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    缺鈣的人不可以熬夜的,長期缺覺會導致骨骼及骨髓異常。據報道,《實驗生物學與醫學》雜誌刊登美國一項新研究發現,長期熬夜、失眠等,骨質代謝血液標誌物水平會發生異常變化,骨沉積和骨吸收明顯失衡,導致骨質流失。美國威斯康辛醫學院解剖學教授卡羅爾·埃弗森博士表示,這意味著,長期缺少睡眠會導致細微損傷修復能力差,誘發骨質疏鬆症,導致易患病體質和嚴重疾病的祖細胞異常變化等。對此,中國專家也提示,睡眠不好的人,試著補點鈣吧。中國睡眠研究會2012年3月公佈的資料顯示,中國成年人的失眠發生率為38.2%。而補充鈣質,能夠提升他們的睡眠質量。成年人每天早餐和睡前喝一袋250毫升牛奶,中午正餐中吃100克豆腐,加上日常其他膳食中的鈣質,就應該能滿足鈣質的需要。但不少人不能做到每天正常、均衡的飲食,這時就需要藉助鈣片了。熬夜的人要補點鈣 中醫補鈣的六道家常菜  黃豆燉豬蹄  黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。  紫菜腐竹湯  鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現,當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。  芝麻醬拌菠菜  芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣冷盤。  青椒炒雞蛋  雞蛋含有優質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。  豆腐燉魚  豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是,選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。  醋熘小油菜  不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

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