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常見食物營養成分列表(每100克食物中營養成分)食物 總能量 蛋白質 脂肪 碳水化合物名稱 (kcal) (g) (g) (g)米飯 116 2.6 0.3 25.9饅頭 221 7 1.1 47麵包 312 8.3 5.1 58.6麵條 284 8.3 0.7 61.9油條 386 6.9 17.6 51粥 46 1.1 0.3 9.9泡麵 472 9.5 21.1 60.9玉米粥 390 7.2 3.7 81.9花捲 217 6.4 1.0 45.6豬肉(肥瘦)395 13.2 37 2.4豬肉(瘦)143 20.3 6.2 1.5牛肉(瘦)106 20.2 2.3 1.2醬牛肉 246 31.4 11.9 3.2羊肉(瘦)118 20.5 3.9 0.2雞腿 181 16 13 0雞翅 194 17.4 11.8 4.6雞胸肉 133 19.4 5 2.5火腿腸 212 14 10.4 15.6雞蛋 147 12.8 10.1 1.4雞蛋白 60 11.6 0.1 3.1鴨蛋 180 12.6 13 3.1魚肉 113 16.6 5.2 0蝦肉 83 16.6 1.5 0.8蝦皮 153 30.7 2.2 2.5紫菜 207 26.7 1.1 22.5海帶 77 1.8 0.1 17.3海參 24 6.0 0.1 0牛奶 54 3 3.2 3.4酸奶 72 2.5 2.7 9.3乳酪 328 25.7 23.5 3.5全脂奶粉 478 20.1 21.2 51.7脫脂奶粉 360 35.9 0.8 52.3豆奶 423 19 8 68.7豆腐 81 8.1 3.7 4.2豆漿 14 1.8 0.7 1.1黃豆 359 35.1 16 18.6豆腐絲 201 21.5 10.5 5.1豆腐乾 140 16.2 3.6 10.7黃瓜 15 0.8 0.2 2.9西紅柿 19 0.9 0.2 4白菜 17 1.5 0.1 3.2生菜 15 1.4 0.4 2.1蘑菇 20 2.7 0.1 4.1胡羅卜 40 1.2 0.2 9.5土豆 76 2 0.2 17.2茄子 21 1.1 0.2 4.9蘋果 52 0.2 0.2 13.5梨 44 0.4 0.2 13.3橘子 51 0.7 0.2 11.9西瓜 25 0.6 0.1 5.8香蕉 91 1.4 0.2 22桃 48 0.9 0.1 12.2葡萄 43 0.5 0.2 10.3獼猴桃 56 0.8 0.6 14.5杏 36 0.9 0.1 9.1白糖 396 … … 98.9冰糖 397 … … 99.3奶糖 407 2.5 6.6 84.5巧克力 586 4.3 40.1 51.9醋 31 2.1 0.3 4.9醬油 63 5.6 0.1 9.9芝麻(黑) 531 19.1 46.1 10食用油 899 0 99.9 0
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不知道你用多大的碗,只要知道食物的熱量就可以自己算一下了。 麵粉的熱量大約是350大卡每100克 大米的熱量大約是345大卡每100克。 都是生的哦,還沒做成麵條和米飯。 給你個食品熱量表的地址,很全哦,去看看吧!也有做好的米飯和麵條的熱量 不過我自己覺得還是用生的米麵熱量更準確,當然這是自己在家吃的前提下,如果在在外面用餐,你還要給熱量裡 上飯裡的油啊糖啊的熱量,那些東東的熱量可是很可觀的吖! 麵粉的熱卡比大米高3%左右,麵粉的蛋白質含量也高於大米,一方水土養一方人,北方人吃麵粉多偉岸結實,南方人吃大米多瀟灑秀麗!