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1 # 大熊軟糖
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2 # 熊二是個二貨
湖北秭歸和江西贛南都是臍橙的主產地,秭歸和贛南的信豐,都被譽為中國臍橙之鄉。
我是秭歸人,對秭歸臍橙比較熟悉,談談秭歸臍橙的特點。
一是秭歸臍橙,種植歷史悠久,從春秋戰國時代就有臍橙種植。
二是品種多。秭歸有一個柑橘良種繁育基地,專門從事柑橘品種的培育,境內共有臍橙品種二三十種,大規模發展種植的有十幾種。秭歸臍橙現在最大的特點和優勢就是一年四季都有鮮橙上市銷售,九月紅、紐荷爾、林娜、羅臍、二月紅、紅肉、倫晚、夏橙,各個品種交替上市,滿足了人們對水果新鮮度的需求,減少了臍橙的儲存期。
三是秭歸臍橙口味是酸甜可口,甜中帶一點酸。這個口味比較適合中部和北方的口味,所以秭歸臍橙大部分都銷售都是運往了北方市場。
四是秭歸臍橙新鮮度比較好。現在秭歸出售臍橙,都是現採現售,很少有倉儲的習慣。
五是秭歸臍橙受地理條件限制,在種植面積和產量上,要差很多,全縣臍橙種植面積在30萬畝左右,產量在30萬噸,相比很多地方都要少。
六是境內果園基礎條件較差,自動化、機械化生產水平低,很多農事操作都靠人工完成。
對於贛南臍橙,也一直是秭歸拿來對比的對手,雖然沒去過贛南,但不容否認,贛南臍橙有很多值得秭歸學習的地方。就我個人看法,贛南臍橙的特點:一是味道更甜,適合南方人口味,受口味偏甜的人喜歡。二是知名度更高,品牌影響力更大。三是光照、溫度、溼度等方面更適宜,使得臍橙果實色澤、大小等方面更具優勢。
一直以來,都喜歡把秭歸臍橙和贛南臍橙放在一起進行比較,只能說各有長處各有特點。
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3 # 萬大媽的美食
秭歸臍橙,湖北省秭歸縣特產,中國國家地理標誌產品。
秭歸是著名的“中國臍橙之鄉”,培柑橘歷史悠久,早在兩千多年前,偉大愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇。1995年4月,秭歸縣被國家有關部門命名為“中國臍橙之鄉”。
秭歸地處長江西陵峽畔,位於三峽工程壩上庫首,長江三峽河谷地區,風景秀麗,氣候獨特,土壤適宜,空氣清新,水質潔淨,植被豐富,優越的生態環境和先進的生產技術,成就了秭歸臍橙皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口的優良品質。
秭歸品質優良,風味獨特,臍橙具有果大無核、皮薄、色鮮、肉脆汁多、香郁味甜的品質,有果面光滑、皮澤橙紅、皮薄易剝、味甜而濃、質脆化渣、富有香氣的特點
贛南也是一個適宜臍橙生長的地方,贛州的山地以第四紀紅壤為主,兼有少量紫色土和山地黃壤,土層深厚,稍加改造就可以建成高標準的臍橙果園。具有良好的土壤條件,紅壤土具有土層深厚,土質偏酸,有機質含量較低的特點,適合臍橙生長。大量的淺丘坡地,為贛州發展規模化鮮食臍橙基地提供了條件。
我本人是宜昌的,對贛南臍橙瞭解不多,但是不管是秭歸臍橙也好,贛南臍橙也好還是奉節臍橙也好都是臍橙,同一個品種味道也是一樣的,果型也是一樣的,只是在含糖度的區別而已。要說特點就是秭歸、奉節種臍橙的歷史更悠久一些,其中湖北人更愛鑽研一些,所以湖北秭歸,興山兩縣基本一年四季有橙子吃,品種更豐富一些,有十多個品種
秭歸知名的品種有:倫晚,紐荷爾,九月紅,中華紅。長虹,福本,林娜,朋娜,夢臍......
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4 # 保哥的VLOG
秭歸臍橙品質優良,風味獨特,具有皮薄色鮮,肉脆汁多,香味濃郁,酸甜可口等特點。2006年6月,國家質檢總局批准對秭歸臍橙實施地理標誌產品保護。產於湖北省宜昌市秭歸縣,地處於長江陵峽畔,是著名的“中國臍橙之鄉”。
贛南臍橙,江西省贛州市特產,中國國家地理標誌產品。贛南臍橙已經被列為全國十一大優勢農產品之一,榮獲“中華名果”等稱號。贛南臍橙作為江西省唯一產品,入圍商務部、質檢總局中歐地理標誌協定談判大地理標誌產品清單。2016年,贛南臍橙品牌價值達到668.11億元,連續四年位居全國初級農產品類地理標誌產品價值榜榜首。
贛南臍橙年產量達百萬噸,並逐年增長,已經成為臍橙種植面積世界第一,年產量世界第三,全國最大的臍橙主產品區。贛南臍橙果大形正,橙紅鮮豔,光潔美觀,可食率達85%以上,顏色偏紅,比其他產地的橙子顏色略深,果皮光滑、細膩:果形以橢圓形多見。
贛南臍橙肉質催嫩、化渣,風味濃甜芳香,有較濃郁香味:口感酸甜適度。含有人體所必需的各類營養成分,每100ml鮮臍橙汁含:可溶性固形物11-15%,檸檬酸0.80-0.95g,糖11.0-13.0g,蛋白質0.9g,熱量207J,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,維生素A0.127mg,維生素B10.08mg,維生素B20.03mg,維生素C55-75mg,並富含鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素。還含有維生素P.胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、(R)一檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、甘油糖脂質、吖啶酮、果膠等防癌物質。
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5 # 小楊鮮生YANGYONG
江西贛南臍橙和秭歸臍橙的區別
1、香味最為誘人:幽香滿室,清香盈口
放一個在車內、臥室內、辦公室內,幾米就能聞到濃郁的特有香味。這是由於果皮油胞和果肉汁胞中富含高階醇、醛、揮發性有機酸及萜烯類等物質,散發出誘人的香氣。其他臍橙一般沒有這種獨特的香味。
2、味濃美滋滋:甜酸適度,風味濃郁
可溶性固形物含量13-15%,比國內外其它產區高2-3個百分點;含酸0.4-0.6%,比國內外其它產區低0.3個百分點。
嘗過贛南臍橙的你,肯定對這種濃味印象深刻,其他臍橙則味道一般。
3、外形靚麗:果皮細膩,橙紅鮮豔
贛南臍橙呈橙紅色,其它產區為橙黃色。這是大家最簡單的辨別方法 ,這種紅色非常的誘人,代表吉祥。
4、吃起來爽口:脆嫩化渣,柔軟多汁
可食率70%以上,出汁率50%以上。
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6 # 貴州的姑娘
臍橙是柑橘種類中的上品,俗話說,中國臍橙看贛南,贛南臍橙看信豐。那麼江西贛州臍橙和秭歸臍橙一般有什麼區別。
同樣獲得地理標誌的臍橙還有哪些 1、湖北秭歸臍橙,2006年6月獲國家地理標誌
秭歸臍橙總面積已達30萬畝,產量35萬噸。
2、重慶奉節臍橙,2009年06月25日,獲得國家地理標誌產品保護
15萬畝種植,產量在12.4萬噸左右。
3、贛南臍橙,2003年被批准為中國地理標誌保護產品
2005年底,贛州全市臍橙總面積從2000年的30萬畝迅速增加到115萬畝。
2013年,贛南臍橙種植總面積達183萬畝,總產量達150萬噸。
百度百科對奉節臍橙的介紹中提到:果形:圓球形或短橢圓形,整齊;色澤:果皮橙色或橙紅色。這就透漏了贛南臍橙與這些橙之間的區別。
褚橙:冰糖橙,甜橙的一種,雲南著名特產,以味甜皮薄著稱。甜中微微泛著酸,像極了人生的味道,由於它是由昔日煙王紅塔集團原董事長褚時健種植而得名,結合褚時健不同尋常的人生經歷,因此也叫勵志橙。
秭歸臍橙和贛南臍橙區別,2分鐘搞明白X江西贛州臍橙
江西贛南臍橙和秭歸臍橙的區別 1、香味最為誘人:幽香滿室,清香盈口
放一個在車內、臥室內、辦公室內,幾米就能聞到濃郁的特有香味。這是由於果皮油胞和果肉汁胞中富含高階醇、醛、揮發性有機酸及萜烯類等物質,散發出誘人的香氣。其他臍橙一般沒有這種獨特的香味。
2、味濃美滋滋:甜酸適度,風味濃郁
可溶性固形物含量13-15%,比國內外其它產區高2-3個百分點;含酸0.4-0.6%,比國內外其它產區低0.3個百分點。
嘗過贛南臍橙的你,肯定對這種濃味印象深刻,其他臍橙則味道一般。
3、外形靚麗:果皮細膩,橙紅鮮豔
贛南臍橙呈橙紅色,其它產區為橙黃色。這是大家最簡單的辨別方法 ,這種紅色非常的誘人,代表吉祥。
4、吃起來爽口:脆嫩化渣,柔軟多汁
可食率70%以上,出汁率50%以上。
我一般是怎麼吃贛南臍橙的,在一個Sunny燦爛的下午,把臍橙比較堅硬的皮,用手指慢慢的剝掉,享受那種獨特的濃郁芬芳,之後不需要剝掉太多的白色的表皮,最後深吸一口氣,大大的咬一口,貪婪的吸食脆嫩多渣的臍橙肉。
可以連續吃好幾個,這是不是比較腐敗的吃法?
秭歸臍橙和贛南臍橙區別,2分鐘搞明白秭歸臍橙:果實一般為圓形
贛南臍橙為什麼是這種獨特的氣味與口味 贛南臍橙為什麼好吃:你沒有看錯,這與風水有關
我與贛南臍橙有緣,令人記憶深刻的1989年,我居然來到贛州就讀南方冶金學院,有一年是從鷹潭坐車到達贛州,對南豐蜜桔有著深刻的印象,在贛州時間長了才知道天外有天,在那物質匱乏的年代,贛南臍橙簡直是仙果。
1971年,我出生在浙江的一個農村家庭。
1971年,信豐縣安西園藝場種下第一株“華盛頓臍橙”。
如今,我的秘密生活是:贛南臍橙、果農和賺錢,
你根本想不到,小小江西贛南臍可以成就我的終身大事業!
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秭歸臍橙
--種植歷史悠久。“后皇嘉樹,橘徠服兮”,早在2000多年前,偉大的愛國詩人、世界文化名人屈原就書寫“橘頌”華章盛讚秭歸柑橘是天地間的嘉樹。
--基地規模化。全縣現有12個鄉鎮、135個村、603個組、5萬農戶、14萬多人種植臍橙。2012年底,秭歸臍橙總面積已達25萬畝,產量25萬噸,年產業綜合效益超過10億元。全縣有7個鄉鎮臍橙面積過萬畝,產量過萬噸。臍橙專業村超過100個,其中年產量過千噸的村超過60個,年產臍橙10噸以上的柑農超過2000戶。郭家壩鎮、歸州鎮、水田壩鄉、沙鎮溪鎮、兩河口鎮是我縣臍橙集中產區。
--品種優質化。秭歸地處長江三峽河谷地區,風景秀麗,氣候獨特,土壤適宜,空氣清新,水質潔淨,植被豐富,優越的生態環境,成就了秭歸臍橙皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口的特殊品質。秭歸臍橙可溶形固形物含量12-15%,每100毫升果汁中含糖11-13克、酸0.6-0.9克、維生素C50-60毫克,並富含蛋白質、無機鹽、粗纖維、鈣等多種營養成分,是老少皆宜的鮮食柑桔精品和純天然保健果品。“吃秭歸臍橙,給健康加分”。全縣擁有國家級柑橘良種繁育試驗站1個,儲備柑橘良種80多個,主栽品種有紐荷爾、倫晚、紅肉、福羅斯特、早紅等優良品種,形成四季有鮮果上市的良好格局。
--經營產業化。全縣推行“龍頭企業+專業合作社+基地+農戶”產業化發展模式,可對臍橙鮮果進行光電分級包裝和冷藏,生產臍橙酒、臍橙茶、臍橙醬、臍橙醋、果膠、膳食纖維、精油、辛弗林等系列深加工產品。全縣有臍橙產銷專業合作社80多家、產後商品化處理企業40多各、經紀人200多人,擁有先進的自動化生產線和機械化打蠟、分級、包裝裝置40多臺(套),年處理鮮果能力20多萬噸。在全國主要大中城市建立了直銷視窗80多個,在迪拜建立秭歸臍橙銷售辦事處。產品銷往全國30個省市自治區、50多個大中城市,並出口到俄羅斯、新加坡等國家和港澳地區。
--產品品牌化。秭歸臍橙多次榮獲部優、省優產品以及農業博覽會金獎稱號,已累計獲省以上各類榮譽和獎項達60多次。被湖北省授予“湖北省著名商標”、“湖北省三大名果”稱號,被國家有關部門授予 “中華名果”、“中國知名品牌”、“中國名牌農產品”、“ 2011、2012最具影響力中國農產品區域公用品牌”等殊榮。2006年秭歸臍橙成功註冊為集體商標、並批准為地理標誌保護產品、獲准使用綠色食品標識。秭歸臍橙專題節目在中央電視臺黃金時間強檔欄目播出,秭歸臍橙品牌已成為秭歸一張靚麗名片,聲名遠播,享譽華夏。
十二五期間,秭歸將深入貫徹落實科學發展觀,搶抓各種發展機遇,積極轉變農業發展方式,構建完善的現代柑橘產業體系。力爭到2015年,秭歸臍橙面積達到30萬畝(其中晚熟臍橙面積10萬畝)、產量35萬噸,綜合產值達到50億元,把秭歸打造成為“全國優質臍橙種植示範區、全國最大的臍橙深加工園區、全國優質晚熟臍橙示範基地”。
贛南臍橙
贛南臍橙的起名有兩個原因:一是贛南由於其得天獨厚的土壤條件,生產的臍橙果大形正,橙紅鮮豔,光潔美觀,可食率達74%,肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁55%以上,可溶液性固形物含量14%以上,最高可達16%,含糖10.5%~12%,含酸0.8~0.9%,固酸比15~17:1。與美國臍橙相比,可溶性固形物含量高1~2個百分點,與日本臍橙相比可溶性固形物含量高1~3個百分點,由於品質優良,風味濃郁,富有香氣,深受歡迎,無形之中消費者把贛南產的臍橙稱為之為贛南臍橙。
由於贛南臍橙果大形正,橙紅鮮豔,光潔美觀,肉質脆嫩化渣,風味濃甜芳香,已得到國內外知名人士、專家和國家有關部門的高度評價和肯定。由於廣大農民種植臍橙獲得了較好的經濟效益,找到了一條脫貧致富奔小康的好路子。此外,境外客商看好贛南臍橙,進一步帶動了產業,為了便於銷售,進入大市場,參與國際國內市場競爭,自覺地將本地臍橙起名為“贛南臍橙”。
贛南臍橙,贛南特產。贛南臍橙果大形正,橙紅鮮豔,光潔美觀,可食率達74%,肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁55%以上。贛南臍橙年產量達百萬噸,原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一,年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。贛南臍橙已被列為全國十一大優勢農產品之一,為國家地理標誌保護產品,榮獲“中華名果”等榮譽稱號。
1987年,信豐縣朋娜臍橙參加全國橙柚評比,獲“國優”稱號。
1989年,信豐縣紐賀爾臍橙獲國家農業部“優秀農產品”稱號。
2001年,信豐縣臍橙獲中國綠色食品發展中心“綠色食品”A級獎。
2001年,尋烏縣臍橙獲農業部柑桔及苗木質量監督檢驗測試中心“優質果品”證書。
2002年,安遠臍橙無公害基地示範縣正式透過國家驗收。
2000年11月24~29日,農業部種植業管理司經作處副處長王小兵,華中農大柑桔研究所所長孫中海教授,中國農科院柑桔研究所所長助理鄧烈副研究員來贛南考察臍橙生產後,提出“贛南:加入WTO之後中國柑桔的希望所在”的考察報告。
2001年11月18日,國家農業部種植業管理司副司長劉新祿在贛州召開的中國柑桔學會2001年學術年會講話中說:“贛州是中國正在崛起的最有發展潛力和希望的柑桔(臍橙)基地,希望把贛南臍橙做大做強,做成世界知名品牌”。
2001年華中農大副校長,中國柑桔學會理事長鄧秀新,華中農大柑桔研究所所長孫中海博士來贛南考察臍橙生產後,認為“贛州是中國臍橙發展立地條件最好,最有希望成為臍橙大基地的區域”。“贛南是中國新興柑桔(臍橙)產區,也是中國臍橙面積最大的區域。可形成與美國、西班牙等國臍橙比高低的基地”。
2001年11月20日,中國柑桔學會理事長鄧秀新,副理事長陳力耕、彭成績、孫中海及中國柑桔學會會員130多人,在深入考察尋烏、安遠、信豐等臍橙主產縣後,一致評價“中國臍橙的希望在贛南”,並以中國柑桔學會的名義給贛州題寫了“中國臍橙之希望”的題詞。
2002年3月22日,在農業部種植業管理司召開的全國柑桔、蘋果規劃會議上,將贛南臍橙產區和長江三峽柑桔產區列為國家優勢產業的優勢區域的發展規劃。
2003年2月12日,農業部正式釋出《優勢農產品區域佈局規劃(2003~2007年)》,將贛南列入贛南湘南桂北優勢產業區,將成為中國重要的鮮食臍橙生產基地。
2009年11月21日~22日,首屆中國(贛州)國際臍橙節暨首屆中國(贛州)新農村電視藝術節在贛州市隆重召開。本次活動由中國電視藝術家協會、江西省農業廳、江西省文聯、中共贛州市委、贛州市人民政府聯合主辦。
2012年11月28日,第四屆贛州國際臍橙節在贛州市黃金廣場開幕,此次臍橙節規模超過前幾屆。主會場在市體育中心。