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播種 7-9月種子完全成熟時採種，採種後及時在室內乾燥處晾乾，果皮開裂後取出種子，晾乾後貯藏，防止黴變出油。3月上旬將貯藏的種子用70℃水浸泡12小時後，用鹼水把種子表面的臘質層搓去，再用清水洗淨後溼沙增溫至20℃催芽貯藏。3月中旬後，待種子露胚根後開始條播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根據墒情，要足墒播種，覆土厚度2-3cm。播種量lOkg／畝左右，出芽率在70％左右，產苗量在5萬株／畝以上。
栽培管理
定植是關鍵，以芽剛開始萌動時栽植成活率最高，栽後應澆透水，生長季節追肥2-3次，乾旱時並結合澆水。 主要病蟲害： 病害有鏽病；蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、花椒天牛、金龜子。
花椒蟲害
中國花椒害蟲種類很多，已知的約有132種。如金龜子類、花椒跳甲、花椒鳳蝶、花椒刺蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒蚜蟲、花椒介殼蟲、花椒紅蜘蛛、花椒癭蚊、花椒虎天牛等等。現主要介紹花椒虎天牛，花椒介殼蟲，花椒紅蜘蛛。
1、花椒虎天牛
花椒虎天牛屬鞘翅目，天牛科。
形態特徵：成蟲體長19～24mm，體黑色，全身有黃色絨毛。頭部細點刻密佈，觸角11節，約為體長的1/3。足與體色相同。在鞘翅中部有2個黑斑，在翅面1/3處有一近圓形黑斑。卵長橢圓形，長1 mm，寬0.5cm，初產時白色，孵化前黃褐色。初孵幼蟲頭淡黃色，體乳白色，2-3齡後頭黃褐色，大齡幼蟲體黃白色，節間青白色。蛹初期乳白色，後漸變為黃色。
生活史和習性：花椒虎天牛兩年發生一代，多以幼蟲越冬。5月，成蟲陸續羽化，6月下旬成蟲爬出樹幹，咬食健康枝葉。成蟲晴天活躍，雨前悶熱最活躍。7月中旬在樹幹高1m處交尾，併產卵於樹皮裂縫的深處，每處1-2粒，一雌蟲一生可產卵20-30粒。一般8月至10月卵孵化，幼蟲在樹幹裡越冬。次年4月幼蟲在樹皮部分取食，蟲道內流出黃褐色黏液，俗稱“花椒油”。5月幼蟲鑽食木質部並將糞便排出蟲道。蛀道一般0.7 cm×1?M，扁圓形，向上傾斜與樹幹呈45°角。幼蟲共5齡，以老熟幼蟲在蛀道內化蛹。6月，受害椒樹開始枯萎。
防治方法：①清除蟲源：及時收集當年枯萎死亡植株，集中燒燬。②人工捕殺：在7月的晴天早晨和下午進行人工捕捉成蟲。③生物防治：川硬皮腫腿蜂是花椒虎天牛的天敵，在7月的晴天，按每受害株投放5～10頭川硬皮腫腿蜂的標準，將該天敵放於受害植株上。實踐證明，應用川硬皮腫腿蜂防治花椒虎天牛效果好。
2、花椒介殼蟲
花椒介殼蟲是同翅目蚧總科為害花椒的蚧類統稱，有草履蚧、桑盾蚧、楊白片盾蚧、梨園盾蚧等。它們的特點都是依靠其特有的刺吸性口器，吸食植物芽、葉、嫩枝的汁液。造成枯梢、黃葉，樹勢衰弱，嚴重時死亡。
形態特徵：體型多較小，雌雄異型，雌蟲固定於葉片和枝幹上，體表覆蓋蠟質分泌物或介殼。一般介殼蟲產卵於介殼下，初孵若蟲尚無蠟質或介殼覆蓋，在葉片、枝條上爬動，尋求適當取食位置。2齡後，固定不動，開始分泌蠟質或介殼。
生活習性：花椒蚧類一年發生一代或幾代，5月、9月均可見大量若蟲和成蟲。
防治方法：由於蚧類成蟲體表覆蓋蠟質或介殼，藥劑難以滲入，防治效果不佳。因此，蚧類防治重點在若蟲期。①物理防治：冬、春用草把或刷子抹殺主幹或枝條上越冬的雌蟲和繭內雄蛹。②：可選擇內吸性殺蟲劑，如1000倍；尤以40％速撲殺800～1000倍效果好。③生物防治。介殼蟲自然界有很多天敵，如一些寄生蜂、瓢蟲、草蛉等。
3、花椒紅蜘蛛
（山楂葉蟎、山楂紅蜘蛛）
形態特徵：雌成蟲體卵圓形，長0.55mm,體背隆起,有細皺紋,有剛毛,,分成6排。雌蟲有越冬型和非越冬型之分，前者鮮紅色，後者暗紅色。雄成蟲體較雌成蟲小，約0.4mm。卵圓球形，半透明，表面光滑，有光澤，橙紅色。後產期顏色漸漸淺淡。幼蟲初孵化乳白色，圓形，有足3對，淡綠色。若蟲體近卵圓形，有足4對，翠綠色。
生活史和習性：一年發生6-9代，以受精雌成蟲越冬。在花椒發芽時開始危害。第一代幼蟲在花序伸長期開始出現，盛花期危害最盛。交配後產卵於葉背主脈兩側。花椒紅蜘蛛也可，其後代為雄蟲。每年發生的輕重與該地區的溫溼度有很大的關係，高溫乾旱有利於發生。
防治方法：①：必須抓住關鍵時期，在4～5月，害蟎盛孵期、高發期用25%殺蟎淨500倍液、73%克蟎特3000倍液防治；或用內吸性殺蟲劑1000倍；40％速撲殺800～1000倍。②生物防治：害蟎有很多天敵，如一些捕食蟎類、瓢蟲等，田間儘量少用廣譜性殺蟲劑，以保護天敵。
4、花椒癭蚊
花椒癭蚊又名椒幹癭蚊。可使受害的嫩枝因受刺激引起組織增生，形成柱狀蟲癭，使受害枝生長受阻，後期枯乾，而且常致使樹勢衰老而死亡。防治方法：
1、剪去蟲害枝，並在修剪口應及時塗抹愈傷防腐膜保護傷口，防治病菌侵入，及時收集病蟲枝燒掉或深埋，配合在樹體上塗抹阻礙病菌著落於樹體繁衍，以減少病菌成活的率。
2、肥水充足，剷除雜草，在花椒花蕾期、幼果期、果實膨大期各噴灑一次花椒壯蒂靈，提高花椒樹抗病能力，同時可使花椒椒皮厚、椒果壯、色澤豔、天然品味香濃。
3、藥劑防治。在花椒採收後及時噴灑針對性藥劑加增強藥效，防治氣傳性病菌的侵入，並用棉花蘸藥劑在顆瘤上點搽，全園噴灑進行消毒。
花椒病害
花椒在生長髮育過程中，由於環境不適或受病原菌的侵害，常常發生一些影響椒樹生長掛果結實、產品質量的病害。常有的病害有花椒菟絲子、花椒鏽病、花椒、花椒落葉病、花椒炭疽病、花椒、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花椒、花椒膏藥病等。現主要介紹花椒，花椒鏽病和花椒膏藥病。
1、花椒
花椒根腐病常發生在苗圃和成年椒園中。是由腐皮鐮孢菌引起的一種土傳病害。受害植株根部變色腐爛，有異臭味，根皮與木質部脫離，木質部呈黑色。地上部分葉形小而色黃，枝條發育不全，嚴重時全株死亡。
防治措施：①合理調整佈局，改良排水不暢，環境陰溼的椒園，使其通風乾燥。②做好苗期管理，嚴選苗圃，以15%粉鏽寧500-800倍液消毒土壤。高床深溝，重施基肥。及時拔除病苗。③移苗時用50%甲基託布津500倍液浸根24小時。用生石灰消毒土壤。並用甲基託布津500-800倍液，或15%粉鏽寧500-800倍液灌根。④4月用15%粉些寧300-800倍液灌根成年樹，能有效阻止發病。夏季灌根能減緩發病的嚴重程度，冬季灌根能減少病原菌的越冬結構。⑤及時挖除病死根，死樹，並燒燬，消除病染原。
2、花椒鏽病
花椒鏽病是花椒葉部重要病害之一。廣泛分佈在陝西、四川、河北、甘肅等省的花椒栽培區。嚴重時，花椒提早落葉，直接影響次年的掛果。發病初期，在葉子正面出現2-3mm水漬狀褪綠斑,並在與病斑相對的葉背面出現黃橘色的皰狀物，為夏孢子堆。本病由花椒鞘鏽菌引起。夏孢子和冬孢子階段發生在花椒樹上。花椒鏽病的發生主要與氣候有關。凡是降雨量多，特別是在第三季度雨量多，降雨天數多的條件下，危害很容易發生。
防治措施：①藥劑預防：在未發病時，可噴布波爾多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合劑，或在6月初至7月下旬對花椒樹用200-400倍液萎鏽靈進行噴霧保護。②藥劑防治：對已發病的可噴15%的粉鏽寧可溼性粉劑1000倍液，控制夏孢子堆產生。發病盛期可噴霧1：2：200倍波爾多液，或0.1-0.2波美石硫合劑，或15%可溼性粉鏽寧粉劑1000-1500倍液。③加強肥水管理，剷除雜草，合理修剪。晚秋及時清除枯枝落葉雜草並燒燬。④栽培抗病品種，可以將抗病能力強的花椒品種混栽。
3、花椒膏藥病
花椒膏藥病是花椒的一種常見病，其病原為擔子菌亞門的隔擔耳。擔子果似膏藥狀，緊帖在花椒樹枝幹上。輕者使枝幹生長不良，掛果少；重者導致枝幹枯死。在很多地區，花椒枝幹及整株枯死，掛果少，結果小都與膏藥病有關。膏藥病的發生與樹齡、溼度及品種有關。據調查，花椒膏藥病主要發生在廕庇、潮溼的成年椒園；另外，該病發生與介殼蟲危害有關，膏藥病以介殼蟲分泌的蜜露為營養，故介殼蟲危害嚴重的椒園，膏藥病發病嚴重
4、花椒流膠病
花椒流膠病是由真菌引起，具有很強的傳染性，能迅速引起樹幹基部韌皮部壞死、腐爛、流膠液，導致葉片黃化及枝條枯死病。 防治方法：①清園消毒，在冬季清理應徹底，將病蟲枝葉集中燒燬或深埋，同時噴灑護樹將軍進行全園消毒。②適時噴藥，做好預防，及時增施有機肥，在發病初期應及時噴灑藥劑殺菌。在流膠口及時塗抹護樹將軍防治花椒流膠病，可暢通疏導管，提高植株逆抗性。③肥水充足，剷除雜草，在花椒花蕾期、幼果期、果實膨大期各噴灑一次花椒壯蒂靈，提高花椒樹抗病能力，同時可使花椒椒皮厚、椒果壯、色澤豔、天然品味香濃。④藥劑防治。流膠病（幹腐病）是常伴隨天牛、吉丁蟲而發生，故因此應及時防治天牛等病蟲害發生，並配合噴灑針對性藥劑加新高脂膜增強藥效，防治氣傳性病菌的侵入，在全園噴灑護樹將軍進行消毒。
展開全部
播種 7-9月種子完全成熟時採種，採種後及時在室內乾燥處晾乾，果皮開裂後取出種子，晾乾後貯藏，防止黴變出油。3月上旬將貯藏的種子用70℃水浸泡12小時後，用鹼水把種子表面的臘質層搓去，再用清水洗淨後溼沙增溫至20℃催芽貯藏。3月中旬後，待種子露胚根後開始條播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根據墒情，要足墒播種，覆土厚度2-3cm。播種量lOkg／畝左右，出芽率在70％左右，產苗量在5萬株／畝以上。
栽培管理
定植是關鍵，以芽剛開始萌動時栽植成活率最高，栽後應澆透水，生長季節追肥2-3次，乾旱時並結合澆水。 主要病蟲害： 病害有鏽病；蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、花椒天牛、金龜子。
花椒蟲害
中國花椒害蟲種類很多，已知的約有132種。如金龜子類、花椒跳甲、花椒鳳蝶、花椒刺蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒蚜蟲、花椒介殼蟲、花椒紅蜘蛛、花椒癭蚊、花椒虎天牛等等。現主要介紹花椒虎天牛，花椒介殼蟲，花椒紅蜘蛛。
1、花椒虎天牛
花椒虎天牛屬鞘翅目，天牛科。
形態特徵：成蟲體長19～24mm，體黑色，全身有黃色絨毛。頭部細點刻密佈，觸角11節，約為體長的1/3。足與體色相同。在鞘翅中部有2個黑斑，在翅面1/3處有一近圓形黑斑。卵長橢圓形，長1 mm，寬0.5cm，初產時白色，孵化前黃褐色。初孵幼蟲頭淡黃色，體乳白色，2-3齡後頭黃褐色，大齡幼蟲體黃白色，節間青白色。蛹初期乳白色，後漸變為黃色。
生活史和習性：花椒虎天牛兩年發生一代，多以幼蟲越冬。5月，成蟲陸續羽化，6月下旬成蟲爬出樹幹，咬食健康枝葉。成蟲晴天活躍，雨前悶熱最活躍。7月中旬在樹幹高1m處交尾，併產卵於樹皮裂縫的深處，每處1-2粒，一雌蟲一生可產卵20-30粒。一般8月至10月卵孵化，幼蟲在樹幹裡越冬。次年4月幼蟲在樹皮部分取食，蟲道內流出黃褐色黏液，俗稱“花椒油”。5月幼蟲鑽食木質部並將糞便排出蟲道。蛀道一般0.7 cm×1?M，扁圓形，向上傾斜與樹幹呈45°角。幼蟲共5齡，以老熟幼蟲在蛀道內化蛹。6月，受害椒樹開始枯萎。
防治方法：①清除蟲源：及時收集當年枯萎死亡植株，集中燒燬。②人工捕殺：在7月的晴天早晨和下午進行人工捕捉成蟲。③生物防治：川硬皮腫腿蜂是花椒虎天牛的天敵，在7月的晴天，按每受害株投放5～10頭川硬皮腫腿蜂的標準，將該天敵放於受害植株上。實踐證明，應用川硬皮腫腿蜂防治花椒虎天牛效果好。
2、花椒介殼蟲
花椒介殼蟲是同翅目蚧總科為害花椒的蚧類統稱，有草履蚧、桑盾蚧、楊白片盾蚧、梨園盾蚧等。它們的特點都是依靠其特有的刺吸性口器，吸食植物芽、葉、嫩枝的汁液。造成枯梢、黃葉，樹勢衰弱，嚴重時死亡。
形態特徵：體型多較小，雌雄異型，雌蟲固定於葉片和枝幹上，體表覆蓋蠟質分泌物或介殼。一般介殼蟲產卵於介殼下，初孵若蟲尚無蠟質或介殼覆蓋，在葉片、枝條上爬動，尋求適當取食位置。2齡後，固定不動，開始分泌蠟質或介殼。
生活習性：花椒蚧類一年發生一代或幾代，5月、9月均可見大量若蟲和成蟲。
防治方法：由於蚧類成蟲體表覆蓋蠟質或介殼，藥劑難以滲入，防治效果不佳。因此，蚧類防治重點在若蟲期。①物理防治：冬、春用草把或刷子抹殺主幹或枝條上越冬的雌蟲和繭內雄蛹。②：可選擇內吸性殺蟲劑，如1000倍；尤以40％速撲殺800～1000倍效果好。③生物防治。介殼蟲自然界有很多天敵，如一些寄生蜂、瓢蟲、草蛉等。
3、花椒紅蜘蛛
（山楂葉蟎、山楂紅蜘蛛）
形態特徵：雌成蟲體卵圓形，長0.55mm,體背隆起,有細皺紋,有剛毛,,分成6排。雌蟲有越冬型和非越冬型之分，前者鮮紅色，後者暗紅色。雄成蟲體較雌成蟲小，約0.4mm。卵圓球形，半透明，表面光滑，有光澤，橙紅色。後產期顏色漸漸淺淡。幼蟲初孵化乳白色，圓形，有足3對，淡綠色。若蟲體近卵圓形，有足4對，翠綠色。
生活史和習性：一年發生6-9代，以受精雌成蟲越冬。在花椒發芽時開始危害。第一代幼蟲在花序伸長期開始出現，盛花期危害最盛。交配後產卵於葉背主脈兩側。花椒紅蜘蛛也可，其後代為雄蟲。每年發生的輕重與該地區的溫溼度有很大的關係，高溫乾旱有利於發生。
防治方法：①：必須抓住關鍵時期，在4～5月，害蟎盛孵期、高發期用25%殺蟎淨500倍液、73%克蟎特3000倍液防治；或用內吸性殺蟲劑1000倍；40％速撲殺800～1000倍。②生物防治：害蟎有很多天敵，如一些捕食蟎類、瓢蟲等，田間儘量少用廣譜性殺蟲劑，以保護天敵。
4、花椒癭蚊
花椒癭蚊又名椒幹癭蚊。可使受害的嫩枝因受刺激引起組織增生，形成柱狀蟲癭，使受害枝生長受阻，後期枯乾，而且常致使樹勢衰老而死亡。防治方法：
1、剪去蟲害枝，並在修剪口應及時塗抹愈傷防腐膜保護傷口，防治病菌侵入，及時收集病蟲枝燒掉或深埋，配合在樹體上塗抹阻礙病菌著落於樹體繁衍，以減少病菌成活的率。
2、肥水充足，剷除雜草，在花椒花蕾期、幼果期、果實膨大期各噴灑一次花椒壯蒂靈，提高花椒樹抗病能力，同時可使花椒椒皮厚、椒果壯、色澤豔、天然品味香濃。
3、藥劑防治。在花椒採收後及時噴灑針對性藥劑加增強藥效，防治氣傳性病菌的侵入，並用棉花蘸藥劑在顆瘤上點搽，全園噴灑進行消毒。
花椒病害
花椒在生長髮育過程中，由於環境不適或受病原菌的侵害，常常發生一些影響椒樹生長掛果結實、產品質量的病害。常有的病害有花椒菟絲子、花椒鏽病、花椒、花椒落葉病、花椒炭疽病、花椒、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花椒、花椒膏藥病等。現主要介紹花椒，花椒鏽病和花椒膏藥病。
1、花椒
花椒根腐病常發生在苗圃和成年椒園中。是由腐皮鐮孢菌引起的一種土傳病害。受害植株根部變色腐爛，有異臭味，根皮與木質部脫離，木質部呈黑色。地上部分葉形小而色黃，枝條發育不全，嚴重時全株死亡。
防治措施：①合理調整佈局，改良排水不暢，環境陰溼的椒園，使其通風乾燥。②做好苗期管理，嚴選苗圃，以15%粉鏽寧500-800倍液消毒土壤。高床深溝，重施基肥。及時拔除病苗。③移苗時用50%甲基託布津500倍液浸根24小時。用生石灰消毒土壤。並用甲基託布津500-800倍液，或15%粉鏽寧500-800倍液灌根。④4月用15%粉些寧300-800倍液灌根成年樹，能有效阻止發病。夏季灌根能減緩發病的嚴重程度，冬季灌根能減少病原菌的越冬結構。⑤及時挖除病死根，死樹，並燒燬，消除病染原。
2、花椒鏽病
花椒鏽病是花椒葉部重要病害之一。廣泛分佈在陝西、四川、河北、甘肅等省的花椒栽培區。嚴重時，花椒提早落葉，直接影響次年的掛果。發病初期，在葉子正面出現2-3mm水漬狀褪綠斑,並在與病斑相對的葉背面出現黃橘色的皰狀物，為夏孢子堆。本病由花椒鞘鏽菌引起。夏孢子和冬孢子階段發生在花椒樹上。花椒鏽病的發生主要與氣候有關。凡是降雨量多，特別是在第三季度雨量多，降雨天數多的條件下，危害很容易發生。
防治措施：①藥劑預防：在未發病時，可噴布波爾多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合劑，或在6月初至7月下旬對花椒樹用200-400倍液萎鏽靈進行噴霧保護。②藥劑防治：對已發病的可噴15%的粉鏽寧可溼性粉劑1000倍液，控制夏孢子堆產生。發病盛期可噴霧1：2：200倍波爾多液，或0.1-0.2波美石硫合劑，或15%可溼性粉鏽寧粉劑1000-1500倍液。③加強肥水管理，剷除雜草，合理修剪。晚秋及時清除枯枝落葉雜草並燒燬。④栽培抗病品種，可以將抗病能力強的花椒品種混栽。
3、花椒膏藥病
花椒膏藥病是花椒的一種常見病，其病原為擔子菌亞門的隔擔耳。擔子果似膏藥狀，緊帖在花椒樹枝幹上。輕者使枝幹生長不良，掛果少；重者導致枝幹枯死。在很多地區，花椒枝幹及整株枯死，掛果少，結果小都與膏藥病有關。膏藥病的發生與樹齡、溼度及品種有關。據調查，花椒膏藥病主要發生在廕庇、潮溼的成年椒園；另外，該病發生與介殼蟲危害有關，膏藥病以介殼蟲分泌的蜜露為營養，故介殼蟲危害嚴重的椒園，膏藥病發病嚴重
4、花椒流膠病
花椒流膠病是由真菌引起，具有很強的傳染性，能迅速引起樹幹基部韌皮部壞死、腐爛、流膠液，導致葉片黃化及枝條枯死病。 防治方法：①清園消毒，在冬季清理應徹底，將病蟲枝葉集中燒燬或深埋，同時噴灑護樹將軍進行全園消毒。②適時噴藥，做好預防，及時增施有機肥，在發病初期應及時噴灑藥劑殺菌。在流膠口及時塗抹護樹將軍防治花椒流膠病，可暢通疏導管，提高植株逆抗性。③肥水充足，剷除雜草，在花椒花蕾期、幼果期、果實膨大期各噴灑一次花椒壯蒂靈，提高花椒樹抗病能力，同時可使花椒椒皮厚、椒果壯、色澤豔、天然品味香濃。④藥劑防治。流膠病（幹腐病）是常伴隨天牛、吉丁蟲而發生，故因此應及時防治天牛等病蟲害發生，並配合噴灑針對性藥劑加新高脂膜增強藥效，防治氣傳性病菌的侵入，在全園噴灑護樹將軍進行消毒。