你這一看就是新手 不經常釣魚 釣魚喂窩子 很多都覺得用酒米 或者酒糟好 其實不然 無論釣魚還是喂窩 用發酵一天有點酒味的糧食最好 酒香味 甜香味都有 才容易吸引魚兒

1、糧食酒具有糧食的本質香味，如大米釀酒有米香，高粱米釀酒也有自己的香味，這種香味酒精酒是自身不帶有的。糧食酒的香味是最好的誘魚留魚的味道，這個是最大的不同。

2、糧食酒比較環保，不會有工業汙染，酒精酒的酒精，畢竟是工業化學試劑製作而成的工業產品，環保性肯定比不上天然釀造，這也是最大的區別。

但是自制泡窩料也是一種學問，其實想要泡好窩料並簡單，泡製窩料有幾種製法，材料也可以選擇幾種。

製作窩料的材料

很多農作物都可以用來泡製窩料，但窩料泡製材料比較常用的有幾種：大米、小麥、玉米、高梁。

1、大米的泡製

大米的製作又可以分為原粒米和碎米兩種，泡製方法也略有不同。

原粒大米泡製

由於原粒米顆粒大，也相對硬一些，米粒吸收酒的時間相對會加長，所以可以選擇高度數的酒，自制糧食酒的度數為52度以上的為佳。條件允許的情況下，建議選擇糙米，糙米的米皮更富有香味，蛋白質含量也更豐富，效果更明顯。

碎米泡製

碎米就是把原粒米碾碎而成，米粒細小，相比較而言比原粒米更容易泡製。泡製時間短，所以選擇低度酒泡會好的。但酒精度不能太低，酒度低的酒含水率太多，泡窩料時會失去酒香味，故建議40以上的酒泡製。這種泡製追求快速，一般隔夜使用。

原粒大米和碎米的相同點

碎米是大米的零散破碎形態，所以對於魚來說，其味道肯定是一樣的，而且魚的覓食最終目的，是需要透過食物來獲取補充自身營養的，所以二者在營養成分的構成上都是一樣的。

小結

原粒大米泡製和碎米泡製各有優勢，大米泡製的優勢是“耐泡性”，這個耐泡是指在水底裡散發的酒香味比較持久，從而使得更能把魚留在窩裡。泡製好的酒米存放時間也會長些，唯一的敝點就是泡製時間相對長一點；

而碎米泡製時間短，可以快速使用，更易於魚類吸食。但耐泡性差，留魚效果就相對差一些，在釣魚的過程中需要經常補窩，而且存放時間比較短，放長時間後碎粒容易粉化。各位可以根據自己的實際需求來選擇泡製方式進行泡製。

2、小麥，高粱米的泡製

小麥和高粱質地比較硬，很難泡透心，故在泡製前需要先煮一下，把小麥或高粱和冷水一起倒入鍋裡，把水燒開即可熄火，不能煮熟爛，也可用熱水泡小麥或高粱，直至泡漲為止，再起水涼幹，後直接加入適量的糧食酒進行泡製。

因小麥或高粱煮後含水率比較高，故建議用50度以上的高度酒泡製。把酒倒入小麥或高粱中，也可以把小麥高粱混合一起泡製，然後進行密封發酵處理，這樣的酒香味比較濃烈，一般需要泡製1～2天的時間。

3、玉米泡製法

玉米泡製法可以採取新鮮玉米和曬乾的玉米進行泡製，兩種泡製法的效果也不一樣。

新鮮玉米泡製

新鮮玉米比較鮮嫩，玉米皮也比較薄不硬，泡製時間相對較短，用低度酒泡製是最佳選擇。把新鮮玉米粒去除粒腳，使其露出玉米澱粉，再加入適量的糧食酒進行泡製，隔天可以使用。建議在泡製的時加入適量蜂蜜，效果更加明顯！既可當窩料又可以當釣餌，主攻草魚，鯉魚，翹嘴等魚類非常有效。

曬乾的玉米泡製

曬乾後的玉米一般都是比較老的玉米，在泡製前需要用開水泡漲，至於泡漲時間需要根據玉米的泡漲程度來決定（可能需要一天一夜的時間）。泡漲後涼幹水，最好把玉米腳剪掉去除，然後直接加入高度白酒進行泡製，進行密封發酵，當產生濃厚的酒香味時即可使用。

由於玉米粒比較大粒，泡製時間相對較長，為了增加誘魚效果，在泡製的過程中可以適當加入陳皮，甘草或者麝香等，誘魚留魚效果明顯加強。

新鮮玉米和幹玉米的相同與區別

首先它們的組成成分是一樣的，但新鮮的嫩玉米含糖成分比較高，味道偏甜，追求它的“嫩”，更利於魚吃；幹玉米一般是由老玉米曬成，蛋白含量更高，味道偏香，更易吸收酒香，而且香味更持久。

小結

糧食酒的選擇

現在的自釀酒有兩種選擇：米酒和高粱酒叫白酒，其釀造工藝是一樣的。也叫發酵蒸餾酒，還一種是發酵不蒸餾的酒，叫娘酒。所以酒分為兩種：只發酵，和發酵後蒸餾。在泡製時這兩種又如何去選擇呢？其實要根據魚種來選擇。

只發酵的叫娘酒，酒的度數低偏甜，適合泡製大米，新鮮玉米，泡製大米適合打窩，泡製新鮮玉米適合做餌料，針對草魚，翹嘴和鯽魚比較合適。發酵後蒸餾的叫白酒，酒精度數高，適合泡製大米，小麥、高粱和幹玉米，適合打窩誘魚和留魚。這種泡製法泡製的窩料在水底散發的香味持久。為什麼不選擇酒精酒進行泡製

糧食酒加入酒麴發酵後，會產生天然的酒香味，這種種味更適合魚類的口味。而酒精是經過化學新增劑製作而成，沒有天然的酚香味，只含合成的酒香味，所以不會選擇酒精酒進行泡製，而且具有一定的汙染性，這也是不選擇使用的原因之一。

寫到最後

泡製窩料追求的是香甜味，需要充分保持穀物的原味，糧食酒泡製以上材料可以充分保持糧食的原味，誘魚效果明顯；如果用酒精酒泡製，由於酒精的化學成份，會影響到糧食的原味，當然也可以誘魚，但誘魚效果明顯差很多，這就不建議使用酒精酒泡製的原因，追求原生態也是每個釣魚人的目的。

當然泡製窩料還有很多材料可以用，如豆類等農作物也是上等材料，但比較常用的是以上幾種。如果你想嘗試豆類泡製，不妨試試黃豆等，效果也是不錯的。

1991字

回答前首先教朋友們如何辨別糧食酒：白酒的包裝盒上或者酒瓶的標籤上標註有“執行標準”的漢字字樣以及“GB/”的字母字樣，然後我們看“執行標準：GB/”之後的數字，“10781”代表純糧釀造的白酒，只要透過白酒的執行標準認準“10781”即是糧食酒無疑。

當然是糧食酒。糧食酒和食用酒精雖都是以糧食為原料，但純糧釀造的酒要比食用酒精更具糧食的醇香。魚兒雖是近視眼，但卻是嗅覺行家，用純糧釀製的白酒、米酒以及啤酒泡製釣魚窩料更能引起魚兒嗅覺的興趣。

淡水雜食性魚類的餌料，天然餌料也好，人工飼料也罷，很大一部分來源於糧食。而釀酒則是需要用糧食來發酵的，因此，釀製的酒不僅具有濃郁的酒香，還包含著糧食的醇香。所以雜食性的淡水魚類對酒的香味尤其感興趣。這也就是釣友們利用酒香做為餌料新增劑的最根本原因。

有些釣友配製窩料甚至都不用酒，直接是純糧發酵，將豆餅、玉米麵、糠麩等拌溼，密封后置於太陽下暴曬發酵，發酵後的窩料會散發出如蘋果味的酒香，而且香中帶甜，甜中微酸，是釣鯉魚、草魚以及鰱鱅魚的上等餌料。

用糧食酒做餌料新增劑，在酒味的濃淡程度上有很大的講究，並非酒味越濃越好。有些釣友為了誘魚的效果好，把酒加的太多，這是錯誤的。使用酒的濃淡，和季節有很大的關係，新增時要根據季節的具體情況及時調整酒的濃淡度。

一般來說，只要窩料中有淡淡的酒香味即可，多加無益。

這個問題非常的簡單，一個是純糧食的，一個是工業勾兌的，其實魚也也是知道好壞的，哪個好哪個壞它們可以輕鬆的透過味覺、嗅覺和觸覺來分辨出來。

就像我們冬季使用蟲餌，那明顯就是比你用米飯餌要好。透過這點簡單的我們就可以分析出來，哪種好哪種壞了。

釣友的問題，對於初學釣魚者可能有一定的疑問，通常的解釋是糧食有穀物的香味，所以魚喜歡，筆者認為並不全面，本文透過對魚、糧食酒等多個方面的介紹，挖掘一下深層次的原因，分享眾釣友。

魚的食性特點是區分、選擇酒香的基礎與前提

魚對某個食物偏好，並非一定是食物多麼美味，還涉及魚自身的食性選擇，比如鯰魚喜歡雞肝，鯽魚就很難接受它，所以判斷泡製窩料到底是用糧食酒好，還是食用酒精好，魚自身的食性特點是前置條件。那麼都是哪些因素影響魚的食性呢？

首先，利用酒泡製窩料，真正起到誘魚作用的是窩料的氣味，並且這氣味比較複雜，包括酒香以及其他新增劑物的氣味，有的窩料氣味濃郁，有的氣味則嗆鼻，是氣味分子透過水體的傳播、擴散到遠處，魚透過嗅覺尋到窩點，窩料顆粒主要起到“留魚”的作用。

其次，這裡不得不說道魚的嗅覺，魚的攝食器官包括鼻孔、眼睛、嘴巴、耳孔，相較而言，魚的鼻孔即魚的嗅覺在其中起到關鍵作用。魚通常有一對或兩對鼻孔，內部有褶皺的鼻囊，大量的神經末梢分佈在表層，當水流從一側鼻孔流入，再從另一側鼻孔流出後，期間酒的氣味分子便刺激神經末梢，魚的下丘腦會感知氣味，再做出反應。魚的嗅覺異常靈敏，遠超人的想象，大致相當於人的幾百倍，所以能在眾多氣味中分辨出酒香氣味。

最後，魚的記憶，與人的認識不同，魚的記憶並非7秒，據現代科技研究，魚的記憶可持續3-5個月之久，所以一旦接受某種氣味，短時間內會有味覺記憶的。深秋季節，水底淤泥埋沒的植物根莖、碎屑，已經腐爛、發酵，揮發出淡淡的乙醇香氣，逗留、棲息在這裡的魚群不時接觸這種氣味，久而久之對這種氣味逐漸接受到喜愛，並且由短暫記憶形成長期記憶。因此一旦有類似植物揮發乙醇氣味的糧食酒類窩料入水後，魚群會迅速聚集。

糧食酒與食用酒精酒的區別

糧食酒的釀造工藝複雜得多，且原材料極其講究，比如常有的原材料有小米、高粱、大米、小米等，這些材料按照一定的比例選材。釀製的工藝也複雜得多，通常蒸糧、攤涼、加曲、發酵、取酒等等。並且根據材料不同，工藝流程不同，要求等級的差異，週期少則3個月，像醬香類酒則需要1年左右的時間。用他們泡製窩料，都會散發出濃厚的含有糧食香味的乙醇味。

食用酒精類的釀製則簡單得多了，質量好一些的則會加入一些糖蜜、薯類，再經過後期的發酵、蒸餾成為食用酒精，最後再經過勾兌、串香、調香成為酒精酒。甚至有些不良商家直接購買一些酒精，再經過加水，新增香料勾兌直接充當酒精酒。

綜上所述，魚的生活環境，加之魚的靈敏的嗅覺及味覺記憶，是魚能夠區分糧食酒及食用酒精的基礎，而兩者之間的差異則是魚能夠辨別兩者的條件，所以說用糧食酒泡製窩料，效果強於食用酒精，是有科學道理存在的，並非只憑經驗和主觀想象。

糧食酒在泡製窩料中的作用

上文從魚的角度及酒的方面，分別展開敘述，說了魚偏愛糧食酒的原因，那麼糧食酒在窩料泡製的過程中到底起到什麼作用呢？

1、豐富味型：這點比較好理解，正因為魚對糧食酒香有味覺記憶，所以一旦用糧食酒泡製窩料，那麼魚聞到這種氣味，自然尋味而至。

2、 提供一個反應環境、場所：前文也提到，窩料中不僅只有窩料載體，還有各種誘魚物質，比如藥酒、釣魚小藥，乃至蜂蜜等，如果沒有糧食酒液體的參與，這些誘魚物質就缺乏相互融合、反應的環境、場所，自然氣味、物質難以滲透到載體窩料中。

寫在後面

綜合上文的介紹，不難看出，魚喜歡的某種氣味、食物，如果單純地從食物本身出發探究原因，結果可能是不全面的，正如本文所討論的，魚偏愛糧食酒，既有糧食酒香的原因，也有魚的原因，兩者共同作用，才有這樣的結果。