肉羊有哪些品種？

肉羊界的老大哥！小尾寒羊是中國的自品肉羊，具有繁殖能力強、體型大的特點。據悉成年公羊可達150公斤，最高記錄為190公斤，母羊體重也都在80公斤以上。小尾寒羊一胎可以實行多仔，有的地方出現過一胎5只的案例很多。但是小尾寒羊對養殖環境要求比較高，所以不建議新手入手。另外小尾寒羊出肉率和肉質一般，這點需要大家注意。

波爾山羊是引進南非的一種肉羊品種，可以說是目前進口肉羊的“一哥”地位。波爾山羊長得沒有小尾寒羊那麼大，成年公羊100公斤、母羊60公斤以上。波爾山羊肉質好，養殖條件相對小尾寒羊寬鬆，但是純度越高的波爾山羊品質越好，但是繁殖能力越底下，有的甚至只能一年產一隻羊仔，所以這點希望大家注意。

湖羊有著和小尾寒羊差不多的特性，但是湖羊卻更加能耐寒，對環境的適應能力比小尾寒羊強的多。但是湖羊之間品種差異化很大，自己內部良莠不齊，所以導致想買到高品質的湖羊不容易，因此考慮湖羊的時候要注意優秀種群的選擇。

杜泊羊擁有世界上頂級的肉質，但是卻繁殖困難。杜泊羊也是來源於非洲的羊種，有白頭和黑頭之分，不過區別不大。杜泊羊出肉率高，而且不挑食的特點也是所有肉羊裡面出名的。因為杜泊羊繁殖能力底下，所以大家一般不直接養殖杜泊羊，而是養殖杜泊羊為父本小尾寒羊為母本的雜交羊，這樣就平衡了肉質和繁殖效能。

肉羊有哪些品種？

首先肉羊品種應該區分山羊和綿羊

一、山羊主要肉用品種

1.國外引進到中國的主要肉用品種

①波爾山羊，被稱為世界肉用山羊之王，在中國對山羊品種改良立下了汗馬功勞，也是中國目前主流的終端父本

②努比亞山羊是奶肉兼用型的

國外肉用品種的山羊主要特點就是生長速度快，體型高大，酮體出肉率高。

2、國內肉用品種山羊

①南江黃羊，是四川省南江縣畜牧局等七個單位聯合培育的，1998年4月17日被農業部批准正式命名。是一個非常不錯的國內品種，可惜的是剛剛培育出之後就遇到了波爾山羊引進到國內，而一直沒有被推廣開！在這裡還是要向老一輩的畜牧人致敬，一個品種的培育是相當相當不容易的。

②還有黃淮山羊，馬頭山羊，海門山羊等

國內品種的肉用山羊主要特點適應性強，耐粗飼，抗病能力強，發育快發情明，產仔率高等特點，目前主要還是用波爾山羊作為父本和地方品種作母本進行雜交

二、綿羊品種

1、國外引進到中國的主要肉用品種綿羊

①主要有杜泊羊，澳洲白，夏洛萊等品種

主要特點生長速度快，體型高大酮體出肉率高

2、國內主要的肉用品種綿羊

①小尾寒羊中國乃至世界著名的肉裘兼用型綿羊品種，主要特點就是產仔率相當高，體型高大

②湖羊湖羊的羔皮在國際市場上享有盛譽，性情溫順，適應能力強的特點

國內品種的綿羊主要特點性情溫順，產仔率高，生長速度快，耐粗飼，抗疾病能力強目前還是主要的利用杜泊和地方品種雜交

以上是我列舉的一些國內主要山羊和綿羊的品種，還有好多品種，我就不一一例舉，大家可以來補充，把你們當地的好的品種介紹給大家

我們國內肉羊的品種是非常多的，尤其是一些地方品種，如果是按照效能來分的話，有產毛的，有產肉的，也有產奶的，也有肉裘兼備的，也有肉，奶，毛兼備的，可以說我們國內的品種我所知道的就大概有七八十種。

如果是產奶用的山羊，我們可以選擇關中奶山羊，如果是產毛用的山羊可以選引進的安哥拉山羊，毛皮山羊可以選用濟寧青山羊，絨用山羊可以選擇遼寧絨山羊等，下面我們來介紹一下我們國內的比較出名的一些品種，這幾種品種同樣是具有特點的，為什麼會選擇這幾種，當然也會有我的道理。

1.福清山羊:這種山羊在我們國內養殖的還是比較少的，但是素來就有肉羊之冠的美稱，尤其是在南方適合養殖，因為一般南方喜歡吃羶味比較小的，而且這種羊的體型比較小，適合在山林之間養殖。

2.小尾寒羊:小尾寒羊的優點就是產的多，這同樣也是他們致命的缺點，可以和杜泊羊雜交，後代的遺傳性也比較穩定，而且可以使用同期髮型適合規模化管理，提高它的產羔率。這一個是綿羊的品種，同樣適合直線育肥。

3.黑山羊養殖:黑山羊的養殖適合放牧飼養。這種山羊比其他的品種都貴，因為他長得比較慢，而且大多數都是放養，在廣州地區，最貴的時候活羊價格達到了22，尤其是適合農村放牧育肥。

其他的一些肉羊品種非常多，在這裡我就給你介紹幾個，我們國內的有南江黃羊，新疆山羊，西藏山羊，馬頭山羊，成都麻羊，貴州白山羊，雷州山羊，長江三角洲白山羊，太行山羊，黃淮山羊，建昌黑山羊，隆林山羊等。

肉羊的品種有很多，大體分為國外引入的肉羊品種和地方品種兩大類。國外引入的肉羊品種有：無角陶賽特羊、薩福克羊、夏洛萊羊、波德代羊、特克塞爾羊、杜泊羊、邊區萊斯特羊、德國肉用美利奴羊、波爾山羊等品種。地方的肉羊品種有：小尾寒羊、蒙古羊、藏羊、灘羊、甘肅高山細毛羊、隴東黑山羊、南江黃羊、遼寧絨山羊等品種。

由於羊的品種實在太多，這裡篇幅有限不可能一一詳細介紹，下面只介紹常見肉羊的品種和特點。

波爾山羊的原產地在南非。這種羊的外貌特點是體格大，肩寬，背寬，肌肉發達。公羊有角，母羊有的有角有的沒有，耳大下垂，毛色為白色，頭部前額到鼻口周圍有一條白色條帶，頭、耳、頸為紅色或紅褐色，兩側眼瞼必須有色。波爾山羊的優勢是體格較大、生長髮育速度快、繁殖能力較強。一般一年兩產或兩年三產，產雙羔居多。

我家養的就是小尾寒羊。小尾寒羊的祖先為蒙古羊，其外貌特點是體質結實，鼻樑隆起，耳大下垂，公羊有較大的螺旋型角，母羊有小角或角根。前後區發育勻稱，四肢粗壯，腿長，較高，蹄質結實。毛色為純白色，少數羊眼圈周圍有黑色刺毛。小尾寒羊的優勢是繁殖能力強，生長髮育快，對環境的適應性強，抗病能力高，肉質鮮嫩。拿我家養的小尾寒羊來說，只要做好飼養管理工作和疾病防治工作，基本能做到一年兩茬羔，每胎產羔2～5只，一隻小尾寒羊一年可產羔6只左右，成活率最低在80%以上。

從業七年，經驗分享！

目前，世界上肉羊品種太多了，介紹幾種比較常見的。

1、小尾寒羊

小尾寒羊是中國乃至世界著名的肉裘兼用型綿羊品種，起源於古代北方蒙古羊，隨著歷代人民的遷移，把蒙古羊引入自然生態環境和社會經濟條件較好的中原地區以後，經過長期地選擇和精心地培育，逐漸形成具有多胎高產的裘（皮）肉兼用型優良綿羊品種。

小尾寒羊具有早熟、多胎、多羔、生長快、體格大、產肉多、裘皮好、遺傳性穩定和適應性強等優點。4月齡即可育肥出欄，年出欄率400%以上；6月齡即可配種受胎，年產2胎，胎產2-6只，有時高達8只；平均產羔率每胎達266%以上，每年達500%以上；體重6月齡可達50千克，週歲時可達100 千克，成年羊可達130-190千克。

小尾寒羊體形結構勻稱，側視略成正方形；鼻樑隆起，耳大下垂；短脂尾呈圓形，尾尖上翻，尾長不超過飛節；胸部寬深、肋骨開張，背腰平直。體軀長呈圓筒狀；四肢高，健壯端正。公羊頭大頸粗，有發達的螺旋形大角，角根粗硬；前軀發達，四肢粗壯，有悍威、善抵鬥。母羊頭小頸長，大都有角，形狀不一，有鐮刀狀、鹿角狀、姜芽狀等，極少數無角。

小尾寒羊一般在育種工作中因其多胎效能被廣泛用作母本。

2. 蒙古羊

蒙古羊是中國數量最多、分佈最廣的粗毛綿羊品種。原產蒙古高原。

蒙古羊體質結實，骨胳健壯。頭形略顯狹長，鼻樑隆起，耳大下垂，公羊多有角，母羊多無角。頸長短適中。胸深，肋骨不夠開張，背腰平直，體軀稍長。四肢細長而強健。短脂尾，尾長一般大於尾寬，尾尖捲曲呈“S”形。體軀毛被多為白色，頭、頸與四肢多有黑色或褐色斑塊。農區飼養的蒙古羊，全身毛被白色，公母羊均無角。

蒙古羊多位一年一胎，一胎一羔，生長速度較為緩慢，但因其耐粗飼、耐放牧、抗寒冷的特性，廣泛分佈於內蒙古、東北、華北和西北等地。

3. 杜泊羊

 杜泊羊，原產地南非，用南非土種綿羊黑頭波斯母羊作為母本，引進英國有角陶賽特羊作為父本雜交培育而成。無論是黑頭杜泊還是白頭杜泊，除了頭部顏色和有關的色素沉著有不同，它們都攜帶相同的基因，具有相同的品種特點。

（1）繁殖能力

在肉用綿羊的繁育過程中，最重要的經濟因素之一是高繁殖率。杜泊羊全年發情不受季節限制。經過良好的生產管理，羊場可一年四季按計劃年生產肥羔。杜泊羊多胎高產，發情期母羊的受胎率相當高，在飼草條件和管理條件較好情況下，母羊可達到兩年三胎。母羊生產具有多胎性，在良好的飼養管理條件下，一般產羔率能達到150%，初產母羊一般產單羔。

（2）增重速度快

杜泊羔羊增重迅速，斷奶體重高，這一點有肉用綿羊生產的重要經濟特性，在較好的營養條件下，杜泊羔羊的生長速度可以突破一斤。

（3）胴體品質好

發育良好的肥羔，其胴體品質無論在形狀或脂肪分佈均能達到優秀的標準。屠體中的肌肉約佔65，脂肪20，優質肉佔43.2-45.9，肉質細嫩可口，特別適合綿羊生產肥羔生產，肉質細嫩可口，被國際譽為鑽石級綿羊肉。

（4）適應性能

　　杜泊羊能良好地適應廣泛的氣候條件和放牧條件，粗放的飼養條件下，它都有良好表現，在舍飼與放牧相結合的條件下表現更佳。

（5）抗逆性強

杜泊羊具有良好的抗逆性。在較差的放牧條件下，其它品種羊不能生存時，它卻能存活。即使在相當惡劣的條件下，母羊也能分娩並帶好一頭質量較好的羔羊。

（6）食草性廣

杜泊羊食草性廣，對各種草料不會挑剔 （非選擇性），這一優勢很有利於飼養管理，在大多數羊場中，可以進行放牧，也可飼餵其它品種較難利用和不能利用的各種草料。

（7）母性良好

杜泊羊產乳量高，護羔性好。

（8）管理容易

杜泊羊是一種容易管理的品種，省勞力，它的體表羊毛到夏天會自行脫落乾淨，無需剪毛，它的面板較厚，可以經受較惡劣的氣候條件。

（9）種用價值

杜泊羊遺傳性很穩定，無論純繁後代或改良後代，都表現出極好的生產效能與適應能力，特別是產肉效能，為目前中國引進和中國產的肉用綿羊品種都是不可比擬的。該品種皮質優良，也是理想的製革原料。

希望可以幫到你！