人份

腐竹150克

菜花200克

豬肉200克

藕1節

輔料

乾鍋醬6克 豆瓣辣醬3克 雞精2克 蒜10克

步驟1

花菜切條

步驟2

鍋里加水加入花菜焯一下

步驟3

腐竹藕準備好

步驟4

代皮豬肉切片

步驟5

然後鍋里加入油燒熱

步驟6

加入腐竹炸

步驟7

炸至香脆

步驟8

過完水的花菜

步驟9

步驟10

炸過的藕片

步驟11

鍋裡留油倒入豬肉炒

步驟12

炒至焦黃

步驟13

然後加入蒜片炒勻

步驟14

然後加入一勺子豆瓣醬炒

步驟15

炒至肉片上色

步驟16

然後加入花菜炒勻

步驟17

然後加入炸過的藕片及腐竹炒

步驟18

炒勻炒散後加入乾鍋醬

步驟19

快火不停的翻炒

步驟20

炒熟後炒香加入雞精炒勻

步驟21

怎麼樣美味吧