1，準備一小把蒜香。500克翅根，蔥薑蒜適量生抽老抽一小勺，冰糖適量，先把翅根醃製10分鐘。再把翅根放到砂鍋裡煮翅根七分熟後放蒜香。再放蔥薑蒜調味料。小火煮十分鐘收汁即可

蒜香雞翅根

主料4人份

雞翅根8個

輔料

油40克 鹽1克 生抽15克 蠔油3克 料酒15克 老抽3滴 八角1個 桂皮一小塊 香葉3片 幹辣椒3個 老薑1塊

步驟1蒜香雞翅根的做法大全

雞翅根放清水裡浸泡幾個小時，期間多換幾次清水

步驟2蒜香雞翅根的做法圖解

冷水入鍋放入洗淨的雞翅根焯水，沖洗乾淨，控幹水份

步驟3蒜香雞翅根的家常做法

大料姜蒜洗淨切好備用

步驟4蒜香雞翅根的簡單做法

熱鍋倒油，放雞翅根煎一會

步驟5蒜香雞翅根怎麼吃

倒入適量清水沒過雞翅根，放大料、薑片，倒入蠔油

步驟6蒜香雞翅根怎麼做

淋入幾滴老抽

步驟7蒜香雞翅根怎麼炒

淋入生抽

步驟8蒜香雞翅根怎麼煮

淋入料酒，攪拌均勻，大火煮開，轉中火煮二十分鐘

步驟9蒜香雞翅根怎麼燉

撒鹽翻炒均勻

步驟10蒜香雞翅根怎麼煸

放青蒜葉大火收汁，翻炒均勻即可出鍋

雞翅根洗淨、大蒜切成蒜末備用；

將蒜末、生抽、食用油、耗油依次加入到翅根中；

再撒上辣椒粉、孜然粉和糖，糖可用來提鮮；

將翅根與調料充分混合均勻，室溫醃製2小時，以便入味

烤箱預熱到180攝氏度，將醃製好的翅根擺在烤盤上，放進烤箱烤20分鐘，再將烤箱溫度調到200攝氏度，再烤10分鐘；

烤30分鐘後，將翅根從烤箱內拿出，蒜香翅根就做好啦。