先說說壞處吧。

空腹吃酸食對身體有害. 不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。

在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。 山楂、桔子含有大量的有機酸如果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用會使胃內酸度猛增，對胃黏膜造成不良刺激，可導致腹脹、噯氣、返酸，甚至加重胃炎和胃潰瘍。

酸奶中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與餅乾、糕點等含麵粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝。 柿子、番茄它們含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。

再說說好吃好處：可以促進胃酸分泌，促進胃蠕動，加快消化的時間；

其實大家多吃些鹼性食品對身體會更好。因為好多酸性體質的人，比較鹼性體質容易得癌。症。

食品的世界是豐富多彩的，有酸甜苦啦這些味道組成，其中我們經常會吃到一些酸酸的味道，每種味道的食物所富含的營養價值都是不同的。有些人喜歡吃酸的，有些人不喜歡吃酸的。但是我們都不知道酸味的食物對人到底有什麼好處，又有什麼營養價值。今天為大家介紹一下酸味食物對身體健康到底都有哪些好處，一起來看看吃酸味食物對身體有什麼好處吧。

我們天天都會和空氣接觸，所以必須要保持肺部溼潤，肺部乾燥就很容易引起慢性咳嗽，而慢性咳嗽一般都是用一些酸性藥材進行治療的，所以在咳嗽的時候吃一些酸的食物可以得到很好的效果。在氣候乾燥的秋冬也可以服用一些酸性的食物，治療作用會更明顯。

酸味對心臟和肌肉也有一定的好處，酸味食物能起到收縮肌肉的效果，如果有尿頻或者是腹瀉的老年人可以吃一些酸味食物來調理身體，但是因為酸味具有強化肌肉的作用，所以經常抽筋的人不可以多吃酸味食物。

酸味食物還有助於強化肝功能，酸味進入肝之後在一定程度上能強化肝功能。而肝虛一般表現為身體乏力、臉色蒼白和肌肉鬆弛等症狀，這個時候要適量的吃一些酸味食物，可能會讓肝虛的情況有所好轉。

注意事項：雖然酸味食物有不少好處，但是值得注意的是，酸味食物並不是一年四季都適宜吃。由於酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以要少吃。

問：吃酸的食物對人體有哪些好處啊？ 答：吃酸味食物的好處：1.酸味食物可以開胃，促進腸胃消化，對積食，消化不良者非常好。

2.鉛作業人員的營養保健品是：多吃酸性食物。

關於吃酸性食物的弊端：

1.酸性食物過量是百病之源。如 高血壓，動脈硬化，腦出血，胃潰瘍等症。

2.吃酸性食物可降低藥物的療效。

3.如果是懷孕期間過多吃酸性事物並不好，酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元兇之一，可少量吃，如山楂對子宮有一定的興奮作用，可促使子宮收縮，如果孕婦大量食用山楂及山楂製品，可能會造成流產。

4.春季如果多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調養，吃甘溫之品。

正常呢。如果我們沒有什麼胃病之類的也是可以吃的，不能空腹吃，空腹吃對胃刺激很大，很容易傷胃！ 如果可以的話建議多吃鹼性食物。

鹼性食物：比如海帶 蔬菜 白蘿蔔 豆腐 菌類 大豆 水果等，雖然這類的食物對於“無肉不歡”的人來說，多半引不起食慾，但它們卻是對身體有益的食物哦，

要說起鹼性食物對人體的好處，作為一名素食者的我來講，那可要好好說下了：鹼性食物裡面有包含 鉀 鈉 鈣 鎂等礦物質較多的食物，在我們人體內的最終代謝產物常呈鹼性，像我上面說的那些食物。與呈鹼性食物適當搭配，有助於我們人體維持體內酸鹼平衡。

研究發現，多食鹼性食物，可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸，防止人體食入過多酸性廢物的累積，因為很多癌症的都是酸性體質過多，長期吃鹼性食物能讓人體細胞正常，調整體液平衡，視瑞士學者認為第三種防止癌種的有效途徑！

素食很好，我感覺自己食素二年多。身體好很多，比吃肉更讓我身體減輕負擔！多多吃素好哦，吃肉很難消化的！為了健康多吃青菜少吃肉哦，健康是最重要的！加油

保持人體內的酸鹼平衡。　

酸味食物對人體的好處 　　

1、滋陰潤肺 　　由於經常與空氣接觸，肺部需要保持溼潤。肺部乾燥容易引起慢性咳嗽，而這種病症的表現之一就是痰少而黏稠。　

2、有益心臟和肌肉 　　酸味的收斂功能對肌肉鬆弛無力的人很有幫助。酸味還能收縮括約肌，所以尿頻的老年人或經常腹瀉的人可用酸味食物調理身體。

3、有助於強化肝功能 　　酸味入肝，酸味進入肝以後在一定程度上能強化肝功能。對於有肝疲勞和肝虛症狀的人來講，酸味是一種良藥。肝虛一般表現為身體乏力、眼疲勞、面無血色、肌肉鬆弛，此時適量攝取酸味食物會使情況有所好轉。　　

酸性食物療效 　　

1、肝火大的人 　　什麼時候吃酸味食物好呢？肝火大的時候，比如嘴上起泡了，臉上起痘了，等等。肝火就是陰不制陽，也就是水少了，火多了。為了讓火滅下去，你就會加水，而酸是補肝陰的，這樣就能使陰陽平衡。所以上火時吃點葡萄、山楂、酸橙之類的食物，是有好處的。 　　

2、口舌生瘡、鼻腔和面板乾燥、咽喉腫痛等現象的人 　　有些人偶爾會出現口乾舌燥、咽喉腫痛、面板脫皮等現象，酸味食物有收斂的效果，多吃酸性食物一是可以收斂肺氣，二則可以滋補肝血，從而達到養陰的效果。 　　

7種常見的酸味食物 　　

1、酸奶 　　含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利於人體的消化吸收，並能有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，緩解便秘，從而美容養顏。 　　

2、山楂 　　山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。可取山楂用沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。 　　

3、橘子 　　橘子內含的酵素能有效抑制製造脂肪的細胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產生飽足感，所以便有減肥功效。 　　

4、醋 　　對肌膚有柔和的刺激作用，可促進面板血液迴圈，減少暗沉。而且食醋有促進消化、抑制有害菌繁殖等功效。建議大家每天喝上一勺醋，如果覺得食醋口感不好，果醋也是個不錯的選擇。 　　

5、蘋果 　　富含果膠，有助於腸道蠕動，加快排毒過程。其中所含的大量蘋果酸既幫助體內脂肪分解又有助於美容。 　　

6、檸檬 　　檸檬是富含檸檬酸和維生素C的美容水果，具有防止和消除面板色素沉著，使肌膚白皙柔嫩的作用。 　　雖然酸味食物對人體的好處有很多，也要吃健康的食物哦。 　　

7、西紅柿 　　根據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。 　　冬季“體寒”與“壓力”是影響睡眠的兩大天敵。而西紅柿裡的番茄紅素能夠清澈血液、促進代謝，具有放鬆神經、緩解壓力的作用。

保持人體內的酸鹼平衡．是依賴所攝入的食物的酸鹼性以及排洩系統對酸鹼平衡進行的調節來實現的。食物的酸鹼性是指食物經過消化吸收之後在體內代謝後的結果。如果食物代謝後所產生的磷酸根、硫酸根、氯離子等離子比較多，就容易在體內形成酸．而產生酸性反應。如果產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體內產生較多的鹼，形成鹼性反應。這和食物中的礦物質含量有關。一般來說．含有硫、磷等礦物質較多的食物，是酸性食物；含鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物．為鹼性食物。有些食物如提煉得很純的油脂、糖、澱粉等．基本上不合有上述兩大類元素，因此屬中性食物，這些食物不影響體液的酸鹼度。由此可知，所謂的酸性食物不能理解為有酸味的食物，有酸味的水果如番茄、橘子、山楂、楊梅等經體內代謝後．對人體的最終影響是鹼性的。

酸味食物對人體的好處

1、滋陰潤肺

由於經常與空氣接觸，肺部需要保持溼潤。肺部乾燥容易引起慢性咳嗽，而這種病症的表現之一就是痰少而黏稠。此類慢性咳嗽患者用五味子等酸性藥材進行治療，可以得到很好的效果。五味子茶和五味子蜜對乾咳患者有很好的療效，如果在氣候乾燥的秋冬按季節服用，作用會更顯著。

2、有益心臟和肌肉

酸味的收斂功能對肌肉鬆弛無力的人很有幫助。酸味還能收縮括約肌，所以尿頻的老年人或經常腹瀉的人可用酸味食物調理身體，而治療此類疾病的代表性藥材就是由青梅加工而成的烏梅。不過因為酸味具有強化肌肉結節的作用，肌肉有硬塊和肌肉堅硬的人、血液迴圈不暢導致經常抽筋的人不宜多食酸味食物。

3、有助於強化肝功能

酸味入肝，酸味進入肝以後在一定程度上能強化肝功能。對於有肝疲勞和肝虛症狀的人來講，酸味是一種良藥。肝虛一般表現為身體乏力、眼疲勞、面無血色、肌肉鬆弛，此時適量攝取酸味食物會使情況有所好轉。味酸而有護肝作用的山茱萸茶就是不錯的選擇。

酸性食物療效

1、肝火大的人

什麼時候吃酸味食物好呢？肝火大的時候，比如嘴上起泡了，臉上起痘了，等等。肝火就是陰不制陽，也就是水少了，火多了。為了讓火滅下去，你就會加水，而酸是補肝陰的，這樣就能使陰陽平衡。所以上火時吃點葡萄、山楂、酸橙之類的食物，是有好處的。

2、口舌生瘡、鼻腔和面板乾燥、咽喉腫痛等現象的人

有些人偶爾會出現口乾舌燥、咽喉腫痛、面板脫皮等現象，酸味食物有收斂的效果，多吃酸性食物一是可以收斂肺氣，二則可以滋補肝血，從而達到養陰的效果。

接下來，就來看看常見的酸味食物都有哪些吧。

7種常見的酸味食物

1、酸奶

含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利於人體的消化吸收，並能有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，緩解便秘，從而美容養顏。

2、山楂

山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。可取山楂用沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

3、橘子

橘子內含的酵素能有效抑制製造脂肪的細胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產生飽足感，所以便有減肥功效。

4、醋

對肌膚有柔和的刺激作用，可促進面板血液迴圈，減少暗沉。而且食醋有促進消化、抑制有害菌繁殖等功效。建議大家每天喝上一勺醋，如果覺得食醋口感不好，果醋也是個不錯的選擇。

5、蘋果

富含果膠，有助於腸道蠕動，加快排毒過程。其中所含的大量蘋果酸既幫助體內脂肪分解又有助於美容。

6、檸檬

檸檬是富含檸檬酸和維生素C的美容水果，具有防止和消除面板色素沉著，使肌膚白皙柔嫩的作用。

雖然酸味食物對人體的好處有很多，也要吃健康的食物哦。

7、西紅柿

根據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

冬季“體寒”與“壓力”是影響睡眠的兩大天敵。而西紅柿裡的番茄紅素能夠清澈血液、促進代謝，具有放鬆神經、緩解壓力的作用。