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  • 1 # 老豬搞笑劇場

    蜂蜜和蜜多是沒有必然性聯絡的。我家養了10多年的蜜蜂,對這個有一些瞭解。其實花多蜜才多。如果花少,那蜜蜂採回來的蜂蜜都不夠它們自己吃,哪裡會有蜂蜜產出來。而且你會發現春天荔枝成熟之後很多的蜂蜜出售,但是價格都是比較便宜的,因為基本都是荔枝花上採下來的,品種單一,比你喝荔枝水好點,營養價值不高的。

    所有的蜂蜜從蜂窩裡面採出來的都是好的,但是不一定純淨的,因為還有很多蜂窩在上面,只有經過過濾才算的上是純淨的。不要以為你在超市裡面買那些包裝的很漂亮的就是好蜂蜜,那些很多都是垃圾而已,那一點點蜂蜜,另外和一些糖精,色素等等摳兌出來的,比你喝白糖水的效果還差,只是起到心理作用罷了。那些看起來純淨有什麼用,開水更純淨咧。

  • 2 # 荊山視角

    蜂多蜜才多,好蜂蜜是怎樣才出來的呢?

    首先我說一下蜜蜂的分工,蜜蜂分為蜂王,工蜂,雄蜂三種。一個蜂群中只有一個蜂王。蜂王擔任整個蜂群的生宵,當然要有雄風的參與。工峰勞動。

    當春暖花開的時候,偵察兵會出去尋找蜜源,找到後,他們才會積極出動,開始採集,採蜜的時候,蜜蜂會飛落到花蕊上,從外向內一層一層的採,它們將小管兒深入花朵中,便可源源吸取蜜汁,工蜂採蜜回巢後由羽化左右的小蜜蜂用長舌接住再儲存到蜜房裡。

    蜜蜂蜂蜜的儲藏房填滿後,會用一層蠟封住。過幾天以後,用搖糖的機器搖出蜂蜜來,這樣的蜂蜜是最好的。

    工蜂是辛勤的勞動者在短暫而又忙碌的一生中,他不禁養育了幼峰,照顧了蜂王,雄蜂更為人類獻上甘甜的蜂蜜,有位作家讚歎道,多可愛的小生命啊,對人無所求,給人的卻是極好的東西,蜜蜂是在釀蜜,又是在釀造生活,不是為自己,而是為人類釀造最甜蜜的生活,蜜蜂是渺小的,蜜蜂卻又多麼高尚啊!

    高尚的蜂蜜採出的糖是人類的寶貝,好蜂蜜放100年也不會壞。養蜂人也是了不起的,因為他養的蜜蜂,甜蜜的了大家,也給世界上的植物授了粉。

    我父親是四代養蜂人,我想說一句:糖是甜的,蜜蜂是高尚的,養蜂人是辛苦的。

  • 3 # Daffodil

    蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內溫度經常保持在35℃左右,經過一段時間,水份蒸發,成為水分含量少於20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。人們將貯藏蜂蜜的巢穴(脾)提取出來,送入分蜜機中,開動馬達,使巢脾在分蜜機中旋轉起來,利用離心力將蜂蜜甩出來,過濾後即可包裝上市。

     

    下面講的是蜂蜜的作用

    1、蜂蜜能改善血液的成份,促進心腦和血管功能,因此經常服用對於心血管病人很有好處;   

    2、蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;   3、食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力;   

    4、蜂蜜還有殺菌的作用,經常食用蜂蜜,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內起到殺菌消毒的作用;   

    5、蜂蜜能治療中度的面板傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當做面板傷口敷料時,細菌無法生長;  

    6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內),可以幫助儘快進入夢鄉;   

    7、蜂蜜還可以潤腸通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果)。   8、蜂蜜可改善男性功能,並改善生理功能減退。

    各類蜂蜜的不同功效   

    冬 蜜:調理腸胃,養氣潤肺。   

    桂花蜜:消腫止血,潤喉通腸。   

    龍眼蜜:補腦益智,增強記憶。   

    柑桔蜜:生津止渴,潤肺開胃。   

    荔枝蜜:安神鎮痛,活絡止血。   

    枇杷蜜:止咳化痰,清肺和胃。   

    蜂蜜醋:消食除膩,降低血脂。   

    洋槐蜜:性清涼,有舒張血管、改善血液迴圈、防止血管硬化、降低血壓等作用,臨睡前服用能起到催眠作用,常服本品能改善人的情緒,達到寧心安神效果。   

    紫雲英蜜:清熱解毒、祛風明目、補中潤澡、消腫利尿之特殊功效。對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效,是虛火旺盛人士之保健佳品。   

    山花蜜:養肝,治便秘。   

    桉樹蜜:抗菌消毒,預防流行性感冒,治療喉嚨發炎。   

    野菊花蜜:也稱為排毒蜜,能排毒養顏,消炎祛痘,是消除口腔潰瘍、無名瘡毒、祛除青春痘的保健美容佳品。 凡是蜂蜜都具有通便的功效,但在選擇時應儘量選擇涼性蜂蜜。

    如槐花蜜、椴樹蜜等才可以通便,棗花蜜是不能通便的,便秘患者食用後會加重病情。

  • 4 # 龍小巖三農

    真假蜂蜜辨別

    第一:看光澤和黏度。

    辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度,好的蜂蜜色澤清透,光亮如油,晃動蜜瓶時顫動很小,停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。

    第二:倒置蜜瓶。

    優質蜂蜜由於含水量低、質感黏稠,如果將密封好的蜜瓶倒置,會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

    第三:拉“蜜絲”。

    用小湯匙或牙籤攪起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出細而透亮的“蜜絲”,而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。

    第四:磨顆粒。

    購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”,可以將結晶挑出小部分放在指尖研磨,真蜜的結晶顆粒細膩,會完全融化。

    第五:嘗味道。

    蜜有蜜味,糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸,口感綿軟細膩,而假蜜的蜜味淡,餘味淡薄短促。

    第六:儲存期。

    天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期儲存不變質的。如果,買到的蜂蜜在沒開封的狀態下變質了,一定是人為摻入了其他成分。

    鑑別方法

    1.嗅、聞:蜂蜜的氣味。開瓶後,新鮮蜂蜜有明顯的花香,陳蜜香味較淡。加香精製成的假蜜氣味令人不適。單花蜜具有其蜜源本身的香味。

    2.嘗:品嚐蜂蜜的口味。純正的蜂蜜不但香氣宜人,而且口嘗會感到香味濃郁。將蜂蜜置於舌上,以舌抵上鄂,蜂蜜緩緩入喉,會感到微甜而稍有酸味,口感細膩,喉感略有麻辣,餘味悠長。摻假後的蜂蜜,上述感覺變淡,而且有糖水味、較濃的酸味或鹹味等。

    3.挑:檢查蜂蜜的含水量。中國慣常取未成熟蜜,因此蜂蜜含水量高。市場上出售的蜂蜜大多經過加工、濃縮,含水量相對較低。經筷子或手指挑起蜂蜜,蜂蜜能拉絲者為佳無拉絲現象說明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草紙上,水跡易擴散者,說明含水高。純淨蜂蜜呈珠球狀,不擴散。

    4.捻:觀察和感覺結晶情況。夏天氣溫高,蜂蜜不易結晶;冬季氣溫低,蜂蜜容易結晶。有些蜂蜜本身易結晶有些則不宜結晶。有些人對蜂蜜結晶有誤解,認為一結晶就是假蜂蜜或摻假的,這是不正確的。蜂蜜結晶呈魚籽或油脂狀,細膩,色白,手捻無砂粒感,結晶物入口易化。摻糖蜂蜜結晶呈粒狀、手捻有砂粒感覺,不易捻碎,入口有吃糖的感覺。

    5.溶:將蜂蜜溶解在水裡,攪拌均勻,靜置,若蜂蜜中有雜質則會上浮或下沉。蜂蜜是一種天然產品,少量雜質並不影響蜂蜜本身的質量。

    6.看:看蜂蜜的色澤。純正的蜂蜜光澤透明,僅有少量花粉渣沫懸浮其中,而無其它過大的雜質.蜂蜜的色澤因蜜源,植物的不同,顏色深淺有所不同,但同一瓶中的蜂蜜應色澤均一。

    7.倒:由於含水量較低,優質蜂蜜很黏稠。假如把密封好的瓶子倒轉過來,封在瓶口的空氣上浮起來明顯比較“費力”。

    8.燙:當肉眼無法分辨時,消費者可以拿一根燒紅的鐵絲檢驗一下。如果是好的蜂蜜,鐵絲插進去之後能看到清煙冒出來,但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的,則會散發焦糊味。

    9.摩:如果購買乳白色或淡黃色的“結晶蜜”,只要挑出來放在手背上輕輕摩擦片刻,那些比食用精鹽略細的顆粒就會溶解。這樣的方法還可以用來“檢驗”蜂王漿。

    10.滴:滴一滴在餐巾紙上,如果凝成球形不散則為沒摻水的蜂蜜。

    氣味鑑別

    進行蜂蜜氣味的感官鑑別時,可在室溫下開啟包裝嗅其氣味。必要時可取樣品於水浴中加熱5分鐘,然後再嗅其氣味。

    良質蜂蜜——具有純正的清香味和各種本類蜜源植物花香味。無任何其他異味。

    次質蜂蜜——香氣淡薄。

    劣質蜂蜜——香氣很薄或無香氣,有發醇味,酒味及其他不良氣味。

    加糖鑑別

    假蜂蜜是用蔗糖(白糖或紅糖)加鹼水熬製而成,其中沒有蜜的成分,或是蜜的成分很少。其品質特點是,沒有自然的蜂蜜花香氣味,而有一股熬糖漿的氣味,品嚐時無潤口感,有白糖水的滋味。

    為了進一步確認假蜂蜜,可用一根燒紅的粗鐵絲,插入蜂蜜內,冒氣的是真貨,冒煙的是假貨。也可採用熒光檢查。取可疑蜂蜜1份與2.5份水混合均勻,向不透光的載玻片上塗2~3毫米厚層,或放在不透熒光的試管中,在暗室中進行熒光觀察。一般在天然蜂蜜中,顏色呈黃色略帶綠色的,是優質蜂蜜,如果色澤草綠、藍綠,則是劣質蜂蜜,若色澤呈灰色的,則是用蔗糖調製成的假蜂蜜。

  • 5 # 爭取隨緣

    個人觀點,蜂多不一定就能多產蜜,蜂多隻是一個重要的先決條件,能多產蜜除了要有強大的蜂群,還要有豐富的蜜源花期,花還要泌蜜;而想要產出純淨的蜂蜜,必須是那種不靠餵養,不打藥,無新增的天然蜂群產的蜜,還要提供給蜂群乾淨衛生的生活環境和清潔的水源。

  • 6 # 蜜緣坊蜂業張徵

    首先感謝悟空邀請!作為蜂業從業人員個人認為,首先蜂多跟蜜多沒有必然的聯絡:在蜜源條件一致的情況下,採蜜多少跟蜜源,蜂種,蜂蜜成熟度及養蜂技術等多個因素有關!好的蜂蜜首先要蜜源地優良,無汙染;另外採蜜期前後不得對蜜蜂用藥;然後蜂蜜含水量要控制在18%左右,也就是蜂蜜要稠一些!這樣出來的蜂蜜質量是有保障的!

  • 7 # 人生驛站187

    理論上是蜂多蜜多,實質還要看蜜源盛花情況,遇上長時間下雨也顆粒無收。一群蜂成千上萬採集蜂飛出去吸花朵蜜裝進蜜囊帶回巢內,吐出來給其他蜜蜂吃進蜜囊裡,在這過程中帶進一種酶,營養價值極高。這隻蜜蜂把蜂蜜吐進蜂巢裡,整群蜂不分晝夜在扇風,等到蜂蜜含水量少於20%就封蓋,這樣的蜂蜜最純淨了。

  • 8 # 農村姚攀

    好蜂蜜最基本的條件

    一:好環境、無加工新增、成熟蜜;空氣好花多的環境孕育蜜蜂,即使是微小的汙染環境產出的蜜也會對人體有害,;

    二:蜜源植物,比如比較有名氣的槐樹、紫雲英、菊樹、等產出的蜂蜜品質味道好價格相對比較高;

    三:地區季節,比如四季如春的地方常年都有足夠的蜜源給蜜蜂採集,不用人工餵養產出的蜂蜜純度更高;

    四:在一些地區天氣的原因必須餵養的情況下,餵養後要測底清理乾淨,因為蜜蜂會儲蜜,過多餵養蜜蜂會放進糖脾中。

    五:每種蜂蜜的管理方式都不同,重要的是是否蜜源足夠或者看養蜂人需要什麼樣的蜜,如果蜜源足夠 一般情況下一個花期收一次蜜也屬於優質的。

    (蜂蜜有多純 品質是否高,這些都取決於養蜂人如何操作。)

  • 9 # 易象Sulae

    蜜蜂在中國有千年的養殖歷史,而蜂蜜的重要價值現代人一直在追捧,特別女性朋友,好蜜我認為有這麼兩點重要因素:

    1,好蜂源,中華蜂是中國特有的蜜蜂種群,工蜂勤勞的精神品質就像勤勞奮進的中華兒女一樣,我認為華人就應該吃咱們自己的土蜂蜜,中華大地,物產豐饒,本土蜂蜜的質量,口感都是遠勝於洋蜜的,

    2,好蜜源,好的環境產的花粉,對蜂蜜質量也是一個決定性因素,大山深處,遠離工業區,無汙染,無農殘留,釀的蜜怎麼會差,最後說這價格,一年取一次,你說好東西,又稀缺,應該不能太廉價,才會有與劣質的區別!

  • 10 # 鄉村任么妹

    蜂多蜜才多,純真的好蜜當然管理很重要。蜂蜜的品種很多有土蜂,中蜂,洋蜂。當然品質好的還是土蜂蜜好。

    我爸養蜂多年,養的就是土蜂,么妹也受益一二。樂意分享一些經驗。我們都是傳統式養蜂。好蜂就有好蜜,好蜜就有好品質。@任么妹農家土特產樹大要分杈,兒大要分家一個道理。蜂多也要分巢。 一桶最多分兩桶蜂,所為蜂臣多就代表幹活的多,幹活的多就代表釀的蜜多,好。一個力量薄弱的蜂能做出好的蜜來嗎?是不可能的。還是強大的好。

    @任么妹農家土特產 純真好蜜也是要管理的。取蜜不能太狠心,一桶蜂一年只取蜜一次。要保證蜜蜂食物安全過冬。蜜蜂都沒有充足食物那能幹好活,那能產出好蜜。如果在餵食的情況下,那蜜還能純真嗎,回答當然不是。@任么妹農家土特產 還有就是要病菌蟲害管理也要做好,才能釀出好的蜜。

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