黑牛腿南瓜是眾多南瓜品種中的一種，富含維生素、氨基酸、果膠等，具有調節血糖、軟化血管、降低血脂等作用，近年來常被用作減脂餐的主食。

想要種植好牛腿南瓜，必須瞭解該產品的高產栽培技術。

一、選種 建議選優品質、早中熟、抗逆性強、耐儲存、產量高的品種。

二、播前準備

1、選擇苗床

要求地勢平坦，高燥瀝水，避風向陽。

2、製作營養土

可選擇玉米杆等植物莖葉粉碎後作為營養塊的基質，加適量多菌靈、複合肥和微肥，再把果膠用水調成膠液加入基質中攪拌均勻，做成圓柱形營養體或營養塊。

3、浸種催芽

將種子用55-65攝氏度溫水浸泡20-30分鐘後，用冷水冷後卻放在常溫水中浸泡4-5小時，洗乾淨撈出用溼毛巾包裹，再在25-28攝氏度的恆溫下催芽。

4、播種

當種子芽長3-4毫米時，將種芽播種到事先準備好的營養塊內，然後用細土適量覆蓋，再澆適量水後覆蓋地膜。

5、苗床管理

播種後3-4天會有50%的種子出苗，這時應該及時揭開地膜降溫，讓幼苗接受Sunny，防止幼苗徒長。

注意事項：

5.1 育苗前期儘量少澆水，甚至不澆水。保持床土見幹見溼，床土不發白不澆水。

5.2 育苗中後期適量澆水。

5.3 注意觀察瓜苗是否出現退綠髮黃等缺肥症狀。

若出現缺肥症狀，用0.5%的複合肥水結合澆水施肥。

5.4 注意瓜苗的病害，如猝倒病、立枯病等。

若出現，可用58%的雷多米爾500倍稀釋液噴霧2-3次。

6、整地施肥

選擇土層深厚、土質肥沃疏鬆、首次種瓜類的地塊。深翻30CM，結合整地施土雜肥，加入過磷酸鈣做基肥。每隔2.8米修一條寬40cm、高30cm的龜形背狀種植畦。

等瓜苗長到4-5片真葉時，在下午或者陰天移栽。株距1.2米，每穴種2株。

7、田間管理

7.1 及時補苗

7.2 水肥管理

及時施肥灌水，雨天注意排水，南瓜植株根系周圍不能積水。

7.3 除草

必要時使用草甘膦進行化學除草，注意藥液不要噴到南瓜植株上。

7.4 植株調整

真葉7-8片時，打頂，雙蔓整枝、其餘側蔓全部去除。注意事項，瓜蔓頂端15cm不能壓。

7.5 促進坐果

牛腿南瓜自然授粉結果率低，需要人工授粉

7.6墊瓜翻瓜，防止爛瓜，提高商品率。

7.7 及時防治病蟲害

定植後注意蚜蟲、地老虎、蟋蟀等害蟲，生長後期注意防治白粉病、根腐病、黃守瓜等病害

8、及時採收

南瓜皮蠟粉增厚，表皮變硬，不易破解時採收最佳。

選擇品種。

選用當地苗、瓜兼長，苗粗體大的南瓜作種，如枕頭瓜、板瓜、牛腿瓜、大紅袍瓜、黃瓣瓜等。不宜用瓜苗短的品種。

浸種催芽。

南瓜種子經太陽曬2天，放入50℃熱水中，不斷攪拌，水溫降到30℃左右時浸泡種子15-20分鐘後自然冷卻，繼續浸種7-12個小時。浸種後催芽，催芽溫度維持在30℃左右，兩天便可發芽。

精細整地。

選擇排水性好，地下水位低，土壤肥沃的地塊種南瓜苗。按寬1.5米分畦，開好畦溝，溝寬30釐米，溝深15-20釐米，四邊開好排水溝。

適時播種。

為提早和延長上市時間，一般在3月開始播種，以後直至8月都可分批播種。按行距20釐米開播種溝，株距10釐米，每穴下兩粒種子，播後澆透水，覆蓋2釐米厚的營養土。

及時施肥，施足基肥。

每畝放入腐熟的牛糞2000-2500公斤或土雜肥2500-3000公斤、磷肥20公斤。播後用腐熟的糞水或沼液水淋透，再用地膜平鋪於畦面，四周用土壓實保溫。出苗後讓小苗任其在膜下生長。追肥一般用腐熟的人畜糞水，並要勤追保證足夠的糞水供應，以促瓜苗迅速生長。每次採收後及時對植株重施速效氮肥，促使早發腋芽。

及時採收。

當瓜苗長到40釐米高、有5-6片真葉時可分批採收，在基部留1-2片真葉剪下上部的嫩苗。在每次採收前5-7天噴施80毫克/公斤“920”溶液，可增產30%以上，而且可減少基節粗纖維的形成。

選用品質優、早中熟、抗逆性強、耐儲運、產量高的品種，如豐蜜、金韓蜜本南瓜、蜜本一號、金船、比蜜甜等。

不宜用瓜苗短的品種。 浸種催芽。 南瓜種子經太陽曬2天，放入50℃熱水中，不斷攪拌，水溫降到30℃左右時浸泡種子15-20分鐘後自然冷卻，繼續浸種7-12個小時。浸種後催芽，催芽溫度維持在30℃左右，兩天便可發芽。 精細整地。 選擇排水性好，地下水位低，土壤肥沃的地塊種南瓜苗。按寬1.5米分畦，開好畦溝，溝寬30釐米，溝深15-20釐米，四邊開好排水溝。 適時播種。 為提早和延長上市時間，一般在3月開始播種，以後直至8月都可分批播種。按行距20釐米開播種溝，株距10釐米，每穴下兩粒種子，播後澆透水，覆蓋2釐米厚的營養土。 及時施肥，施足基肥。 每畝放入腐熟的牛糞2000-2500公斤或土雜肥2500-3000公斤、磷肥20公斤。播後用腐熟的糞水或沼液水淋透，再用地膜平鋪於畦面，四周用土壓實保溫。出苗後讓小苗任其在膜下生長。追肥一般用腐熟的人畜糞水，並要勤追保證足夠的糞水供應，以促瓜苗迅速生長。每次採收後及時對植株重施速效氮肥，促使早發腋芽。 及時採收。 當瓜苗長到40釐米高、有5-6片真葉時可分批採收，在基部留1-2片真葉剪下上部的嫩苗。在每次採收前5-7天噴施80毫克/公斤“920”溶液，可增產30%以上，而且可減少基節粗纖維的形成。

1:播種的準備

首先要選擇地勢平坦的土地，然後製作一些營養土，可以新增一些複合肥和微肥，再加一些玉米杆，稻穀杆都可以，將他們攪拌均勻備用

再將準備好的種子催芽，先將種子放太陽下暴曬2天，再放入50度熱水中，不停攪拌，一直到水溫降到30度左右，然後等其自然冷卻，繼續浸泡7到12個小時，之後開始催呀，在保溫箱中溫度維持在30度左右，48小時就可以發芽

2:播種

按寬1.5米分畦，開好畦溝，溝寬30釐米，深15釐米，四邊最好有排水溝，為提早和延長上市時間，一般在3月開始播種，按行距15釐米開播，每穴2粒種子，播後澆水，覆蓋準備好的營養土.再將細土蓋上！之後要勤加糞水供應，以促瓜苗迅速生長，每次採摘後及時對植株重新施氮肥，促使早發腋芽

3:及時採收

當瓜苗長到40釐米高、有五六片真葉時可分批採收，在基部留1-2片真葉剪下上部的嫩苗。在每次採收前5天左右噴施80毫克/公斤920溶液，可增產百分之30左右以上！

可迴圈播種....

首先先了解一下黑牛腿南瓜，黑牛腿南瓜種植方法很好種，但是如何高產，是個問題，現在就給大家介紹一下黑牛腿南瓜高產栽培技術。

黑牛腿南瓜含有豐富的維生素、氨基酸、果膠等,具有調節血糖、軟化血管、降低血脂等功效,是集食品、保健品、藥品為一身的營養保健品。

近2年來,許多人種植了黑牛腿南瓜取得了較好的效益。為了指導廣大農戶種植好黑牛腿南瓜，現將黑牛腿南瓜高產栽培技術介紹如下。

選用品質優、早中熟、抗逆性強、耐儲運、產量高的品種,如豐蜜、金韓蜜本南瓜、蜜本一號、金船、比蜜甜等。

2.1苗床選擇

應選擇地勢平坦、高燥瀝水、避風向陽的地塊作苗床。

2.2 營養土的製作

把玉米秸稈粉碎作為營養缽或營養塊的基質,加入適量的多菌靈、複合肥和微肥,再把果膠用水調成膠液加入基質中攪拌均勻,再製成圓柱形營養缽或營養塊。

2.3 浸種

催芽種子用 55～56°C溫湯浸 20～30min,用冷水冷卻後在常溫下浸 4～5h,後洗淨用溼毛巾包裹,再在 25～28°C的恆溫箱內催芽。

當浸種催芽到芽長 3～4mm時播種到事先準備好的營養缽或營養塊內,播種後用過篩的細營養土適量覆蓋,再澆適量的水後蓋好地膜。

播種後 3～4d有 50%的種子出苗後應及時揭開地膜降溫,使幼苗接受Sunny,同時以防幼苗徒長。育苗期間儘可能少澆水,甚至不澆水。床土要保持見幹見溼,床土不發白不澆水。育苗中、後期適量澆水。當瓜苗出現褪綠髮黃等缺肥症狀時,用 0.5%的複合肥水結合澆水施入。苗期主要病害有猝倒病、立枯病,可用 58%雷多米爾 500倍液,或 50%多菌靈 500倍液噴霧 2～3次。

選擇土層深厚、土質肥沃疏鬆、前茬不是瓜類的地塊,深翻 700px左右,結合整地施土雜肥 1.5萬 kg/hm2、過磷酸鈣375kg/hm2作基肥。每隔 2.8m做一條寬1000px、高 750px呈龜背形的種植畦。

待幼苗長至 4～5片真葉時,應選擇晴天下午或者陰天移栽,株距 1.2m,每穴栽植 2株。定植後澆 0.1%的尿素水溶液作定根水。

7.1 補苗

定植後對缺苗和一些生長不良、葉片發黃、緩苗困難的苗,要及時補栽新苗。

7.2 肥水管理

植株定植成活後用複合肥 75kg/hm2對水1000kg/hm2施 1次,或用 0.5%～1%的尿素水溶液作提苗肥;頭批瓜坐穩後澆施 45%硫酸鉀複合肥 300kg/hm2;頭批瓜採收後,澆施 45%硫酸鉀複合肥 150～225kg/hm2,或用糞肥 4500kg/hm2對碳銨 300kg/hm2追施 1次,防止植株早衰,促進後續瓜的生長。平時要根據天氣和土壤情況決定是否澆水,晴天多澆,陰天少澆或不澆;沙土多澆,黏土少澆。雨天則要注意排水,使南瓜植株根系周圍不積水。進入伸蔓期後,可不澆水,但當植株坐 1～2個幼瓜時,為了促進果實迅速膨大和多結瓜,若遇乾旱要及時澆水。

7.3 除草

在栽後約 20d、苗長 750px左右時,行間噴施草甘膦進行化學除草,注意藥液不要噴到南瓜植株上。

7.4 植株調整

定植後 15～20d植株開始匍匐生長,此時應注意調整植株,即真葉長至 7～8片葉時打頂,雙蔓整枝,其餘側蔓全部去除。當蔓長到 1500px左右時進行第 1次蔓壓,以後每隔 1250px壓 1次。注意：瓜蔓頂端 375px不能壓。

7.5 促進坐果

一般宜選擇第 1或第 2朵雌花坐果,前期沒有雄花或花粉發育不良時用 0.1%吡效隆 150倍液在雌花開放前 1d或開花當天噴瓜胎。黑牛腿南瓜自然受粉結果率低,採用人工輔助授粉(即在清晨直接採摘開放的雄花,剝除花冠將花粉塗抹於雌花柱頭)能提高坐果率。

7.6 墊瓜、翻瓜

坐瓜膨大後,畦面應保持乾燥,若雨水較多應將瓜墊起,以免引起爛瓜。中後期翻瓜 1～2次,使陰面不接觸土層,同時達到外表色彩一致,以提高商品率。

7.7 病蟲害防治

7.7.1蟲害

①蚜蟲:定植後可選用 20%啶蟲脒乳油 2000倍液,或 1%甲維鹽 1000倍加 10%吡蟲啉 2000倍液防治。

7.7.2病害

生長後期注意防治白粉病,可用 15%粉鏽寧可溼性粉劑 1500倍液進行噴霧。對猝倒病、根腐病可用百菌清、多菌靈防治。黃守瓜用敵敵畏、樂果防治。

當南瓜皮蠟粉增厚,皮色由綠色轉變為黃色,表皮變硬,不易破裂時即可採收。