這裡農夫先來回答第一個問題：黃瓜種植是否需要整枝打叉，這個是要根據黃瓜的品種而定的。一般情況下黃瓜都是需要打岔的，因為黃瓜是藤蔓植物，而絕大多數的品種都是以主藤蔓結瓜為主的，所以側枝基本上是不能留的。不過也需要注意一點，那就是不同的黃瓜品種，處理的方法也是不一樣的，這個要分別對待。

接下來再來回答第二個問題，那就是如何對其進行整枝打岔。在我們當地，主要是種植本地黃瓜，也是就是土黃瓜。這種黃瓜主要是主蔓結瓜為主，所以為了集中營養供給，避免側蔓消耗掉過多的營養成分，基本上側藤蔓都是可以全部剪掉的。

剪掉側蔓其實也是好處多多的，首先是黃瓜的藤蔓生命力很強，它們的枝葉比較的茂盛，而減掉側蔓就能充分利用空間，這樣不僅提高了光照利用率，並且還利於透風采光，有效避免了藤蔓徒長的情況，從而保證了瓜秧的正常生長。

而對黃瓜進行打杈，側枝疏除不能過早，一般都是在黃瓜綁蔓前，等到側枝長到5-8釐米左右時才將它摘除。而到了黃瓜綁蔓後，只要是主蔓上長出來了新的側蔓，那發現一個就要摘除一個。因此是沒有時間方面的要求，是隨時都可以摘除側蔓的。

對於有些主藤蔓不怎麼結瓜的黃瓜品種，那就需要對其及時進行打頂，促發側蔓的生長，這樣才能多結瓜。

還有一種情況，那就是對於主蔓、側蔓都會結瓜的品種品種，那就基本是不需要打頂，也不要修建側蔓的。所以，不同的黃瓜品種，管理的方法也是不一樣的。

黃瓜是在夏季的時候最時令的一種蔬菜了，其不僅可以當水果生吃，而且還能炒菜、涼拌著吃，而對於我們女孩子來說，黃瓜還能用來敷面膜，所以黃瓜的用途真的很多，也是因為如此，在農村裡但凡有菜園子的，都會栽種一些黃瓜。而栽種黃瓜，給它搭架這個是必不可少的。那種植黃瓜要不要打叉呢？

以前也經常幫父母去地裡幹活，就經常看到父母在給黃瓜剪枝，把很多的黃瓜藤蔓都減下來了，然後拿回家裡用來給豬吃了。當時也很好奇，好好的黃瓜藤，為何要剪掉呢？留著結黃瓜不是挺好的嗎？

父親就告訴我說，這種是本地黃瓜，它只有主藤蔓上會結瓜，而側蔓是基本不結瓜的。留著的話不僅沒有什麼用處，而且還會影響到藤蔓的通風、採光，尤其是會消耗掉更多的養分，所以要把它們全部摘掉。

父親還告訴我說，給黃瓜建側蔓也是有方法的，一般都是在搭架了之後。當發現有側蔓長出來了之後，就要及時剪掉。聽了父親的講解，看著他們年紀也大了，並且還有不少的黃瓜藤蔓需要修建側枝，所以也就去幫忙。真的是人多力量大，才一個八小時，這塊地裡的藤蔓都打叉搞定了。

而到了另外一塊地裡的黃瓜，我也想要去給它們剪枝。但是父親卻說，這塊地的黃瓜品種和上一塊地的不一樣，它們不僅朱藤蔓結果，而且側蔓也會結果的，所以不需要打叉剪枝的。仔細看了一下發現，卻說有點不同，這裡的黃瓜品種的側蔓上的枝條上也有一些開花了，還有些枝蔓上有毛毛蟲一樣的小黃瓜。

看來種菜的學問很深啊，不同的黃瓜品種處理的方法也是不同的。如果是朱藤蔓結瓜的黃瓜品種，那就需要對其進行打叉，而主、側蔓都開花結果的，那就不需要打叉了。

黃瓜種植需要打岔，種植方式不同，管理和打杈也就不同。黃瓜是大眾蔬菜家家餐桌上經常出現，需求量非常大，所以種植面積也很大，既有保護地栽培也有露天種植，所以在管理上就會有差異。

保護地栽培種植的黃瓜，因為是嫁接育苗，根系發達生長旺盛，連續座果能力很強，需要落蔓，生產週期很長也便於管理，所以枝杈都必須打掉，只採用主莖結瓜的方式。

露天種植一般在生長前期枝杈打掉，只用主蔓結瓜，後期可以留一部分側枝，但在側枝掛果以後必須打頭。不能使其任意生長，否則生長過旺會和果實爭奪養分，影響產品質量。露天種植前期，植株生長旺盛，幾次結瓜後植株會出現衰弱，單純的主莖已經不能滿足正常生產，所以需要側枝留瓜。也是需要多的葉片供應養分，側枝多需要的水分就多，會刺激根系伸展，植株也會健壯。

黃瓜種植在定植後到開花結果前，一定要控制水分，這段時間控水有利於植株根系發達，植株健壯促進分化。如果此時旺長會出現分化不好，沒有雌瓜或是很稀少。一旦沒有座果和座果少，植株就會更加旺盛，惡性迴圈，這樣會極大的影響產量。前期管理很重要，整個生長期都會受到影響。

黃瓜是需要打杈的。

黃瓜打岔很關鍵，為了避免腐爛或感染，儘量不要在早上有露珠或者是陰天的時候打杈。

黃瓜是以主蔓結果為主的淺根系植物，長到30公分時，就需要插架了，這時候如果主蔓生長旺盛，就把杈全部去除，如果主蔓生長緩慢，就把杈尖摘除，這樣可以照顧早期根系生長。綁蔓後，主蔓長出的杈枝要及時去除。

黃瓜開花期以後，除了疏花疏果以外，如果主蔓上都是雄花而雌花過少或沒有 ，要摘除主蔓的頭尖，讓它長出杈枝。杈枝如果都是雄花還要摘除，如果是雌花就要保留了。

黃瓜這樣打杈果實會又大有好。

首先來說絕大多數黃瓜都是需要打叉的因為給黃瓜打叉可以讓營養供給黃瓜的果實上面，減少不必要的營養流失。黃瓜打叉需要根據不同的品種和其結果的習性進行，不能盲目操作，這樣只會得不償失。而黃瓜的打叉方法主要有兩種。

第一種留主打側。這種方法適合那種早熟以主蔓結瓜為主的品種，因為它們的結瓜早，而如果任由側芽長成側枝必將消耗大量的營養成分，使得主蔓上的黃瓜營養不足，造成減產。這個時候就需要把側蔓儘量的剪掉，只留下主幹。不過呢也不能一下在全部打掉，在主蔓生長的前期可以只打掉小點的側蔓，等到主蔓長到足夠的時候再去掉大一點的側蔓。比如：土黃瓜、白馬王子黃瓜。

第二種留側打主。這種方法適合那種主蔓不怎麼結瓜，以側蔓結瓜為主的品種。這種就是當大家發現側蔓有黃瓜要開花的時候，及時的打去主蔓上的尖，也就是大家常說的“打頂”。讓側蔓可以得到足夠的營養生長。而且打頂最明顯的效果過幾天后，側蔓的花開的越來越多。比如：金山黃瓜。

不過也有些品種比較例外，它們不需要打頂，也不需要打側。因為它們的主蔓和側蔓都能結不少的瓜。這種品種的最明顯的特徵就是長勢特別的強！比如：地黃瓜。

當然了打叉的時候要注意以下這些問題：

1、時間一定要選擇晴天，因為這時候黃瓜的傷口癒合的最快。

2、打叉的時候用剪刀，不要用手去掐，因為容易有苦黃瓜。

3、在品種不明的時候，先看其開花的位置，如果是在主蔓雌花較多，可以考慮減除側蔓，如果主蔓一米意思無雌花，可以考慮打頂。

黃瓜的品種不同打叉的方法不同，有的需要掐尖，有的則需打杈，具體情況具體對待，盲目打岔並不能提高產量，有可能會抑制黃瓜生長。

黃瓜是盛夏解暑必備蔬菜之一，我們這裡家家門口都有一片小園子，炎熱的夏天午後，坐在門口的陰涼地，隨手摘一根黃瓜，在褲腳上蹭幾下，放進嘴裡咔嚓咔嚓的吃起來，既過癮又解渴。

農村人種植黃瓜其實也沒有太多的說道，自己吃打岔可打也可不打，肥水供應充足了，照樣每棵黃瓜秧子上碩果累累，但是對於以種植黃瓜討生活的瓜農而言，掐尖打岔還真得搞清楚，避免造成不必要的損失。

黃瓜有的品種結瓜是在側蔓之上，有的則是在主蔓之上，農村種的黃瓜品種結果一般多在主蔓之上，這時候就需要打岔，就是要將側蔓上多餘的枝葉蔓全部掐掉。農村俗話說鋼要用在刀刃上，為了避免過多的養分消耗，就需要透過側枝打岔後集中火力將營養輸送到主蔓上。

打岔時並非隨意想掐就掐，也得注意打岔的時機把握，掐的過早，又可能沒判斷好誤掐造成不必要的損失，掐的過晚，側枝蔓早已長大，嚴重影響了主枝蔓的瓜果養分攝取。打杈一般在黃瓜上架之後大約長到15片真葉的時候進行。打杈之前一定要提前觀察黃瓜蔓的生長情況，生長旺盛時可以從主蔓第12片葉子以下開始，隔5個留一個掐除多餘的側枝蔓，如果長勢較弱可以隔2個掐掉其中一個側枝蔓。

黃瓜是雌雄同株的植物，一個瓜蔓之上既有雄花也有雌花，可以透過觀察雌雄花比例和整體長勢來判斷打杈下手輕重。生長旺盛雄花大於雌花時，對於側枝蔓打杈一定要下狠心著重手，對於雌花數量明顯多餘雄花的秧苗，可以適當打杈，並注意主枝蔓上雌花的疏花疏果，保證整個枝蔓可以正常供應黃瓜的需求養分。

有些黃瓜苗是透過砧木嫁接而來，打杈需要從幼苗時期開始。因黑籽南瓜發芽之後可以快速生長，所以多數砧木的選擇都用黑籽南瓜，嫁接成功的黃瓜苗入土緩苗後開始正常生長時，可以看到嫁接下方的砧木也發芽生長，這時就需要儘快抹除砧木的側芽側枝，以保證營養都供應給上半部分的黃瓜苗，後期砧木下端會不斷長出南瓜側蔓也需要及時摘除。

黃瓜打杈時要預留5公分左右的側莖蔓莖稈，以防止傷口感染灰黴病的發生，打杈時最好選擇在晴天干燥的上午，這樣打杈完畢之後高溫乾燥的環境可以起到殺菌作用，避免發生植株感染病蟲害。多數時候農村散戶並不懂得打杈要注意這些，往往一兩個小傷口就感染了整個黃瓜植株，導致黃瓜病變，使產量受影響，對於打杈後有灰黴病症狀的黃瓜苗應該儘早切除病灶部位，保住整株黃瓜秧苗。

黃瓜種植打杈很很重要的，直接管理到黃瓜的品質和產量。

1.現在種植黃瓜一般底部都嫁接的是南瓜，黃瓜苗期生長的時候，要把下面的南瓜多餘新生的葉片，包括莖給掐掉。

2.對於以主蔓結瓜為主的黃瓜，側枝應全部摘除，集中營養供給主蔓，促進黃瓜結瓜。但黃瓜綁蔓前，側枝疏除不能過早，以免影響黃瓜長勢。可在側枝長到5-8釐米左右時將其摘除。黃瓜綁蔓後，主蔓上萌發的側芽要隨時摘除。

如果黃瓜主蔓上都是雄花，沒有雌花不坐果，建議主藤蔓打頭，讓其分叉。在生長出來的叉枝上觀察，如果有雌花就保留，如果還是雄花，還必須要剪掉。

3.主蔓不太結瓜，以側蔓結瓜為主的品種，必須及時打頂，讓側蔓儘快生長。

4.黃瓜要必須及時的進行疏枝，也要疏葉，過於茂盛的葉子遮擋住了光線，消耗過度的營養，也是不利於坐果的。

注意事項：打杈一定要選擇晴天進行，傷口癒合的會比較快，不要在陰天或露水未乾時打權，以免引起傷口糜爛，傳染病害。

黃瓜種植需要打杈嗎？如果需要，怎樣進行打杈比較好？

黃瓜種植其實很簡單，一般我們自家種植的黃瓜，由於對產量沒有要求，都不會選擇如整枝打杈，只需要給植株搭架就可以了。而在大棚裡種植黃瓜，為了保證植株正廠生長和提高產量，我們都會去整枝打杈，這樣可以減少不必要的養分消耗，把更多的養分供給到植株果實生長上。

整枝打杈是根據植株生長需要，摘掉主蔓上多餘的側枝的措施。溫室或者大棚裡的黃瓜基本都是早熟的品種，這種品種的植株會在主蔓強萌發許多側芽，形成的側枝不僅不結瓜，還會消耗大部分的養分，從而影響了主蔓的生長速度和養分吸收，所以摘掉它是最好的辦法。

一般來說，黃瓜植株的整枝管理包括以下幾步，打杈，摘心，疏花，疏果，去雄花，打老葉等。打杈是最先開始的一步，也是很關鍵的一步。

首先，春黃瓜植株生長緩慢，為了保證其正常生長，可以適當推遲打杈時間。當側蔓生長出三片葉子時，可以先將它的芽頭摘掉，等到主蔓生長旺盛時，再選擇將十片葉子以下的側蔓全部摘掉，十片葉子以上的側蔓可以根據主蔓的生長情況來決定，需要全部摘掉的可以全部摘去。

其次，在黃瓜植株定植後，植株高度二十到三十釐米，有六七片葉子時，為了防止植株出現倒伏，需要進行吊蔓，用尼龍繩一頭繫住提前弄好的鐵絲上，一頭系在黃瓜苗上，系成活釦，方便調節鬆緊。黃瓜進入抽蔓期，生長快速，每三天就要進行一次纏蔓，以免黃瓜植株折斷，當植株長到一百八十釐米時，可以進行落蔓，保證植株正常生長。

簡單點！根瓜以下的側枝全部抹掉，中上部的側枝留1個瓜後打尖。這樣能增加黃瓜的總體結瓜數，只是要水肥供應充足，畸形瓜可疏除。