喝綠茶為什麼比其他茶要健康？

茶可能是世界各地人們都常喝的飲料，大多數人都愛它。雖然有不同種類的茶可供選擇，但它們都來自於茶樹的採摘。它的不同之處在於它的處理方式。著名的茶葉品種有紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶等，茶可以說從採摘、處理、製作和品嚐都透露著中國的傳統文化。

在古代的時候勞動人們就知道了綠茶的作用，並將其以醫療為目的，用於治療頭痛和抑鬱症等精神疾病。由於綠茶的製作方法，使它變得更加特別。綠茶是透過高溫蒸煮過的，而且與其他茶相比，綠茶所含的咖啡因較少。

綠茶對健康有很多好處，它有助於預防食道癌、心血管疾病，降低血栓形成的風險，幫助降低體內的膽固醇水平，而且多發性硬化症也可以用綠茶治療。這種茶的一個秘密特性就是兒茶素多酚，也就是ECGC，它是一種非常強的抗氧化劑，不僅可以抗衰老還能阻止癌細胞的生長。

你可以把綠茶和其他的茶混合，但是在瞭解了綠茶的好處之後，為了達到最好的效果，建議你不把綠茶和其他任何東西混合，因為這樣可能會減少綠茶的功效。

事實上，綠茶比其他茶更受歡迎，因為綠茶的抗氧化劑含量相對較高，而且綠茶含有約30毫克的咖啡因，而其他茶含有約50毫克的咖啡因。綠茶的另一個特殊之處就是製作過程中破壞了酶的活性，使綠茶葉不被氧化，而綠茶中的ECGC也起到一定的抗氧化作用，使茶葉沒有被氧化成黑色或紅色。

雖然綠茶有這麼多好處，但是也不要喝太濃的茶，以免失眠。大家喜歡喝綠茶嗎？

綠茶的加工工藝比較簡單，沒有經過發酵，保留了茶葉中大部分的元素，比起其他型別的茶葉而言，更接近天然。關於健康這回事，需要針對個人具體情況而言吧。綠茶性涼，對於脾胃虛寒的人而言，就不合適，會加重症狀。但對於脾胃不虛寒的人來說，是相對健康的。