族藝術形式。墨已有21處古蹟被聯合國宣佈為“人類文化和自然遺產”。
語言:西班牙語為官方語言。
宗教:88%的居民信奉天主教,5.2%信奉基督教新教。
墨西哥國徽:為一隻展翅的雄鷹嘴裡叼著一條蛇,一隻爪抓著蛇身,另一隻爪踩在從湖中的岩石上生長出的仙人掌上。這組圖案描繪了墨西哥人的祖先阿茲特克人建國的歷史。
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3 # 青絲琉璃盞
墨西哥文化包括傳統文化和特色文化。
一、傳統文化
1.人神溝通靠剪紙
11月1日—2日是墨西哥傳統的亡靈節,亡靈節被墨西哥人看作全家人團聚的日子,不僅和在世親人,還和去了另一個世界的人。人們會去公墓或者在家中供奉臺上放置供品,點上蠟燭,為亡靈祈禱,與亡靈對話。一些人還會在家中供奉臺擺上逝去親人生前用過的東西,愛吃的東西,穿過的衣物等。男主角米蓋爾家中供奉先人照片的供奉臺是亡靈節期間所有墨西哥家庭必備的,被親人供奉了照片的亡靈才能回到生靈的世界,還未被人們忘記的亡靈才能繼續存在。
在墨西哥,孩子們和米蓋爾一樣從小就知道亡靈節傳統。墨西哥小學生《公民知識》課本還將“亡靈節”列為墨西哥最重要的傳統之一。墨西哥的著名詩人、諾貝爾文學獎獲得者奧克塔維奧·帕斯說,死亡才顯示出生命的最高意義,死是生的反面,也是生的補充。這不但成為帶有墨西哥民族特徵的文化現象,也表現了墨西哥人的價值觀與哲學觀。
由於相信萬壽菊可以指引亡靈回家,這種黃色的鮮花成為亡靈節期間墨西哥人佈置亡靈祭壇最主要的裝飾品,成為亡靈節的主角,它也叫亡靈節之花,死亡之花,阿茲特克菊,原產於墨西哥。亡靈節來臨之際,也是墨西哥萬壽菊收割的季節。據統計,墨西哥每年要生產1.4萬噸萬壽菊。人們在家門口到供奉臺的通道上撒下橘黃色的萬壽菊花瓣,引著亡靈歸來。有一座十分令人震撼的萬壽菊花瓣鋪就的夢幻大橋,這是引領亡靈回家團聚的橋,如果沒有家人供奉照片,亡靈就走不過萬壽菊花瓣橋。小男孩米蓋爾從亡靈世界回到現實世界,也需要藉助一片萬壽菊花瓣的神力。
彩色剪紙是墨西哥的文化傳統之一。印第安人把剪紙當做與神溝通的媒介。舉行祭祀活動時,將剪紙掛在牆上、祭壇上、地上,祈求神靈保佑,最後再將所有剪紙全部燒掉。傳說每當剪紙被風吹動時,都意味著有亡靈經過,雖然人看不到亡靈。
張牙舞爪多彩神獸
亡靈世界的那些神奇動物,張牙舞爪、五顏六色,大有來頭。其原型是墨西哥瓦哈卡地區一種被稱作“阿萊布里赫”的墨西哥特色民間手工藝品。這些手工藝品以動物造型為主,花紋五彩繽紛,造型極富想象力,比如有翅膀、長怪角的老虎、長著獅子腦袋的怪鳥等,不一而足。
相傳,上世紀30年代,有一位墨西哥藝術工匠發高燒,在夢中看見千奇百怪的神獸,待他康復後就憑著記憶把夢中神獸製作出來,並把它們叫做“阿萊布里赫”。
在發源地瓦哈卡,有許多村民以製作阿萊布里赫木雕為生,年輕工匠削切木料,年長工匠精心雕琢,婦女兒童彩繪上色。除了在墨西哥的手工藝品店能見到阿萊布里赫,墨西哥每年還舉辦一些相關的比賽和展覽,讓民間藝人和普通民眾參與制作阿萊布里赫。每年亡靈節前後在墨西哥城主幹道改革大道旁就會擺放出千奇百怪、足有一人高的各式阿萊布里赫藝術品。
2.走街串巷瑪利亞奇樂隊
米蓋爾在亡靈世界畫亡靈妝,這也是亡靈節期間許多墨西哥人會做的事。男女老幼畫上亡靈妝,穿上鬼怪裝,參加聚會和遊行,代表著亡靈歸來。人們將自己裝扮成“卡特里娜骷髏頭”走上街頭慶祝節日。“卡特里娜骷髏頭”是墨西哥刻版畫家何塞·瓜達盧佩·波薩達於1913年所創造的錫版畫角色,現已成為墨西哥重要的形象之一。
米蓋爾所居住的聖塞西莉亞和亡靈世界極具墨西哥城鎮特色,聖塞西莉亞中心廣場節日慶典裡必不可少的瑪利亞奇樂隊是真實存在的。這些頭戴墨西哥寬邊尖頂草帽,身著墨西哥民族服飾的民間演奏者活躍在墨西哥大街小巷。在露天餐館吃飯時,也會碰上零星演奏者。在墨西哥城還有一個“瑪利亞奇廣場”,瑪利亞奇樂隊聚在這裡練習,尋找潛在客戶。
3.草帽文化
墨西哥有一句話,有墨西哥人的地方就有大草帽,足以看出草帽在墨西哥人心中的地位。
在墨西哥的工藝品市場,有很多攤位專門經營各種墨西哥草帽,有大如鼓面到可以掛在牆面當裝飾的絨帽,也有小到只能套在小手指上的銀帽。攤主總是在說,“買上一頂地道的墨西哥草帽帶回國,才算是沒有白來一趟墨西哥。”
最典型的墨西哥草帽有兩種,一種是用棕櫚葉或其他植物編成的寬邊尖頂草帽。在墨西哥鄉間,經常能看到農民勞作時戴著這樣的帽子,既遮擋Sunny又輕巧涼爽。遊客在旅遊景點買到的草帽是另一種尖頂的,有些還被塗成紅白綠墨西哥國旗三色,並在寬邊上寫上“墨西哥”的字樣。
說起這種帽子,還有一段典故。在西班牙人殖民墨西哥之後,當地印地安人發現,只有成為優秀的騎手,才能擺脫白人們的歧視。於是,一批技藝精湛的印地安騎手們誕生了,隨之也產生了專門的騎手服裝“恰羅”和寬沿絨帽。1894年,一個12人的騎手隊伍首次到美國表演騎術,表演非常成功。6年後,墨西哥騎手們來到法國演出,同樣好評如潮。從此,更多的墨西哥騎手到各國演出騎術,而身穿“恰羅”禮服、頭戴寬沿帽的墨西哥人形象也留在了世界人民的心中。
與巴西的桑巴、阿根廷的探戈、西班牙的鬥牛舞一樣,墨西哥的草帽舞同樣聞名於世。草帽舞是墨西哥的國舞,在跳到最後時,女士撿起男士扔在地上的帽子,象徵接受男子的追求。現在,草帽成為年輕人傳達愛情的信物。
在墨西哥城著名的加里巴迪廣場上,每天都聚集著很多表演墨西哥民間藝術的樂隊。樂隊成員們穿著鑲有金銀絲線的傳統服裝“恰羅”,戴著寬邊帽,用演奏和舞蹈招徠生意。
寬邊草帽已經成了墨西哥民族的一種象徵。在重大體育賽事為自己的球隊加油時,墨西哥球迷戴得最多的就是象徵國家的寬邊三色草帽。1968年舉行奧運會開幕式和閉幕式的墨西哥奧林匹克體育館是橢圓形的,墨西哥人認為設計師模仿了墨西哥草帽的形狀。1970年墨西哥舉辦第九屆世界盃時,主辦方確定的吉祥物“胡安尼託”,就是一個頭戴墨西哥草帽、身穿足球衫的小男孩。
大草帽沿用了數百年,在過去的農村,它是農民日常生活不可或缺的組成部分。大草帽代表著農村辛勤勞動的廣大農民和在國民經濟中佔有重要地位的農業和畜牧業。不過時過境遷,如今的墨西哥人,特別是城裡人在日常生活中因為基本不接觸農業勞動,因此並不常戴草帽,而草帽更多出現在旅遊者頭上,成為墨西哥名族精神的一種象徵。
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4 # 奇妙學會
今天墨西哥的種族認同,基本上是墨斯蒂索人,也就是伊比利亞半島裔和印第安裔的混血。
當年印第安人最大的帝國為“墨希卡帝國”,也就是所謂阿茲特克帝國,是和殷商類似巫國。墨希卡南方的瑪雅各國,基本上也是這個狀態,其實都是奧爾梅克文明的繼承者。
後來,卡斯蒂利亞族以數百人,擊敗了極盛一時的墨希卡帝國,這和盎格魯人、法蘭西人殖民北美、葡萄牙人殖民南美有所不同。 盎格魯、法蘭西、葡萄牙人建立了白種人的殖民地,基本上能夠保持殖民者或殖民者的非洲奴隸的絕大多數。因此白種人的後代就是“克里奧爾”(本土土生之白人),與黑人的混血就是“穆拉託”。
但是西班牙賴以作為殖民地中心的墨希卡城(墨西哥城)和 印加地區,卻仍倖存者大量的被征服的印第安人。殖民者的很多生活方式,還需要直接取自土著。土著耕種的作物、蔬菜更是大大地革命了歐亞人的營養結構。
西班牙人的天主教,對土著的信仰文化,是有一定包容性的,其實也就是換湯不換藥地把天主教包裝成“殖民地的儀式”,儲存印第安人的信仰面貌,同時建立耶穌、聖母崇拜的統治地位。
伊比利亞白人入主故墨希卡地區的中心都市地區,也通常是從墨西哥城發散出去,所以這個城市一直就是歐洲天主教文化,與土著平民文化的交融之地。
墨西哥土生克利奧白人,在北美土生盎格魯白人的影響下,首先揭竿而起,宣傳“墨獨”。而歐洲的拿破崙戰爭以及西班牙王權的衰落,使墨獨成為了現實。但同時獨立的墨西哥,又不幸和美國門羅主義的“天命”交織在一起。
在美國的墨西哥移民大量增加,美國成為了一個英西雙語的社會後, 墨西哥的墨斯蒂索民族,代表天主教西班牙裔文明,以及土著墨希卡文明,對美國佔領的故土進行光復的訴求,成為了美墨一體的北美文化中的一道風景線。 因此,代表著盎格魯美華人向南武力開拓傳統的特朗普,就強調“建牆”,讓墨斯蒂索族在牆的北邊,繼續屈從於“客”的地位。
但是,未來的世界,是年輕的種族為“主”,是能夠生孩子的種族為“主”,無論他們是土著、本地人,還是難民、移民。 從墨斯蒂索種人的出生率和盎格魯白人的出生率的比較,就能夠看出高下。
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