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1、魚塘準備

鱸魚養殖主要是魚塘養殖和網箱養殖兩種。在採用網箱養殖的時候，我們要選擇質地柔軟的、品質好的網箱，其次就是要選擇沒有汙染的海域進行養殖，最後就是在養殖前要將網箱進行消毒和清理，然後再進行網箱投放。魚塘養殖我們則要進行清塘和消毒，最好是進行曬塘，然後放入有機肥進行培水，要等水質出現稍微的綠色才能進行魚苗放養。

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2、放養密度

鱸魚放養的密度是一個值得我們注意的地方。一般情況下，每畝放養的密度最好是兩千到兩千五百尾為宜。因為投放的密度過大，在養殖的過程中很容易發生魚病，而且對水質的汙染也比較大，不僅不能提高養殖的收益，反而會增加養殖的負擔。當然我們可以在魚塘中放入一百尾鯽魚或者是少量的鰱魚，這樣可以起到調節水質的作用，同時還能給鱸魚提供一定的食物。

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3、水質管理

水質管理對於鱸魚養殖來說是非常重要的一點，尤其是想要高產的話，那麼對水質的調節就是非常必要的。在養殖的過程中，我們要經常換水，來保持水質清新，有條件的話最好是每天都往水池中換掉百分之三十左右的舊水。還有就是要提高水中的氧氣含量，可以備好增氧劑和增氧機，使水中的含氧量達到五毫克以上。

1魚塘裡的溶解氧百分之六七十來自藻類光合作用產生的，其實地球也是百分之六七十是藻類光合作用產生的氧氣，其他部分才是陸地植物產生的。但是水體還有就是風浪會把空氣中的氧氣帶進水裡。要想水體含氧量高，所以良好的水質，必須培養好有益菌和有益藻類是最基本的。還得經常改底，換水，使用微生物製劑調節水質。

2精養鱸魚塘由於密度大，用料多耗氧量高，和惡劣天氣影響，必須使用增氧機輔助增氧，尤其悶熱天氣早上缺氧很容易翻塘死魚，增氧機不僅是救命機，也是增產機。所以安裝增氧機是非常重要的。

3氧氣對於魚類的影響比正常想象的要重要，比如吃的東西分解吸收都得消耗氧氣，所以很多人光喂料不肯長，就是沒有合理利用溶解氧，這個可以在喂料前開半小時氧機解決。氧氣不足當然飼料就不吸收。造成浪費，破壞水體，更影響生長。

水質管理對於鱸魚養殖來說是非常重要的一點，尤其是想要高產的話，那麼對水質的調節就是非常必要的。在養殖的過程中，我們要經常換水，來保持水質清新，有條件的話最好是每天都往水池中換掉百分之三十左右的舊水。還有就是要提高水中的氧氣含量，可以備好增氧劑和增氧機，使水中的含氧量達到五毫克以上。

鱸魚屬於高氧魚，釣箱太小鱸魚在裡面呆不了30分鐘的，

鱸魚 ，又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為“中國四大淡水名魚”。中國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。

鱸魚，體長側扁，下頜長於上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，魚鰾可制魚肚，常清蒸食用。

加州鱸魚主要棲息於混濁度低，且有水生植物分佈的水域中，如湖泊、水庫的淺水區(1-3米水深)，

在池塘養殖，喜歡棲身於沙質或沙泥質不混濁的靜水環境中，活動於中下水層。性情較馴，不喜跳躍，易受驚嚇。加州鱸魚的適溫範圍廣，在水溫1-36.4℃時都能生存，10 ℃以上開始攝食，最適生長溫度為20-30℃。水質要求每升水溶氧量在1.5毫克以上，比鱸魚、鱖魚耐低氧能力強。幼魚愛叢集活動，成魚分散。