現在隨著人民的生活水平提高，對牛肉的要求也是越來越高，因此養殖生態肉牛的需求也是在不斷加大。生態養殖不僅有利於養殖出高品質的肉牛，同時也有利於當地的環境保護。要把肉牛養殖與環境做好協調，建立完善的肉牛生態養殖模式，健康養殖！

一

根據自然環境，合理的管理措施，保持生態環境的平衡，合理利用資源，減少浪費，降低成本，根據當地的自然環境，氣候，市場需求，選擇合適的品種。

二

採取科學養殖，利用秸稈粉鋪在牛舍地面上，墊料中需要新增活力發酵床複合菌等微生物，每月定期補充，半年清理一次，從而避免環境汙染，保持牛舍空氣清新。

三

選擇優質的牧草，好的牧草營養價值高，餵食牧草時加入益生菌，可以促進肉牛腸胃吸收。

好的養殖環境，才能養出高品質的肉牛！

如果你準備飼養奶牛，做好以下幾項準備工作：

（1）牛場選址。

奶牛飼養場、舍的建設是養牛的基礎。建設奶牛場、舍，應根據計劃飼養的奶牛頭數，確定建設的規模。在牛場選址時應考慮以下幾個方面：

地勢：

地勢應比較乾燥，地面平坦或者稍有坡度，但通常不能建在山坡或高地上，否則，冬季容易招致寒風的侵襲，也不利於交通運輸。

土質：

土質對牛的健康、管理和生產效能有很大影響。一般要求土壤透水性、透氣性好，吸溼小，導熱性小，保溫良好。最合適的是沙壤土，雨後不會泥濘，容易保持乾燥。如果是黏土，會造成運動場積水、泥濘、牛體衛生差、腐蹄病發生率高。因此，在黏土地區建奶牛場，運動場應中間高、四周低且有排水溝，最好在運動場上鋪沙土，或建防雨棚。

水源：

奶牛場每天消耗大量的水。一般情況下100頭奶牛每天的需水量，包括飲水及清洗用具、洗刷牛舍床位和牛體等，至少需要25～30噸水。因此，奶牛場應選在有充足良好水源之處，以保證常年用水方便，並注意水中微量元素成分與含量，通常井水、泉水等地下水的水質較好。

交通與防疫：牛場每天都有大量的牛奶、飼料、糞便進出。因此，牛場的位置應選在距飼料生產基地和放牧處較近、交通便利的地方，但又不能太靠近交通要道和工廠、居民區，以利於防疫和環境衛生。一般牛場要求距交通主幹道300米以上，距居民區500米以上。同時，牛場應位於居民區下風向，以防牛場的有害氣體和汙水汙染居民區。

（2）牛場規劃與佈局。

奶牛場規劃應根據經營方式、規模大小，本著因地制宜和便於科學管理的原則，合理佈局，儘量做到提高土地利用率，節約基建資金，有利於防疫衛生，防止環境汙染。一般考慮將奶牛場分為以下3個區，即生活管理區、生產區和生產輔助區。各區要相互隔離，並有嚴格的消毒衛生防疫措施。生活管理區應位於最上風向；生產區包括各類牛舍、擠奶廳、貯奶室、獸醫室、病牛室等。牛舍與牛舍之間距離間隔20米以上，運動場內儘可能有遮陽樹木，有利於夏季防暑降溫，獸醫室、病牛室建於其他建築物的下風向；生產區入口處，應設消毒池及消毒室。生產輔助區主要指飼料加工調製貯存室、青貯窖、畜糞堆貯處理區等。飼料加工調製貯存室、青貯窖應設在距離牛舍較近的地方。畜糞堆貯處理區應與其他建築保持一定距離，並且便於牛糞向場外運輸。

（3）草飼料的準備。

在養牛之前，要準備好一定數量的飼草飼料。通常一頭奶牛一年需要乾草1000～2000千克，青貯飼料和青飼料7000～10000千克，其他飼料如胡蘿蔔、白薯、糟粕飼料1000～4000千克，還要有少量的食鹽和礦質飼料。精飼料就是穀物和各種餅類飼料，一般需要1500～3000千克。6月齡以內的犢牛，一般按4頭折1頭計算；6月齡以上的育成牛2頭折1頭；青年牛1頭按1頭計算。

根據以上數量安排準備好各種飼料，還要注意把飼料保管好，防止受潮，不要給牛飼餵發黴變質的飼料、飼草。

我們農村養殖的肉牛都以青飼料再加上精料這樣能減少成本，又能得到更好的經濟效益現在隨著人民的生活水平提高，對牛肉的要求也是越來越高，養殖生態肉牛的要求也大大的提升而且在不斷加大。生態養殖不僅有利於養殖出高品質的肉牛，同時也有利於當地的環境保護。要把肉牛養殖與環境做好協調，建立完善的肉牛生態養殖模式，健康養殖，這樣才能達到生態養殖的目的，使消費者能吃到放心的牛肉。

一，要對環境的瞭解，做到合理的管理，保持生態環境的平衡，利用好資源，而且還能減少浪費，降低成本，根據當地的自然環境，氣候，市場需求，選擇合適的品種。有了這些後才能有好的收穫。

二，採取科學養殖，利用秸稈粉鋪在牛舍地面上，墊料中需要新增活力發酵床複合菌等微生物，每月定期補充，半年清理一次，從而避免環境汙染，保持牛舍空氣清新。

三，我們以優質的牧草作為青飼料，好的牧草營養價值高，餵食牧草時加入益生菌，可以促進肉牛腸胃吸收。這樣就不會有病害，就會健康的成長。

只要做到了這幾點好，一定會養出高品質的肉牛！會在市場上穩穩站住腳跟，美好的東西一定會屬於消費者，

1、飼料：精料可從正規飼料廠家引進牛用配合飼料，再輔以當地能量飼料配置全價飼料飼餵。粗飼料為優質牧草、玉米秸稈、青貯等

2、育肥期：分為四個階段，即進場適應期、育肥前期、育肥後期、肉質改善期，按照各個階段中的重量相應達到的育肥目標，確定各期粗、精飼料、飼餵量，粗精飼料配比，飼料中蛋白質含量，以確保各個階段營養充分合理，提高飼料報酬等，降低飼養成本。

3、在育肥場設定飼料調製間，配備粗精飼料混合機精確稱量，攪拌均勻，以充分發揮飼料效能。

4、採用五定一限飼養法，即喂料（飲水）定時，定量、定日曬、定人員，限制（牛）活動。

執行嚴格防疫制度，待育肥中進場嚴格檢疫，消毒，更換牛鼻繩、驅蟲，牛體每日刷拭，牛舍每日消毒、清掃、定期全場消毒。

一，養殖過程不汙染生態環境。

國家對養殖業有明文規定環境達標的標準，如何做到養殖過程裡不汙染環境是個大問題，牛在生長過程中所產生的大量糞便如何處理？牛圈怎樣才能不散發難聞的氣味？這一系列的問題都必須有效解決掉，才能達到不汙染環境的標準。想要做的好，最好去那些大型養殖場學習專業技術，看他們是如何做到不汙染環境的，然後學以致用，才能事半功倍。

二，所產牛肉達到“綠色健康有機”食品標準。

想要達到“綠色健康有機食品”標準，就得去學習國家對“綠色健康有機食品”的認證標準，按要求來，不該新增的東西不要新增，該做得防疫要嚴格執行，牛的飼料也必須是純天然，沒有新增任何化學新增劑的飼料才可以，從源頭到市場都得嚴格按照標準來，最好用生態牧草來養，這樣才更容易達到標準。

生態肉牛養殖是個很不錯的專案，但是想要做得好就得下功夫，牛肉銷路不成問題，因為健康是無價之寶，人們對食品安全問題越來越重視，問題是如何做到以上兩點，做到真正的“生態養殖”，才是重中之重！

大千世界芸芸眾生，肉牛養殖的飼養標準因人因地域而異，很難做到有機統一。

何為飼養標準：即是每頭牛每天飼餵飼料中的各種養分數量標準。具體為～能量：糖、脂肪；體質材料：蛋白質、無機物；特殊作用：微生素、微量元素等。

一.配製及採購飼料。

根據購進牛的品種、數量、大小等情況，合理配製或採購飼料，且要求適口性好、營養全面、價效比好等。

飼料搭配種類多樣化，保證全價營養。

飼料配製容積儘量大而養分充足，保證肉牛吃飽吃好；粗飼料與精飼料搭配比例根據年齡、體重等合理安排。

有條件的建議粗飼料青貯或黃貯及氨化。

二.肉牛的選種及飼養管理建議。

1選種選擇體型體況好、早成熟的肉牛品種。

2.肉牛飼養管理。

肉牛飼養～育肥以秋季為好，其次是春冬兩季。

生長速度～牛越小生長髮育越快，肉牛8個月齡以前生長髮育最快，8-2週歲次之，以後逐漸發育減慢。

肉牛舍的消毒與通風～給肉牛創造一個清潔衛生的成長環境。

合理分群及稱重～肉牛的適宜生長溫度～13-20℃左右，每群15-20頭為宜，稱重1次/月。適時去勢～肉牛育肥2週歲以後要去勢，便於管理。

合理健胃～合理驅蟲健胃，1次/月，控制飼料酸性，加小蘇打。

合理刷拭牛體及運動光照～每天上午、下午2次刷拭牛體，促進血液迴圈，合理的光照及運動。

合理供給飲水～3-4次/天，冬季飲溫水。

粗飼料的儲備～根據自身資金調配，儘可能的大量貯存粗飼料，可青貯，黃貯、氨化等，以防冰凍雨雪天氣時缺草料。

精飼料的合理新增～按牛體重的1-1.5%新增，長到1300-1500斤左右適時出欄。

2019-6-11

肉牛的養殖技術要求 :

（養殖場地搭架方式）1、牛舍的大家方法要根據不同的地區來決定比如北方地區天氣變化比較明顯，養殖肉牛的場地要注意做好保暖，通風，這2方面的工作，南方地區天氣炎熱，牛舍主要搭建的要求是以遮陰，扇熱，防蟲這3方面的工作，搭建牛舍的面積也很重要，也就是大家常說的養殖密度，一頭成年都的肉牛佔地面積為2米至2.5平方米，要根據養殖的數量搭建好足夠大的養殖場，這樣更方便日後的管理工作。

（牛舍場地消毒方法）2、牛舍搭建完成後要使用石灰對地面進行消毒工作，石灰有很好的控溼和消毒的功效，地面消毒完成後還要使用藥液對牛舍牆壁進行消毒，藥液對牆壁和棚頂都有很好的消毒效果，最後在使用藥物燻蒸的方式對牛舍的死角進行消毒，藥物燻蒸時要把牛舍封閉好，提高消毒的效果，藥物燻蒸的方式時間要保證在8小時至12小時，消毒完成後開啟門窗通風放氣45分鐘，一切準備工作都完成後等待放養肉牛。

（肉牛選擇方法）3、肉牛可以選擇適合當地氣溫的品種比如南方地區最好選擇雜交後的西門達爾牛或者是魯西黃牛，這2種牛最適合南方地區進行飼養，北方地區可以選擇秦川牛，南陽牛，或者是普通的黃牛品種，挑選好養殖的品種後要選擇身體健壯，體型勻稱，食慾旺盛，腰背平直，腹部位置不能出現有下垂等現象，這樣的肉牛最適合進行定夠，買好肉牛後進行運輸工作，運輸時要儘量的避免出現磕碰，運輸回來後進行短暫的適應性飼養。

（適應性養殖的方法）4、肉牛在購買回來後要及時的補充水分，可以在水中加入少量的食鹽或者是有助消化的藥液，讓肉牛進行飲用，這樣可以很好的幫助肉牛恢復食慾，飼料方面每天只要給肉牛餵食7分飽至8分飽，每天觀察肉牛的尿液或者是糞便是否有異常，觀察肉牛的進食情況如果發現有異常症狀要實際的改正飼料的配方，如果沒有太大的效果就要尋找獸醫進行對症的醫治，適應性養殖的時間控制在10天至15天，正常放養時要給牛撥打疫苗。

（衛生管理方法）5、養殖肉牛時每天都要進行圈舍的清理，每次清理完成後要對地面用沙土進行覆蓋，覆蓋的厚度為1釐米，天氣炎熱時要做好通風工作，不要放牛舍內的溫度過高，溫度超過30度時，地面和食槽內的細菌生長會加快，肉牛也更容易生病，冬天時要做好保溫工作不然會影響肉牛的生長速度，圈舍的溫度控制在15度至25度內就可以啦。

（疫苗撥打和驅蟲方法）6、疫苗撥打的時間要在夏天和冬天進行，溫度過高時疾病很容易發生，溫度過低時也會影響肉牛的生長，所以這個階段是撥打疫苗最佳的時間，每年在春天和秋天這兩個季節要做好驅蟲工作，具體的方法是用驅蟲藥粉拌入飼料內讓肉牛食用，體外驅蟲可以使用藥液噴施，然後在用藥粉進行塗抹，這樣的除蟲效果最好。

（出欄銷售）7、肉牛生長到800斤以後就可以出欄，如果行情不好可以增加養殖時間，出欄前2天至3天要用掃把清理牛的皮毛，促進血液的迴圈，這樣會放牛的食慾更強，提高出欄時的體重。