一個月只喝粥，這樣肯定是不行的！！

粥屬於半流質飲食，半流質飲食介於軟食和流食之間，比軟食更加的稀、軟、爛，呈半流質狀態，含粗纖維較少，容易咀嚼和消化。

這類食物適合手術前後及病情比較危重的病人，發熱、口腔疾病、患有消化道疾病的患者，還有一些身體比較虛弱的患者。

但是這個粥經過很長時間的熬煮，會流失一部分營養物質，而且粥比較軟爛，不需要過多的咀嚼，這樣不能很好的促進口腔唾液的分泌。

粥並不適合所有的胃病病人。像對於胃食管反流患者來說，胃食管反流病是因為胃酸過多導致的，但是喝粥會刺激胃分泌出更多的胃酸，起反作用。

在以半流質食物為主的情況下，需要注意以下幾點：

1.少食多餐，每隔兩至三小時進餐一次，每日進餐5至6次。

2.食物品種要多樣化，粥裡新增一些蔬菜和穀類豆類、雞肉、蛋類等，這樣增加病人的食慾，也能增加營養元素，平時配著蔬菜吃，保證營養均衡。

3.胃酸分泌過多的病人，在煮小米時可以加入一些鹼，來中和一下胃酸，但是注意，微酸性胃炎不要加鹼。

4.平時補充一些礦物質和微量元素，修復胃黏膜加快癒合。

胃病病人到底能不能連續一個月喝粥？要回答`這個問題必須搞清楚這個粥是一般的大米粥還是營養粥？如果是一般的大米粥對胃病的康復不一定好，而對於營養粥是補脾胃的“良藥”。

一般的大米粥是由大米和水熬製而成，胃病病人偶爾吃幾餐或幾天是可以的，如果連續一個月吃會對胃病的控制或康復不利，因為大米粥雖然容易消化，但營養價值較低，缺少維生素B族和礦物質等營養物質。在吃的時候，大多數人不會細嚼慢嚥，吃得比較快，那自然會缺少唾液澱粉酶，不利於消化，另外容易產生過多的胃酸，也容易餓，不利於胃病的康復。

如果是補脾養胃的營養粥，那不僅可以連續吃一個月，甚至一年，可以是一輩子。我以前得過淺表性胃炎、重度萎縮性胃炎，透過一年的調養，經醫院胃鏡檢查康復了。這其中有營養粥一份功勞，在患胃病的日子裡，幾乎每天有一餐是吃營養粥的，只要是吃了營養粥，腸胃基本上沒有胃脹、胃痛的感覺，如果偶爾有，症狀也比輕微，總覺得吃營養粥比吃米飯或大米粥舒服，效果也是很好的。

營養粥的要求（1）根據胃病輕重、寒熱等情況（2）不能做太稀（3）容易消化，膳食纖維適量（4）食材搭配儘量達到多樣化、均衡營養的要求。

營養粥食材選用：小米、大米、糙米、黑米、山藥、紅棗、桂圓、蓮子、花生米、百合、玉竹等。（根據具體情況選用）

我現在為了保養身體，幾乎每天一餐營養粥，實踐證明，營養粥是符合《中國居民營養膳食指南》食物多樣化的具體要求的，沒有一個胃病病人是不缺營養的，只要給胃病患者提供既容易消化，又富含各種營養的物質，胃粘膜會自然修復，那疾病會自然康復。而現在的胃病患者這麼多，主要是治療過度，營養不足造成的，只要是慢性胃病（癌症除外），都可以透過食療和營養治療得到治癒或控制，可現在真正明白理解人少之又少。

感謝邀請！ 我是不贊同一個月只喝粥的。這樣肯定會造成營養缺乏，飲食過於單一也會引起貧血，低血糖。 胃病病人，本身胃的吸收和消化就不太好，飲食上不要過於單一，多吃容易消化，細軟的食物，雞湯，魚湯，排骨湯都是可以的，多喝湯，少吃辛辣刺激食物，戒菸戒酒，合理膳食，多吃青菜，不要吃油炸燒烤燻蒸的食物，會刺激胃黏膜，引起病變。不要過於忌口。營養要全面。 還有呢，就是要適當鍛鍊身體，增強免疫力，同時也能促進胃的消化和吸收。我本人有糜爛性胃炎，我的醫生告訴我，除了吃藥，合理膳食鍛鍊身體也很重要。 其實吧，每個人體質不同，對於食物選擇和適應習慣也不同，只要你吃得舒服，不難受就好了。

在消化科門診經常會碰到患者諮詢“我胃不好，經常喝粥，胃會變好嗎？”甚至有的胃病患者只喝粥，以期養好受損的胃。對於存在這種思想的患者我想說的是調理胃病不能只靠喝粥。

中國有句俗話說得好“物極必反”，患有胃病的患者如果只喝粥的話，不進食其他的食物的話是很難把胃養好的，甚至會越來越差。之所以這樣說，是因為人體維持生命活動所需的能量不單單是一碗粥所能提供的，還需要攝入像蔬菜、肉類、水果等富含多種維生素、蛋白質和脂肪的食物。如果日常飲食只有粥的話，時間長了人體營養狀況下降，導致整個機體處於營養不良的狀態，反而會加重胃部疾病。只有在滿足人體基本營養需求的前提下，多出的營養物質才會去修復受損的胃組織。如果只喝粥的話不僅不會使胃變好，還會加重胃部病情，誘發其他疾病的發生。

患有胃病的人在飲食上忌食如大蒜、辣椒等辛辣油膩刺激性食物，除此之外還有燒餅、湯圓、韭菜餡餃子、燒烤等不易消化的食物。另外，酒、濃茶、濃咖啡也是不能飲用的，以免刺激胃內炎症面，加重病情。

通常在門診遇到這樣的胃病患者，我們一般都會鼓勵其合理的進食，不能因噎廢食。除了上述的飲食禁忌外，日常容易消化和富含植物纖維的食物都是可以吃的，也是必須要攝入的。此外，保持愉悅的心情，適度的戶外鍛鍊也有助於胃病的恢復。

本期答主：宋豔琦，醫學碩士

胃病患者一個月只喝粥，病情肯定會加重，這是不容置疑的。胃病患者大都有消化不良、胃脹胃痛、反酸噁心等問題，因此胃口大都不好。此時喝一點粥，會暫時性的掩蓋這些不適症狀，但這只是表面現象而已。

粥是一種流質、半流質飲食，喝進去以後會很快胃排空。任何食物都會刺激胃酸和各種消化酶的分泌，如果食物胃排空速度太快，胃就會處於胃酸過多的狀態下，各種消化酶的濃度也會比較高。胃黏膜暴露在高濃度的胃酸和消化酶環境下，會使病情進一步變化。

粥還是一種營養成分較為單一的食物，其主要成分就是碳酸化合物，缺乏人體必需的蛋白質和脂質。儘管有些人會加一些其他食材在裡面，但總體來說營養還是不足的，不能滿足正常人一天的營養和能量需要，更不用說養胃了。

胃不好的人，也不是說一點粥也不能喝。當我們得了嚴重的胃病，或者做了胃部手術之後，由於胃部的消化功能還不足以應付其他食物時，可以適當喝一些易消化的粥，以減輕胃的消化負擔。當病情好轉後，就應該逐漸增加其他更有營養的食物，以促進胃病的康復。

現代社會人們不良的生活飲食習慣，造成得胃病的人越來越多。預防胃病要從日常飲食生活做起，比如一定要按時吃飯、每頓飯都要好好的吃、吃飯的時候一定要細嚼慢嚥、吃飯八分飽即可、千萬不要暴飲暴食、少吃生冷刺激性強的食物。最基本的，飲食一定要衛生。

一旦得了胃病，還是要去醫院接受正規的治療，不能寄希望於“喝粥養胃”就能把病治好了。

很多人在養胃方面都存在這麼一個誤區，就是隻要得了胃病，就想著用清淡的粥來調理。今天小克就為大家來普及一下，胃病患者喝一個月的粥，胃會被調理好嗎？

1.粥是屬於半流質飲食，在進食粥的時候，我們通常不會咀嚼，這樣就會使得粥沒有經過口腔澱粉酶的消化和分解，當到達胃後，就會使得胃的負擔有所加重。

2.粥中的水分過多，粥是屬於半流質食物，其中含有的水分較多，當這些水分進入胃內以後，就會稀釋胃酸，胃酸一旦被稀釋，就不能有效的消化的胃內的食物，從而會引起消化不良等症狀的出現。

3.粥中的營養物質匱乏：人體是需要多種營養物質來支援的，而粥中的營養物質單一，如果連續的進食一個月，勢必就會導致機體的營養匱乏，吸收障礙。

所以，要想養胃就要從各方面來進行考慮，不單單是進食的食物，還要從胃部的疾病，身體的健康狀態，生活習慣，多方面考慮。

腸胃不好的人要多吃粥”。這種想法不是很準確。

有些胃病患者反而不適合喝粥，喝粥會大幅度的提高胃酸的分泌，加上粥是流動性的，進食更多的粥容易導致胃部反流，反而不利於胃病恢復。

即便是好胃，如果長期依賴喝粥，胃也會“用進廢退”，只能吃一些溫和的食物。

粥太容易消化了，如果長期喝粥的你，突然來一頓重慶火鍋，恐怕你的腸胃會引起嚴重不適的。所有吃粥的間隙也要混合搭配些其他事物，偶爾給你的腸胃來點“小刺激”鍛鍊它一下啦！

另外建議，吃粥不要太單一，煮粥也要葷素搭配一下，這樣粥料多元化，比喝單一的大米粥要營養多了！

01—皮蛋瘦肉粥

1、皮蛋切塊，肉絲加適量鹽、香油拌勻醃10分鐘。

2、大米洗淨，加鹽、加香油、泡10分鐘。

3、水煮開，下米煮滾後改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、蔥花。

4、煮約50分鐘後，放入餘下的皮蛋塊和蔥花，微火煮10分鐘即可。

02—生滾牛肉粥

1、牛肉切片，再切絲。

2、加入生抽與食用油醃製15分鐘。

3、生菜洗淨切碎，準備好薑絲。

4、大米泡水20分鐘煮至汁稠米爛。

5、加入生牛肉劃開，滾熟。

6、然後加入薑絲攪拌均勻，煮10分鐘左右。

7、加入生菜，並以鹽調味，關火攪勻即可。

03—芹菜牛肉粥

做法同生滾牛肉粥相似，只不過把臨出鍋的一把生菜換成芹菜丁就好了。

04—青菜蝦仁粥

1、坐上一鍋水，水煮開下米煮40分鐘，上火煮大概40分鐘

2、同時準備蝦仁：蝦去皮和蝦線，洗淨放入少量鹽，料酒，胡椒粉，拌勻碼味

3、待米煮至粘糯時，加適量鹽調味，下入蝦仁，大概煮兩份周後再下入切碎的青菜，攪勻。

4、立即關火，淋上一點麻油就可以吃了。

05—乾貝青菜粥

乾貝青菜粥相對來說就比較麻煩了，因為乾貝是需要提前泡發的。

1.先把乾貝清洗一下，然後撕碎放到小鍋裡，切兩片姜，兩斷大蔥白、一羹匙料酒去腥、加半鍋水靜止一夜慢慢泡。泡發好後乾貝變白變軟，撕成小碎片就可以了。

2.接一鍋水煮開，放入大米和乾貝，煮大概40分鐘左右。

3.這個空檔就可以去切青菜、切香菜、切薑絲。

4.煮到湯汁變濃稠，就可以放入青菜薑絲，還有適量的鹽調味，攪動一下，用粥的餘溫把青菜燙熟，然後就可以吃啦！

06—香菇雞肉粥

1、大米先浸泡至少20分鐘，香菇泡發，生薑切細末備用，雞脯肉切細條。

2、雞脯肉加入適量料酒，鹽拌勻，醃製5分鐘，達到去腥提香的作用。

3、鍋中倒入適量水，大火煮沸。將浸泡過的大米倒入煮沸的鍋內。

4、等到鍋內白粥煮至濃稠，加入香菇片、薑末，攪拌一下，繼續燉煮。

5、接著加入醃製好的雞脯肉、攪拌均勻，煮個10分鐘左右。

6、最後加入適量鹽調味，最後可以撒上蔥花、香菜之類的，攪勻就可以了！

胃病不是一個月就治得好的，要靠長年累月的吃飯，對，早餐吃飯。我的媽媽年輕時也有胃病，後來聽人說胃病只有每天早餐吃飯，才能達到養胃的效果。我媽現在已經沒有胃病了，只是包菜吃了會胃痛或者吃某些不常吃的東西胃才會痛。所以有了胃病一定要早餐吃飯，這個時間大概要用年來計算的。保護自己的胃，千萬別不吃早餐。

我也有幾十年老胃病了，但日常飲食很少喝粥，一年喝不到兩次，我的飲食是晨起先喝點溫水清理腸胃，20分鐘後喝濃蜂蜜水，大概兩湯匙蜂蜜伴10-15毫升溫水喝。（濃縮的蜂蜜水養胃，稀淡的蜂蜜水潤腸），喝完了做腹腔按摩大概3種按摩方式耗時15分鐘，40分鐘左右吃一個蒸熟的番薯，午餐飯前40分鐘吃3克螺旋藻片（12粒，淘寶有賣），螺旋藻片一週我只吃4天，3天停吃當做調整看看胃的忍受狀況，蜂蜜，番薯不能同時吃，必須錯開時間，看個人身體來做調整，但這兩樣我是每天早晨都吃，因人而異吧，平時少吃過辣，過鹹，過燙，過油，過粗，不吃燒烤，少吃煎炸！我的工作要三班倒的，但我身體感覺良好。祝大家身體健康！