獼猴桃有哪幾種吃法？

你愛吃獼猴桃嗎？馬上就要到獼猴桃上市的季節了，想到又能吃獼猴桃了，不少人口中都會分泌唾液吧。酸酸甜甜的獼猴桃，確實很受歡迎，也是許多人都愛吃的一種水果。那你可知道獼猴桃都有哪些吃法呢？這裡農夫為大家來盤點一下。

這種是最常見的吃法了，基本上是沒什麼好介紹的了，只要是吃過獼猴桃的人，都知道獼猴桃是可以生吃的。有人喜歡把獼猴桃洗乾淨以後，然後切開成兩半，再用勺子挖著吃，這樣的方法確實不錯。

其實，獼猴桃不僅可以生吃，而且還是可以蒸熟了再吃的，你們試過嗎？這裡農夫介紹一下獼猴桃怎麼熟吃。方法也不復雜，只要先把獼猴桃洗乾淨，然後把它的皮削掉，在放置在一個小碗中，可以根據自己的口味加入一些蜂蜜或者是冰糖。在放置到鍋裡蒸爛以後就可以總結食用了。

獼猴桃來燉湯，沒聽說過嗎？其實這樣做不僅有清熱解毒的功效，還能生津止渴，尤其是適用於食慾不振、消化不良的人群。操作起來也不難，就像平時燉湯一樣，先把獼猴桃洗乾淨並且切成小塊，然後放入到鍋裡，加入少量的水一起燉，直到獼猴桃變得軟爛。如果喜歡吃甜的就可以根據自己的口味加入一些糖。如果不吃甜的就可以直接吃了。

1、獼猴桃果脯

西安周至縣是獼猴桃重要生產基地，因獼猴桃運輸困難，再加上本地賣不起價，把獼猴桃加工成果脯，在印度市場表現不俗。

獼猴桃果脯做法: 獼猴桃削皮切片，加入白糖拌勻，1斤獼猴桃放3兩白糖，然後放置鍋中大火蒸8分鐘，冷卻後放在太陽底下晾曬至半乾，最後放入容器密封好。也可以用烘乾機烘烤。

2、獼猴桃鮮吃

紅陽獼猴桃和徐香獼猴桃，因甜度高，口感好，最適合鮮吃，削皮即可食。紅陽獼猴桃表面光滑無毛，切開果芯有紫紅色線條呈放射狀分佈，似太Sunny芒四射，故稱“紅陽獼猴桃”紅陽獼猴桃含糖量高達14%，香甜濃郁。徐香獼猴桃是綠肉獼猴桃中最好吃的，肉質細膩多汁。

3、獼猴桃果醬

獼猴桃果醬製作非常簡單，獼猴桃削去外皮，切小塊，放置鍋中熬製，並加入三分之一的白糖和麥芽糖，不停地攪動，熬製十分鐘後改小火熬，約半小時至糊狀即可。喜歡吃其他水果味的，如蘋果、草莓等，可以一起熬製，水果份量按自己的喜好配比，這樣做出來的為多風味果醬。

4.獼猴桃汁

獼猴桃汁更簡單，洗乾淨去皮直接榨汁，適合兒童吃，丟幾冰下去，是年輕人喜歡的款。

另外獼猴桃還可以做冰淇淋、冰棒等。

獼猴桃非常好吃，我是比較喜歡吃的。獼猴桃被稱為“水果之王” ，也被稱為“奇異果”。獼猴桃含有豐富的維生素和礦物質。很多人都跟我一樣，非常愛吃獼猴桃，那麼獼猴桃有究竟有幾種吃法呢？

一，獼猴桃可以用來做雪糕。把葡萄洗乾淨，汽車之後，再切成小塊兒，放入攪拌機中攪拌成漿液，再倒入雪糕模具中，放入冰箱或者冰櫃中冷凍到硬，這樣雪糕就做成了。

二，獼猴桃可以用來做醬。把獼猴桃洗乾淨之後，除去皮。將白糖按4:1的比例放入鍋中再加入，適量的清水，熬成糖液，最後再加入獼猴桃的果肉，小火慢熬，一邊煮一邊攪。直到果肉煮成透明狀就可以了，之後再將果肉搗成泥狀，放涼，裝入能密閉的容器中，放進冰箱中貯藏。

三，獼猴桃可以燉著吃。獼猴桃洗乾淨之後，除去皮切成丁，放入鍋裡面再加入水。一直燉煮至軟爛再加入糖調味就可以了。

四，獼猴桃可以生著吃。把獼猴桃洗乾淨之後，一切兩半，用勺子挖著吃。也可以不切兩半，整個的吃。

生吃：獼猴桃的營養價值很高的水果，味道酸甜可口，生吃口感很好。做果汁：不喜歡吃水果的或者小孩子們，可以用獼猴桃打成汁，果汁味道也不錯。煮成羹：將獼猴桃、蘋果、香蕉丁放鍋內，加適量水煮沸，再加白糖，用溼澱粉勾芡，即可做成水果羹。煮成粥：用米下沸水鍋煮成粥後，加入枸杞、切片獼猴桃同煮，即成水果粥。做甜點：將獼猴桃切成片，裹上巧克力醬，入冰櫃冷凍，便成了一道不錯的甜點。做果醬：獼猴桃加上白砂糖、麥芽糖熬煮成果醬，放密封罐裡入冰箱儲存即可。做成菜：雞胸肉切片加調料醃製後，入油鍋翻炒至變色，再加入獼猴桃、青椒翻炒，加鹽和胡椒粉起鍋，即成菜餚——獼猴桃燴雞片

前面回答的榨汁、做雪糕、做甜品也很常見了。

我要講的酸辣獼猴桃不知道大家吃過沒？

是在廣西看到的，加了辣椒粉的獼猴桃。

這種吃法在本地稱作“椒鹽”，詢問一個本地的朋友，她說廣西這邊有很多這種吃法，他們也稱作“酸也”。

可能和廣西人喜歡吃酸有點文化聯絡吧，這個“拌了辣椒的獼猴桃”，並不是完熟的，最多五分熟，因為特別酸，咬起來也是硬的！吃起來才會有酸辣味。

做法挺簡單，把獼猴桃去皮後切成塊，撒辣椒粉和陳皮粉拌勻幾分鐘就可以吃了。自己做的話，可以加點花椒粉，做“麻辣獼猴桃”，感興趣的吃貨們可以研究一下~

獼猴桃西米露的製作

準備材料：獼猴桃，西米，椰子汁

1.獼猴桃去皮、切片。

2.沸水加熱，西米下水煮熟。

3.獼猴桃、西米依次放入杯中。

4.倒入椰子汁，獼猴桃西米露完成。

獼猴桃雪梨香蕉汁的製作

準備材料：雪梨、香蕉、獼猴桃、酸奶、牛奶

1.香蕉、雪梨、獼猴桃去皮、切片。

2.把切好的材料依次放入榨汁機中，加入80ml酸奶、100ml牛奶。

3.榨汁機啟動；

4.獼猴桃雪梨香蕉汁完成。

方法一：1、首先選擇比較結實的獼猴桃，把獼猴桃洗乾淨並且擦乾，然後用水果刀將獼猴桃頭尾切掉。當然，去頭去尾時需注意，不要切掉太多，造成浪費，就得不償失了。2、將水果刀沿獼猴桃的邊緣部分插入，並沿著表皮旋轉一圈。注意要緊貼表皮，不然就會去掉太多肉的。同時，也注意如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進去分離果皮，如果是軟的獼猴桃插進去轉一圈就可以了。3、用湯匙慢慢用力，將鬆動的果肉整個推出去，旋轉360°後，取出水果刀，皮也隨之掉下來啦。接下來你可以選擇切片吃或者整個吞掉了。方法二：如果不是用獼猴桃來榨汁的話，只是自己想吃。更簡單的就是先將獼猴桃洗乾淨，不用去皮，用刀把它從中間切兩半，用勺子將果肉一口一口挖著吃，或者可以將果肉整個挖出，再裝盤慢慢品嚐，獼猴桃裝盤的樣子還是非常漂亮的。如果獼猴桃是軟的就用小勺在皮上刮，將整個獼猴桃都刮一遍後就很容易去皮了;如果喜歡吃偏生的，可以洗乾淨後用刀削皮。獼猴桃個人推薦依頓一號紅心獼猴桃，品質更高，口感更好

方法一：市面上有賣一種水果去皮神器，首先用工具上的刀片將獼猴桃切到一半，記住一邊旋轉一邊切更容易哦。然後用另一種工具沿著切下來的一半獼猴桃邊緣往下旋轉切，很快皮肉分離。方法二：1、切掉獼猴桃兩端用刀把獼猴桃的兩端切掉，注意不要切的太多。2、用勺子分離果肉用勺子沿著獼猴桃的邊緣插入逆時針轉動，分離果肉即可。3、將獼猴桃切塊最後用刀子將獼猴桃切塊即可。獼猴桃個人推薦依頓一號紅心獼猴桃，品質更高，口感更好

市面上有賣一種水果去皮神器，首先用工具上的刀片將獼猴桃切到一半，記住一邊旋轉一邊切更容易哦。然後用另一種工具沿著切下來的一半獼猴桃邊緣往下旋轉切，很快皮肉分離。方法二：1、切掉獼猴桃兩端用刀把獼猴桃的兩端切掉，注意不要切的太多。2、用勺子分離果肉用勺子沿著獼猴桃的邊緣插入逆時針轉動，分離果肉即可。3、將獼猴桃切塊最後用刀子將獼猴桃切塊即可。獼猴桃個人推薦依頓一號紅心獼猴桃，品質更高，口感更好

一.獼猴桃的營養價值

獼猴桃也稱奇異果，可以提升免疫功能，消化不良

二．獼猴桃怎麼吃

獼猴桃西米露的製作

準備材料：獼猴桃，西米，椰子汁

1.獼猴桃去皮、切片。

2.沸水加熱，西米下水煮熟。

3.獼猴桃、西米依次放入杯中。

4.倒入椰子汁，獼猴桃西米露完成。

獼猴桃雪梨香蕉汁的製作

準備材料：雪梨、香蕉、獼猴桃、酸奶、牛奶

1.香蕉、雪梨、獼猴桃去皮、切片。

2.把切好的材料依次放入榨汁機中，加入80ml酸奶、100ml牛奶。

3.榨汁機啟動

4.獼猴桃雪梨香蕉汁完成。