茄子是在秋季蔬菜淡季的時候主要的蔬菜，春季一般種植時間在【2一3】月可播種下地，到了【4一5】】月即可收穫。秋季在【7一】月播種下地，【10一11】月可收穫。在夏季高溫多雨的情況下，茄子受到高溫，風雨以及病蟲害的威脅，會導致茄子的產量不穩定。隨著種植技術不但發展，可人工控制溫度，因此很多蔬菜都可以反季節種植。那麼如何管理才能使茄子達到高產呢？今天就隨小編一起來看下吧。種植方法1、選種茄子經過多年的培育種植，產生了很多品種，即使這樣我們選擇品種也要分地區而異。有的地方全年平均氣溫都比較高，品種就可以選擇耐熱性比較好的品種；相反，全年平均氣溫偏低的地區，則要選擇耐寒的品種；雨水偏多的地區也可選擇抗水的品種，不管選擇什麼樣的品種，一定要選擇抗病性比較強的。2、選土整地

應選擇土壤疏鬆的地段，肥力充足和排水性良好的土壤，保證Sunny的充足，將土壤深耕曝曬，起【50】釐米以上的高畦，雙行植【1.5】米，單行植米。

3、播種茄子是可春播和秋播的，春播在1-2月，秋播在7-8月，當然也受地區的氣候變化播種，一般每畝用種量為15-20克。秋季茄子播種的時間最佳是在【5一6】月，一般是用紫長茄等品種，露天育苗的話需要提前一個星期左右開始浸種催芽。浸種需要【45】度左右的溫水，在溫水中一直攪拌到水溫降至【25】度左右，然後開始浸種【8】個小時，浸完後用溼毛巾將種子包好，放在【25】度以上的環境中開始催芽，每天至少將種子清洗兩次。大約一個星期左右會有一半以上的種子發芽就可以播種了。當幼苗長到【15】，有【10】片葉子，一個月左右便可以開始移栽了。選擇健壯長勢良好的苗進行定植，種植密度為【45】，最好選擇在下午四點左右，定植完後將水澆足，然後第二天再澆一次。4、追肥澆水成功定植正常生長後應該立即追施充分腐熟的農家肥，用量根據種植面積而定，或者每個穴中追施共重【15】斤的複合肥。待果實有雞蛋大時，要及時施加肥水，促進果實快速膨大，但果實轉色時，停止施肥，但需澆水，時刻保持土壤溼潤。採收前【4】天左右時要衝一次水，便於果實的膨大，果皮鮮亮有光澤。5、田間管理為了減少植株養分消耗，使植株多開花結果，一般要將每層的分枝都保留，採用開心整枝法保留對叉斜面生長或者是水平生長的枝條，將其餘的全部剪除。這樣有利於茄子的養分吸收，更加有利於正常生長髮育。6、防治病害夏秋季正好是病蟲害的高發期，這時想要預防病蟲害，應該結合中耕對土壤進行除草培土，像棉疫病，茄螟等病蟲害嚴重時會導致茄子減產，甚至是絕產，失去商品價值，所以可以用一系列的藥劑對病蟲害進行預防和治療。但是在臨近採收一定要停止用藥，以防農藥殘留對人體造成傷害。

春茄子，露地早春栽培，北方地區是在元月的中旬至2月的上旬進行溫室育苗，4月中旬至5月上旬定植，南方地區在元月上中旬用電熱溫床育苗，在4月中旬定植。地膜覆蓋的播種期和露地栽培是相同的，也可以提早10天左右。秋茄子是指夏秋茄子，一般情況下是在4月的上旬至5月下旬進行露地陽畦育苗，6月中旬到7月的中下旬定植的。

因為不是一個季節，栽培和管理方法還是略有不同。

㈠茄子露地以及地膜覆蓋栽培的技術要點

①品種的選擇

進行露地栽培茄子和地膜覆蓋栽培的茄子，品種是要根據當地的消費習慣的，來選用早中晚屬的品種都是可以的。

②培育壯苗

露地早春的栽培，播種期北方是在元月的中旬至2月的上旬來進行溫室育苗，在4月的中旬至5月的上旬定植，南方地區在先年的10月的下旬至11月的上旬在大棚越冬育苗床育苗，或者是在元月的上旬用電熱溫床來育苗，到了4月的上中旬定植。如果是地膜覆蓋栽培的話播種期和露地是相同的，但是也可以提前10天左右的。

◆整土施肥

要選擇有機質豐富的，土層深厚的，排水良好的，必須是和茄果類蔬菜間隔了三年以上的土壤，做成深溝高畦窄畦，並進行深耕曬垡。要求畦寬在1.3～2米，溝的深度在20～30釐米。建議每畝地要施用腐熟的堆肥3000～5000公斤，磷肥是50公斤，鉀肥是30公斤，並且是2／3用來鋪施，1／3要用來溝施。如果是地膜覆蓋栽培就要一次性的施足基肥，大概要比露地增加一倍左右的量。

◆定植

露地栽培要在當地的終霜期後，當日平均氣溫在15℃左右的時候來定植。要求是不受凍害的情況下儘量的栽早點，中熟的品種可以和早熟的品種同時進行定植，也可以稍微遲一點。如果是地膜覆蓋，它的定植期可以比露地提前7天左右，注意定植是必須趁晴天來進行。早熟的品種建議每畝地栽植大約是2200～2500株，中熟的品種大約是2000株，晚熟的品種大約是1500株。

地膜覆蓋栽培定植時是可以採用小高畦地膜覆蓋來栽培，需要先蓋膜，然後定植，要求畦高是10～25釐米不等的高度，也可以採用溝畦栽種的地膜覆蓋栽培，就是把茄子先進行溝栽，然後蓋膜，在幼苗頂膜後破膜引出，這種方法適合在北方採用。

④田間管理

◆追肥管理

一般情況下在定植後4～5天，要結合淺中耕在晴天土干時，用濃度是20%～30%的人糞尿點蔸或者是用化肥來提苗。在陰雨天可以每畝地追施尿素10～15公斤，或者是用濃度是40%～50%的人糞尿點蔸，要求是3～5天一次，這個一直到茄子開花前。

茄子開花後至坐果前，要適當的控制肥水，如果基肥充足可以不施肥，如果是生長比較差的可以在晴天的時候用濃度是10%～20%的人糞尿來澆潑一次。由於南方的雨水比較多，如果是肥水不加控制的話，它的枝葉就會生長茂盛過於旺，通常會造成落花落果或者是果實僵化的現象，這個是茄子早熟豐產的關鍵的技術之一。

當根茄坐住的時候，至第三層的果實採收之前，需要及時的供給肥水的。注意晴天每隔2～3天可以追施一次濃度是30%～40%的人畜糞，在雨天土溼的時候可以3～4天進行一次，建議用濃度是50%～60%的人畜糞。

在第三層的果實採收以後要以供給水分為主，並結合施用濃度是20%～30%的肥料就可以。注意是採收一次就追一次肥。

如果是地膜覆蓋適宜“少吃多餐”，或者是隨水來澆施，或者是在距離莖基部10釐米以上的行間進行打孔埋施，在施肥後又用土封嚴實。並進行澆水。到了中後期要追施肥的量是全期追肥量的2／3，也可以隔5～7天對葉面噴施0.3%～0.5%的尿素和磷酸二氫鉀的。

◆水分管理

茄子要求土壤的溼度是80%，在生長的前期需要的水分比較少，土壤比較干時可以結合追肥來澆水，當第一朵花開放的時候要控制水分，在果實坐住後要及時的澆水，在結果期要根據果實的生長情況及時進行澆灌。如果是遇到了高溫乾旱的季節可以進行溝灌。注意在灌水的時候灌水量適宜逐次的加大，不可以進行漫灌，必須是急灌急排。在高溫乾旱之前可以利用稻草，秸稈來進行畦面覆蓋，，注意覆蓋的厚度以4～5釐米比較適宜，地膜覆蓋栽培要注意在生長中，後期要結合追肥及時的進行澆水，這個時間可以採取溝灌，噴灌還有滴灌的。

◆中耕培土

茄子在定植以後結合除草進行中耕3～4次，在封行前要進行一次大的中耕，挖10～15釐米深，土坨宜大一些，如果是底肥不充足是可以補施腐熟的餅肥或者是複合肥來埋入土中，並進行培土的措施，如果是中晚熟品種，要插短支架防止植株倒伏。

◆整枝摘葉

對於雙杈枝，就是根茄以下的側枝必須全部抹除，三杈整枝是除了保留根茄以上的兩根紙條以外，再保留根茄下的第一葉腋內抽出來的側枝共為三杈，把其餘的側枝全部的抹除。一般情況下早熟品種多采用三杈整枝，而中晚熟品種多采用雙杈整枝，在植株封行以後來分次摘除基部的病葉，老葉，黃葉，如果植株生長旺盛的話就可以適當的多摘，相反就要少摘些。

◆防止落花

為了防止茄子落花，要有針對性的進行田間管理並改善植株的營養狀況，讓生長調節劑能夠有效的防止因為溫度而引起的落花現象，如果是使用濃度是20～30㎎／㎏的2，4-滴，使用的方法有浸花和塗花二種方式。還可以用濃度是40～50㎎／㎏的對氯苯氧乙酸來直接向花上進行噴灑，使用的時期是含苞待放的花蕾期或者是花朵剛開放的時候。

◆病蟲害防治

茄子露地以及地膜覆蓋栽培主要的病蟲害是由綿疫病，褐紋病，黃萎病等病害，紅蜘蛛，蚜蟲和茶黃蟎等，建議選用1.8%的阿維菌素素有4000倍的液，20%的殺蟎酯可溼性粉劑1000倍的液進行噴霧。

㈡夏秋茄子的栽培

夏秋茄子的栽培一般情況下都是在露地進行播種育苗，在早秋淡季開始上市一直到深秋。這個季節的收益比較好，栽培技術要點如下：

①品種選擇

要選用耐熱抗病性強，並且是可以高產的中晚熟品種。

②培育壯苗

夏秋的茄子一般是在4月上旬至5月下旬進行露地陽畦育苗，苗床在經過翻耕後，要施入腐熟的農家混合肥來做基肥，畦寬是1.7米，進行整土，並澆足底水，在表面略幹後，再劃成規格是12㎝×12㎝的營養土坨，在每坨的中央放2～3個芽，覆土厚度是1.0～1.5釐米，有了1葉1心的時候每坨就留1株。

還可以把種子直播到苗床，等出土長到2片真葉後開始移植，建議苗距12㎝×12釐米，澆水或者在降雨後要及時在床面上撒乾的營養土，在苗期不旱不澆水。如果缺肥的時候可以結合澆水加入1%的尿素和1.5%的磷酸二氫鉀的混合液，如果是提早到3月份播種的話，必須注意苗期的保溫，在5月以後的高溫時期育苗，注意要搭蓋陰棚和遮陽網。播種後可以在畦面覆蓋一層薄的稻草，開始出苗後要揭除，進行適當的控水防止徒長，在出苗以後要及時的進行間苗，有2葉1心時開始分苗，保持苗距在13釐米左右，如果是稀播可以不進行分苗。

要選擇4～5年內沒有種過茄科蔬菜，土層深厚，有機質豐富，排灌都方便的砂壤土，建議每畝地施入腐熟的有機肥5000公斤以上，複合肥是30～50公斤左右。

早播的苗齡是60天左右，遲播的苗齡是50天左右，有7～8片葉，頂端開始現蕾的時候就可以定植的，做成深溝高畦，建議畦寬在15～20釐米，溝深度是15～20釐米，栽成2行，行株距是60釐米×（40～60）釐米，每畝地栽植2500株左右。

④田間管理

◆在下雨過後立即進行排水防止漚根，當門茄坐住以後要及時的結合澆水並追肥，每畝地施入尿素20公斤，注意以後是每層果坐住後都要及時的追一次肥，每次每畝地要追施尿素20公斤，磷肥是15公斤，鉀肥是10公斤，在6月的中旬至7月的中下旬定植的（最遲是不能夠超過立秋），在高溫乾旱的時候需要經常進行灌水，並且還要在畦面覆蓋4～5釐米的厚稻草或者是茅草。

◆在定植以後結合除草要進行中耕是3～4次，注意封行之前要進行一次大的中耕，並深挖10～15釐米，土坨宜大一些，如果是底肥不充足，是可以補施腐熟的餅肥和複合肥埋入土中並進行培土，對於株型比較大的品種要插短支架以防倒伏。

◆要把根茄以下的側枝全部抹除，在植株封行以後要分次的摘除基部的老葉，病葉，黃葉，和春季的一樣，在植株生長旺盛可以適當的多摘，相反的情況就少摘一些。

如果溫度過高（超過了38℃），病蟲害多就容易造成落花，這時要有針對性的進行管理，也可以用濃度是30㎎／㎏的2，4-滴進行浸花或者是塗花，注意不能噴花。浸花就是把花在盛放2，4-滴的容器內浸沾一下就立即取出來，注意是以花柄浸到為標準。塗花是用毛筆蘸上藥液塗至花柄上就可以，注意凡是進行處理過的花朵必須做好標記，避免重複處理。還可以用濃度是50㎎／㎏的對氯苯氧乙酸，在含苞待放的花蕾或者是剛開放時直接的向花上進行噴灑。

由此可以看出管理的方法基本相同，就是施肥量和用水量稍有不同。