有機肥能夠改善土壤，肥地作用，因有機肥含有的有機物質植物不能直接吸收，需要經過微生物分解，釋放出多種營養元素，然後持續給予植物供給養分！

隨著現在農耕越來越先進，社會發展越來越快，環境汙染治理力度越來越大，有機肥料的生產業相應的出現，配套的加工方式及加工裝置陸續的推出，這樣可以遏制環境汙染，同時加工出更好的有機肥！

有機肥無害化處理的堆、漚方法有EM菌堆腐法、腐熟發酵法、工廠化無害化處理等。經處理，消除其中的病原菌、病蟲卵後，富含大量的有益物質，包括多種有機酸、肽類、氮磷鉀，為農作物提供全面營養，而且肥效強，改善土壤有機質和生物活性，杜絕化肥農藥殘留，是國家大力鼓勵使用的綠色肥料。

有機肥自古以來，就被百姓所認可，從基礎的草大灰到現在的生化有機肥。它成變不離其宗，原料都是從現實生活中的糞便、草木樹枝落葉、農產品殘渣、工業廢料、生活垃圾等幾方面取得的。也可以說是變廢為寶，也可以說是綜合利用，本來世間萬物都是流動的迴圈的嘛。

1、枯枝落葉、秸稈等

這些是古人傳下來的，最早輪耕時期就是以燒草木而得草木灰的。後期逐步變成漚制秸稈了。這些有機物裡的鉀含量比較高。

2、畜禽糞便、人糞尿

大約從南北朝時期就有了這種糞便漚制了，之前可能土壤不甚缺乏有機質，也不被人利用吧。

畜禽糞便、人糞尿必須經過發酵才可以，發酵方式比較簡單，時間比較長。得配合秸稈、乾土等一起漚製為好，中間得進行幾次的翻攪。現在的工藝，為省時需要加部分生物菌劑來促進發酵。

3、城市垃圾及工廠下腳料

城市垃圾以葉菜類、水果類、果核類為主；工廠下腳料有醋糟、酒糟、糠醇等為主。直接和生物菌配置。

4、黃腐酸類原料

包括風化煤、泥炭、褐煤等。這些都是優質的腐植酸，也就是優質的有機質了，直接加工就可。

5、農產品殘渣

主要提豆粕、豆製品渣、各種植物性殘渣、動物骨頭等。這些有機肥原料所含氮、磷較多，是比較普遍的一些有機肥原料。

用各種原料做成的有機肥料，其共同特點就是富含有機質，能鬆土、促進土壤團粒結構的形成，增加土壤透氣性。同時含有少量大、中量元素，含有較多的微量元素。我們微量元素的補充大多從有機質中攝取。

其實這個問題才叫問得好，指出了當前土壤病態，也能引導人們想辦法去解決。

大自然也是在不斷運動、分化著呢，也是有生命的個體。我們知道土壤是由礦物質、有機質、空氣和水分組成的。為了作物生長，它要不斷給作物以有機質、礦物質、各種中微量元素，還有空氣和水分。

當土壤將自身的營養成分，分一部分給了農作物的時候，自身的營養相對就缺乏了。為了下一年的作物生長，我們需要給土壤以有機質、礦物質的補充。這也就是為什麼我們現在要搞有機肥料施入土壤的原因吧。

有機肥去哪兒了？透過農作物的吸收，變成了糧食，糧食被人和動物食用後，又變成了糞便。還有收割下來的秸稈，都是土壤中的有機質變成的。而我們收穫後，從沒有考慮過土壤的感受。就如人一樣，你給他點恩惠和施捨，但總不能永遠給吧，那就成了討飯了。受人恩惠必當湧泉相報才是。

當然了，還有一些氣體間的轉換，被散發在空氣中了。因為我們為空氣的不善待，空氣質量的下降，也影響了土壤的空氣流通和轉化，這也是不容忽視的。

這不就是古人常說的“五穀輪迴”嗎？還有一種現代的說法叫: 歸還率。有機肥就是從植物中來向，植物中去。由植物產生的營養變為動物的食物，再由動物的食物變為動物的糞便，糞便經過發酵後再進入土壤（當然也還有沒有變成動物糞便的，但是也被細菌微生物分解了，也算是經過了動物的轉換），被植物根系吸收後再次轉變為營養，週而復始！永無休止！

現代科學證明，植物生長需要的是各種礦物質元素，但不是什麼形式的礦物質元素植物都能吸收，植物只能吸收帶電荷的離子狀態的礦物質元素。而大地土壤當中本身就不缺乏任何元素（土壤是由各種岩石演化而來的，構成地球的岩石是各種物質元素的聚合體），土壤中缺乏的是讓各種形式的礦物質元素之間互相發生變化轉換的水分和電荷。而土壤中的電荷是由大自然的風，霜，雨，雪，雷，電，以及動物和人類的各種活動，聚集在表層土壤當中，然後透過土壤深翻深藏於深層土壤中，為土壤當中活躍的化學變化注入了無盡的生命活力。

其實現在我們人工使用的化肥，本質上也是在為土壤補充水分和電荷，只不過化肥來源於化工廠，它只是暫時能夠溶解於水的無機鹽。只要植物不能很快的吸收，時間長了就會變成不溶於水的無機鹽分，使土壤鹽鹼化，固定土壤中的各種礦物質元素，嚴重阻礙土壤中活躍的化學變化，降低土壤的生命力！對土壤來說無異於慢性毒藥！有機肥是來源於生命的物質。不但它其中含有的微生態電荷為土壤注入了生命力，而且它本身就是各種化學變化很活躍的物質，它的活躍性一直持續到他在土壤中完全分解為止。

以上就是我結合現代科學對:“”五穀輪迴”，“萬物週而復始”的理解。如果廣大讀者有不同意見，可以扔磚頭，我會虛心領受。

在農村，農家有機肥都是自己漚制發酵來的。有機肥料是農民種菜種田免費肥料。在農村使用範圍很廣，也是因為有機肥料在農村很容易獲得。有機肥播撒種植的蔬菜健康又長得好，農民吃的身體健康。

可以說，農家有機肥伴隨著中國農家種菜歷史的發展，後來化肥出現後，農家有機肥就慢慢被淡化了，也是因為化肥的肥力很旺，肥力效果也很快，人們在追求效率的同時，發現莊稼地被被板結，周邊的共生環境也發生了破壞，如今也認識到了這點，反過來，發現還是有機肥安全健康。農家有哪些自制有機肥的方法呢？

1、各類畜糞、禽糞、稻杆、玉米杆、小麥杆、落葉、草木灰等，一起埋到地裡，上面澆上水，慢慢漚化腐化分解，變成腐殖質。腐殖質是蚯蚓等小動物最喜歡的食物，這樣蚯蚓糞便也變成了蚯蚓肥，這樣的有機肥是很肥沃的。

2、農家廚房泔水。廚房的淘米水、洗肉、洗魚、各類廚房剩菜剩飯放在一起漚化發酵一段時間。可能時間腸了，有異味，這說明裡面已經發酵了，過段時間就可以加到一般的農家土裡面再次攪拌漚化晾乾就好了。

農家有機肥都用在種植蔬菜肥料了。有機肥一般是作為底肥使用，因為有機肥肥力很持久，肥力較溫和，不易燒根。種植其他農作物也是的，如種植油菜的底肥、水稻田的底肥都可以用。有機肥的種植出來的蔬菜健康好吃，油菜籽打出的油品質好，但是有機肥肥力不是很高，會影響產量的。

農村生產有機肥的方法很多，餵養有豬，雞，鴨，牛，羊，兔等等，產下的糞便，堆積起來，經過發酵，都是好肥料。特別豬，牛糞配上臭水溝裡的青泥，加上小麥殼，枯樹葉堆積在一起，經過熱天曝曬發酵，有機肥種的小麥，玉米根莖粗，烏青還不容易倒，長勢特別好，產量高，還是綠色產品，比買的複肥好用多了。

農村生產有機肥的方法很多，餵養有豬，雞，鴨，牛，羊，兔等等，產下的糞便，堆積起來，經過發酵，都是好肥料。特別豬，牛糞配上臭水溝裡的青泥，加上小麥殼，枯樹葉堆積在一起，經過熱天曝曬發酵，有機肥種的小麥，玉米根莖粗，烏青還不容易倒，長勢特別好，產量高，還是綠色產品，比買的複肥好用多了。

農村的有機肥有如下幾種：

一、人、豬、牛、羊產生的小便、糞便、以及給它們墊在圈裡的草經過發酵後生成的肥料；

二、雞、鴨、鵝產生的糞便經過發酵後生成的肥料；

三、農村生活垃圾場裡的沉積發酵物透過燃燒後生成的灰燼；

四、農村燒柴火產生的柴火灰；

五、農村種植油菜籽榨油後產生的油餅渣子透過與柴火灰和動物糞便一同發酵後生成的肥料；

六、農村的麥杆、玉米杆、包括稻草、花生苗、花生榨油後剩下的油餅等農作物的杆，莖、葉等透過腐爛、燃燒、發酵後生成的都是好的有機肥！

農村有機肥的應用與去處就比較廣泛了，幾乎所有的農作物都可施用有機肥，施了有機肥的農作物根系發達，長勢好，蔬果比沒施有機肥的要好吃，而且，土壤結構要好過於施了化肥的，土質蓬鬆，不易板結，翻耕容易！

本人生長在農村，分享下我的所見所聞，有機肥的作用很大，種植果樹，莊稼和蔬菜都需要有機肥，和化學肥的使用效果不同，有機肥可以改善土壤，它的來源主要靠家裡的化糞池，家禽動物的糞便，和稻草，花生苗等作物用來爆曬或者燃燒後經過攪拌高溫發酵就可以變成有機肥使用了，

有機肥是動植物的殘骸和糞便經過發酵處理的產物，有機肥中含有大量的益生菌，能有效的抑制有害生物的繁殖而且肥效長，能為作物的生長提供大量的有機質和各種微量元素，改善土壤團粒結構，培肥地力，提高作物的產量和品質。