今年白蘿蔔幾分錢斤，紅蘿蔔一塊錢斤，說明什麼？最終的道理還是物以稀為貴，農產品也是一樣，多了便宜，少了貴，尤其是時令蔬菜水果，大部分農民都沒有儲藏條件和深加工條件，收穫季集中上市最後還是隻能"穀賤傷農"，明年就"改弦易轍"痛定思痛不敢種了，結果呢價格還是"物以稀為貴"價格又上去了，這就是當今中國農民始終擺不脫的怪圈！所有農民朋友無論是蔬菜還是水果都要吃一塹長一智，總結市場規律，不能把莊稼當成"撞家"，全部靠撞大運！

傳統種植戶不賺錢的原因：

第一：品種單一，一旦該類產品跟風種植，必然價格低迷，想賺錢太難，如果掌握的銷售通路有限，還會導致需採收瓜果蔬菜爛地裡，無法採收。

第二：因為價格惡性競爭，為了降低人工成本，必須要使用除草劑，農藥，為了提高產量，降低蟲害等因素，也考慮選擇部分轉基因品種，所以現在很多人都埋怨，買的菜外觀大小都一樣，像車間模具製造出來的，吃起來已經沒有原來的味道了，有的種植戶生產的蔬菜自己都不吃，這對於整齊農業來說，是毀滅性的，必然需要改革。

第三：品種如過多，即加大管理難度，又要求對種植技術的多項儲備，還對銷售渠道建設增加負擔，也是困難。

第四：缺乏主動控制市場能力，發展和利潤完全受控與批發商，無法透過自身駕馭。

第五：盈利模式單一，一旦行情不好，指定賠錢，所以搞傳統種植的朋友都流行一句俗語：“賺一年，賠一年，平一年”，可想其艱辛。

那麼是不是傳統種植就不能搞了？ 脫離了農業的非農業人口就不消費蔬菜啦？這顯然也是不復合市場邏輯。個人愚見，我們改變一下觀念，從事新農業生產，會不會闖出另外一條不一樣的路出來啦，那麼什麼叫新三農。

生產方式要新：走種養結合小型生態農場路線，家禽糞便可以施肥，多餘和賣相不好蔬菜家禽可以消費，多元化了盈利模式。

銷售模式要新：不能完全依靠收購商走傳統批發模式，要有品牌意識，懂得自己在城市建設自己小賣場，掌握主動權。

宣傳意識要新：好商品一定要懂得會吆喝，對於目前大資訊時代，一定要懂得利用網際網路優勢，建立自己的粉絲團體，我目前在自己社群服務站都已經建立了自己的粉絲團，又什麼新東西一出來就釋出，馬上就有人搶購，也經常把自己生產過程直播出來，他們沒事也經常到我農場玩，透過網際網路做社團營銷效果不錯呀。

"菜價低迷，種植戶是該選擇堅守還是退出？有沒有什麼辦法可以改變這一現狀？"針對這個問題，願意與你分享一下個人看法。

蔬菜，在國內的地位很高，是僅次於糧食的第二大農作物。它也跟玉米、水稻等糧食一樣，存在產能過剩的境遇。目前，國內蔬菜種植面積3.35億畝左右，產量高達7.69億噸。這個產量是驚人的，這樣去形容:一個人平均一天需要食用蔬菜500克，也就是一斤左右，一年則需要365斤。按照全國14億人口計算，一年的蔬菜消耗量為2.555億噸。那麼，年產7.69億噸，足夠全國食用3年的時間。

由此可見，蔬菜的產能是嚴重過剩的，市場供過於求，價格低也是情理之中的。所以，繼續堅守下去，賺錢的機會並不大。

蔬菜價格低迷是全國蔬菜產能過剩的結果，而要改變這種現狀，只能夠有計劃的縮減蔬菜種植面積，減少蔬菜產量。然而，實現這一目標，並非一人之力可達到，更是非一日之功。沒有幾年的時間是搞不定的。所以，暫時退出來，是明智之舉。

當然，如果種植蔬菜半輩子了，捨不得退出，也可以考慮轉型，就是選擇特色蔬菜進行種植，不去跟風種植白菜、辣椒和西紅柿等。建議，認真考察當地市場，選擇一種當地沒有或者競爭力較小的蔬菜品種，開展種植，避開"紅海"，進入"藍海"。

這幾年所有生意都不好做，菜價更是慘淡，現在白菜2毛錢一顆，菜花9分錢一斤，小油菜0.12元一斤，別說利潤了，租地錢都不夠，菜農傷心啊！

造成今天的局面主要原因是菜農一窩蜂，我們有句俗話，莊稼活不用學，人家咋著咱咋著，就像種大蒜一樣，全華人民種大蒜，造成今年大蒜價格低迷，至今還是3毛4毛一斤。

蔬菜種植要考察市場，如果今年辣椒種植面積大就不要種辣椒了，如果大家都一窩蜂的上，最後造成價格低迷，甚至找不到買家，半月前我老家種植的香菜，一畝多地，直接扔掉了，誰吃誰去地裡面拔，不要錢，前期香菜價格暴漲，後面大部分人開始種植香菜，最後造成供大於求，扔掉了。

建一個大棚需要很多資金，儘量不要放棄，但必須轉變思路，考察周圍市場，別人種辣椒，你種茄子，別人都種黃瓜，你種西紅柿，千萬別都種一樣的，這樣容易出現品種氾濫，賣不出去。

現在很多搞採摘園的做的不錯，蔬菜也可以搞採摘園，每天供應新鮮時令蔬菜一樣可以做的很好，所以必須別出心裁，千萬不要模仿別人，走自己的路，農村還是大有作為的。

菜價低迷是堅守還是退出，是對人或者是種植模式說的。

1.思想陳舊，不接受新事物，不改變種植模式可以考慮退出了。

2.對於年輕的有知識，有膽識的種植者，可以走中高階市場，打造無公害，綠色蔬菜，建立合作社，基地，發展訂單農業，與高階市場對接。

菜價低迷，種植戶是該選擇堅守還是退出，有沒有什麼辦法可以改變這一現狀？

市場萊價低迷，這符合於市場規律，就拿前段時間發生霜凍來說，市場上的香菜卻賣到了50塊錢一市斤，而其它的葉子蔬菜批發價格都在9元以上，比市場上的豬肉價格還貴，市民們都說真有點吃小菜都吃不起了，那又怎麼說呢？那菜農是堅守還是退出呢？

至於說到霜凍後期這幾個月裡太風調雨順了，天氣比較暖和，又時不時下點小雨，地裡的各種蔬菜長勢良好，都豐收了，所以菜價立馬就歸於平常了。

至於說到這段時間菜價低，你想解變一下現狀，那又是另外一場事情了，就拿現在的辣椒來說，幹辣椒行情見漲，從過去的4.5一市斤，現在卻漲價到了10塊錢一市斤了，你可以把青辣椒在樹上多呆十天半個月，讓它們老了曬紅幹椒，那你就不賺錢了嗎？如果你地裡現在種的是蘿蔔白菜，芥菜，排菜的話，你也不用焦急呀，你可以把它們砍回家來洗乾淨曬一下，醃製酸菜，然後再把它們曬乾了做鹽菜，也能賣到20多塊錢一斤呀，這又不是賺大了嗎？所以呀，種植蔬菜價格低，自己也要動動腦筋，進行一下深加工再賣，象幹辣椒，鹽菜加工出來了以後，儲存一年時間你總賣得掉，總不會變質吧，總比你讓菜爛在地裡，準備退出強多了吧！

最近在自媒體上看到，河南，山東一些地方蔬菜滯銷，集市上賣蘿蔔，花菜的三輪車壓塌街，多好多大的蘿蔔二角錢斤也賣不掉，多大的花菜過了成熟期，而老在地裡沒人採摘。再看農民伯伯皺著眉頭，焦急的眼神，抱怨的嘆氣，臉上露不出一絲笑容，我們情不自禁地要問一聲，我們的幹部你們在幹什麼?導致菜價低迷的原因有兩點，一，種的太多，造成供大於求，農民文化程度偏低，不會去查詢資訊，分析市場需求量，往往都是跟風種植，貴了就種，便宜就撤。這就造成了蔬菜價格有一年無一年的情況。這就要求我們幹部多研究市場行情，分析市場需求，以及市場對蔬菜品種的喜好等等都要對農民積極引導，讓農民合理種植，而不是不看不聞讓農民盲目跟風。二，銷路問題，農民只會種，但對怎麼銷，銷到哪裡，考慮的太少。往往都是辛辛苦苦種出來了，這時候才開始想起銷路，因蔬菜收穫時間短，又不能儲存，造成大量的蔬菜集中上市，短時間沒有大客戶來收，造成寧願爛在地裡，也不願拉到集市上賣，因賣的錢抵不上人力，油錢。這就要求我們的幹部不是整天坐在辦公室裡，下鄉開幾個動員會，到鄉下兜一圈風，看看農村莊稼的長勢，而要積極幫農民跑訂單，去宣傳，找市場。每個幹部都是銷售員，無論走到哪裡，都不要忘記家鄉的農產品，積極宣傳，推銷。另外還要切實為農民的蔬菜運輸開通綠色通道。真正讓農民的蔬菜車暢通無阻。這樣我們的農民伯伯才能真正的高興起來！

你問的好，說明你認識到問題的嚴重性！這其實就是投資失敗！下面我幫你分析一下市場原因。

第一，造成賣不出去的根本原因是供大於求。這主要的根源是種植面積增加所造成的。因為供銷失衡，賣方處於被動，買房處於主動，便宜也賣不出去。

第二，種植面積為啥突然增加，主要原因是種植大戶的猛增，特別是扭轉土地的一部分人盲目投資蔬菜種植，也包括大量返鄉農民工，沒有好專案，肓目投資蔬菜種植，造成大面積蔬菜集中上市，價格急劇下跌，甚至無人問津。

第三，要想投資蔬菜種植必須掌握一定科學和市場資訊。對於選優質品種，選播種時間點，選銷售渠道，農超合作，打造品牌，網路營銷等等！

第四，肓目種植，只能聽天由命，賠賺都有可能。和賭一樣。

第五，如果你連續賠錢說明你不適合經營！我還是希望你能瞭解市場，把握市場行情才能做到穩中有贏，如果肓目種植希望不大。

例如我的文章《這種農產品知道的人少，今年的批發價都5元每斤，種法也簡單》

不同的農民有不同的想法，有些農民想法還是很保守，希望自己種植農作物有穩定的收入。農民嘗試種植那些曾經沒有種過的農作物，也是一種全新的體驗，而且在致富之路上會慢慢摸著門路。怎麼這樣說呢，讓我來為大家舉一個例子吧。

植農作物前，要選擇農作物。選擇農作物要看能不能種好它，首先如果連種都種不好，那就更不要說賣了。如果想要大膽嘗試的種植戶可以種植這種農作物，冰菜。這種菜市面上可能很少見，而且很少農民會選擇種植這種從來沒有聽說過的農作物。

冰菜很少見，所以它的價格偏貴。它長得很像茼蒿，為什麼叫它冰菜呢，因為它葉子的表面有一顆一顆像冰一樣的東西附著，這其實是一種泡狀細胞。冰菜營養價值很高，它身上含有一些物質，對老年人和高血壓患者有很大的好處，多吃冰菜還可以預防糖尿病。冰菜本身的口感就帶有一絲鹹味，因為它的泡狀細胞裡含有天然的鹽分。 隨著時代的進步，現在已經有不少人都知道冰菜的存在，也會嘗試食用冰菜。冰菜用芝麻醬涼拌，口感清脆，十分美味。

為何種植冰菜，冰菜是一種不怕乾的農作物，它本身含有天然鹽分的原因是它的耐鹽性很高。種植非常的簡單省事，不過也需要下點功夫。把冰菜放在含鈉的水裡進行培育就可以了。

菜農只有透過提高蔬菜的質量，才是關鍵之處，只有蔬菜的質量上去了，把質量更高、更好的蔬菜打入高階的市場，才能把蔬菜的價格提高上去，這也是負責任、有根據的實現菜農發家致富的好方法。

蔬菜質量監管

最後，筆者根據從專家講課以及對相關資料的查閱中得出的經驗總結了一下菜農如何實現蔬菜質量的提高，主要包括以下幾點，供各位菜農參考學習：

1.種苗的選擇：儘量選擇正規合格的大廠商生產繁育的種苗，切忌貪圖小便宜，購買三無小廠家的不正規種苗，不僅可能造成蔬菜質量的下降，蔬菜的產量更有可能遭到打擊。2.農藥化肥的使用：如今國家提倡環保，綠色食品、綠色蔬菜的呼聲也是日漸增長。菜農對農藥的使用就更需要慎重。對於諸如百草枯、毒死蜱一類國家明令禁止的禁用農藥堅決抵制，更應該選用安全性高，對人體危害小的農藥。主動學習更先進的蔬菜病害知識，避免盲目跟風打藥施肥造成蔬菜質量下降。3.“網際網路+農業”的應用選擇：隨著資訊時代的到來，網際網路這個詞早已經不僅僅是城市人的專屬詞語，如今“網際網路+農業”這個詞更廣泛的被提到，網際網路也開始更多地走進農村，幫助農民發家致富。因此，菜農想要更好的提高蔬菜質量，實現發家致富，網際網路將會是不可缺少的重要一環。透過網際網路進行學習銷售也將會在未來成為農業發展的重要模式。