密封發酵：嚴格用塑膠布密封好，也可用塑膠袋裝料發酵，密封性也很好，壓緊壓實，不透氣，發酵7天左右，就可產生醇甜香味，即可使用。用於喂牛羊時，以牛羊體重的10%確定一天喂量，再配合一些精料，可達到快速育肥的目的。

玉米秸稈怎樣發酵？用途不同當然方法不同。如做青儲飼料則需挖深坑蜜封粉碎壓實不透氣儲存，既發酵的確到好外又新鮮且保鮮時間長。小型的可用密封代裝扎口存之。作農家肥則可粉碎加水適量加沙土堆置發 酵產氣再翻弄而備用等等，而露天堆放發酵則會很快腐爛而發梅發臭。

玉米秸是一種最優良的青貯飼料作物。從乳熟期到蠟熟期玉米秸都可以製成品質優良的青貯飼料。目前大多利收穗後的玉米秸調製青貯。當玉米果穗成熟，而玉米秸下部僅有1～2片葉變黃時收割，此時不但可以從單位面積上獲得最大營養物質產量，而且水分約含70%)和可溶性碳水化合物含量適當，有利於乳酸菌發酵，易於製成優質青貯料。收割時應剔除已整株枯黃或黴爛變質的玉米秸。

秸稈中加入華巨秸稈微貯寶高活性發酵菌種後，使秸稈中分解纖維素的菌數大幅度提高。在適宜溫度、溼度和密閉的厭氧條件下，秸稈中的纖維素、半纖維素和木質素大量降解，產生糖類，繼而又被轉化成乳酸和揮發性脂肪酸，使pH值下降到4．5—5．0，抑制有害菌和腐敗菌的繁殖。經微貯後，秸稈轉化成優質粗飼料，不但提高了飼用價值，而且不容易發生腐敗，可以長期貯存飼餵。

玉米秸稈發酵分為兩種：青貯飼料，黃貯飼料。

1.青貯飼料的製作，關鍵中的關鍵是壓實，密封。

2.黃貯飼料的關鍵製作要點：壓實，噴灑糖類物質，促進發酵產生乳酸。

總之，壓實是第一關鍵，方可實現厭氧發酵。

玉米秸稈是一種優質的青儲飼料作物。從軟秸杆到硬質秸稈都可以製成品質優良青儲飼料。

當玉米果穗兒基本成熟時，而玉米秸稈兒下不僅有1-2片葉變黃時開始收割。此時的玉米可以獲得最大營養價值的產量，而且水分含量高，大約在70%到75。可溶性碳水化合物含量也很高，有利於乳酸菌的發酵，非常容易製成優質的青儲飼料。

秸稈青儲時加入高活性發酵菌種。使秸稈中分解纖維素的菌數大幅提高。在適宜的溼度溫度和密閉的厭氧條件下。秸稈中的纖維素，半纖維素和木質素大量降解。產生出糖類。從而被轉化成乳酸和揮發性脂肪酸。使ph值下降到5.0左右。有效的抑制了腐敗菌和有害菌的繁殖。

透過青儲飼料一段時間以後，玉米秸稈轉化成優質的粗飼料，不僅提高了飼料應用價值，而且不易產生腐敗，可長期儲存飼料。

青儲飼料分以下幾部分

一備料。就是先將玉米秸稈按照要求比例粉碎成適用於喂牛羊馬的飼料粉末。

二混料。就是把玉米秸稈的碎料與秸稈發酵劑混合秸稈發酵劑，按一定的比例與水混合後噴灑和攪拌到玉米秸稈碎料中。

三儲藏發酵。把拌好的玉米秸稈碎料裝載發酵池或發酵袋中壓實密封發酵7-10天，聞到一種酸香味道即可作為飼料了。

這個是一個關於青貯飼料方面的問題。

一般在冬季，沒有青草植物給畜禽的時候，提前製作的青貯飼料就顯得很重要。把青綠的多汁的牧草或者玉米秸稈在厭氧或耗氧的條件下，經過微生物菌種的發酵作用儲存起來。

好處：

首先，營養豐富。可以減少營養成分的流失。一般曬乾的草水分會流失20-30%，有時候會更多。而青貯後的養分流失最多不超過10%，尤其有效的儲存維生素。像玉米秸稈中會攜帶很多寄生蟲，透過這種方式可以殺滅。也是一種消毒方式。

其次，增加適口性。這個很好理解。有實驗證明，青貯飼料能提高產奶量20%左右。

最後，製作方便，佔地面積小，還容易儲存。

製作方法：

1，把握好收割的時間。收割太早，水分大，糖分少。發酵效果一般。過晚，水分和營養流失過大，適口性差。

一般密植青貯玉米在乳熟期，豆科在開花初期。禾本牧草在抽穗期，甘薯藤在霜前。

2，快速運輸，收割後要及時運到青貯地方，以防水分蒸發。

3，加工。一般將原料切成2-3㎝，以便於裝窖時踩實，壓緊，排氣。同時沉降也均勻。養分損失少。此外，切短的植物組織能滲出大量汁液，有利於乳酸菌的生長，加速青貯的過程。

4，撒料裝窖。配比：5噸原料用金寶貝發酵劑1公斤。將發酵劑用米糠按照1:10左右的比例稀釋，噴水，物料水分調至60-70%，備用。標準是手抓一把物料，見水不滴水，落地能散開就可以了。在裝窖的時候要隨裝隨踩，一邊裝原料一邊撒發酵劑。每裝30㎝左右就踩實一次，特別的邊緣。儘量一次裝滿全窖。

5，蓋草封土。裝填要高於邊緣30㎝，防止下沉。周圍用木板圍好，2-3天下沉後除去木板，蓋上一層5-10㎝厚度約20㎝的青草，然後蓋土踩實。蓋土的厚度約60㎝，拍平表面。在窖的周圍挖排水溝。

最初幾天要注意蓋土裂縫。現在大多用塑膠薄膜覆蓋。不管哪種方法，均要嚴格密封，防止漏氣。

玉米秸杆的發酵大多采用窖貯法，要求是不透氣、不滲水，具有一定的深度，窖壁垂直而光滑。故窖址應選在地下水位低，地勢高燥，向陽、排水良好的地方。為了提高發酵的成功率，應以地下貯窖建設為主。低窪地或地下水高的地方採用半地下式，窖底距水位應在50㎝以上，這樣可以有效防止進水和其他危害。建窖時最好選用磚混或石砌永久性貯窖，不僅防止鼠害和窖體坍塌，也可以防止因地下水位高而進水，造成發酵失敗。永久性窖一般為圓柱體型、長方體型和壕溝型三種，具體方法如下： 1、收割前的準備，要把青貯窖內的殘留秸稈和雜質清除乾淨，並在適宜的位置安裝好鍘草機械，準備好壓實工具，對已用過的窖，要在使用前進行徹底清理、打掃、達到四壁無髒物、平滑，裂縫要用水泥堵嚴抹平不透氣。

2、要合理的選擇收割玉米秸稈：原料的適時收割，原料品種，收割時期這三點，對青貯飼料的質量影響很大。收割時期過早，養分含量較高，但單位面積產量不一定高。收割時期過晚，露天堆放，將造成含糖量下降、水份損失、秸稈腐爛，原料作物的養分含量下降，同時青貯窖也難於壓實排除空氣，儲存期縮短，很大程度上，導致各種營養物質損失嚴重，最終造成青貯質量和成功率下降。在適宜的成熟期收穫原料，還可以保證單位種植面積的最高產量和最佳養分含量，而且水分和可溶性碳水化合物含量適當，有利於乳酸茵發酵，易於製成優質青貯飼料。對於適時收割後的青貯原料，應儘量減少曝曬，避免堆積發熱，以保證原料的青綠和新鮮。植物青貯原料的適時收割，是個比較複雜的問題，應從實際需要出發，因地制宜地確定最佳方案。一般收割寧早勿遲，隨收隨貯。根據我縣實際情況，帶穗青貯時，應在玉米全株也就是含穗期收割青貯，此時營養價值的最高峰期為乳熟期至蠟熟期。光用秸稈青貯時，應以籽粒充分成熟前7～10天收穫籽粒，並及時收割秸稈，籽粒產量和質量幾乎不受影響，而且秸稈的營養價值會大幅度提高。

3、鍘短：切碎要在原料含水量達到百分之65－70時進行。青貯玉米秸長度一般鍘1～2㎝左右為宜。如果過短過細，會導致刺激牛咀嚼的有效纖維減少，而發生瘤胃酸中毒現象；過長過粗，會影響窖的壓實密度及空氣的排出，而造成青貯失敗，飼料品質下降，飼料變質等。實際操作過程中，要求葉片和棒子皮鍘的越短越好，特別是帶穗青貯時，要把玉米棒儘量鍘短，這樣才能利於發酵和取喂，確保青貯質量。

4、合適的含水量：青貯時，玉米秸的含水量必須達到百分之65～70，這樣才能更好的使玉米秸進行乳酸發酵。檢測的方法是：將鍘碎後的玉米秸用手握住，使勁擠壓，以手縫中有水滲出但不下滴，這時就是適含水量。含水量少時，裝填時不易壓緊，窖內殘留空氣多，不利於乳酸菌的增殖，同時窖溫升高，青貯易腐爛。含水量過多時，不能夠保證乳酸的適當濃度，原料中營養物質易隨水分流失，所以過溼的青貯原料，應在稍幹後或加入一定比例糠麩，使水分吸收後混合青貯。過乾的原料可以加入含水量高的原料混合青貯，也可加入適當的水，達到適宜的含水量後混合青貯。

5、裝填壓實：切碎的秸稈應邊切邊貯，在裝填青貯料時做到裝料快，一次完成貯制。裝填前為保證厭氧環境，最好應在窖的底部和四壁襯一層或兩層塑膠薄膜。裝填原料時應逐層進行 ，每裝入15～20㎝為一層，應當用壓實工具和人工踩實等方法，進行最大限度的壓實，儘量減小空隙創造厭氧環境。小型青貯窖，可人工踩實或用夯夯實。大型青貯窖，可以用履帶或輪式拖拉機壓實。一層壓實後，再裝入下一層，直至裝滿為止。裝填到頂層時，四周不整齊的地方要用手修平。壓實不僅能最大限度的利用窖內空間，還能排除多餘空氣防止腐爛。

6、封嚴：封窖是青貯成功的一個重要環節，目的是保證不漏氣，不跑氣，不進水，保證產出優質青貯飼料。當青貯窖裝滿秸稈高出窖面1m左右呈拱形時,要將高出的料踏實拍平,上面鋪10㎝厚的幹麥草,或用一層或兩層大塑膠薄膜從一頭開始鋪在上面。包裹的時候要儘量排出多餘的空氣，塑膠薄膜上漏氣的地方也要用膠帶封好。同時，在窖頂覆蓋幹麥草，防止塑膠薄膜損傷，造成青貯窖進氣。四周窖沿處，要用土壓住拉展,側面壓土厚度不少於10㎝，頂部壓土厚度不少於20㎝，外觀呈饅頭狀，以防止進氣進水導致秸稈腐爛。封窖後的4—5天進入乳酸發酵階段，青貯料脫水，軟化，當封口出現塌裂、塌陷時，應及時進行培補，以防漏水漏氣。每天早上將裂開的口子踏嚴拍實。經過10天后，窖頂停止下沉，可培土使窖頂高於地面30～40㎝，重做成饅頭形。此外，要防牲畜踐踏、防鼠、防水等損害。

玉米秸稈發酵工藝比較簡單，做飼料用一般都採用厭氧發酵，將秸稈切成2-3釐米小段，然後加入10%左右的玉米粉，每噸秸稈加入2-3包生態寶微生物飼料發酵原種，上述物料一起拌勻了，密封發酵即可，可以裝缸，可以用塑膠袋裝，也可以建大池子等等，關鍵是要密封好，不能漏氣，這樣一般2-3天即可飼餵，發酵好的秸稈會散發出一股淡淡的甜酒香味，色澤金黃。動物極愛吃，對腸道具有很好的保健效果。如果短期不用，嚴格密封可以儲存半年。

玉米秸稈發酵是做飼料用還是做肥料用？做飼料的話現在養殖場一般都喜歡用全珠玉米，養分剛好一點，做肥料用的話可以直接使用發酵劑堆積發酵

玉米秸稈最好用青綠時期的，玉米秸下部僅有1～2片葉變黃時收割，此時可以獲得最大營養物質產量，而且水分約含70%)和可溶性碳水化合物含量適當，有利於乳酸菌發酵，易於製成優質青貯料。收割時應剔除已整株枯黃或黴爛變質的玉米秸。如果秸稈黃了，營養就少了。

使用方法

1 ：首先一包農盛樂秸稈發酵劑，加一公斤紅糖，十公斤無菌水，密封發酵3到5天，發酵成液體菌液使用，一公斤菌液可以發酵200公斤飼料。

2： 發酵飼料

① 首先取出一公斤發酵好菌液，用水1:100(具體比例要視發酵料的乾溼度而定)稀釋，然後和原料(豆渣、秸稈、潲水等)200公斤左右，攪拌均

勻，密封發酵，為了提高發酵營養，在發酵過程中，可新增10%到15%的玉米粉。

②溼度控制在40%-60%左右，手握一把，感覺是溼的，沒有水滴下來，用力握，握不出水。

3： 動物飲用

直接把發酵好的菌液按照1:200左右比例。新增在動物飲用水中，長期使用，可改善消化腸道，提高免疫能力。

使用效果：豐富了營養成分，節省成本，降低粗飼料毒素，提高抗病力，增加飼料的適口性，便於長期儲存。

秸稈發酵劑發酵青飼料特點

1：適口性好=軟化秸稈，青飼料柔軟，帶有酸香味。

2：營養好=發酵產生多種營養物質

3：價效比高=發酵2-3噸青飼料

4：操作簡單

5：儲存時間長=密封可以儲存一年

6：吸收好=利於腸胃消化