個人方法 用小口的容器裝，面上稍微撒點鹽，封好放在冰箱裡儲存就好，夏天的時候最好適量買點，太多了容易二次發酵。但是直接餵養豬的話營養價值發揮不了多少，而且對於豬來說口感也很差勁，建議用乳酸菌發酵劑稍微發酵一下會更好。

用酒糟餵豬發酵處理的方法是處理後的酒糟可以長時間儲存麼酒糟喂牛有啥好處怎麼處理效果好酒糟是釀酒的下腳料，其粗蛋白質含量比玉米高2～3倍。同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，其中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也較高，有很好的適口xing並容易消化。那酒糟能直接來喂畜禽嗎？這是我們養殖戶所關心的問題，酒糟不發酵是不能用來飼餵畜禽的，因為生酒糟中含有有害菌、果膠質等，畜禽吃過後容易生病，而且酒糟存放時間短。很多養殖戶在用農伯樂飼料發酵劑來發酵酒糟養畜禽了，農伯樂飼料發酵劑有多種有益菌fu合而成的微生物益生菌產品，是發酵飼料節省養殖成本的最佳之選

酒糟與玉米粉（穀粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按八比二的比例，農盛樂飼料發酵液的新增比例為3‰，混合攪拌均勻，控制含水量在50-60%左右最好（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合後裝入大缸或池中用力壓緊壓實後，用塑膠薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑膠袋中將口紮緊。密封發酵夏季3-5天即可飼餵（秋冬時間稍長一些）

酒糟的營養價值與釀酒的原料有關,就糧食酒而言, 糧食中可溶性碳水化合物發酵成醇被提取,故留在酒糟中的其他營養物質,如粗蛋白質/粗脂肪;粗纖維與灰分等含量相應提高了,其消化率變化不大.

各種酒糟幹物質中,粗蛋白質含量8--25％左右,消化能6．0兆焦／千克以上,富含B族維生素,鈣磷不平衡.

喂酒糟易引起便秘,因此,應注意如下幾點:1/提倡鮮喂及時喂.

酒槽中含有粗蛋白,粗脂肪等營養物質以及豐富的磷和B族維生素,在新鮮狀態下是育肥豬的好飼料.

因此,酒糟存放不要堆積過厚,避免日曬,防止發熱產生黴變,已腐敗的酒糟不能再行投餵,或必須發酵處理後餵養.

2/限量喂飼.

酒糟屬火性飼料,用酒糟餵豬必須搭配一定比例的玉米,糠麩/餅類等精飼料,補充適量的骨粉,蛋殼粉,微量元素等礦物質飼料,同時要供足青飼料.

一般不超過日食料量的20%,即每天每頭豬不宜多於1.5kg,而且最好喂一段時間,停一段時間.

當然發酵改良後,可以增加用量.

3/喂前處理.

新鮮酒糟酒精味較濃,喂前應高溫處理或進行晾曬,使酒精揮發.

若酒味一般,可用酸菜水泡後再喂,以提高適口性.

對異常發酸的酒糟應加入適量的小蘇打粉或石粉,一般每kg酒糟加50～75g攪拌均勻即可中和醋酸,降低毒性.

4/未經處理的酒糟勿喂公母豬.

酒糟喂懷孕母豬易引起母豬流產,產弱小仔豬或死胎.

酒糟餵哺乳母豬易導致母豬奶汁品質下降,致使仔豬拉痢等疾病.

酒糟喂種公豬使公豬精子畸形,降低母豬受胎率,且引起公豬呼吸急促,心跳加快和血管收縮等症狀,影響豬體新陳代謝.

酒糟的營養特點是無氮浸出物含量低,蛋白質的品質差,豬生長髮育所需的胡蘿蔔素/維生素D和鈣質等營養缺乏.

其蛋白質的含量根據不同的酒糟品種各不相同,在8—25%之間都有.

各種酒糟中以啤酒糟的營養價值最高,其實啤酒糟是麥芽糖化工藝後的麥糟,沒有經過釀酒發酵工序的,所以其中的營養保留最好,粗蛋白含量更是達到了25%左右.

要把酒糟科學地作為豬的飼料,可以用粗飼料降解劑進行簡單地處理,能達到十分滿意的飼餵效果.

酒糟呈酸性,水分含量較高,容易腐敗變質,豬採食後容易發生中毒;酒糟中缺乏胡蘿蔔素/維生素D和鈣,豬長期食用易出現營養缺乏症.

1.酒糟要作適當處理,喂量要適度 酒糟給豬飼餵前應作高溫處理或進行晾曬,鮮酒糟要按每千克酒糟加入50g左右石灰粉或小蘇打粉,並攪拌均勻.

鮮溼酒糟給豬的喂量不得超過日糧的20%,幹酒糟不應超過日糧的8%～8%.

如酒糟中含有大量的稻殼,喂量應減少1/3～1/2.

2.酒糟要配合其他飼料,切忌單一飼餵 用酒糟餵豬必須搭配一定比例的玉米/糠麩/油餅等精飼料,補充適量的骨粉/蛋殼粉/微量元素等,還要搭配足量的青飼料.

3.貯存方法 如需貯存,其方法有三:一是將酒糟曬乾或烘乾後粉碎,貯存於庫中,隨喂隨取.

二是將酒糟盛裝於水泥池中用水淹泡,使其沉澱發酵並隨時根據池中的水質變化更換清潔水,待池中發出酒香味時即可餵豬.

三是弄農富康養殖em菌液發酵後密封儲存,可以儲存一年.

腐敗黴變後切忌飼用.

養豬的酒糟如何儲存和使用

1、比較有經驗的養殖戶用酒糟當飼料喂都知道必須先發酵的，發酵方法很簡單隻需要拌入專用的發酵劑（農富康飼料發酵劑），密封發酵4-5天后再喂，發酵後的酒糟料營養細化容易被動物消化吸收，不會再出現喂的多久漲肚、拉稀的情況；另外發貨後的酒糟內黴菌、雜菌被清理掉，方便儲存，餵豬吃更安全，避免生病。

2、酒糟發酵飼料的正確方法：以發酵3噸酒糟飼料為例、準備1袋農富康飼料發酵劑 3噸斤酒糟 450公斤玉米粉（米糠、麥麩這3種任意一種）

加玉米粉的目的有2個,1是中和酒糟水分，酒糟水分50%有利於發酵；2是加了玉米粉使發酵酒糟飼料營養更高，可以佔日糧的60%以上，遲早要喂玉米粉，不如跟 酒糟一起提前發酵，更好吸收。

首先酒糟發酵劑（飼料發酵劑）先按說明培育成15公斤發酵液，再稀釋20倍跟酒糟、玉米粉的混合均勻。然後抓一把拌好的料，用力握，感覺手潮溼，不滴水，鬆手酒糟落地能散開，這時水分50%，密封（裝袋、裝桶、裝池都行）發酵3-4天后，就可以喂，喂多少取多少，剩下的繼續密封。

水分是酒糟發酵飼料的關鍵，50%水分為佳，水分太大發酵後太酸，動物不愛吃，水分太小，發酵慢。

養豬用的酒糟如何儲存？如何安全使用？

酒糟是生產酒的副產品，酒糟的粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維比原料增加，而澱粉減少，仍然屬於能量飼料。

養豬用的酒糟如何儲存？

新鮮酒糟如不及時用完，容易腐敗，酒糟的儲存方法;

1、烘乾儲存。

2、青貯，與秕穀或者其他粉碎的粗飼料混貯，混合比例以3：1為宜，含水量在70%左右，青貯酒糟喂的時加入石灰中和其中的酸，100公斤酒糟加入100—140克石灰。

3、將新鮮酒糟放置在窖中2—3天，等上面滲出液體時將清液除去，再加入新鮮酒糟。這樣層層新增，最後一次除清液時不要排幹，留一層水以隔絕空氣，然後用木板蓋好。這樣經過沉澱保藏的酒糟呈濃厚糊狀，氣味好，營養價值較新鮮酒糟高。

如何安全使用？

酒糟營養含量穩定，但不齊全，群眾稱為“火性飼料”，容易引起便秘，喂量不宜過多，不要超過飼料的40%，並且要搭配玉米、米糠、麥麩、餅類等飼料，補充骨粉、貝殼粉，特別要多喂一些青綠飼料，以糾正營養欠缺和防止便秘。

酒糟中含有酒精，豬吃後容易醉。仔豬、後期懷孕母豬和哺乳母豬的喂量不宜過多，否則容易引起流產、死胎和仔豬下痢。含稻殼多的酒糟，質地粗糙，適口性差，飼餵前要加水打漿。

用酸菜水泡（貴州酸）酒糟再喂，可以提高酒糟的適口性，因為酸菜中的酸和酒糟中的酒起作用，生成乙酸乙酯，有水果香味，豬愛吃。

養豬的朋友們在生產實踐中存在什麼問題，有什麼難題就提出來，我們共同研究解決，三個臭皮匠賽過諸葛亮，你說是不是這個道理？

養豬用的酒糟如何儲存？如何安全使用？

說到酒糟，不得不讓我想起我那已經去世了7年的老父親，下面我會談談酒糟與父親間的故事。我不提倡用酒糟餵豬，因為其粗纖維成分多，真正的營養成分少，還容易變黴，生豬吃了易醉、易便秘，對豬的成長並不是很好。

在90年代以前的農村零散養殖中，酒糟被普遍用到餵豬上，但是現在應該不多了，主要是過去的私人小作坊釀酒很多，原料易得，而現在已經不容易看到農村釀酒小作坊了。

我父親青年喪妻、終身未娶，一生坎坷、辛勞而終，早年他什麼都會、什麼都做，從擺攤賣涼水、補皮鞋到後來搞建築、辦企業，天下360行，他行行都想去嘗試。

記得是80年代中期，我家也搞起了小作坊釀酒，還餵了10多頭生豬，酒糟是豬的主要飼料來源。我們那時候的酒糟多啊，也不見有什麼特別的儲藏方式，諾大的保管屋裡常常是這裡一堆、那裡一堆的，有的看上去還冒著一陣陣的白氣，還生出了淺綠和黑色的顏色。

現在回想起來還有很多的感慨，那時候的生活，別說人了，就連豬，也比現在的堅強。就算頓頓喂酒糟，也沒見豬出現無名死亡的現象，不過豬發酒瘋、拉幹屎疙瘩的現象卻是司空見慣的事情，另外就是長勢不好，生長週期很長，從經濟效益的角度看是很不划算的。

現在我才明白，當年我家哪些豬的症候，其實就是長期飼餵酒糟所帶來的結果，所以我認為將酒糟作為豬的主食，並不是一個科學的選擇，弊端很多的。

上面是我家的親身經歷，它驗證了酒糟餵豬其實真的不是一個好的辦法，其帶來的不利影響是很大的，歸納起來，我認為有以下幾個方面：

1、酒糟易黴變

酒糟由於水份多，是一種很潮溼的衍生品，容易滋生各種黴菌，導致酒糟在很短的時間裡就會黴變，一般酒糟在沒有經過任何處理的情況下，2～3天就會變質發黴，黴變後的酒糟呈現出淺綠色或者是暗褐色，這樣的酒糟是不能使用的。

2、豬吃後易醉

酒糟是各種糧食釀完酒以後的衍生品，裡面還有很多的酒精含量，如果酒糟在飼料中的比例把握不好，或者是把酒糟作為主食餵豬，豬就容易醉酒，經常食用酒糟還會引起豬的酒精慢性中毒，傷害豬的肝臟和胃腸。

3、豬容易便秘

酒糟裡的粗纖維成份比較多，不利於豬的消化和吸收；同時酒精也會刺激豬的胃腸，影響消化系統功能。豬的消化和吸收都不理想，便秘的出現就是一件必然和經常的事情了。

4、出欄時間長

由於酒糟裡的營養元素並不是很多，主要是以粗纖維、粗蛋白、粗脂肪以及灰分為主，所以生豬賴以生長的營養就不夠均衡，也不充足；另外常吃酒糟的豬在消化和吸收方面也不是太好。就必然導致生豬長勢緩慢，出欄週期很長。

但是我也不反對把酒糟作為一種飼料新增劑來結合使用，但是這必須得保證酒糟的品質要好！所以如何儲存好酒糟和如何安全使用酒糟就是應該考慮的問題了。

酒糟的儲存。可以採取以下3個措施，確保酒糟不變質：一是將酒糟晾乾儲存，這個很費精力；二是可以將酒糟儲存於密封池中，泡水密封發酵，這個方法要勤換水；三是可以用一些專門的發酵菌液對酒糟進行發酵處理，然後密封儲存，這個也是很費精力的。

酒糟的安全使用。使用酒糟餵豬，要掌握正確的餵養辦法，才能保證豬的健康：

1、酒糟比例不能太多。一般佔飼料的30%左右就可以了，並結合喂一些青飼料，防止生豬便秘；

2、不用酒糟飼餵仔豬和懷孕、哺乳期母豬。因為酒糟裡的酒精成分對仔豬、胎兒都有不良影響，容易導致仔豬醉酒、母豬死胎或流產等。

3、最好用鮮酒糟飼餵。且應將酒糟摻水煮透後再喂，以便酒糟裡的酒精揮發和殺滅酒糟裡的有害病菌。

4、有條件的地方可用酸菜水泡酒糟飼餵。酸鹼一起具有中合作用，可增加酒糟的口感和香味，促進豬的採食量。

總之，我個人認為酒糟營養成分不均衡，主要是粗纖維含量高，而且容易變質，所以用酒糟餵豬並不是好的方法，能不用就最好不用。同時要正確保管酒糟，杜絕用變質酒糟餵豬，確保生豬的健康成長！