拳時，伸指喊數的範圍為一至十，並附之以吉利語句。划拳時口所喊字數，因地域不同而不同。划拳人擦亮嗓門高喊：一定，兩好，三元，四喜，五魁，六順，七巧，八仙，九長，全福——這是兩言的；一定終，兩相好，三元郎，四發財，五經魁，六六順，七巧圖，八匹馬，久九長，全福壽——這是三言的；一定終身，兩相情願，三星高照，四季發財，五子登科，六六大順，七巧成圖，八仙過海，九九長壽，全家福祿——這是四言。一桌人依次劃下來，將豪氣撥出，將酒氣撥出，將貧窮而落寞的山村劃出無限的歡樂與笑聲。如： 零是拳頭，叫“平拳對” 一字叫：“一條龍、一錠金、一夫當關”； 二字叫：“哥倆好，並蒂蓮，兩家好，雙喜臨門”； 三字叫：“三星照、三羊開泰、三元及第、三結義”； 四字叫：“四喜財、四季發財、四季如意”； 五字叫：“五魁首、五花驄、五紀魁”； 六字叫：“六六六、六六順”；（《左傳》上說：君義、臣行、父慈、子孝、兄愛、弟敬，謂之六順也。） 七字叫：“七個巧、七仙女、七夕、七子團圓”； 八字叫：“八匹馬、八大仙、八大壽”； 九字叫：“九連環、九重天、九馬快、快升官、九龍盤柱”； 十字叫：“滿堂紅、全來了、閤家歡、十全十美”等等。

文化講究

划拳

划拳算得上酒文化之一種。划拳不僅是簡單的數字遊戲，其中含有深厚的中國傳統文化。划拳的呼詞從零到十，其實就是酒令。但普通老百姓的酒令，不如文人吟詩背詞那樣風雅，但也有自己的獨特魅力和民俗意味： 首先，划拳時喊出的數字，不能把一喊成一，二喊成二，而是用一句成語來代替。 零要喊成“寶”；一要喊成“一心敬你”，體現了對對方的尊重；二要喊成“哥倆好”，表示與對方的關係親密；三一般喊“三星高照”；四要喊“四紅四喜”或“四喜來財”，表示吉利的意思；五要喊“五魁首”；六喊“六六大順”；七喊“巧到七”，意指牛郎織女七月七天河配；八則喊“八仙過海”；九喊“快喝酒”，也有簡單地喊成“快”的。十則喊成“滿堂紅”或者“全到了（讀liao音）”。因此，從划拳人的用語上，還可判斷出這個人的文化層次甚至性格特點。新疆的喝酒，划拳時就喊“五個五個五個，六六六六六六”，令人忍俊不禁。自編划拳用語，在喊到八時，不是喊傳統的“八仙過海”，而是喊“吧吧地蹦”，令人發笑。 划拳還有許多講究，有點類似日本的茶道的儀式。比如在濟南地區，開始划拳前，兩人要先各伸出大拇指並同時喊“兄弟倆好”，以表示與對方親如兄弟，如有一方系長輩，這一句還得喊成“爺倆好”。然後，雙方還要各伸出五指，並同說“全都好”，以表示對所有在場人員的尊重。最後，還要選一人“掌拳”，也就是裁判，因為划拳的速度很快，令人眼花繚亂，兩人的判斷會有不一致的時候，誰都會認為自己贏了，這樣就會打起“酒官司”。而這時，掌拳的就會做出一個判斷，以確定誰輸誰贏。 又比如蘭州地區的拳規更多： 蘭州喝酒划拳可以說是酒文化在全國表現最為突出的地域之一，幾乎是逢酒必划拳。 喝酒都有專門的小酒盅，一次必須喝光不能剩，有規矩：倒過來滴下一滴酒就要罰三杯，這叫“滴酒罰三杯”。一般從長者或事主開始按時間順序和下首每一個人劃六拳，依次每人轉一圈為止，這叫“打通關”。 和對手划拳時首先要先握著對方的手錶示友好然後一起開啟，同時開叫出手。這第一拳必須是：如果你面對的是長者、尊者就必須說：“一心敬你”，同時伸出大拇指恭敬對方。如果面對同輩或晚輩就說“哥倆好”，也是要伸出大拇指，相互稱讚。第一拳是不算數的，只是個禮節，從第二拳開始便進入實戰。你和順序的人划拳時，如果是一方太弱，或一方太囂張，邊上人看不過可以出手“擋一下”，把輸的酒喝了或和你要檔的對手划拳，還有“挑“的，就是二個人相互挑戰、對決，大家作裁判；最後再由主持人叫停，繼續打通關。

規矩

划拳的規矩還有很多。 首先：“拳拳不離大拇指”：就是說你出拳時除了零以外每拳都必須有大拇指出來參與，也就是說從1——5的數都必須是大拇指和其它手指的組合，不能沒有大拇指，這叫禮貌。例如出一：大拇指；二：大拇指和中指；三：大拇指、食指、中指；四：大拇指、中指、無名指、小指；、五：全部手掌。 第二：不能出只有大拇指和食指的組合（類似八）以及大拇指和小拇指的組合（類似六），這樣的組合被認為是不敬，更不能只出一個小拇指這是最忌的。 第三：不能用手指向對方的臉或身體出拳，也是不禮貌的。 第四：必須同時出拳，慢的一方勝了不算，但要是輸了就要加倍喝。 第五：亮拳時凡是手指彎曲表不明的數；口齒不清的數都算錯要罰酒。 第六：凡出“臭拳”必須自罰一杯。什麼叫“臭拳”？就比如你喊“八仙過海”但你的手上只出來一或二，和對方出到最大相加也不可能達到八，也就是說你喊八那你手上至少要出三以上的數才可能成為八；同樣相反的是你喊三或四時，你卻伸出五個手指，那樣就爆數了，類似這樣的出拳都是“臭拳”。 第七：“高拳”不喊五，因為五是一箇中間數，無論你怎麼出都不會失誤，不會出現“臭拳”，這樣造成有些人專門喊五，如此便失去了水準和韻味，所以取消喊五的權利，誰喊算輸，更加增添了划拳的難度和要求。現在的高拳把喊O也取消了，因為O拳蘭州人喊的是“寶”，取消五和O就是取消“五保戶”。對於老者、長者可以圓通，破了一些規矩也可以不罰，但和年青人尤其事先宣告要劃“高拳”的，那就必須堅持高標準嚴要求，這樣鬥起拳來更有意趣。所以蘭州人在划拳時先要尊問一聲：你劃什麼拳？先說清規矩再劃。

禁忌列舉

划拳還有許多禁忌也是必須注意的。一是在手型上禁忌。在伸出兩個手指表示二這個數字時，不能用大拇指與食指來表示，只能用大拇指和中指來表示。這是因為，用大拇指與食指類似用手槍指向對方，屬於大不敬。二是地區型禁忌。在濟南地區喝酒時划拳禁喊“五魁首”。據老人們說，解放初期一個叫“五魁”的流氓頭子被政府槍斃了，從那以後，凡是濟南人喝酒划拳時就不再喊“五魁首”，是不願為一個惡貫滿盈的罪犯張目的意思。在濟南喝酒，所有划拳的人全都遵守這個禁忌，無一例外。可這樣一來，凡是濟南人到了外地喝酒划拳就吃點虧。因為濟南人即使了了外地也不願破了自己家鄉的規矩，划拳時仍是不喊“五魁首”。

喝酒未見動靜的，此時主人會焦急地尋找目標，把嘴巴湊在某個耳邊，耳語：圖個熱鬧，劃幾拳吧。於是，即有人站起，捋起衣袖，伸出拳頭，亮起嗓子，五子登科，六六大順……把寧靜的場面救活，引來一屋子的熱鬧。 二、划拳情境 划拳開始了，通常是先拿來一隻酒杯，或一隻酒碗，將它擱在菜碗上，事先申明每次倒多少酒，不能多倒，也不能少倒，所以有將倒酒一事落實專人的，以圖公正公平。再拿來十根筷子或十根火柴或十根牙籤，以供記錄輸贏，酒桌上大家吃得昏頭昏腦的，誰能記住輸贏的數字啊，故以此為“子”，稱為“搶子”。三局兩勝，或一拳定輸贏，勝者得一根筷子，輸者吃一杯老酒，誰先搶到十根筷子為最終贏家。這是規矩，需事先說好了。 然後確定方式，是一夫當關做“魔星”，還是分兩個陣營相互對抗。做“魔量”必須具備一手好拳頭，否則，一圈打下來，罰的酒是吃不消的。雙方對抗，並非人人參戰，拳不好的，可讓自己陣營裡拳好的人代替，這叫代拳不代酒。一個陣營裡，有一個好拳頭，再有一個好酒量，那就可以打破天下無敵手了，拳好的只管划拳，酒好的只管喝酒，分工明確，責任落實。 划拳須戴“帽子”。帽子就是開始的那句呼詞。因為地域不同，有時所戴帽子會各不相同。有的以“兄弟好，好兄弟”開頭，有的以“全福壽啊，福壽全”開頭，有的直接以“哥倆好哪”、“兩相好”或“兩好”開頭，但需事先統一口徑，否則兩人划起拳來會沒了節奏，亂了陣腳。帽子是前奏，起到整齊步調的作用，並不判輸贏，所以通常出拳頭或伸五指。一拳終了，第二拳開始時，又要戴帽子。有時候划著划著，因節奏錯亂，也需停下來重新戴帽開始。 兩人喊過“全福壽啊，福壽全啊”之後，便攘臂揮掌，手指屈伸，連珠炮似地高呼起來，所喊之數如是兩人伸指之和，即為贏家，輸者就得端起酒杯罰酒。如果兩人說的數相同，則不計勝負，需重新再來一次。重來又碰著相同，則需“斟酒”，就是在已經倒好的酒上再添些進去，以示鼓勵。許多的時候，是圍觀者高呼著要給兩人斟酒。 真正的划拳高手，思維敏捷，動作熟練，且能細心觀察，神記妙算。一圈人輪流劃下來，他就將每個人出拳的套路掌控了，你這一拳剛剛伸出，他就知道你下一拳會伸幾個指頭，活活將你的拳捉住。十個數字，喊來喊去也就十個數字，五個手指，伸來伸去也就五個手指，但是，他的高明就在於，觀察你的路數，變幻自己的路數，他猜中你，你卻猜不透他。 黃拳和賴拳是要罰酒的。黃拳是划拳生疏而導致，譬如，口裡喊七，手卻僅伸出一指，便是黃拳；或口裡喊一，手卻伸出兩指，也是黃了。出現黃拳不足為怪，畢竟不是故意的。而賴拳則是旁門左道，非正人君子所為了。賴拳者，手指靈活，頭腦靈活，聽清你報的數字，看清你伸的手指後，迅速調整自己的指數，於是出現了人們俗稱的“彈簧拳”，因為他的手指在出拳後仍在變化。但是，賴拳大抵逃不過人們的眼睛，所有圍觀看熱鬧的人，都會對彈簧拳指指點點，所以即使他贏了也是不算數的。

划拳技巧

划拳一般分可以分為三個層次： 第一層：

划拳：

就是各出各的，碰巧我喊的數字正好是我們兩個出的手數之和，這樣我就是贏了，屬於有口無心地撞運氣贏拳。 第二層：

猜拳：

就是用心分析對方的出手習慣和喊數的習慣，猜他下一次會出什麼或喊什麼。很多人都有一種習慣有時你自己也不一定知曉，幾遍一輪迴，尤其喊得快了就不由自主地表現出來了。比如有人很喜歡出“三”這個數，這種情況很多，你就可以先算好和數湊著他喊，對方很快就會不由自主地出“三”這個數，掉進你已經算計好的坑裡來。還有人喜歡喊一些固定的聯句如：四體不勤、五穀不分；哥倆好啊、全來到啊；七個巧啊、八個鳥啊；八達達地、十出來了、一點點啊。這樣你聽到他喊前一個數時就馬上可以猜出他下一個會喊什麼，大約會出幾個手指數，就可以先算好和數擒獲他。還有人在快拳時會連續喊幾次但手型不變，只要一發現馬上就可以算好和數湊上去。

酒令，中國民間風俗之一。是酒席上的一種助興遊戲，一般是指席間推舉一人為令官，餘者聽令輪流說詩詞、聯語或其他類似遊戲，違令者或負者罰飲，所以又稱"行令飲酒"。酒令是一種有中國特色的酒文化。飲酒行令，是華人在飲酒時助興的一種特有方式。酒令由來己久，最早誕生於西周，完備於隋唐。

在遠古時代就有了射禮，為宴飲而設的稱為"燕射"。即透過射箭，決定勝負。負者飲酒。

古人還有一種被稱為投壺的飲酒習俗，源於西周時期的射禮。酒宴上設一壺，賓客依次將箭向壺內投去，以投入壺內多者為勝，負者受罰飲酒。

後來才發展為佐酒助興、賓主盡歡的方法，甚至成了勸酒、賭酒、逼酒的手段。

總的說來，酒令是用來罰酒。但實行酒令最主要的目的是活躍飲酒時的氣氛。華人受傳統文化影響，性格都比較內斂，何況酒席上有時坐的都是客人，互不認識是很常見的，行令就像催化劑，頓時使酒席上的氣氛就活躍起來。像現在喝酒經常說的“人在江湖走，哪能不喝酒”、“感情深，一口悶”等都屬於酒令！

下面就給大家說說我家鄉的一個酒令。

1、每次兩人都要握手，說聲哥倆好，表示友好。

2、然後從1到10十個數隨便你說。

3、如果你說六六六啊，你隨便出幾個指頭都行（六除外），只要雙方相加為六即為你贏，對方　　喝酒（輸者喝酒）。

4、如你說六六六時，對方說發發發（即8），如果你出1，對方出5，即你贏。如果你出1個，對方出7，則對方贏。如你出2，對方出4，你贏。你出3，對方出5，對方贏。

5、如果兩人喊出的數相加都不對，即重新喊。

6、1－5按順序出手指，六出拇指和小指，5個手指捏在一起為7，拇指與食指分開為8，食指彎曲為9，拳頭為10。

7、因各地方規定不一，禁忌不一，可以說是五花八門。

8、划拳時所喊數字，因地域不同而不同。划拳時要高喊：1一心敬2哥倆好3三桃園三結義4四紅喜四季財5五魁首五福受6六六順7七個巧8八匹馬發發發9九連環快喝酒10滿堂紅