夏季天氣炎熱，很多人都不願再吃火鍋。其實，這種想法是錯誤的。科學食用火鍋有益健康,春夏季吃火鍋也能起到滋補保健、瘦身養顏等功效。那麼，夏天吃火鍋的好處有哪些？下面夏天吃火鍋的三大好處將告訴你答案，全面改變夏季拒絕火鍋的人群的想法。夏天吃火鍋的三大好處 1、伏天宜進補 春夏兩季應以養元氣為主，多吃生冷食物都對陽氣有所損傷。而秋冬兩季在飲食上則不能過於燥熱，否則就是在傷害陰氣。夏季氣溫高、空氣潮溼，在熱空氣的籠罩下，人的肌體自然就會更容易出汗，丟失大量的水分和鹽造成胃酸分泌下降，唾液減少、食慾不振。吃火鍋正好可以解決這個問題。夏吃火鍋，伏天進補，這個地道的餐飲習慣和朗口的民眾俗語蘊涵著千百年來“夏季養生，夏治冬病”的中醫哲理。 2、提神解疲乏 夏季的飲食首先要補足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質、含氮物質以及維生素，而在食用火鍋時，會有大量的綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英…… 這些菜可刺激食慾、開胃、補脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物鹼、甙類、苦味質，可對人體提神醒腦，消除炎熱疲勞。食用火鍋後稍稍休息，再飲一杯冷飲能增加體內擾誘生素等抗病毒成分的攝入，可以少患腹瀉、痢疾等疾病。 3、健康營養無菌 夏季細菌容易繁殖傳播，高溫可殺死細菌。吃火鍋時能始終保持菜餚的溫度，而且食物的新鮮程度和衛生情況看得見，吃起來放心。此外，食客可根據自己的口味涮食喜愛的食品和掌握涮食火候，可以滿足消費者的不同需求，這不僅能吃到營養健康的美味，而且還能體味到涮食過程中的情趣。

夏季氣溫高、空氣潮溼，在熱空氣的籠罩下，人的肌體自然就會更容易出汗，丟失大量的水分和鹽造成胃酸分泌下降，唾液減少、食慾不振。吃火鍋正好可以解決這個問題。同樣的夏季的飲食首先要補足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質、含氮物質以及維生素。而在食用火鍋時，會有大量的綠色蔬菜、豆腐、肉類等，這些菜可刺激食慾、開胃、補脾胃、幫助消化，可對人體提神醒腦，消除炎熱疲勞。醫學常說“補在三伏”，“冬病夏治”。夏季吃火鍋，應該多吃溫食肉品，能益氣補虛，將冬春之毒、溼氣驅除。其次，要多吃蔬菜、豆類、菌類、海鮮類、骨類等，這樣可以在吃火鍋的時候達到飲食的營養均衡。吃完火鍋之後，飲杯清茶，這不僅可解膩清口，而且還有清火作用，但在吃過大魚大肉的火鍋後，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收哦。

這個問題應該是很多非川渝的寶寶會問到的，像部門聚餐的時候，如果有川渝的寶寶投票吃火鍋，廣東的寶寶們就不理解了，天氣這麼熱，還有人吃火鍋嗎？為啥要去吃火鍋？作為一名重慶妹子，我的回答是，要吃要吃要吃，可以吃可以吃可以吃，重要的事情說三遍！非常好吃，非常好吃，非常好吃。重慶人直爽，火爆，性子急也直。大概也和這火辣辣的天氣和火辣辣的火鍋密不可分吧。夏天吃火鍋，吃空調，喝啤酒，對於我們來說，簡直就是夏日三部曲，必不可少。夏天吃火鍋，也有好處: 可去溼:大家都知道，重慶是網紅城市，3d魔幻交通。同時也是美女之都，很多人不知道重慶還有個名字，叫霧都。為什麼重慶人那麼喜歡吃火鍋，吃了火鍋也不會起痘或者身體負擔重。是因為重慶的地形結構造成的，重慶是山城，導致那些霧氣久久不能散開，溼氣很重。冬天的衣服，基本要一兩個星期才幹，而且還感覺是有點溼潤的感覺。吃火鍋，不管冬天夏天，都可以起到驅寒保暖祛溼的功效。因為 火鍋底料裡面有生薑、辣椒、麻椒、紅棗等有祛溼、逐溼的作用。夏吃火鍋，伏天進補，這個地道的餐飲習慣和朗口的民眾俗語蘊涵著千百年來“夏季養生，夏治冬病”的中醫哲理； 夏天吃火鍋也可促進感情: 火鍋吃的是味道，更吃出了感情。兄弟在一起，可以喝酒划拳，姐妹在一起可以談天說地。相親的話，也可以考慮去吃火鍋哦。因為火鍋很多東西都是需要自己動手，這個時候就可以看出對方的細節，看是不是能照顧和考慮到自己。是很好的助攻神器。 附上一張老火鍋的照片，吃得都是回憶:夏天吃火鍋，大家要根據個人的情況來選擇吃與否。

熱天適合吃火鍋嗎?

冬天適合吃火鍋，

夏天太熱不太適合吃火鍋，

因為天氣炎熱溼氣大，

所以熱天儘量少吃火鍋。

吃火鍋，突然想到了葛大爺的那句臺詞“吃個火鍋唱著歌”，說到火鍋，可以說是也是頂起了中國美食的半壁江山了。在中國不管是走到哪裡只要有吃的，基本上就少不了火鍋的身影，各種各樣的火鍋品牌也在我們各個城市遍地開花。

至於你問的夏天適不適合吃火鍋，我想應該是大部分人就覺得火鍋越吃越熱，比較適合冬天吃才對，更多人感覺夏天吃火鍋就會各種上火啊，各種中醫理論就撲面而來啦。騎在這裡酒肉江湖到時覺得夏天還是比較適合吃火鍋的，簡單講幾個理由。

第一：儘量選擇清淡類鍋底

夏天最好的火鍋湯底就是清湯,氣候炎熱，易失水分，酸湯或清湯火鍋都是不錯的選擇。“冬吃蘿蔔夏吃薑”，火鍋裡面加一點蔥、姜、香料,姜是暖的食物，夏天人體毛孔張開，多食用姜有利於溼寒氣排出。由於沒有新增辣油等油脂,這樣的湯底幾乎沒有熱量。如果想吃辣就選擇在蘸醬里加點許辣椒油吧。

第二：注意葷素搭配

像是牛羊肉這種燥熱的食物儘量少食用。在夏天吃很容易導致上火的，所以天熱就儘量少吃，可以多點魚肉等低脂肪食物。

蔬菜含大量維生素其性多偏寒涼,不僅能消除油膩還有清涼、解毒、去火的作用，所以夏天吃火鍋蔬菜最好能佔到七成以上。

夏季因為流汗人體維生素的不足,吃火鍋三四十分鐘後可以多吃些水果，水果性涼,有良好的消火作用

夏天很多人吃火鍋就會配上冰啤酒或者冰水來降溫，看似很好其實這無形中會傷害你的讓消化道黏膜表面的保護性結構受到破壞，出現腸胃不適等消化系統疾病。

正確的辦法是喝常溫的白開水和茶水。涼茶、菊花茶等是火鍋飲料的上選搭配。

最後還是要提醒大家雖然夏天也適合吃火鍋，但是還是要控制一下哦，過於頻繁吃火鍋容易導致虛火上升，如果特別喜歡吃的話一個月兩次吧，太頻繁的就不建議啦。

炎炎夏日，萬物都躁動起來，你也跟隨潮流準備去吃一頓火鍋，可一開啟房門卻被太陽帶了節奏，一股熱浪撲來感覺世界要化掉.......這個時候就會產生一個問題，這麼熱的天適合吃火鍋嗎！！？？？

作為資深吃貨首先答案必須能！沒有什麼能阻止吃貨吃火鍋，如果有那就在來一頓！可這麼熱的天滿身是汗真適合吃火鍋？我們來分析分析

1.排溼氣 夏季華西、華中、華南、華東很多地區有比較嚴重的溼氣，溼熱邪氣很容易侵入體內，溼氣的危害不用多說，如果僅僅只靠普通流汗無法排除，現在生活節奏也不像小時候自然風吹基本一進房間就開空調，可吹空調會讓汗液更難排除導致溼氣更重！然後各種中藥各種桑拿排溼氣花了錢又耽誤了很多時間！這個時候何不去吃頓火鍋？夏天吃火鍋能加速血液迴圈，使汗液大量排除，就和桑拿道理一樣，不過桑拿是人體外加熱而吃火鍋是內部效果更好，同時也不會有桑拿後眩暈、飢餓等現象，可以比較好的祛汗除溼。

2.伏天進補 夏季晝長夜短休息時間相對減少，體內水分流失加快，很多營養物質和鹽分等損耗過多，很容易氣虛出現乏力、眩暈、沒有食慾，尤其是平常體質比較差的人更嚴重！這時候可以試試吃火鍋，在吃火鍋搭配一些合適食材（比如山藥、牛肉、鴨肉、水果）就能補充人體所需的鹽分、營養物以及電解質，夏季流失的多吃的少，火鍋也可以刺激食慾、開胃助消化，增加進食量。《黃帝內經》“春夏養陽，秋冬養陰”，夏季吃生冷容易損傷陽氣，同時夏季需要進補增強免疫力但卻很難補，所以相對其他辦法用火鍋進補也是比較好的方式。

3.食品衛生 夏季因為高溫很多飲食容易滋生細菌，你想想夏季吃口涼的結果吃進去幾百萬的細菌可不可怕，吃生涼打吊瓶的新聞比比皆是....但吃火鍋比吃生涼要強，吃火鍋時候食材都是透過煮熟，基本食材煮好就吃，不會煮了後又放很久，而且火鍋濃湯煮開後溫度一般在100度左右透過高溫能消滅大部分的細菌。

4.聚會熱鬧 現在到哪都開空調，你想想下班後朋友一起去吃飯，一進房間感覺跟冰窟一樣，馬上這個氛圍就差了些，如果在點幾道冷盤，想想都覺得冷場.....你點個火鍋，進空調房感覺馬上就會有微妙變化，因為火鍋在人印象裡就是和很多人聯絡在一起，而且吃火鍋可以加速血液迴圈刺激分泌多巴胺，多巴胺可以讓人感到快樂！聚會就是要開心，冷場可不行.

1.上火 吃火鍋最常見的就是容易上火，其實冬季吃貨比較容易上火夏季反倒還好，但是如果你體質不好（比如有痔瘡、潰瘍）吃的又是那種巨辣巨辣的火鍋底料而且吃火鍋不下點辣椒就吃不下去，恭喜你醫院的WIFI很不錯，夏季加火氣來一次整個夏天都別想過好....

2.口腔潰瘍 也比較常見，因為吃火鍋煮熟的食材一般很燙，但我們的口腔黏膜只能承受50-60度，所以很容破壞黏膜導致口腔潰瘍，並且口腔潰瘍癒合很慢，導致很多好吃的吃不了

3.熱量高 滿滿的油，各種肉，還吃得多，你想想那個熱量是多少大卡，基本吃一頓得要跑10公里.有人累死累活運動減肥結果一頓就回來，想想都好笑...加上炎熱很多人不運動，熱量完全無法消耗

4.高嘌呤 火鍋湯底中本來就很高的嘌呤，在加上各種肉類、海鮮、內臟，嘌呤含量只會高不會低，嘌呤高會導致痛風患者痛風，而且一些患者體內尿酸增高會導致關節炎。

1.夏季是細菌最活躍的時候，選擇吃火鍋要衛生點最好在店子裡，街邊攤不是說不能吃，但是衛生環境沒法保證，反正我自己街邊攤吃一次肚子疼一次，點餐前最好親自去看看食材新不新，不新鮮不吃也罷。

2.火鍋不要魔鬼辣那種，如果你覺得火鍋就是辣椒那等於說你沒吃過火鍋，最好是弄鴛鴦鍋，一邊清湯一遍紅湯，辣度微辣就可以了。成都有種豆花火鍋我就覺得挺好吃，微微辣。

3.儘量不要大量喝冰的，常溫就行，太冰一熱一冷容易鬧肚子。最好配點涼茶，可以降火。

4.吃的時候食材要搭配均勻，不要一點餐就全是肉，儘量葷素搭配，最好吃點山藥、苦菊這些解毒涼血，吃完後記得來點水果促消化。

5.出火鍋不要著急，慢點吃，你比方我這樣的吃一頓能吃三小時，食材煮熟後儘量溫了再吃，少吃燙，這樣對牙齒和口腔好

6.味碟裡記得加點蒜蓉還有香菜，可以很好的消毒，不喜歡大蒜可以加點醋

7.吃完休息坐一會，然後去走走路消消食。

以上就是我的回答，如果有遺漏或者錯誤還請題主多多擔待.

我是很喜歡火鍋的，火鍋是當代青年人的治癒良藥，失戀可吃，丟工作可吃，開心可吃，多大的事兒只要一頓火鍋就治癒了你，一頓治癒不了，沒關係 那就兩頓。

曾經以為火鍋是冬天的產物，煤氣點燃，圍坐一團的人兒的心也跟著點燃。

後來發覺夏天也能吃火鍋，燃氣的火花和空調的冷氣一冷一熱，像極了聊天時的此起彼伏。

對於喜歡吃火鍋的人來說不管是熱天還是冷天都適合吃因為愛啊！比如我，火鍋就是治癒劑，不管什麼時候只要心情不爽了一頓火鍋立馬元氣滿滿，管他冬天夏天黑天白天的！

一般去吃火鍋還是辣的夠味，如果跟的朋友吃不了辣那就要個鴛鴦鍋，點上幾盤羊肉一點毛肚 一份金針菇 魚豆腐 鴨血 雞腸 青菜…涮上一涮，朋友剛對氣氛剛好，那就再來二兩酒，劃個拳吹個牛，一頓下來大汗淋漓，吃的過癮聊的開心，回家睡上一覺明天起來啥事沒有！

所以說吃火鍋不論什麼天氣不管什麼季節，想吃就適合！