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1 # 使用者5982034413890
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2 # 紅錦
醬油煮瘦肉肉質細膩，軟爛口味鹹香適合給平時不愛吃肉的孩子們吃
主料 2種
瘦肉
300g
紅薯粉
3勺
輔料 1種
醬油3勺
調料 2種
鹽1勺
醋2滴
烹飪步驟 7步
步驟1
準備好純瘦肉
步驟2
瘦肉切成片或者切成絲，加鹽，醋醃製一會再倒入紅薯粉抓均勻備用
步驟3
鍋裡放水燒開，倒入醬油，鹽煮開
步驟4
再把瘦肉一片一片的放入滾開的鍋裡
步驟5
煮開撇去浮沫
步驟6
繼續小火慢煮，煮上十分鐘左右即可關火（喜歡比較爛的可以多煮一會）
步驟7
成品（拌飯還是搭配粥吃，都是可以的）
備好瘦豬肉片。
2
/6
豆油放入炒鍋中加熱【不要冒煙】。
3
/6
將瘦豬肉片放入加熱的油鍋中，
4
/6
用竹筷子翻炒到8分熟。
5
/6
將調製好的醬油放入炒鍋中，
6
/6
用調製醬油來煮瘦豬肉片。