百香果，俗稱巴西果和雞蛋果，原產於巴西，屬西番蓮科。因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為百香果，果汁之王。當幼苗定植成活後，留1—2條主蔓上架，剪去過多側枝，短期內枝蔓就可長滿棚架。靠近主蔓枝條先結果，當果實成熟掉落後，及時剪至2—3節，從其基部每萌發的芽可以形成新的結果母枝，冬季最後一批果實採收後，所有結果枝都從基部剪去，百香果一級蔓是主要營養枝，二、三級蔓是主要結果枝，所以培育健壯的二、三級蔓是提高產量的重要一環，百香果忌重剪，過度修剪會降低產量，主枝枯萎，嚴重時整株死亡。合理施肥，百香果前期以氮肥為主，混合花生麩水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麩水或人糞尿15公斤，每株每月兩次，施肥量隨苗木長大而增加，並配合葉面肥噴施。進入產期後，應增施磷鉀肥，促進花芽分化，每株施0.5斤複合肥加0.1斤鉀肥。採果後施冬肥，以農家肥為主，每株施農家肥20公斤，鈣鎂磷肥0.5公斤。每年樹兩旁交替進行，人工輔助授粉，百香果每天上午11時左右開花，開花後及時人工授粉，在下午4時前完成授粉工作。人工授粉有兩種方法，用毛筆將花粉均勻抹到雌蕊的三個柱頭上，用鑷子採集花粉囊放到平均乾淨杯中，然後加水，使花粉溶到水中，再用噴霧器把花粉水噴到雌蕊柱頭上。進行人工授粉，可以提高結實率，病蟲害防治百香果本身病蟲害很少，有部分病蟲為害，主要是附近寄主上的病蟲遷移侵染為害，主要有薊馬、瓜實蠅、稻綠蝽，百香果成熟後，自然落地，應及時撿拾，拾落地果時間最好不超過三天時間，否則果實被日曬雨淋，腐爛快。

1、園地選擇

選擇平地或15°以下的坡地，開闊向陽，耕作層深厚，土質疏鬆、肥力中等或中等以上，常年地下水位低於50釐米，土壤pH值5.5～6.5為宜，排灌方便。

2、品種選擇

選擇豐產性好、抗性強，純正的品種。

3、栽植

（1）苗木要求

苗木根系發達，有3～5張完全葉，無損傷，無病蟲害，無檢疫性有害生物。

（2）栽植密度

株行距2米×3米，每畝栽植110株為宜。

（3）栽植行向

小於10°的坡地栽植行為南北行向，大於或等於10°的坡地等高栽植。

（4）栽植時間

分為春植和秋植，春植在2～3月，秋植在8～9月。

（5）栽植方法

挖穴種植，穴長×寬×深=0.6米×0.6米×0.5米，栽植前15天，每穴施放腐熟農家肥10～20千克和鈣鎂磷肥0.5千克與土充分拌勻。栽植時將苗木放入穴中央，舒展根系，邊填土邊輕輕向上提苗、扶正、踏實，使根系與土壤緊密接觸。填土後在樹苗周圍做直徑40～60釐米的樹盤，澆足定根水。

4、肥水管理

（1）幼樹施肥管理

苗木定植成活後至新芽抽出開始追肥，每株兌水淋0.4%磷酸二銨或者尿素0.2千克，每隔7天施1次，連續施3次。在苗高60～80釐米時，每株施15∶15∶15的複合肥0.1kg。施肥方式為距植株25釐米淺溝施，溝寬18～20釐米，深12～15釐米。上架後，每株施15∶15∶15的複合肥0.15千克，施肥方式為距植株50釐米溝施，溝寬18～20釐米，深20～30釐米。

（2）結果樹施肥

每株產果25～30千克，每年每株施尿素0.2千克＋15∶15∶15的複合肥1千克＋0.3千克硫酸鉀（50%），N∶P∶K＝1∶0.6∶1.2。

（3）追肥

萌芽肥：整形修剪後至萌芽前10～15天（2月中下旬），每株施尿素0.2千克。採用溝施，溝寬25～30釐米，深15～20釐米。

促花肥：在樹萌芽後至開花前（3月下旬），每株施15∶15∶15的複合肥0.25千克。採用穴施，穴寬30～35釐米，深20～25釐米。

壯果肥：謝花後至幼果期，每株每次施15∶15∶15的複合肥0.25千克＋0.1千克鉀肥，施用三次（5月上旬、7月中旬、9月中旬各施1次）。採用穴施，穴寬30～35釐米，深20～25釐米。

根外追肥：花蕾期667米2噴施0.2%～0.3％硼酸60千克；幼果期噴施0.2％硼酸＋0.3％磷酸二氫鉀60千克。

基肥：翌年1月上中旬，整形修剪前，每株施農家肥20千克。採用溝施，溝寬30～35釐米，深25～30釐米。

（4）水分管理

灌水：連續乾旱20天以上或土壤田間持水量在60%以下，及時灌水。

排水：多雨季節或果園積水應及時排水

5、花果管理

疏花：及時疏除病害感染、蟲害損傷、發育不良以及區域性過密的花。

疏果：在每批花謝花後至1個月期間，及時疏去病害感染、蟲害損傷、生長畸形的幼果。每條結果蔓留5～7個果。

以上就是百香果如何栽培才能高產？百香果高產種植技術的全部內容了，希望可以幫助到大家。

百香果又名西番蓮，是一種芳香可口的水果，有“果汁之王”的美譽。近年來，隨著農業產業結構的調整，百香果種植面積不斷擴大。想要達到高產需注意以下幾點：

首先要注意的一點，就是土地的選擇。

每年春天3月份到4月份的時候，是種植百香果的最佳時期，而成活率也相當高一些。在選擇土地的時候，我們要挑選肥沃並且鬆軟的土地，而在種植時，一定要注意每一顆百香果與另外一顆之間的距離，不要離太近，並在種植之後及時澆水和施肥，這樣能夠大大的提升百香果的成活率。

修剪整形

百香果生長的過程當中，必須要進行的一個工作就是修剪整形，尤其是在幼苗進入正常的發育之後，要將幼苗旁邊的那些小芽給除掉，這樣才可以促進主蔓的生長。因為，只有主蔓長到一定長度之後，才能夠開花結果。否則，就會出現只長葉子開花，但不結果的情況。再者，要說到的就是關於百香果的追肥了。到了後期，我們一定要用含有有機物質的肥料，才能夠促進百香果的生長。從而，也能夠起到改善土壤質量的作用。

然後要說的，就是關於澆水這一方面了。

前文已經說過，百香果雖然是在熱帶地區生長，但是不能夠澆太多的水，因此每一次澆水用量要嚴格把控，並且在雨季的時候，提前做好排水的預備工作，這樣才能夠確保百香果不受到雨水的影響。那麼，既然百香果是一種在熱帶地區生長的植物，那它對溫度是否也有要求呢？確實如此，一般來說，溫度保持在25攝氏度之內，15攝氏度之上就是可以種植的。

收果需注意

除以上內容之外，百香果的果實千萬不能夠早收，也不能晚收。從它的外殼上來看，當顏色變成紫紅色的時候就可以採收了，若是早收的話，會導致果實不成熟。綜上所述，就是關於種植百香果需要注意的一些事情了，希望所有的農戶都要銘記於心。

對於它的生長環境要求還是比較高的，它屬於熱帶類的植物，尤其對溫度還有水分光照等要求都是特別的高的，土壤一定要選擇沙壤的土地，而且要進行深耕，翻工之後才能進行使用，在使用之前也要施基肥作為鋪墊，施肥之後記得澆透水，還可以晾曬兩天，到三天左右才能進行，在此溫度一般在20~30度左右的時候是和它的生長，一旦溫度低於零度之後它就很容易造成枯萎死亡也就是說得被凍死，每年的氣溫大約在18度左右的時候適合培育，特別是高產的目標一定要把握這個溫度的掌控，正因為如此很多地區對於百香果都是望而止步達不到這種標準，而只有廣西地區才能成為它的主要產地。



它的水分要求也是比較高的，平均降水量一定要在1500~2000毫米的地區才能培育，因為它比較耐乾旱，如果遇到大旱的季節必須進行灌溉，否則就會因為土壤過於乾燥，影響它的藤蔓發育，還有它的果實生長，因為它是屬於熱帶類的水果，所以說它比較喜歡Sunny，一定要給予充足的Sunny照射才能有利於它的枝蔓生長，還有它的養分積累，一般光照在3000左右的時候就可以，這樣它就能夠達到早結豐產的目標。



特別是建議在廣西的地區進行種植，因為它是屬於南亞熱帶氣候區，大氣環流太陽的輻射地理環境因素都是比較好的，地區形成了鮮明的氣候特點，氣候比較溫暖，雨水也比較充沛，在光照的照射下也能得到適中利的條件，為它的栽培提供了有力的條件，接下來就給大家分析一下它的種子。



一般它可以分為兩大類，一種是紫顏色的果子，一種是黃顏色的果子，這也是根據它的選種不同培育出來的，果實也是不同的，大家可以選擇臺農一號進行培育，因為這樣的產量會比較高，品質也會比較加，它在熱帶地區出生本身就比較耐寒能力比較弱，因此在栽培的時候要引進紫色果木，這樣在培育的時候可以進行抗寒訓練，受凍害的困擾，選擇在冬天有生機的時候進行培育，這樣長出來的植株會比較旺盛，母株一般在進行第一第二年重複篩選，這樣可以使用草木適合本地的條件，從而能達到高質量高產的目標。

百香果最近幾年比較火，味道鮮美，營養價值高，越來越多人想要投身到百香果行業中。相比其他水果投入少、回報快，但這並不意味著人人都可以種好百香果。尤其對於很多種植新手來說，更是難以實現高產。下面就為大家分享一些百香果高產的技術要點。

園地規劃

要想種好百香果，首先地方得選對，一定要選擇土壤肥沃疏鬆、排水良好、交通便捷的沙壤地。

園地的年均氣溫要在18度以上，最冷月平均氣溫不能低於8度，冬天不能發生霜凍。

土壤的有機質含量高，土壤pH為6左右；不要選擇前作物是瓜類和茄果類的土地。園內的道路系統、排灌系統、棚架、蓄水池、配藥池、沼液池和倉庫等要設計好。搭建棚架

可以選擇平棚架式也可以選擇籬笆架式。但是山區不宜採用籬笆架式。

整地施肥

種植前要先挖穴，穴深0.6米×0.6米×0.6，米株行距3米×4米，穴挖好後要曬穴30~60天。挖出來的表土跟心土要分開，把表土與腐熟的農家肥混合均勻，農家肥用量為20公斤，過磷酸鈣用量為0.3公斤。翻曬完穴後先回填表土，再填心土。

定值事項

黃金百香果一般在清明前後定植，宜選擇陰天或者下午進行，定植後要澆透定根水。

把苗放進定植穴的時候要輕拿輕放，避免損傷根系。如果苗的老葉較多，還應該剪去部分老葉整形修剪

定植成活後，及時抹芽可以促進主蔓迅速生長。

平地平棚一般用十字形整形方法。當主蔓長45公分的時候可以開始引蔓，可以用繩子進行牽引上架固定。當主蔓高出架面20公分的時候可以進行摘心，長出一級蔓後綁到牽引繩上。每個一級蔓不留果但是留5條二級蔓作結果枝，二級蔓留6個果，留4個三級蔓，三級蔓5個果。

採果後剪去結果枝、病蟲枝、過密枝。冬季修剪後要進行清園和加固棚架。肥水管理

幼樹：在11月每株施入腐熟農家肥30公斤。定植一週後澆施0.3%尿素溶液，薄肥勤施。

結果樹：在開花前兩週每株施入硫酸鉀複合肥1公斤，在謝花後施入硫酸鉀複合肥0.8公斤，在5~6月施入生物有機肥3公斤，在採果後施入硫酸鉀複合肥0.5公斤、尿素0.3 公斤、和硫酸鎂0.1 公斤。根外追肥：在花期和幼果期噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液。在夏季高溫期，應該選擇早上或者傍晚進行澆水，一般連續晴2天的情況就要澆水了。雨水較多的時候要做好排水工作。病蟲害防治

加強修剪，增強通風透光。

增施有機肥，增強樹勢。為了防治紅蜘蛛，可以透過釋放捕食蟎。物理誘殺害蟲，如種太陽能殺蟲燈，懸掛黃黏板。

不管是種什麼水果，都要掌握其作物特點，進行科學的管理，才能實現豐產穩產。希望以上內容能夠幫助到大家。另外，不同的地方氣候條件不一樣，大家在種植過程中，還要結合實際情況來看。