中國本就是“農桑大國”對於桑樹需求本就比較大，中國先民植桑、養蠶、抽絲、織綢的偉大創舉，推動了中國各個歷史時期的經濟發展，並伴隨著中華文明從遠古走到現代，走向世界，為人類文明作出了巨大貢獻。李時珍在《本草綱目》上稱桑樹為“東方神樹”。現在又隨著蠶桑生產的不斷髮展，為了迅速提高桑園單位面積產量和改進桑葉品質，以確保養蠶、制種、繅絲的高產優質，也愈來愈迫切地要求新的優良品種以代替原來的品種。今天小編就介紹幾種最具發展潛力的桑樹品種，供大家參考！

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一、無籽大十果桑

（原名粵桑10號），無核三倍體果葉兼用型桑樹品種，該品種樹形開展，枝條細直，葉較大，冬芽三角形，花芽率高，果型大、長筒形，產果量高，產鮮桑葉1700公斤左右。再生能力強、耐剪伐，可全年收穫條桑，葉片成熟早，秋葉硬化偏早。桑果成熟後紫黑色，汁多無籽，風味佳，糖度10%～14.0%，出汁率70%～84%，無籽大十果汁紫紅色，含糖量高，早熟，適宜作水果鮮食及加工原料。4月中下旬到5月成熟，最遲掛果到6月5日，長達一個多月，著果率高，達92%～96%，不易落果，畝產2500公斤，較抗病，且果葉兼用。具有早結豐產、適應性強、成熟期早、品質優良、栽培管理簡單等特點， 是建立生態經濟觀光采摘園的最佳優良品種之一。

二、蛋白桑

蛋白桑也叫飼料桑。是中國科學家經過20多年從全國100多個桑樹品種中選育出適合中國南北方栽培、高產、高效、高蛋白的雜交優勢桑科樹種。蛋白桑生物學和生態學特性抗乾旱在50mm降水的地區可以生存，250mm自然降水則可正常生長、開花、結實，完成生命週期。生長1年的幼苗在無灌溉沙漠區條件下栽植，成活率可達80%以上，耐嚴寒在-30℃可正常生長。耐貧瘠在沙漠區可正常生長，在貧瘠的土石質山區可正常開花結實，有一定的經濟效益。蛋白桑抗風沙，乾枝柔韌，細枝可做編織材料;休眠芽和潛伏芽的存在使其能保持長久的生命力，根系發達、抗沙埋能力強蛋白桑的根系為強呼吸根系，在透氣、溼潤的土壤環境中活力會更加旺盛，因此它的抗沙埋效能極強;適應性強、造林成活率高;蛋白桑在旱地造林，深栽比淺栽造林成活率高。蛋白桑葉子蛋白最大達到33%，枝條蛋白達到20%以上，葉子是食用的新鮮蔬菜，桑茶也是可以降三高的純天然飲品，枝條是最好的飼料植物蛋白原料。

三、四季長果桑

四季果桑是從臺灣引進的最新桑果品種，國內目前種植的果桑一年只收一次果，而臺灣特大四季果桑的特點是一年四季可以結果，高產穩產，臺灣四季果桑當年種植當年產果，而且果大，葉小，果子成熟時紫黑色，味道酸甜可口，種植第二年就會進入豐產。果桑是目前世界上投產最快的果樹之一，而且產量高，沒有大小年，病蟲害少，栽培管理容易，它當年栽植當年結果，也是最好的盆栽果樹之一。

四、紅果2號

中熟品種，樹型直立，枝條細長而直，葉片較小，花芽率高，單芽果數6-8個，果長3.0-3.5釐米,果徑1.2-1.3釐米,長筒形，單果重3克左右，紫黑色，有籽，果味酸甜爽口，果汁鮮豔，含總糖14.8%，總酸0.79%，可溶性固形物含量14-20%。黃淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，畝產桑果2000公斤，產桑葉1500公斤左右。抗病性較好，適應性強，果葉兼用，桑果適合鮮食，也可加工，中國南北方均可種植。

五、8632果桑

雜交品種，早熟。樹形略開展，枝條略粗而直，下垂枝少，葉形較大。花芽率極高，單芽果數4-5個，果長4.5-5.0釐米，果徑1.8-2.2釐米，長筒形，單果重6-8克，最大15克，桑椹多而特大，紫黑色，有籽，黃淮流域5月上旬成熟，成熟期20天左右，畝產桑果2500公斤，產桑葉1600公斤左右。該品種抗旱、耐寒，在三北和沙化嚴重地區生長良好，抗病性、抗逆性強，產量高，果葉兼用，特別是桑葉中含有較高的黃酮類化合物成分，具有減肥、降脂作用，可預防心肌梗塞和腦溢血，治療老年風溼和關節硬化症等。桑果適合鮮食，也可加工，中國南北方均可種植。

六、龍桑

龍桑為落葉喬木，樹皮黃褐色，每一枝條均呈龍游狀扭曲。葉片卵形至卵圓形，大而具光亮。花單生，雌雄異株，花期4月，聚花5～6月成熟，紫色。 喜光，幼樹稍耐陰，喜溫暖、溼潤，可耐—40度低溫。要求排水良好、深厚肥沃的土壤，最適pH為4.5～7.5，在含鹽量為0.2%的輕鹽鹼土上也能生長。不耐澇。 龍桑枝條扭曲，似游龍，為觀枝樹種。葉可養蠶，全株入藥。

七、大白珍珠果桑

從南韓引進，含糖量高，無酸味，中熟品種，枝條長而直，葉片較小，花芽率高，果實乳白色，果長3-3.5釐米，果徑1.5釐米，長筒形，單果重4-5克，6克，果汁多，甜味濃，含糖量高，成熟期30天左右，一畝產1500斤以上。適應性較強，抗病抗旱耐寒性較強，中國南北方都可種植。

八、香金葚果桑

該品種為2017年引進，2018年開始擴繁，2019年正式上市。是一種有牛奶香味的珍稀品種果桑品種。 該品種桑葚成熟後有濃郁的香味，顏色為金黃色，口感鮮甜 甜度在22-28度左右是為數不多的甜度高，外形奇特的一個果桑品種，該品種為南方品種，北方冬季低於-5度露天種植的謹慎種植。不抗凍！

九、白玉王

中熟品種，樹形開展，枝條粗壯，長勢較慢，葉較小，花芽率高，果長3.5-4.0釐米，果徑1.5釐米左右，長筒形，單果重4-5克，最大10克，果色乳白色，有籽，汁多，甜味濃，含糖量高達20%，黃淮流域5月中下旬成熟，成熟期30天左右，畝產桑果1000公斤左右，產桑葉1500公斤。適應性強，抗旱耐寒，是一個大果型葉果兼用品種，桑果適合鮮食，也可加工，中國南北方均可種植。

1.早生

為了提高蠶種質量，提早飼養春蠶，也是避免與農忙季節勞力等的衝突，所以要求選育發芽早、葉子成熟快、葉質良好及抗病抗逆能力強的早生桑品種。

2.高產優質

選育具有長勢旺、發條數多、枝條長、節間密、枝態良好、發芽率高、葉片大而厚、葉質好、花果少等優良性狀的高產優質桑品種，這是提高桑園單位面積產量和質量、確保蠶繭高產的重要因素。

3.抗逆力強

對不同地區選出適應不同環境及抗病的桑品種。山地丘陵一般土壤是比較瘠薄，肥源缺乏，水土容易流失，易遭旱害，應選抗旱耐瘠的品種，而多溼平原地區，則需要選育耐溼品種，鹽鹼性比較高的地區就需要選擇耐鹽鹼性強的品種，北方寒冷地區要求抗寒性強的品種；晚霜地區要求發芽遲、生長快、副芽多的品種，多風風大地區要求木質堅硬、葉形小而長、不易被風吹破的品種。（中國農林科技網）

8大桑樹品種介紹如下：

1．無核大十

即大10，三倍體早熟品種，樹形開展，枝條細直，葉較大，花芽率高，單芽果數5-6個，果長3-6釐米，果徑1.3-2.0釐米，單果重3.0-5.0克，紫黑色，無籽，果汁豐富，果味酸甜清爽，含總糖14.87%，總酸0.82%，可溶性固形物含量14-21%。黃淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，畝產桑果1500公斤，產桑葉1500公斤左右，抗病性較強，抗旱耐寒性較差，果葉兼用，桑果適合鮮食，也可加工。

2．紅果2號

中熟品種，樹型直立，枝條細長而直，葉片較小，花芽率高，單芽果數6-8個，果長3.0-3.5釐米,果徑1.2-1.3釐米,長筒形，單果重3克左右，紫黑色，有籽，果味酸甜爽口，果汁鮮豔，含總糖14.8%，總酸0.79%，可溶性固形物含量14-20%。黃淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，畝產桑果2000公斤，產桑葉1500公斤左右。抗病性較好，適應性強，果葉兼用，桑果適合鮮食，也可加工，中國南北方均種。

3．白玉王

中熟品種，樹形開展，枝條粗壯，長勢較慢，葉較小，花芽率高，果長3.5-4.0釐米，果徑1.5釐米左右，長筒形，單果重4-5克，最大10克，果色乳白色，有籽，汁多，甜味濃，含糖量高達20%，黃淮流域5月中下旬成熟，成熟期30天左右，畝產桑果1000公斤左右，產桑葉1500公斤。適應性強，抗旱耐寒，是一個大果型葉果兼用品種，桑果適合鮮食，也可加工，中國南北方均可種植。

4．8632

雜交品種，早熟。樹形略開展，枝條略粗而直，下垂枝少，葉形較大。花芽率極高，單芽果數4-5個，果長4.5-5.0釐米，果徑1.8-2.2釐米，長筒形，單果重6-8克，最大15克，桑椹多而特大，紫黑色，有籽，黃淮流域5月上旬成熟，成熟期20天左右，畝產桑果2500公斤，產桑葉1600公斤左右。該品種抗旱、耐寒，在三北和沙化嚴重地區生長良好，抗病性、抗逆性強，產量高，果葉兼用，特別是桑葉中含有較高的黃酮類化合物成分，具有減肥、降脂作用，可預防心肌梗塞和腦溢血，治療老年風溼和關節硬化症等。桑果適合鮮食，也可加工，中國南北方均可種植。

5．龍桑

又名九曲龍桑，具有四大顯著功能：一是作園林綠化樹種，枝條自然彎曲，給人帶來強烈的美感效果，極具觀賞價值，曲枝與綠葉相襯，紅果點綴其間，別具風格，可作景觀園林中觀枝、觀葉及觀果並舉的珍貴喬灌木。二是龍桑產葉量極高，畝產桑葉可達到2000公斤左右，桑葉可以養蠶，或者餵養馬、牛、兔、雞、鴨、鵝等家畜家禽，實現更高利潤價值。三是龍桑的桑果產量高，畝產桑果能達到2500公斤左右，可開發出果汁、果酒、果乾、果脯等高品位的營養保健和功能性食品。四是龍桑可大量產出枝條供製成乾花及精美工藝品，綜合利用前景廣闊。龍桑具有很強的生態適應性，耐土壤瘠薄，耐水淹，耐乾旱，耐高溫，耐低溫—40°，能在酸性、鹽鹼性各種土地上栽培，移栽成活率高，生長速度快，萌芽性強、耐修剪更新，適合全國各地種植。

6.桂花蜜

7．臺灣長果桑

又名超級果桑、秀美果桑、紫金蜜桑，臺灣新引進品種，果形細長，果長8-12釐米，最長18釐米，果徑0.5-0.9釐米，果重可達20克，外觀漂亮，口感好，糖度高，含糖量18—20%，甘甜無酸，畝產2500公斤以上，具有四季結果習性。臺灣長果桑是近年來最受市場歡迎的果桑之一，是觀光采摘園不可缺少的珍貴品種，適合中國淮河以南地區種植。但因種苗價格昂貴，投資較大，只建議少量引種，不建議大面積種植。

8．四季果桑

臺灣新引進品種，葉片較小，枝條細弱，略下垂，果柄極短，果長2.5-3.2釐米，果重3.5-4.8克，無籽。果桑一般在自然狀態下，一年只有春季能採收桑果，而臺灣四季果桑是一個很優秀的果桑品種，除了休眠期外一直開花結果，而且不需要人為干預就能一直開花結果，從春季到初霜凍前均可採摘，以春季產量最大，其他季節的產量約為春季的15%-25%，全年累計畝產果2500公斤，最高5000公斤。臺灣四季果桑抗病力強，結果早，採摘期長，一年四季（除休眠期外）均有果可以採摘，當年種植當年掛果，當年獲得收益，適合一般農戶種植，也適合在城市郊區建立觀光采摘園，是非常有發展前途的果桑品種，適合中國淮河以南地區種植。