豆角生長的特性和對環境的要求上，一般情況下，豆角最適合生長在25-28度左右的溫度環境中，而且在這樣的適宜生長溫度環境中長勢最好，除此之外，豆角開花結莢期在白天25-28度左右、夜間17-18度左右的溫度環境中開花結莢率最高、結莢的數量最多、採收期最長。

至於豆角的種植時間，大家應當結合豆角種植的季節靈活決定，因為豆角一年四季都可以種植，但不同季節種植的豆角一定要選擇適合當季氣候條件的品種，然後再根據不同季節的氣候條件確定最佳種植期，比如說，春季種植最好選擇春豆角品種，秋季種植則應當選擇秋豆角品種等。

豆角種植時間從整體上來說，春豆角一般適合選擇短日照、成熟期早（55-60天左右）、耐低溫性與抗寒性較好的品種，在每年的3-4月份前後或清明到穀雨前後（具體看南北地區春季回溫狀況）且溫度穩定在13-15度及以上時才可種植，如果播種時間過早，豆角的種子在12度以下的溫度環境下會出現無法發芽、爛種死苗的問題；夏豆角適合選擇長日照、成熟期中晚（中熟65-70天、晚熟75-80天）、耐熱性與耐溼性較好的品種，在每年的5-6月前後進行種植；秋豆角則是大多要等到高溫酷暑過後且天氣變涼爽後的8月初-10月初時，品種選擇方面大家可以建議參考春豆角品種的選擇方法。

二、什麼樣的土壤條件最適合豆角的種植？

一般來說，相比其他農作物來說，豆角對各類土壤的適應性還是很強的，它在大部分的土壤上基本都可以正常生長，但是，如果我們如果能夠給它選擇最適合的優良土壤環境，就能夠讓它的根系生長的更好、苗情長勢更健壯，同時也能讓它的苗株長得更快、開花結莢期更長、結得豆莢更多更好。

那麼，什麼樣的土壤條件最適合種植豆角？什麼樣的土壤環境又不適合種植豆角呢？

適合豆角種植與生長的優良土壤條件：地勢較高或平坦、排灌條件便利、向陽採光環境優良、土層肥沃深厚、土質疏鬆通透、土壤酸鹼度呈中性或弱酸性（PH值6.0-7.0），土壤型別以近2-3年未種過同類作物、未發生過地下病蟲害（如根腐病、枯萎病等）的沙質性土壤或壤土或新地為佳。

不適合豆角種植與生長的不良土壤條件：地勢低窪易積水、土壤酸性或鹼性過大、土壤質地過於黏重、土層淺薄貧瘠、背陽採光條件不良以及地下病蟲害嚴重的田地土壤，不適合種植豆角，否則豆角容易出現根系發育差、苗株長勢不良、爛種爛根、死苗死棵、開花結莢數量銳減、落花落莢嚴重、採收期短等方面

說到豆角，大家腦海中可能會想到豆角的各種吃法，如麻汁豆角、乾煸豆角等。除了豆角的吃法，您是否對豆角的種植方法感興趣呢？下面我們詳細介紹一下豆角的種植方法

（一）品種的選擇

夏季豆角選擇花梗較短，開花時葉片能護花，耐熱性強，抗病效能好，產量高，豆莢長，不易老莢的品種。

（二）整地施肥

豆角的根系較深，耐乾旱，不耐澇，為實現早熟、豐產，應選土層深厚，排水方便又不致極端乾燥的土壤，作成廂寬1米，溝寬0.4米，深0.3米的種植行。每畝施有機肥1000-2000公斤，過磷酸鈣40公斤，尿素25公斤或三元複合肥40公斤作基肥。

（三）播種

在麥收後，先麥茬，按大行70釐米，小行50釐米點播，穴距30釐米，每穴點播3－4粒，點播後澆一次水，4－6天出苗，苗出齊以後中耕一次，控水10天左右，3－4片葉時間苗，每穴留苗2－3株，中耕後封壠。

（四）搭架

豆角在開始甩蔓時，用竹稈或細木杆兩穴扎一根搭架，四根一組在1.70米左右的高度捆一下即可，為防止蔓上架不齊，要把蔓引到架竿上。

（五）及時打頂

豆角上架後，蔓生長速度快，在蔓爬滿架後豆秧還會扭成成繩向上爬，這時趁早晨秧脆時，用小棍打去蔓頭。

（六）水肥管理

豆角在搭架時澆一次足墒，然後在開花後結莢時再澆水，若蔓生長期過於乾旱，也可澆一次水，總之澆水應掌握“澆莢不澆花”的原則，追肥時，以複合肥為好，在搭架前中耕封壠時，穴施三元素複合肥每畝30－40公斤。結莢盛期以衝尿素為主，每畝施量20公斤。

（七）病蟲害防治

蟲害以豆莢螟為主，其次是棉鈴蟲。一般用生物殺蟲劑或無殘毒的農藥。

以上為大家介紹了豆角的種植方法。需要提醒大家的是：生豆角會產生對人體有害的物質，溶血素和毒蛋白，這兩種毒素對胃腸道有強烈的刺激作用，輕者感到腹部不適，重者出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀，尤其是兒童。因此，不論家裡的父母，還是託兒所的廚師，在給孩子做豆角這道菜時，一定要加熱煮熟，或急火加熱10分鐘以上，以保證豆角熟透，有害物質就會分解變成物質了。