中國是茶葉的故鄉，茶文化的起源地，這是眾所周知的，中國茶歷史非常悠久，雖然茶在中國出現的最早時間已經無從考證了，但是根據史料記載，早在中國遠古的神農時期，人們已經發現了茶葉的價值，當時的神農氏曾經把茶葉當作藥物給人們治病，後來茶葉才慢慢的發展成一種飲品。
後來人們總結茶文化在中國的發展史：“起於神農氏，聞與魯周公，興於唐，盛於宋，發展於明清。”
興於唐是指，在唐朝，茶文化得到了興起，尤其是後來學者陸羽的出現，更是對茶文化的發展推到了另一個高峰，相信很多人都知道，陸羽著作了《茶經》一書，至今流傳。在《茶經》這本書中陸羽詳細記載了茶葉的歷史，產地，如何進行栽培、採摘，製作，煎煮，飲用等知識，對茶文化以後在中國乃至全世界的發展都產生了極為深厚的影響，所以陸羽被後人成為“茶聖”也不是沒有道理的。
盛於宋，因為到了宋朝中國當時的茶文化已經達到了鼎盛，也是宋代，茶葉由中國流入日本。所以由此看來中國茶葉的存在迄今為止至少有4700的歷史！
不過，擁有幾千年茶歷史的中國在世界上卻並沒有那麼出名，一提到茶或者是茶文化，很多外國的們朋友首先想到的就是日本，想到的是日本的茶道文化。這是為什麼呢？要知道華人在喝茶品茶的時候，日被還是個穿著兜襠褲的蠻夷之地。
第一原因是中國茶文化明清開始走向大眾化，平淡化，並不再單單拘泥於喝茶的形式，平頭老百姓，販夫走卒、引車賣漿都可以閒暇之餘泡上一大壺茶，疲憊時在村口地頭喝上一口，因此茶走進了萬千平常百姓家，成為人們日常生活中的必不可少的“柴米油鹽醬醋茶”之一。
第二原因是日本茶文化越來越追求泡茶喝茶的禮儀規範，還需要講究茶具的材質擺放以及茶室的設計，就連喝茶者的衣著都需要講究，這基本上已形成現行的日本點茶的程式，就像是一種喝茶的規矩，沒有這個規矩就算不的喝茶，這就是現在的日本茶道。
不過這兩年我聽過過一種說法，那就是中國的茶文化已經沒落了，我們上下幾年前傳承的茶文化被自己弄丟了，而卻被日本傳承下來了。
好像表面看起來是這樣，我們現在大多喝茶都比較隨性，只要泡茶方法正確，其他的也沒有多少講究，但是喝茶就講究隨心隨性，如果是定一個死規矩，那麼和電腦程式設計或者是機器人有什麼區別，也會失去很多的樂趣。所以在我看來，隨性比講究更難能可貴！
再者，雖然目前日本茶道聞名世界，但是卻不如中國的茶文化更有底蘊，更有禪意，現在中國茶文化已經融入中國其他文化，與其他文化相輔相成。
日本人喝的是一個規範，我們喝的是茶本身。
他們還在講究形式，我們早已領會了精神。
孰高孰低，一眼皆知。
中國是茶葉的故鄉，茶文化的起源地，這是眾所周知的，中國茶歷史非常悠久，雖然茶在中國出現的最早時間已經無從考證了，但是根據史料記載，早在中國遠古的神農時期，人們已經發現了茶葉的價值，當時的神農氏曾經把茶葉當作藥物給人們治病，後來茶葉才慢慢的發展成一種飲品。
後來人們總結茶文化在中國的發展史：“起於神農氏，聞與魯周公，興於唐，盛於宋，發展於明清。”
興於唐是指，在唐朝，茶文化得到了興起，尤其是後來學者陸羽的出現，更是對茶文化的發展推到了另一個高峰，相信很多人都知道，陸羽著作了《茶經》一書，至今流傳。在《茶經》這本書中陸羽詳細記載了茶葉的歷史，產地，如何進行栽培、採摘，製作，煎煮，飲用等知識，對茶文化以後在中國乃至全世界的發展都產生了極為深厚的影響，所以陸羽被後人成為“茶聖”也不是沒有道理的。
盛於宋，因為到了宋朝中國當時的茶文化已經達到了鼎盛，也是宋代，茶葉由中國流入日本。所以由此看來中國茶葉的存在迄今為止至少有4700的歷史！
不過，擁有幾千年茶歷史的中國在世界上卻並沒有那麼出名，一提到茶或者是茶文化，很多外國的們朋友首先想到的就是日本，想到的是日本的茶道文化。這是為什麼呢？要知道華人在喝茶品茶的時候，日被還是個穿著兜襠褲的蠻夷之地。
第一原因是中國茶文化明清開始走向大眾化，平淡化，並不再單單拘泥於喝茶的形式，平頭老百姓，販夫走卒、引車賣漿都可以閒暇之餘泡上一大壺茶，疲憊時在村口地頭喝上一口，因此茶走進了萬千平常百姓家，成為人們日常生活中的必不可少的“柴米油鹽醬醋茶”之一。
第二原因是日本茶文化越來越追求泡茶喝茶的禮儀規範，還需要講究茶具的材質擺放以及茶室的設計，就連喝茶者的衣著都需要講究，這基本上已形成現行的日本點茶的程式，就像是一種喝茶的規矩，沒有這個規矩就算不的喝茶，這就是現在的日本茶道。
不過這兩年我聽過過一種說法，那就是中國的茶文化已經沒落了，我們上下幾年前傳承的茶文化被自己弄丟了，而卻被日本傳承下來了。
好像表面看起來是這樣，我們現在大多喝茶都比較隨性，只要泡茶方法正確，其他的也沒有多少講究，但是喝茶就講究隨心隨性，如果是定一個死規矩，那麼和電腦程式設計或者是機器人有什麼區別，也會失去很多的樂趣。所以在我看來，隨性比講究更難能可貴！
再者，雖然目前日本茶道聞名世界，但是卻不如中國的茶文化更有底蘊，更有禪意，現在中國茶文化已經融入中國其他文化，與其他文化相輔相成。
日本人喝的是一個規範，我們喝的是茶本身。
他們還在講究形式，我們早已領會了精神。
孰高孰低，一眼皆知。