說句實在話，燒烤還是夏天的時候生意最好，三三兩兩，一箱啤酒，約好友少許，擼串，乾杯，消費者滿意，老闆也開心，歡聲笑語，社會便如此美好。

對比夏天來講肯定是不怎麼好，但我認識的一個燒烤店老闆，冬天不淡的原因我總結幾點:

1、每到冬天他會增加牛肚鍋，什錦鍋等各種自己特色的鍋類，喝點白酒，暖暖的！

2、老闆自己服務，服務態度相當好，把每一位客人都當朋友對待，哪怕是為了吃的舒服自在，冬天也依舊去那裡！

3、本身的燒烤技術、味道都特別不錯，並且冬天每桌都會加一個小烤爐，串就不會涼掉，並且客人也都暖和！

很多當時感覺過不去，都會變成現在的回不去。所以唯有的就是好好體驗當下，哪怕這是傷心難過的。因為每一段路都會讓我們成長

其實燒烤生意的好與壞不僅僅取決於季節，好的燒烤店要具備，地段，人流量，口味的多樣性，環境衛生，價格合理，服務態度等……食材一定要保證新鮮，烤制手法要熟練給客戶一種老師傅的視覺感

冬天燒烤將市場上非常大的一個市場。冬天一般都是自家在自己的室內燒烤。所以說個人無煙燒烤爐現在賣的特別火。過年的時候家來人了，我就會考一些串兒跟大家吃喝點兒酒，非常非常的好。我發一些無煙的室內燒烤爐和串，你們看一下。

天冷生意不好，因為北方攤位在外面。天冷喝啤酒人少了。

燒烤不分季節的，主要看你的水平

我是北方人，那現在這個時段來說，室內還可以，戶外不行了

肯定好啊，每次去吃都擠滿人

室內還可以，戶外太冷了不行

比夏季淡一點，宣傳到位還是可以的

應該夏季比較合適，邊納涼邊吃燒烤，喝啤酒。這是我個人認為你感覺。我相信應該有80%的同感。

應該比夏天差一點。 保持自己的出品 菜品做好生意應該還是可以的

冬天不如夏天好做，相比起來室內還行，冬天喝啤酒的人少，吃燒烤的人就少。

這個燒烤生意是不分季節的，燒烤這個生意，不管哪個季節，主要地段位置選好了，然後實物新鮮，再者就是口味了，如果口味過關，我相信你會有很多回頭客，前提是你要能撐住，剛開始可能會有一段淡季，但是一旦淡季一過，接下來就是你要忙碌的時間了，我見過一家燒烤店的生意，整條街都是燒烤，唯獨他家的生意最火爆，後來有個酒吧的老闆，用錢去買配方（20萬）不過燒烤店的老闆沒賣，酒吧老闆不放棄，叫他去他酒吧上班，（開出的工資是一萬一個月，結果燒烤店老闆愣是沒去）有點跑題了，不過講真，開燒烤店真的不分季節，提前祝你好運