中國的茶文化博大精深，源於流長。無論是紅茶，綠茶，花茶，還是各種保健茶，都有很久的歷史，喝的人也很多。

但是近些年有人說喝茶會導致貧血，因為茶中的鞣酸會與鐵元素反應，使人體不能正常吸收鐵元素，導致缺鐵性貧血……似乎有點道理！

可是中國這麼多年這麼多人天天喝茶水，怎麼就沒有發生過多的人貧血呢？那些愛喝茶地區的人並沒有發生貧血人群多的情況啊？

其實鞣酸與鐵發生反應必須是單純的鐵元素補充劑才可以，也就是說鞣酸遇到單純的鐵元素才會有反應。可我們食物中的鐵元素基本不是單純存在的吧？這樣，我們吸收的鐵元素進入血液了，是難以遇到在胃液中的鞣酸的，不會被破壞的。

所以只有在喝鐵元素補充營養劑時，才不能喝茶，紅茶綠茶都不行，而且紅茶鞣酸含量更多，影響比綠茶大。平時正常飲食是不會影響鐵元素吸收，不會造成缺鐵性貧血的。

這個問題我是這樣認為的，人們常常喜歡喝濃茶因為喝到第三杯茶水沒有茶葉味道沒了你茶葉放了多了一點喝到第四杯還喝了有勁頭，我本人喜歡喝茶茶葉放了比較多一點，已喝茶40幾年了身體感覺蠻好也沒有發現自己有貧血，因而喝茶沒有聽說過有人貧血，就是喝濃茶有人把胃酸沖壞了，晚上喝濃茶睡覺不太平了提精神，所以說；大家喝茶茶葉放了適中不要太少也不要太多一般喝到第三杯味道喝出來了，大家一起來喝茶越喝身體越好人的精氣神十足使不完的勁。

“常常喝濃綠茶，會導致缺鐵性貧血嗎？”“有何依據？”

不管是紅茶、綠茶，還是花茶、果茶，只要是正宗的茶，就是好的茶，有營養，有保健功效的茶。但是，再好的茶，哪怕是人參茶呢，也要適可而止，不可過量哦，還常常喝，喝濃濃的，不要啊，可千萬別！好東西，是要珍惜的，要慢慢地品茗；不能牛飲，（這又不是喝酒，要豪飲幹什麼來的呢？）品茶與喝酒，是氛圍完全不同的兩種狀況。喝酒講究的是豪邁、豪爽、豪情壯志，呼朋喚友，喝酒吃肉，行令划拳，不亦樂乎；喝茶講究的是淡淡的、慢慢地、優雅的、美容養顏，閒情逸致，有茶文化，還有茶藝（表演）等等。）別浪費了好東西呀！

我們中華民族，泱泱大國，五千年曆史，茶文化自古有之，積累沉澱、源遠流長，歷代貢茶、地方名茶，推陳出新、層出不窮，君山銀針、西湖龍井、古丈毛尖、烏龍茶、碧螺春、鐵觀音、普洱茶、小罐茶、白茶、安化黑茶、高山雲霧茶，還有金銀花茶、絞股藍茶、杜仲茶、羅漢果茶、胖大海茶、甜葉菊茶、苦丁茶、苦蕎茶、甘草蓮心茶、參須麥冬茶、芝麻豆子茶、擂茶、涼茶、油茶、酥油茶……紅茶、綠茶、玫瑰茶、梅花茶、桃花茶、梔子茶、百合花茶、千日紅茶、蘋果茶、紅棗茶、枸杞茶、檸檬茶、柿餅茶，苦瓜茶，桑葉茶、淡竹葉茶、車前草茶、魚腥草茶、夏枯草茶、薄荷茶、蒲公英茶以及減肥茶……

但凡這些茶，都是營養豐富，有益身心健康的。品茗喝茶，滋味悠長，好友來喝茶，好水泡好茶，好茶用好器，泡飲得法，宛如水中仙子，如夢如幻，如痴如醉，大有講究。

綠茶，——大自然的饋贈，天地的精華，富含維生素、微量元素、礦物質、膳食纖維等等，當然，其中也包含有茶多酚、咖啡因以及鞣酸之類的等等……

茶，可以充當抗凝血劑、動脈保護劑、抗生素、抗潰瘍劑、抗蛀牙劑、抗腹瀉劑、抗病毒劑、利尿劑、止痛劑、及鎮靜劑，預防發生動脈硬化症（即動脈受阻和阻塞）和中風等等。

流行性感冒發生時，可以喝綠豆茶葉湯；大家所熟知的茉莉綠茶，可以輔助治療肝炎；失眠了，可以泡龍眼冰糖茶喝；提神醒腦，少不得來上一杯綠茶……

這麼多的茶，這麼好的茶，總有一種或者說是幾種適合你，是你喜歡的吧！你還要常常的、濃濃地喝——綠茶嗎？難道你非得要喝出了缺鐵性貧血了，就不喝茶了嗎？這倒也不一定就會是因為有致貧血的罪魁禍首——鞣酸，或者是茶多酚之類的，不管會不會致貧血，總之是不要常喝濃茶就對了。——我們中國喝茶的人多了去了，喜歡喝濃茶的也不在少數，再說也沒有經常地聽人說是，“誰誰誰，因為茶喝多了，發生了貧血，就進了醫院”的吧。（因為酒喝得多了不省人事，進醫院的，倒確實是“遍地開花”，哪哪都有。）有愛好喝濃茶的老年朋友們或者是一些男同胞們，也該改一改這個習慣了，濃茶傷胃，還是改喝淡一點的綠茶吧，有益身體健康，延年益壽，你們又何樂而不為呢。

“寧可一日無肉，不可一日無茶。”喝早茶、下午茶，晚上就少喝茶（還有咖啡）。口渴了，先喝一杯茶；親戚朋友來了，先上茶；新婚大喜之時，必須要敬上熱茶；吃多了，吃膩了，喝上一杯茶，健脾胃、助消化；心情不好了，喝上一杯茶，養養神、談談心。

朋友們，不要糟蹋了好茶呀，不要常常的喝濃濃的茶。有閒暇時，親朋好友，細細的、慢慢悠悠地品品淡淡的清香宜人的茶吧，好好地享受享受，不至於缺鐵性貧血，也不用擔心會得其它的毛病，管它呢，美好的時光，健康的生活，快樂地品茶，多好呀！你們說，是不是呢？呵呵……

常期大量濃綠茶是會導致缺鐵性貧血的。

中國是茶的故鄉，是世界茶文化的發源地，而且飲茶在中國也有著悠久的歷史。大家都知道，適量的飲茶，對人體的健康有益，這是因為茶葉中有多種對人體有益的化學成分，例如，茶多酚、茶鹼、茶多糖、咖啡鹼等。而且茶多酚、兒茶素等活性成分可以減少腸內膽固醇的吸收，降低血液膽固醇，保持迴圈彈性，防治心血管破裂，消除動脈血管痙攣，降低體脂和肝內脂肪積聚。有研究表明，長期飲茶可能對預防心血管病和某些腫瘤有益處。

看樣您是非常喜歡喝茶的，為您有一個喝茶的習慣鼓掌，但是如果長期大量的喝濃茶，那就不好了。這是因為:

長期大量喝濃茶，會影響消化功能，茶葉中的鞣酸和茶鹼會阻礙鐵、蛋白質等的吸收，長此以往，可能造成缺鐵性貧血或營養不良，特別是有貧血的人，應該注意補充富含鐵的食物。

【營養師提醒】

喝茶需注意:

①因茶葉含有咖啡因，所以易失眠的人睡前不宜飲濃茶

②咖啡因可促進胃酸分泌，增加胃酸的濃度，所以有胃潰瘍的病人不宜喝，了加重病情

④茶葉味苦性寒，宜熱喝，不宜喝冷茶，會傷脾胃

⑤根據自己的體脂選用茶的類別

好了，最後希望您還是保持您喝茶的好習慣，但是一定記得不要再長期大量喝濃茶了！

常喝濃綠茶會不會導致缺鐵性貧血，這也要看是什麼人喝。聽說茶裡含有大量鞣酸物質，它能與鐵離子結合形成鞣酸鐵而排出體外。從而導致人身體降低對鐵元素的吸收。所以本身有血壓低，有貧血，有毛病的人喝濃茶肯定不行。建議呢，還是喝淡茶好一點，再有平時多吃一些含鐵量多的如瘦肉，綠葉菜，動物肝臟，蛋類等。還有就是喝茶與進餐時間隔開最少半小時以後，避免使茶中的鞣酸與食物中的鐵離子接觸。喝茶的好處能提神，能醒酒，能清腸，能利尿排毒。但孕婦，哺乳期，缺鐵性貧血的人不要飲茶。

經常大量喝濃綠茶是可以導致缺鐵性貧血的！

有何依據？

因為有許多食物和藥物能減少鐵的吸收，引起缺鐵性貧血，而茶葉就是其中之一，本質是因為茶多酚Polyphenols (in tea, some vegetables and cereals)。

此外，還有以下食物，會影響到鐵的吸收：

1.Phytate (in bran, oats, rye fiber) 植酸（麥麩，燕麥，黑麥纖維）

2.Dietary calcium 膳食鈣

3.Soy protein大豆蛋白

最後說一下【缺鐵性貧血】比較奇怪的表現：

異食癖：異食癖是指對不適合食用物質的一種反常食慾，例如突然喜歡想吃黏土或泥土(食土癖)、紙製品或澱粉(食澱粉癖)。特別是一些孕婦，如果出現這種情況，建議抽血查一下是否缺鐵！

食冰癖(即嗜好吃冰)：可被視為鐵缺乏狀態的一種特定表現。甜菜尿：鐵缺乏也常表現為甜菜尿，即攝入甜菜導致排洩紅色尿液。儘管大約10%-14%的正常受試者在攝入甜菜後也會出現甜菜尿，但是49%-80%的鐵缺乏受試者出現了這一現象。之所以會出現甜菜尿，這是由於腸道對甜菜中紅色的甜菜色素(甜菜苷)吸收增加，隨即排洩。甜菜苷是一種氧化還原指示劑，鐵離子可將其脫色，這大概可解釋當沒有足夠大量的鐵用於色素的脫色作用時易發生甜菜尿的原因。

因人而異，分不同情況。常常喝大量濃茶確實會干擾身體對鐵的吸收，但還不至於導致缺鐵性貧血的程度。缺鐵性貧血的發生和鐵元素攝入不足關係更為密切。

本身鐵元素攝入較少的人，蛋白質可能也是缺乏的，經常喝大量濃綠茶會加重體內鐵的缺乏，很有可能發生缺鐵性貧血；

如果身體健壯，本身鐵元素和蛋白質攝入充足，即使經常喝大量濃茶也不會引發貧血。

鐵含量豐富的食物有肝臟，紅肉，動物血等食物，這類食物中的鐵吸收率非常好；一些蔬菜中鐵含量也多，但是吸收率不高，總之葷素搭配，均衡飲食，才能保證健康。

華人種茶製茶喝茶，源遠流長。已經不是種茶製茶喝茶那麼簡單，喝茶也不只是單純的愛好，它已經成為中國的一種久遠的文化傳承下來，發揚光大，並播灑世界。茶是中國最大的飲料，也是世界三大飲料之一，可見飲茶的人數之眾。

中國茶區的人民，家家戶戶都種茶，會製茶，更是男女老少都喝茶，他們可以不吃肉，但不能不喝茶。家庭自制自喝的一般都是綠茶。

我曾經在安徽黃山市(以前叫徽州地區)及其下屬的祁門縣等主要產茶區停過很長時間，聞名世界的祁紅，就產自祁門縣。那梯田式的茶山，不僅產茶賺錢，而且是旅遊觀光的絕美風景。

當地人一年四季茶水不斷，特別是冬閒季節，一天在那裡一個火桐取暖，一邊喝茶聊天。當然，他們喝的都是自制的綠茶，香醇。可是沒聽說當地人有很多缺鐵性貧的血人。

目前預防醫學和臨床醫學，也沒見有關於喝濃綠茶會造成鐵性貧血的循證。

缺鐵性貧血多見小兒，女性，或者慢失血疾病的人居多。因為缺性貪性的主要原因有：

一，鐵的攝入量不足，特別是兒童，由於生長快，多數有偏食，鐵元素的攝入供不應求，不能滿足快速增長肌體的需要。

二，女性由於生理原因，失血過多，失血的同時鐵元素也隨丟失。

三，慢性失血，特別是消化道慢性失血，久而久之，由於失血過多，引起鐵元素的不足。

四，消化道疾病影響鐵的吸收，雖然從嘴裡吃進去的鐵可能不少，但由於腸胃某些疾病影響鐵的收利用。

至於喝茶，只有在口服補鐵劑的同時喝茶(不管是綠茶紅茶，紅茶更甚)，才會影響鐵劑的吸收利用。

健康先知道：常喝濃茶（包括濃綠茶）會導致缺鐵性貧血，且不僅如此，亦會影響其他營養物質的吸收，故喝茶固好，亦不可常喝濃茶。

貧血是人體外周血紅細胞容量減少，低於正常範圍下限的一種常見的臨床症狀。西醫診斷貧血種類繁多，而缺鐵性貧血最為常見。喝茶固好，但常喝濃茶（包括濃綠茶）因其所含茶鹼、鞣酸等物質可影響營養素鐵的吸收，會導致缺鐵性貧血，且不僅如此，亦會影響其他營養物質的吸收，可以喝茶，但應適量，不可大量飲用濃茶，且不建議睡前喝茶，影響睡眠。

經常喝濃茶不單會貧血，還有更嚴重的問題。

茶文化在中國歷史久遠，不可否定茶對人類健康是有益的。但是在生活中應該健康飲茶，不是說茶好就可以拼命喝，什麼事都要有節制。濃茶中的鞣酸可使食物中的鐵形成不被人體吸收，還有咖啡因，會讓肝功能無法正常吸收食物中的營養。長期大量飲用濃茶會引發貧血性器官衰竭。

最好飲用一些比較淡的茶，比較好消化，每天也不宜過多飲用，睡覺前兩小時不宜喝茶，茶葉中的咖啡因會影響肝臟分解毒素。適量喝茶才有益身體健康。

茶葉有軟化血管，清腸道，補充葉綠素等功效。更多健康內容關注➕留皇橄欖