回覆列表
  • 1 # Schwarz1906

    以2018年為時間座標,可以這麼說,最近這一兩年,寫字樓、地鐵站、城市商業中心、網文、網綜、電視劇,隨處都可以讓你感受到定製風颳得呼呼作響。有人說風口上的豬都可以飛,但我說如果飛的姿勢不好,也容易被摔扁!所以我來把關於定製的前世今生嘗試做一些分析,希望對開定製店的朋友有所幫助。

    想開定製店,你必須要先搞清楚什麼是定製?目前國內定製市場的現狀是什麼?未來一二十年裡定製的主消費群他們最需要什麼樣的定製服務?定製店未來的主流模式是什麼?具備哪些能力和資源的人才能開定製店?不同型別的城市該怎樣開出不同模式的店?運營成本控制在多大範圍是合理的?專業人才配備的核心是什麼?網際網路對定製行業究竟是什麼作用?如果這幾件事沒弄明白就匆忙上馬,成功的機率會很小。換句話說,假如你正準備開定製店,卻湊巧看了我寫的這堆文字,我覺得你一定是幸運的。但這麼多的問題,也不太可能在這裡全部闡述清楚,所以挑一些重點來說說吧。

    定製,本質上不是大眾需求,是面向對衣著有獨特需求或精緻追求的小眾人群,根據不同人的體型、職業、氣質、喜好而單獨量身製作適合他們穿的衣服,一般分男裝定製和女裝定製。男裝以西服襯衫正裝定製為主(當然也有少部分顧客會定製休閒裝或者女性上男裝店做正裝);女裝以婚紗、晚裝、旗袍、時裝定製為主。一般來說,大部分人只能開男裝店,因為只有西服襯衫可以相對柔性標準化生產,面料和工廠基本上也能找到資源支援。女裝定製相對難度較大,因為款式和麵料變化多端,接單人、面輔料、加工廠都是超級大難題,一般人除非掌握核心資源請勿試!不過以後有機會我會專門另外寫文章來說說關於女裝定製的那些事,所以在這裡我們主要談談男裝定製。

    就全國市場上存在的西服定製店來看,主要存在以下幾種形式:

    1、寫字樓會所店或地鋪大店,老師傅 高階手工全定製,價格昂貴。這種店在過去幾十年裡從香港到大陸內地都是主流模式,但這種模式因新消費群體的變化正接受新的挑戰,新的主消費群體已變成資訊靈通有理性消費能力的新貴群體,他們需要的定製服務應該是較以前更多重視衣著最終形象效果和價效比,對老式西服工藝細節看重程度有所降低。如果經營這樣的高階定製店,需要你在當地的人脈圈較深厚,本質上屬於三月不開張開張吃三月的模式,一般新人很難在這個模式裡有多大建樹。

    2、洋服定製加成品西服專賣店,這樣的店在過去的一二十年裡也有比較成功的案例,主要依靠加盟或直營託管的模式在全國連鎖開店。但定製人才畢竟是稀缺的,每個連鎖店裡很難全部都配備到專業的定製師傅,普通營業員只能起到諮詢記錄的客服作用,所以很多顧客會發現部分定製店的定製體驗不夠。而成品售賣呢,卻幹不過商場裡那些動不動就地毯式廣告轟炸的成衣品牌。但經過多年的市場磨礪,這相對還是比較成熟的模式,不過受到新時代、新需求、網際網路等眾多因素影響,目前的處境也是比較尷尬。

    3、Shopping Mall定製店中店,最近幾年來看,這種形式分兩種,一種是第1類的變種就不再贅述,另一種是店名叫定製而實際上進店後發現基本上是一問三不知的小女孩在賣成品西裝的感覺,根本沒有專業的形象顧問、量體師、修改師傅,也沒有專業的布料陳列選擇,這種形式基本就是用廠家固定的版型和款式去套顧客的需求,不是真正的定製,給我的感覺是不倫不類,如果不能改變偽定製模式並有效降低運營成本,這也是沒有未來的。

    5、網際網路量身定製平臺,說到這個,有很多人認為這是未來定製的主流模式,但我認為這是偽定製模式!我為什麼這麼有把握否定這個模式呢?很簡單,網際網路定製平臺的本質是要把需求搞大,而定製的本質永遠是小眾,這是一對根本就無法調和的矛盾!另外,定製的幾個核心點是什麼?在一個相對安靜舒適的環境裡如朋友似春天般的溫暖溝通、專業形象顧問、專業量體、面料親手體驗、專業試身、專業修改以及解決林林總總千奇百怪的顧客需求,這些流程怎麼可能是幾個大胸美女拿著區區幾十一百套預先設定好的布版和款式上門就能全部完成的?假如這幾個流程不能保質保量去全部完成還標榜物美價廉,那其實就是注水的豬肉,很快就會被人拋棄。換句話說,假如某一天某一個網際網路定製平臺真的做大了,那時候你會發現他們做的不是定製,而是成品正裝的另一種銷售模式,僅此而已。在這裡,我鄭重地向網際網路平臺的創業者們提出一個觀點:網際網路定製平臺要想成功,一定要遠離定製這個概念,不要掛羊頭賣狗肉,一定要創造一個新名詞來詮釋你們正在努力創造的行業。比如當年的康師傅,他沒有說自己是傳統麵食,透過多年的準確定位運營,最後康師傅就成了泡麵的代名詞。眾多正在進行網際網路定製創業的同學們,但願你讀懂了我這段話並付諸行動!這些年大家都看到馬雲用網際網路做淘寶成功了,於是就有人網際網路剪頭髮,網際網路做裝修,網際網路做按摩,網際網路做量身定製,其實他們根本沒想清楚,馬雲的淘寶是賣貨,而這些需要面對面、一對一、非標準化的服務,很難透過網際網路去完成。網際網路不是萬能的,網際網路在這些服務專案裡最多隻是輔助推廣工具,不可能成為這些服務專案的主體,也不可能控制住核心的需求群體流量。

    既然以上幾種模式都有問題,那麼究竟什麼樣的模式才是有前途的?我覺得要搞清楚這個問題,只需要搞清楚誰是未來量身定製店的主消費群體以及他們最需要什麼樣的服務就可以了,我簡單概括一下:

    1、主消費群體為中高收入群體,具備理性消費能力;

    2、對衣著形象有個性化的需求;

    4、要求面料和做工有品質,但必須高性價比;

    5、要求合身剪裁,提升個人氣質,但對老派手工西服的細節沒那麼太在意;

    6、要求定製週期不要太長;

    7、定製場地空間不需要奢華,但店鋪形象陳列需要專業化;

    8、定製店位置交通方便,不浪費顧客來回太多時間,

    9、 定製店工作人員需要年輕化、時尚化、專業化。

    我之所以這樣來概括,是因為定製群體會從非富即貴的超小眾群體慢慢擴大到部分中產群體。假如這樣的定位是正確的,那麼所有定製店老闆都必須認真思考一個問題:你把你自己想作一個需要西服的顧客,滿大街有那麼多現成的衣服在賣,但你為什麼要多花時間去定製一套西服?我的回答是這樣的:

    第一,買的西服很難剛好合身,而優秀的定製店出來的衣服確實因為合身而更顯氣質;

    第二,定製店裡有很獨特的面料是商場品牌沒有的;

    第三,為我量身定製的衣服價格並不比商場中檔成衣品牌貴太多,甚至還稍稍便宜一點。

    總結一下:用商場成衣品牌裡不常見的優質面料,根據不同人的需求,推薦合適的顏色、圖案、款式細節,量身定製出讓客戶穿著既合身又有品質的正裝,價格適中(但用劣質面料和偽定製模式超低價跑量模式也絕不可取),跟商場裡中檔次成衣品牌相當,最好還能略低於他們的價格,能做到這幾點,定製店基本就有希望了。

    搞清楚了上面的問題,定製店的消費群體定位就已經很明確,我想大部分人已經大概知道定製店該怎麼開了。但我認為針對一二線大城市和三四線中小城市應該有不同的開設方法,具體細節我想賣個關子,畢竟這也不是幾句話能說清楚的一件事,有真正迫切需要了解的盆友可以來深圳找我當面交流,要找到我不難,百度一下海藍定製。

    那麼現在再回到標題中的問題,開定製店前要做哪些準備工作?

    第一、最重要的是人。過去的老裁縫模式已經難以為繼,新型定製店裡的專業人才應該具備以下幾方面功能:形象顧問、專業量體、專業試身改衣。其中,形象顧問是非常重要的一個環節,也是老式的定製店最缺乏的一個環節。一套衣服,假如在最開始選擇面輔料和款式細節方面有一個很優秀的形象顧問把關,那麼一般來說,最後的成品再差也不會差得太離譜,這個道理,我不想多說,留給大家自己去體會。所以,假如你是老闆準備要開店,先想好你是自己守店嗎?假如是,你擅長哪一方面?氣質靚女?形象顧問?量體?試身改衣?這幾樣,你擅長的就自己做,不擅長的請預先物色人選!注意,這方面人才並不是滿大街隨手可以抓來的,一家定製店一般來說最低標配是兩個人,一男一女,最好是兩女一男。女孩最好年輕漂亮有氣質會說會笑腦瓜靈活,男生最好偏成熟一點。假設店裡有一個人能同時搞定形象顧問和量體,另外再配備一兩個靚女做助理記錄資料、整理訂單、噹噹花瓶,這是最佳搭配模式,這樣省人力成本,也容易留住粉絲回頭客。另外再說明一點,關於定製店裡是否一定要配備專業改衣師傅,這個問題是很糾結的。我這麼說吧,假如你的店業務量很大,修改頻次很高,那當然專門配一個修改衣服的師傅就是最好了;反之則可以長期固定當地的某家專門改衣店做配套或者返回工廠去修改。

    第二、準備資金。以目前的物價水平,一般來說一二線城市至少準備30萬,三四線城市至少準備20萬,這兩個數字不準確,因為不同城市不同地段的店鋪就會有不同的預算。

    第三、尋找能長期合作的定製工廠。一般來說,優質的單件定製加工廠集中在珠三角和長三角沿海城市,要講快速反應供應鏈,非深圳莫屬,因為深圳靠近香港,多年來聚集了一批專門做量身定製小訂單的師傅和加工廠。這樣的工廠也分為兩類:手工麻襯和粘合襯工廠,兩類都需要,不同的工價,面對不同的顧客。當然,假如你有能力在你的城市自建配套工廠,還有能力把它養活,那這條就當我沒說。事實上,一般情況下,一般人不太可能實現。另外注意,不要去找批次成衣大型工廠,沒用!這種工廠的生產流程和單件定製的工廠的流程是完全不一樣的,聘請的工人師傅的技術類別也是完全不一樣的。除非你接到了分尺碼製作的大批次團體訂單,那就可以找那樣的工廠偶爾幫你做幾批貨。在這個行業裡,尋找定製工廠要追求小而美、快速反應能力,越大的工廠就越是沒法照顧到你千奇百怪的定製需求。

    第四、尋找高性價比優質面料。這個面料大家別誤解為全國各地的布料市場裡擺著那些布料,需要適合做西服襯衫的各種檔次的專業面料,同時需要滿足隨時可散剪配貨這個條件。面料品種很多,但高性價比且優質的面料很稀缺,特別是高性價比的進口布料,都不是在某個市場裡擺著隨時讓你去找得到的。這方面的資源,仍然集中在珠三角和長三角沿海城市,同樣,深圳具有較大優勢,這裡聚集了大批可供散剪的優質中國產面料,而且香港的優質進口布料也是透過深圳中轉到全國。需要特別提醒的是,大家在網上都能搜到的全世界知名的那幾個面料(我就不在這裡重複它們的名字了),普通人消費不起,不可能成為定製店的主推面料,有些人花好多萬會員費,拿到了布板,放在店裡,結果呢,用處不大。當然,假如你的開店資金預算夠寬裕,花錢買幾個布板在店裡去接待極少數的高階客戶還是可以的。

    第五、店鋪選址、店鋪名稱、店鋪形象、店鋪內陳列物品,這幾件事都跟店鋪定位密切相關,請好好回到我前面分析的定製店運營模式和消費群體特徵裡邊去好好體會,然後找個靠譜的店鋪設計師按照那樣準確的定位去幫你規劃一下,這些做好了,你的定製店才可能生意紅火併持續發展。

    如果你想開定製店,上面幾點,第一、第二點需要你自己仔細權衡,特別是第一點,你是否合適做這件事,有沒有專業的人才可用?如果沒有,那我建議你放棄。第三、第四、第五點,我估計很多人未必能快速摸清楚門道,特別是加工廠和麵料,你在網上或者普通市場上能隨時找到的,我認為都不會是最優資源,這個行業一直很低調,好資源一直很稀缺,知道的人一般不會外傳,好的資源自己也不需要出來做推廣,所以你需要找到資深行家幫助你整合資源。不要輕易去相信那些號稱實力雄厚的大公司大工廠加盟品牌,這個行業說穿了,是一個小眾且專業的服務行業,不可能也不要期望去快速複製別人的成功。

    精緻人生,海藍定製

    謹以此文獻給正在經營或即將創業定製店的朋友們!

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 烏鴉的背景故事有哪些?