茄子開花結果最適宜溫度為25～30℃，17℃以下，40℃以上，不能受精結果。花開放為早晨6時左右，7時以後花葯開始開裂，因此每天適宜的授粉時間為8小時以後。雜交授粉要在母本花開放的前1天下午，選擇花冠伸出花蕾l／2，淡紫，尚未開放的花蕾去雄，去雄必須徹底，以免產生假雜交。去雄後第2天父本花開放時取粉（以當天開花的花粉授粉結實率最高），將花粉塗抹在母本的柱頭上。應選用對茄(2個果)和四門斗(1個果）做雜交，雜交坐果後其他花蕾應全部摘除。據試驗重複授粉可以提高F1（即雜種一代）10％的種子產量。　　對雜交制種田要加強田間管理，及時防治病蟲害，大旱時要灌水，雨後及時排水，注意勿使種果接觸地面。授粉後55～60天種果充分黃褐老熟後將種果摘下，後熟5～7天后剖籽，晾到種籽含水量7％左右裝袋，放在乾燥冷涼條件下貯藏備用。 昨天（20日），科博會北京主展場中國國際展覽中心裡一個只有一個人的小展位吸引了不少感興趣的觀眾。離這個小展位有好幾米就能聽見“嗡嗡”的奇怪聲音，記者走近一看才發現是滿滿一箱的蜂。記者正在納悶高科技的科博會上怎麼會跟蜜蜂有關係，在一旁的來自北京市農林科學院的工作人員忙解釋說，箱子裡的昆蟲叫熊蜂，熊蜂是益蟲，對於農林作物、牧草、中草藥以及野生植物的傳粉起一定的作用，特別是對牧草的傳粉效果顯著。　　由於平時人們看見的蜜蜂多半隻採集花蜜，大量農民和果農還是隻能靠人工授粉來對蔬菜和果樹授粉，這樣既費時又費力。授粉工作如果由熊蜂完成，不需任何勞力。蜂箱內配備3個月的食物，放入溫室後，無需任何管理。果菜開花期，將蜂箱放置在溫室大棚內高於作物頂部的位置，每箱蜂80~100頭，授粉面積可達1.5~2畝地。