今年大蔥的行情還是不錯的，合理有效的進行種植大蔥才能保證高產最後豐收，科學有效的澆水是保障大蔥高產的重要方法，那麼，種植大蔥的過程中，如何有效的澆水，並且防止大蔥澇害呢？下面，咱們就一起看看吧。大蔥合理的澆水：

（1）.時機：一般是在大蔥定植緩苗的時候，因為這個時候對大蔥澆水能夠讓大蔥的根系迅速的更新，並且有利於大蔥進行返青；

另外值得注意的是，這段時間澆水最好避開中午氣溫高的時機，可以選擇早晚澆水，更加有利於大蔥的吸收水分而不會有澇害和黴腐病的侵害；

（2）.蔥白生長期：一般大蔥的蔥白生長期長勢旺盛，一週左右可以長出1片新葉，這個時候需水量會增加，所以我建議種植戶朋友要及時的結合追肥等方式進行澆水，這個時候一般是4~5天左右進行一次大水就可以；

（3）.蔥白充實期：這個時候雖然大蔥的生長放緩，不過咱們種植戶朋友還是要注意種植土壤的乾溼度，要保證田間溼度，這樣才能讓大蔥長的鮮嫩肥碩，賣個好價錢；

大蔥定植初期保持土壤溼潤即可，不宜多澆水。溼潤土壤保證促進根系的生長髮育，讓大蔥順利度過緩苗期，為後期大蔥生長打下基礎。大蔥怕澇，如果這個時候澆水太多反而不利於根部的生長髮育。

蔥白的大小、長短直接影響大蔥的經濟價值，影響種植戶的收益，所以蔥白生長髮育期的水分管理尤為關鍵。

蔥白生長最開始緩慢，還不夠明顯，這時候需水量也不是很大，這個時期只需小澆水。

到蔥白旺盛生長期，大蔥整體生長開始加速，所以我們的澆水量也要加大，緊跟住大蔥的生長步伐。同時這期間也適當培土、合理追肥，滿足蔥白的整體生長髮育，保證蔥白又粗又長又直。

到生長後期，主要是蔥莖充實階段，這個階段是大蔥增產的關鍵時期。但是這時期，大蔥向上生長的速度開始緩和下來，這個階段大蔥需水量也不多，保持土壤溼潤，滿足蔥莖充實需求即可。這個時期尤其要防治大蔥發生病蟲害。

夏季氣溫高、光照強，土壤水分散失較快，大蔥自身的蒸騰作用也強，所以要及時補水，防止太旱造成大蔥不夠水潤影響口感，一定要保持土壤溼潤。

如果大蔥缺水嚴重會影響他的生長髮育，如果出現新葉生長太慢，就說明大蔥已經缺水，要及時補水。

另外，在生長關鍵時期澆水要配合施肥進行，提高肥料利用率。

俗話說：淹不死的白菜，旱不死的蔥。大蔥耐旱怕澇，水分過多很容易引起大蔥的其他一些病害，直接影響大蔥質量和產量。

澆水不要在氣溫較高的時間段進行，一般主要在早、晚進行。

大蔥的根系在土壤中的分佈很淺，都是一些鬚根，分枝性很差，幾乎沒有根毛。當大蔥培土後，它的根並不是向下扎的，而是沿水平方向向上發展，從莖稈上發出，因此它的吸水吸肥能力很弱，怕澇，所以澆水一般不宜太多，但還得要求土壤溼潤。

我們來看看大蔥對水分的需求是怎樣的。

大蔥在不同的生育期對水分的需求不同，發芽期需要適宜的土壤溼度，以利種子萌發出土。幼苗生長前期，為防止徒長，要適當控水，保持畦面見幹見溼即可。越冬前澆足越冬水，返青後澆好返青水。定植緩苗期以中耕保墒為，植株生長盛期，要求水量足。蔥白形成期，保持土壤溼潤才能提高蔥白的產量和品質。

這是大蔥一生中對水分的總要求，那我們以下就分而細之，來分別介紹一下大蔥各生育期的水分管理。

1，幼苗期的水分管理

大蔥可春播，可秋播。

春播可浸種後溼籽播種，澆足底水播種，出苗前就不再澆水。3葉期前控水蹲苗，3葉期後再澆水。進入4–5月份，幼苗生長旺盛，為確保苗壯，前期可適當澆水，後期注意控水防徒長。

秋播苗，澆水撒種的在出苗前不澆水，播後澆水的，出苗期間澆一次水，澆封凍水，年後澆返青水。

大蔥幼苗起苗移栽前，澆一次水，使土壤不幹不溼，有利於起苗。

2，移栽後的水分管理

大蔥可幹插和水插兩種。所謂幹插就是先插蔥後澆水，水插就是先澆水後插蔥。

露地栽培的大蔥定植後，正值夏季，大蔥的生長很緩慢。早栽的大蔥要注意澆水，晚栽的大蔥可根據降雨情況控制澆水。為防止出現內澇，切要注意雨後及時排水，中耕。

當進入立秋節氣後，天氣轉涼，正適宜大蔥的生長，也就進入了大蔥的旺盛生長期，對水分的吸收越來越多。注意適時澆水，保持土壤的溼潤。追施肥料後要順溝澆水。

立秋到白露節氣之間，澆水不宜過大，白露和秋分培土後，要及時澆水，水分要充足，每6–7天澆一次水，每次要澆透，保持地面溼潤。

水分是大蔥的生命，所以大蔥又被稱為水蔥。入秋以後，隨著大蔥的旺盛生長，對土壤水分要求明顯增加，但澆水也得看天，看地，看苗而定。

大蔥是典型的耐寒耐旱怕澇作物，題目當中所說的如何合理澆水和防治澇害，這是兩回事情，首先在澆水的基礎上是不太可能形成澇災的，所以這個澇災一般是由持續性降雨和地塊排水不好、不及時所引起的。

1、 大蔥澆水分為在育苗時候澆水和移栽之後的澆水，說實話，我在我們甘肅農村老家裡面種植的大蔥我是沒有見過澆水的，當然在育苗期也是沒有見過澆水的。

那麼針對澆水，育苗期在種植撒播好之後，建議澆水一次，注意量不要那麼多。能夠讓土壤表面溼潤，以大蔥芽很好的長出來為第一次澆水的目的。

2、 當然有的人會選擇在起苗移栽之前澆一次水，建議這個時間就是在起苗的前一週至10天，這樣在起苗移栽的時候就會有一個軟化土壤，好起苗的作用，當然這在起苗之前的生長上面還是很有效果的。

3、 移栽之後的澆水一般在有灌溉條件的情況下澆水一次至兩次是完全可以的，注意在這個時間段澆水的話，量建議不要太多，你像我甘肅農村老家，大蔥在移栽後，由於是山地上，沒有灌溉的一個條件，是澆不了水的，但是在雨水廣的情況下，依舊還是可以豐收。

4、 在大蔥澇害的防治上，最基本的就是在種植地塊的選擇上不要在低窪處種植，我們老家那邊是在山地上，具有一定的小坡度，這個是很好的，在下雨後可以及時的把多餘的積水給排出去。

5、 大蔥在定植後的“培土”上，是一個很好的防止澇害發生的農事措施，在培土後，大蔥之間的行距是比較大的，並且所留的小溝土質相對比較瓷實一些，這樣更加有利於排水。

大蔥在育苗和移栽這兩個時間段建議育苗澆水兩次，移栽定植後澆水兩次（前提是有灌溉條件），總共澆水4次。那麼至於防澇災，一個是種植地塊的選擇，建議有一定的小坡度，不要選在低窪處，另一個是定植後的培土，建議是兩次最好。

在北方，很多人都喜歡生吃大蔥，饅頭就大蔥，吃的津津有味。不過我對生大蔥不感興趣，僅僅是在炒菜、煮燙時放一點做調味料。但是對於種植大蔥，我還是比較輕車熟路。

大蔥耐寒，懼怕高溫，喜水喜肥，但又懼怕澇害。我們食用大蔥，通常都是食用蔥白（大蔥根部到心葉之間的莖杆），很少有人食用葉子。因此，種植大蔥在肥水管理上，主要是圍繞著蔥白如何粗壯、挺拔來做文章。

栽培大蔥，除了冬季氣溫較低不能播種之外，其它季節均可種植。大蔥的生長期比較長，為了保證蔥白的質量和產量，一般都是先播種育苗，等蔥苗長到差不多一個月左右的時間，就需要移栽，也叫排蔥。這樣做的目的就是為了防止蔥苗旺長，出現蔥白過於纖細，從而影響大蔥的品質和產量，還能解決大蔥倒伏的問題。

在育苗期，澆水應遵循小水勤澆，保持土層溼潤即可。移栽時需要澆一次透水，利於蔥苗成活和返青。蔥苗移栽成活後到蔥白長高期間要控制澆水施肥，防止大蔥出現只長葉子，不長蔥白的情形。在蔥白開始生長旺盛時期，需要大量的肥水。此時要勤澆水，但是不能大水漫灌。澆水的頻率主要看大蔥長勢和天氣情況來進行，大蔥心葉長的快，和頂部葉子高度差不大（一般15cm左右）時控制澆水；當心葉和頂部葉子高度差輕大時，急需澆水。陰天少澆水或者停止澆水；晴天、乾旱季節要適量多次澆水。

此外，越冬的大蔥在霜凍到來之前，要澆一次水，防止大蔥發生凍害。春季化凍後，需要再澆一次水，利於大蔥心快速返青。在大蔥收穫前一個星期，要停止澆水。因為臨近收穫時澆水，不利於大蔥貯存。

大蔥味道辛辣、甘甜，具有濃郁的香味，是我們日常生活之中必不可少的菜餚，也是一種提香的最佳材料，蔥花油的味道是令人難以忘懷的香味，大蔥不但可以生食、也可以做菜，使用方法諸多，是秋冬之際北方地區主要的蔬菜之一，農村菜園子裡面秋季的大蔥種植是最為的多見，不但生長很快、產量大、耐貯存的優勢也是大蔥的得天獨厚的優點，大蔥種植被廣泛進行，也是很容易理解的現象。

農村有句種植諺語叫做：澆不死的黃瓜，旱不死的蔥，雖然這句老話有一定的誇張性，但大蔥的耐旱效能是眾所周知的，大蔥種植在我們這裡有麥茬蔥、秋蔥，尤其是麥茬蔥居多，剛剛收割完小麥之後，天氣正值乾燥的節點，哪些小蔥苗看似蔫蔫的毫無生機，但只要是栽下去，墒情很好，或者是澆灌一遍透水，不用兩頭，小蔥就會煥發生機，相當容易成活。

大蔥種植澆水不是關鍵，排澇反而是必不可少，大蔥種植是要起壟種植，大蔥縱行之間要保留一段距離，方便給予大蔥根部培土使用，這些一直要深挖培土的溝，就是大蔥種植期間的排水溝，大蔥生長期間正值雨季頻發的季節，如果排水不暢，反而會引發水澇的發生，會直接造成大蔥根腐病的發生，大蔥是一種典型的不怕旱，但極其怕水澇的蔬菜，所以種植期間，對於水澇的避免，排水的通暢是要保持暢通的。

大蔥雖然耐旱，也並不是代表不需要澆水，在栽植前期，首先要看一下土壤的墒情如何，墒情不好，也是要在種植之後，進行灌溉補水，才能保障大蔥的成活，好在大蔥是一種極其容易成活的蔬菜，即便是種植時候土壤乾燥，只要補充水分，大蔥是很容易成活的。

在大蔥的生長期間，如果年景少於、乾旱，也是要進行澆水補充的水分的，一般情況下，大蔥在成活之後，第一次培土之後，就開始進行灌溉澆水，隨著培土次數的增多，根據天氣、土壤的實際情況，酌情進行澆水灌溉，大蔥出現乾旱嚴重，會明顯的蔥尖發乾、發黃，這就預示著應該給予補充水分，如果沒有充沛的降雨情況下，是要進行人工澆灌的，大蔥生長期間的澆水次數根據地域、天氣的不同，澆水次數也是有很大的差距，一般情況下，從種植到成熟，大蔥澆水是在3--4此左右，這也跟降雨有很大的關係。

總而言之，大蔥是比較耐旱的蔬菜植物，澆水或者降雨都要從大蔥直接的排水溝之中進行，保持通暢的流水環境，避免積水，才是適宜大蔥生長的環境，對於大蔥種植，除了澆水處理之外，生長期間的追肥、培土也是十分的重要，施肥可以使大蔥生長旺盛、迅速，培土可以讓大蔥生長出更粗、更長的蔥白，這些操作都是種植大蔥必不可少的，歡迎大家補充評論留言，謝謝大家。