韭菜田中以一年生雜草為主，有些地塊也有多年生雜草為害。對於多年生宿根性雜草，一般宜在韭菜播種前、雜草萌發後，噴用滅生性除草劑，如草甘膦、克蕪蹤等進行滅殺，每667米2；用量1千克左右。對於一年生雜草通常需要多次防治。在防治上一般分新播韭田（包括育苗）和老根韭田兩種情況。；（1）播後芽前處理；主要使用的除草劑有33%除草通乳油、48%地樂胺乳油、50%撲草淨可溼性粉劑等。除草通是新播韭菜最為理想的一種除草劑，殘效期40～50天，每667米2；用量125克，兌水50千克地面噴灑。地樂胺每667米2；用200克，殘效期30天左右。使用芽前除草劑要注意以下幾點：準確掌握使用的時間，必須在播後第一次澆水後的2～3天裡施用；嚴格掌握單位面積用藥量和配製濃度；不能漏噴，更不能重噴；整地要細，防止形成區域性漏噴的死角；不要破壞地面藥膜。噴藥時要倒退著進行，噴藥後不要進入地塊，發現個別出現的雜草要輕輕剷除，不能過多地掀動土壤。；（2）苗後處理；直播韭菜苗期生長期長達4～5個月，韭菜生長緩慢而雜草生長快，而播後芽前處理的藥劑殘效期短，一般只有 20～50天，一旦藥效過後，雜草仍要大量滋生。因此，韭菜出苗後仍需要再次進行用藥。這時使用的除草劑有兩種：一是苗后土壤處理。使用的除草劑要對生長中的韭菜基本無藥害或藥害輕微，重點是不讓新的雜草出土。主要使用的除草劑有33%除草通乳油，每667米2；用125克，或48%地樂胺乳油，每667米2；用200克。這次用的是封閉型除草劑，對已生長的雜草無效，施藥前必須先進行一次人工除草，拔除田間殘存的雜草。二是苗後莖葉處理。苗前沒有使用除草劑或第一次使用的除草劑藥效期已過，人工來不及除草，雜草大量滋生形成草荒的，當雜草長到3～5片葉期間，每667米2；用20%拿捕淨乳油65～100克或50%利谷隆可溼性粉劑150克進行莖葉噴霧。其中拿捕淨最為理想。另外，還有一種是莖葉兼土壤處理的。每667米2；可用20%百草枯水劑100～150克，與上述土壤處理時所用的任一種除草劑混合施用，既噴地面又噴莖葉，也可收到較好的效果。；（3）老根韭菜田的化學除草；老根韭菜比新根韭菜有更強的抗藥性，比新播韭菜所適用的除草劑種類要多一些。老根韭菜每收割1刀要噴1次藥。但收割後需要清除田間雜草並鬆土，等到韭菜傷口癒合後再用藥。主要使用的除草劑有48%氟樂靈乳油，每667米2；100～150克，噴後要淺鋤與土混合，效果好，成本低，對韭菜也安全。另外，50%撲草淨可溼性粉劑每667米2；100～150克，或33%除草通乳油每667米2；100克或45%地樂胺乳油每667米2；150～200克等，都可作為老根韭菜的田間處理用藥。