種植辣椒樹已經開區採摘了，頭批辣椒價格可以賣八塊錢一斤，是賣掉還是留著自己吃呢？這個如果你缺錢的話，還是賣掉比較好。

今年的辣椒種植面積並不小，在我老家，農民去年土裡面種的幹辣椒，只賣十元/斤，而青辣椒是十幾塊。大家可以想一下，幾斤溼紅辣椒才能曬一斤幹辣椒。幹辣椒的價格甚至都不如溼辣椒。具我媽講，早幾年都沒有低過25/斤的幹辣椒，今年是個特例。

對於上面的問題，我做了簡單分析，造成溼辣椒減產的原因：

一、天氣原因，南方開春後，持續幾個月的陰雨天，農民種啥菜爛啥菜，當然也包括辣椒，造成辣椒成活率極低，產量當然也低了。

二、去年辣椒價格低迷，據講我們當地農民種植的辣椒，地頭收購價不足1元/斤，所以許多農民就曬乾辣椒，結果乾辣椒價格也爆跌，導致了農民積極性喪失，種植面積大批次減少。

上面就是我說的原因，由於今年溼辣椒價格爆漲，現在許多農民又加大種植面積，所以說現在如果能賣到8元/斤，趁著高價趕快出手，而到後面，辣椒集中上市了，會掉到幾元一斤還是未知數。

你好。 建議賣掉、 實際情況還是看你個人的經濟水平。 不缺這麼點的話就自己吃別人還要買。 這個價格肯定會掉的還是很迅速地往下掉、說不好5-7天就成2-3塊一斤了 但是看你這個問題一次來的話你家應該不少吧。 直接變現金、過個10天半個月賣別人的2-3塊的吃 划算。 現在一斤到時候吃別人幾斤

隨著溫度的上漲，夏季雨季來了，種植的辣椒已經開始開花結果了，頭茬辣椒已經成熟現在的辣椒即將大量上市。目前辣椒的行情非常不錯，平均的批發價格在3~4元每斤，題主所說的頭批辣椒價格可以賣到8元錢一斤，這只是零售價格，批發價格不會達到這麼高。今年的蔬菜價格非常昂貴，尤其是辣椒的價格獨具鰲頭，平均的尖椒價格達到了10元/斤的行情，米椒的價格高達15元一斤，幹辣椒的價格不是太高只在11元/斤。這種現象對消費者譽為“辣翻天”的市場行情。但現在辣椒的價格已經出現了大幅度的下跌，市場上的零售價格就在6~8元每斤。今年辣椒價格的是普遍上漲，主要是所有的蔬菜價格都上漲，大的行情拉昇了辣椒的價格。今年辣椒價格的上漲，主要是由於自然災害的原因造成的，特別是去年暴風雨的天氣特別的多，使得辣椒的總產量大幅度的下降，加上北方壽光等地區的蔬菜大棚20多萬個被淹沒，辣椒的總產量大幅度的下降，以至於辣椒價格出現了暴漲的行情。今年辣椒的進口量也比往年下降了很多，每年中國都從印度地區進口10萬噸的辣椒，但今年減少了3萬噸的進口量，主要原因是因為印度也到手了，自然災害的影響吃的辣椒的產量大幅度的下降，這個極大的影響了中國市場上的辣椒的供應量，進一步發生了辣椒價格的上漲。目前辣椒價格能賣到8元錢一斤，對於種植戶而言可以賣掉辣椒，隨著溫度不斷上漲，一定要及時的出售辣椒，因為大田的辣椒即將大量上市，這樣就會使得辣椒價格不斷的下跌。去年最低的時候是一元錢一斤，還不夠種植成本線，今年油光還會降到那個價格，畢竟今年據有關專家辣椒種植面積統計數字來看，今年種植的面積比去年超出了300多萬畝。總之，現在種植的辣椒已經開始結果了，頭批辣椒的價格可以賣到8元錢一斤，種植戶可以賣掉辣椒，畢竟辣椒的產量比較大，而且後期可以再使用，因為種植戶種植辣椒的確不容易，收入更是不容易，趁著辣椒價格比較高，及時的賣掉換到更高的利益。如果個人想吃的話，過幾天那個價格就會出現大幅度的下跌，然後再吃辣椒也可以。

今年的辣椒價格還比較偏高，建議直接賣掉比較好。因為目前辣椒還不是大面積上市的時候，如果等辣椒大面積的上市，那麼價格肯定會有所降低。

不知題主是哪裡的，我是在南方，南方的辣椒成熟比較早，預計從每年6月開始，我們這裡的辣椒就開始成熟上市。如果是北方，那麼辣椒成熟期就比較晚，一般要在每年8月後才開始陸續成熟。

賣辣椒一般都是，剛上市的時候和準備下市的時候價格最好。中間大量上市的時候，由於量多容易引起待銷，所以價格會越來越便宜。

不過，如果出現讓農作物減產的天災，那麼情況就不一樣，局時所有的菜價基本都會上漲。

如果自家辣椒不是很多，建議自行到市場出售辣椒。一般商販到農村收購辣椒的價格，連市場銷售的1/3不到。比如現在市場的辣椒收購價格是2.45元每斤，而市場的銷售價格在5-10元每斤不等。

辣椒是很多美食的主要調料，而且可以曬乾後長時間儲存。

幹辣椒是四川和重慶火鍋的主要調料，吃火鍋不辣簡直對不起自己的胃。

而且各種包裝調味品，如老乾媽也是主要由辣椒組成。

如果你的家鄉有比較特色種類的辣椒，你完全可以將其曬乾後，利用網路銷售。現在的三農自媒體很多人做，只要有耐心，只要是一個有口才的農民，都可以利用網路銷售。

新鮮辣椒不建議儲存，幹辣椒用途也很光，如果賣不掉的辣椒，可惜考慮曬乾後出售。

畢竟種出來的辣椒，是為了實現價值，如果價格高的話那是肯定賣掉了，增進自已的收入，當然也是要吃點的了，不過只能吃些品相不好的了。

種植辣椒樹可以採摘了，頭批辣椒價格可以賣八塊錢一斤了是賣掉還是留著自己吃？我們先來分析一下這個問題，頭批辣椒可以賣八塊錢一斤了，說明此時辣椒的價格在一個比較高的價位；頭批辣椒說明辣椒在當地還沒有大量的上市。

一、你可以看你那裡現在的價格和去年同期的價格，如果現在的價格貴，可以賣了補貼家用。

二、根據問題，你那邊上市的辣椒數量會越來越多，我推測辣椒價格必然會在近期下跌，可以考慮把較大的辣椒果實採摘了賣掉，保證最大利益。以雲南富源為例子，我20天前到縣城買辣椒，新鮮的一般長辣椒賣10元一公斤，今天6月16日去縣城趕集，同樣的辣椒賣5元1公斤。可以說價格跌了一半，所以我建議採摘賣掉。同時建議種植辣椒的時候可以選擇早熟品種，提前育苗，提前上市，可以賣一個好的價格。三、一般來說5～6斤鮮辣椒可以曬1斤幹辣椒，所以可以建議你到市場看一下幹辣椒的價格，換算對比一下賣鮮辣椒賺錢還是賣幹辣椒賺錢。不過憑經驗所得，鮮辣椒在最高價位賣出去絕對比賣幹辣椒賺錢，曬乾辣椒一般都是等辣椒大量上市供過於求的時候，才會採摘來製作幹辣椒。而且製作幹辣椒要等辣椒完全變紅，在辣椒採收後期還要進行追肥，會增加投資，同時後期會增加辣椒患病蟲害的風險。

四、可以看你種植辣椒的多少，種植得較多肯定要現在採摘了去賣掉，種植得少可以賣出去大部分，留少部分自己吃，而且現在才6月，完全來得及種植夏秋辣椒。總之，我建議把頭批辣椒採摘了賣掉，實現利益的最大化。

【從辣椒種植上考慮】

我們種辣椒的都知道，辣椒樹是一個生長週期長，產量高的特點，也是一茬接一茬，不停地採摘，不停地開花結果。採摘地快，坐果地也快。這樣反反覆覆不斷的給農戶帶來收益。

辣椒樹的第一批果，其實就是我們說的門椒。對於辣椒來說，如果門椒採摘過晚，就會導致墜秧，影響對椒，四門斗等以上辣椒的座果率，有可能造成大面積落花落果，影響產量。有可能還會使辣椒早衰，影響辣椒採摘期，給我們的產量上帶來很大的損失。所以頭批辣椒不僅要採摘賣掉，還是採摘早一點。

【從辣椒收益來考慮】

種過辣椒的都知道，頭批辣椒的產量不比對椒，四門斗以上的產量高，如果這次不賣的話，有可能往後要是遇上更好的價格，你就虧大了。因為往後的產量不僅高，而且價格隨著天氣的轉變都會相應地提高。在產量高，價格好的衝擊下，我們的辣椒會有更多的產出，更好的收益。

記得那是我和老公剛開始種辣椒，我們第一年經過自己辛勤勞動和拜師學藝，我們把辣椒種出了意想不到的效果，品質產量各方面都不錯。看著自己的辣椒品質這麼好，就想賣個高價，別人的辣椒出4塊易公斤，這個是那年當地的收購價，已經很不錯了，可是我們覺得低，就硬沒賣，（也是頭批），就慢慢地等，等著價格上漲，眼看地裡的辣椒一天一天變大，長粗，有些都快變黑即將進入轉色期了，還沒賣，後來覺得不對了趕緊找販子來拉，可是人家說我的辣椒皮太厚，不好賣，還是壓價，看的我們更加生氣了。可別人的第二批都快要採摘了，我的第一批還沒賣，而且上面的辣椒也存在落花落果了，因為上面的養分供不上了，都被第一批給吸收了，就這樣上面的產量也沒有了，上面的價格還高些，因為天氣逐漸降低，蔬菜的需求量更大了，價格就一次比一次高，就這樣因為第一批，不僅耽誤辣椒產量，更耽誤辣椒收益。

【市場的競爭性激烈】

隨著“南菜北運”政策的實施，交通工具的改善，我們全國各地的蔬菜都在競爭的激烈當中，蔬菜的品種，價格都多樣化了，人們的選擇也更加多樣化了。都說人比人氣死人，蔬菜也是一樣，比價格，比質量。有時看著今天5塊一斤，或許明天就是4塊一斤，或許有可能出現滯銷。種植戶都瞭解，近兩年蔬菜的價格就像“過山車”一樣，當農民還沒反應過來，蔬菜的價格早都跌了。這都是市場競爭的結果哦！

以上是我的建議，希望種植戶不要再像我一樣，教很多學費，我們要吸取教訓和經驗，做一個不僅會種菜，而且會賣菜的新型農民。

第一點，親戚現在種植果蔬有六年多了，包括也在種植辣椒樹，每年的頭批辣椒都是賣掉的

老百姓有句俗語，往往在一線的農民伯伯，他們自己總結出來的，一些種植或者售賣方式經驗往往是比較真實的。看到這個問題，為此專門請教了一下，頭批辣椒都是賣掉的，自己吃其實也不會需求很多，不如賣個好價錢。在親戚眼裡，無論頭批辣椒的價格是多少，都會基本上選擇賣掉，市場行情擺在那，今年的8元一斤還是可以的。

頭批辣椒剛採摘完，市場上的需求量大，抓住市場上供不應求的時機，先去賣掉賺一筆，是比較合理的選擇。要不然等大家第二批，第三批的新鮮辣椒都上來了，價格的優勢就差不多了，利潤也會縮減了。

咱們好多種植辣椒的農民朋友，前期投入了時間精力和金錢，所以透過賣掉頭批辣椒，起碼能讓自己有些收益了。這樣後續的辣椒售賣方式或者如何推向市場，自己的選擇餘地會比較大的。

進入6月7月，夏季的天氣變化是比較大的，碰上雨水連天的話，辣椒會出現腐爛或者不同程度的病蟲害，自己吃辣椒有時候會讓其在辣椒樹上多長長。但及時採摘後，會讓株上其他小的果實增長速度提快，增加辣椒的生產量。

本身咱們種植辣椒的農民朋友，吃辣椒基本上就是做飯炒菜或者醃鹹菜食用。其實量很少的一部分，沒有必要為了嚐嚐頭批辣椒的新鮮，就不賣了。該賣的還是賣掉，一些長相不好，或者出現破損的辣椒，咱們完全還是能吃的嗎，所以既能賣了賺到錢，還能不浪費自己吃，一舉兩得，希望以上回答對您有所幫助。