回覆列表
  • 1 # 農家紀實

    謝邀!那也要看情況,總不會天天去採吧?在我這山裡,你採完竹筍下場雨後又會長出很多。年年沒采的竹林竹子生長到一定密度就沒竹筍長出來了,就像冬筍一樣,年年有挖的竹林年年會有冬筍,竹子也越來越大棵。所以說偶爾採一二次應該對竹子繁殖沒多大影響,採完後過幾天又會長很多出來。

  • 2 # 七星老農

    水竹子在咱們農村過去只能用大的竹子來做竹嵩曬衣服,篾匠師傅用來破水竹篾,打睡墊,天氣炎熱的夏天睡覺柔軟而又涼爽,而小的水竹子就只能用來上箥箕挑土擔紅薯,捆柴火,紅薯藤了,再沒有其它的用處了是吧。

    再說水竹筍與麻竹筍,一年能夠生幾次竹筍,並不象楠竹一年只在春天生一季筍子的,所以雖然說現在春夏交替之際,山上採摘小筍子的人多,大家都把它一掃而光,也只是為了吃新鮮的,到了4月份的時候,山上竹林裡熱,蚊子多,竹葉上開始長洋活辣了,大家根本上就不了山了,那時候山上的小竹筍就無人採摘了,這樣子一來根本就不會影響到竹子的生長與繁衍了是吧。大家認為呢?歡迎大家都發表評論!

  • 3 # 農友君

    竹筍在南方農村裡是很常見的,地方不同,竹筍的品種也會有些不同,竹筍又分為楠竹筍和小竹筍,小竹筍又可分為甜竹小筍、苦竹小筍,麻竹小筍,四方竹小筍等,而且這幾種小竹筍的生長季節也會有所不同,那麼很多人去釆摘竹筍的時候是一掃而光,這樣釆摘竹筍會影響竹子生長繁衍嗎?

    有農村裡,每年的清明到穀雨這段時間裡,山上的小竹筍是比較多的時候,這時到山裡釆挖小竹筍的人也很多,基本上每天都有人去釆摘野竹小筍,而且很多人每天去的都是同一片竹林,那麼有些人就會問了,天天去還有筍可以釆挖嗎?答案是有的。

    因為竹筍的生長速度是很快的,在清明草後或穀雨前後,一個晚上就可以長挺高的,比如前一天從這經過,還沒有竹筍看到,等二天在經過那時,也許就有竹筍看到了,一片竹林只要正常的釆挖,第二天一般都會有竹筍再長出來。

    在一個就是,前面竹筍剛開始生長時,人們為了嚐嚐鮮,都會去釆挖,到了後面吃了一段時間後,慢慢的釆挖的人也少了,還有就是到後面的竹筍口感沒前面的好吃,釆摘的人也會變少,這時,這些竹筍也就會慢慢的長成竹子了,到了第二年,還是會有很多竹筍可釆挖,所以農友認為這樣是不影響竹子繁衍的。

  • 4 # 農村一山貨

    到了春季,幾場春雨過後,竹林下就會長出一些竹筍來,對於這種山珍美味,人們自然喜歡,會有專門的人去採摘,或自家食用,或是用於出售,甚至在路邊可以看到有些人,一籃子一籃子的大量在出售竹筍,引得許多沒機會去採摘的人購買,那麼採摘竹筍會影響竹子的生長繁衍嗎?

    對於這個問題,其實我們不必過多的擔心,因為竹筍在整個4-7月份都會生長,而它們沒有生長之前都位於土層之下,從地表是看不到它們的。而人們採摘竹筍的時間,大都集中在清明至穀雨期間的4月份,在這時候還有一部分竹筍還在土裡呢。

    4月份過後,那些之前還在土層中的竹筍,也會陸續生長出來,但人們卻不會去採摘了。因為氣溫升高了,這個時候竹筍生長的速度很快,很快就會木質化,再去採摘的話就不能食用了,這也給些竹筍一個正常生長的時間,一直到它們變成竹子,到了來年它們也可以長出竹筍來。

    所以,採摘竹筍不會影響竹子生長繁衍,這也是人們在長期的生活中總結出來的經驗,要不竹子怎麼會生長至現在呢?你認為呢?

  • 5 # 農人解說

    可以說會,也可以說不會。和竹筍的種類和採摘時間有直接的關係。

    竹筍的種類

    在咱們農村,比較常見的竹筍有楠竹的竹筍,野生小竹筍,以及門前門後的“毛竹”竹筍。

    ①楠竹,楠竹種植目的通常是為了獲得竹子,透過售賣竹子獲得效益,對於楠竹來說,竹筍要是被一掃而空,特別是春筍,肯定直接影響當年新竹的繁衍生長。

    ②野生小竹筍,野生小竹筍幾乎沒有人種植,但每年清明到穀雨前後,各地都有各種不一樣的竹筍抽發,例如咱們這的“甜竹筍”“花殼筍”“苦竹筍”等等小筍,這些竹筍純野生,竹子植株小,對竹子的利用非常少,實際用處不大,不管你怎麼採摘,幾乎破壞不了竹子的根和竹鞭,對野竹林的影響非常小。

    野生小竹筍儘管每年都給當地人帶來了美味的竹筍,但對於農民來說,最怕地裡長野竹筍,它生長速度快,擴張速度快,處理起來非常困難,如此頑強的生命力,自然不在乎你拔它多少的竹筍了。

    毛竹的竹筍毛特別多,相比楠竹來說,口感差了一個檔次,農村竹子多,吃毛竹的人比較少,就算把毛竹竹筍全挖了,它也會很快孕育出新的竹筍,因此影響不大。

    採摘時間

    楠竹竹筍一掃而光會影響竹林新竹繁衍,但如果挖楠竹竹筍的時機選的好,就不會對新竹影響太大,農村有句老話“九前冬筍逢春爛,九後冬筍清明旺”,九前就是數九歌謠以前,數九歌謠從冬至開始,也就是說,冬至以前的竹筍(冬筍)十之八九成不了春筍,挖了有利於竹林降低營養消耗,這個時候的冬筍,就可以隨便挖。

    關於很多人去挖竹筍這個話題

    每年清明,我們那每個村子幾乎都會組織去掃墓,其中隔壁村的一排墓在我們村楠竹地裡,清明的時候,春筍已經出來了,每次都會有人趁著掃墓,沿途挖走很多春筍,有的近米高的還會被折斷,村裡的農民看著很不舒服,挖一根吃沒事,每次都這麼糟蹋,就有意見了。

    今年有村民特意在楠竹林一旁偷偷看著,等挖完就逮住稱斤,200塊一斤,為此,老鄉之間彼此有了很多矛盾,雖說是隔壁村,但很多人也認識,局面非常尷尬。

    竹筍雖然好吃,有時又在腳下,確實忍不住就想挖幾根回去吃,可注意了,楠竹一旦已經長出來成了春筍,農民一般是捨不得吃的,更接受不了別人來挖,實在想嚐鮮,可以和楠竹種植戶商量一下,給點錢補償,說不定可以滿竹林找自己喜歡的好春筍,既體驗了挖竹筍的快樂,又能吃到鮮嫩的春筍。

  • 6 # 鄉野網事

    竹筍是一種很美味的菜餚,相信很多人都喜歡吃,可以拿來炒肉,也可以醃製酸筍非常不錯,螺螄粉裡面的酸筍就讓人回味無窮。同時竹筍也分很多種,不同的竹子長出來的竹筍是不一樣的,有些竹筍是不能吃的。我們經常吃的竹筍就有甜筍和水竹筍,這是可以吃的,有些竹筍吃起來苦澀,非常不好吃,那吃不了的。很多人去採摘竹筍的時候都是一掃而光,這樣採摘會影響到竹子的繁衍的。

    古人云"不涸澤而漁,不焚林而獵"說得就是這個道理。每次摘竹筍都一掃而光,跟涸澤而漁有什麼區別呢,古人都懂得要適可而止,科學發展觀很重要,要懂得有取有舍,抓大放小,這樣才能長遠發展。摘竹筍也是一樣的道理,每次挖合適的竹筍,就一部分長成竹子,竹林茂盛的,繁殖的更多竹子,長出來的竹筍也會更多的。

    有人可能會說,雨後春筍,會生長的很快,冒出地面很快就長大起來。但是你們知道嗎?一顆竹筍在冒出地面之前,需要在泥土裡孕育兩年,把它的根鬚深深的扎入泥土之中吸收養分,一顆能冒出地面的竹筍是相當的不容易的。希望大家在採摘竹筍的時候,能有取有舍,不要再幹涸澤而漁的事情啦。雖然竹筍很好吃,那我們更應該懂得合理利用才行啊。

  • 7 # 鄉村波比

    在中國每年的2~5月份都是各種竹筍、小竹筍迅速生長的時間。以南方地區為例,比較有名的竹筍有毛竹筍、麻竹筍、箭竹筍、紅殼筍等等。就在前不久自己在家鄉還收穫了很多的箭竹筍,且每次採摘基本上都是一掃而光。其實對於小竹筍來說,每次採摘都是一掃而光,這樣並不會影響竹子的生長繁衍,因為在一片小竹筍林中,等待破土而出的小竹筍多如牛毛,適當的採摘對於竹子來說反而更加有利。

    竹筍基本都是透過地下竹鞭側芽生長而出,一般對於小竹筍來說,每一根竹子也有需求的側芽,通常隨著春天的到來,氣溫逐漸回暖,小竹筍被陸續破土而出,而且生長較為迅速。如果在小竹筍剛出土的一週時間裡,沒有及時採摘,小竹筍便迅速長大,而且這時候已經不適宜食用了。小竹筍的大量生產,同時也對竹子的營養消耗特別大。因此每年春天,人們透過對其適量的採摘反而會更加促進竹子的繁衍。

    對於小竹子來說,一般都是生長一大片。而且即使每次採摘都不可能做到一掃而光。由於每個小竹筍生長破土時間相差不一,而且人們在轉入竹林尋找小竹筍的同時,也會出現更多的遺漏。特別是對於密密麻麻的小竹子林來說,尋找竹筍的難度是比較大的。每年小竹筍大量出土,都會受到更多人的喜愛,在中國南方地區目前是小竹筍,售價也比較高。其中新鮮的小竹筍零售價也高達5~6元/斤的價格。

    小竹筍食用起來味道非常甜美、質脆、爽滑,而且營養豐富。人們通常會用小竹筍來製作筍乾、酸筍或者直接用新鮮小竹筍來跟肉類爆炒,味道很棒。對於一些特別愛吃小竹筍的人們來說,可以透過沙藏的方式來獲得新鮮的小竹筍。可以在剛採摘不久的小竹筍保留筍殼,然後將其底部用溼潤的沙子覆蓋,然後放置在陰涼通風處,這樣的儲存方式可以使新鮮竹筍儲存一到兩個月。

    同時還可以做筍乾,透過去掉筍殼,沸水煮一小段時間然後曬乾,儲存到乾燥通風處。這種筍乾人人儲存著非常豐富的營養,同時吃起來更加的美味,可以和豬腳一起燉這吃,而且還可以在炎熱的夏天製作涼拌菜哦。

  • 8 # 山九

    竹子是一種生命力非常頑強,而繁殖能力又特別強悍的植物,甚至可以說竹林所到之處,其他大喬木都很難生長。而每年春天清明前後,正是竹筍上市的季節。很多人去挖竹筍,將所有冒頭的竹筍一掃而光,這樣會不會對竹子的繁衍有所傷害呢?

    答案是不會有太大傷害。具體我們可以從幾個方面來分析。

    第一,從植物生長繁殖的方面來說,確實會有傷害。竹子繁殖生長是它的自然屬性和天然基因所決定的。而挖斷竹子無法再繼續生長,肯定會對它的繁殖和數量產生影響。這是從植物的天然屬性方面來區分的,存在一定的傷害。但總體來說傷害不大。

    第二,從竹子的社會價值和經濟價值來看,竹子是一種經濟作物在很多方面有不可取代的用途。如果是經濟竹子林,將竹筍一掃而光,肯定會破壞竹林的經濟價值,這肯定是一種傷害。

    第三,從野生竹林生長的自然角度來講,現在對於竹子的管理和態度跟以前有所不同,就像我們家一片竹林都無人管理,也沒有什麼太多的需要,所以竹子儘量能挖掉就全部挖掉,這個將竹筍一掃而光,並沒有印象,也不會造成傷害。

    第四,長到了耕地中的竹子要全部剷除。在農村很多竹林都是生長在地邊上,有一些竹根竹筍會長到耕地中影響作物的生長,比如說茶園裡桑樹林裡都經常會有竹筍。如果在這些地方出現的竹筍一掃而光的話,農民會感謝你。因為即使你不去挖,農民自己也會將其處理乾淨。

  • 9 # 火金妹

    這樣採摘竹筍不會影響竹子生長繁衍的,村裡種的竹筍不咋值錢,能讓人上山採摘的竹子,多半是主人也不怎麼管理的,這些竹子由於枝丫多,原本不連成片的都連片了,簡直成了一片荊棘,人們去採摘還好一點防止竹林過密,反而利於生長。

    竹筍有的人喜歡採春筍有的人喜歡採冬筍,冬筍埋在泥土裡,如果沒有去挖的話,有很多都會爛在地裡,到了春天只有少量冒土長成春筍,不採摘也是浪費,而且竹根的生命力很強大,有很多小節眼,一個小節能長出2-3根竹筍,這些筍芽不會同時長成竹筍,挖掉一根了還會繼續長,採摘竹筍不可能連芽都掰掉了,也不可能天天採摘。

    竹子的根鑽土能力很強大,生長速度也快,只要埋下竹樁,土壤保持溼潤,基本就能長出竹子,一旦它長了根,根上一節一節的很多竹眼,不怕它不長芽。竹子的生長特點也使得采摘竹筍不會影響其繁衍,竹子和水果一樣有大小年之分,今年長了很多竹筍,那第二年一般就不長了,全部營養都用來長竹子,而且人們瘋狂採摘竹筍也有季節性,春筍和冬筍採的人多,剩下的時間竹子用來休養生長,只要不是天天挖筍都不會影響竹子的生長。

    現在雖然還有很多人愛吃筍,但是上山摘筍的人比以前少了很多,農村裡老人一般不會去採摘,竹林裡都沒人進去,落葉一大堆,各類雜草叢生,竹子長得很茂密,茂密得成災,倒希望有人多去採它的筍子,多一些人走進竹林不讓它成了荊棘之地。

  • 10 # 少湖5

    那種小竹筍我們那裡叫水竹筍,也是挺好吃的,比那種大的楠竹筍好吃多了,小時候每年都去山上拔過,自從來深圳打工了,十多年都沒有拔過小竹筍了,拔小竹筍非常好玩的,看到小竹筍後還和老鄉們一起搶,要滿山的找,一些山底下帶水潮溼有小竹子的地方就很多,也就是那幾天才有,過幾天就長大了

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 如何看待江一燕獲得建築大獎被群嘲這件事?