營養不營養就不知道了只要是我喜歡吃很辣的火鍋，我不愛吃蔬菜這是真的，一般火鍋最喜歡毛肚，羊。牛肉卷，黃喉，

　秋冬之際火鍋是必備美味，在家煮一火鍋邊涮邊吃，熱氣騰騰，火鍋的鮮給食客帶來了巨大的滿足感。火鍋的吃法也是很有講究的，特別是用哪些火鍋酸菜味道才更好吃，今天我們把家中必備一些火鍋配菜表分享給大家。

1、吃火鍋應該先涮菜再放肉

2、入鍋次序，生熟有別

貪圖吃得鮮嫩，也要掌握火候，尤其是生肉、生魚往往統統往鍋裡一燙就立馬撈出來吃。此時，那些寄生在肉類中的病菌或寄生卵，通常都未被殺死就直接進入了人體的消化道，極易引起胃腸道感染等疾病。建議各位火鍋食客要講究生熟有序，先涮蔬菜，再食肉類，多吃煮食。涮品要在滾熱湯中煮熟煮透，以最大限度地減少胃腸道疾病的發生可能。

3、飲食搭配，冷熱有常

一般來說，從火鍋中撈出的菜餚溫度很高，一不小心就會燙傷口腔和食道黏膜。而許多人因為怕燙，就會趁勢喝上一大杯冰鎮啤酒或冰凍飲料，但是如此一冷一熱，很容易造成胃部消化不良，引發腹瀉和便秘。因此建議吃火鍋時不要太心急，涮好的食物要先蘸冷調味品，不要吃太燙的食物。此外也要儘量少食用冰凍飲料，可選擇蔬菜汁、酸奶等，起到刺激胃腸分泌，幫助消化的作用。

4、蔬菜餐點巧搭配

吃火鍋時要點一盤紅薯：肉類食品是酸性食物，而紅薯則是鹼性食物，兩者進入胃中就可以酸鹼中和，儘量使我們的體內保持酸鹼平衡。

鍋中可多放些蔬菜：蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、祛火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養價值及清火的功效。 吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。

放點生薑：生薑調味、抗寒，放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

涼性蔬菜一般有:冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

莖葉類的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含維生素C和胡蘿蔔素豐富，最好涮的時間短些，否則會破壞其中的營養物質。菠菜中含有草酸，會妨礙食物中鈣、鐵的吸收，最好不要長時間和其它食物一起涮，略焯一下就可以了。蘿蔔、胡蘿蔔、芋頭、土豆等塊根類蔬菜，由於含有豐富的粗纖維，營養損失少，涮時時間可以長一些。

適量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

可加些蓮子：蓮子不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。加入的蓮子最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清熱瀉火的作用。

家庭常見火鍋配菜大全：

【畜肉類】：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。

【禽肉類】：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。

【水產類】：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

【蔬菜類】：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。

【乾貨果品類】：幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。

【野味類(人工飼養)】：野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。

另外，還有經過加工的原料，如魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麵筋等。

以下幾種飲料都是吃火鍋時可以選擇的：

碳酸飲料：雖然它們除糖分外，含其他營養成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，並能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快的感覺，補充水分的效果也較好。

果汁飲料：含有豐富的有機酸，可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助於鈣、磷的吸收。但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料：如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶，適合患慢性病者和老年人。

酒類：吃火鍋時，最好喝點白酒或葡萄酒，可以起到殺菌、去羶、去油膩的作用，最適合涮羊肉時吃。

酸奶：吃完火鍋後可喝些發酵型酸奶，酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用，又可促進消化。

5、喝火鍋湯要趁早

很多人認為，在涮鍋的過程中，蔬菜、肉類的營養都已經滲入到了湯中，所以火鍋湯最有營養，於是在最後一定要把湯喝光。在營養素溶入湯中的同時，牛羊肉中的飽和脂肪和菜裡面的亞硝酸鹽、草酸等也同時進入火鍋湯。因此，喝湯應當趁早，等到湯已經沸騰了一兩個小時，表面浮油含量很高、亞硝酸鹽含量大大上升之後，就不宜大量喝湯了。

做為重慶人，火鍋是三天不吃就想的慌，最好吃的當然就是鴨腸毛肚麻辣牛肉片，那個牛肉是又香又麻辣又嫩。營養好的就是現做的蝦丸，小孩吃了特別好。素菜嘛，我個人覺得貢菜好吃，脆脆的。空心菜豆芽都不錯，裡面的空心會把湯汁裹在裡面，那一口的紅油，想想就流口水。

吃火鍋大家都喜愛，下面我發表一下我自己的觀點，首先就是肉類了，羊肉片，純正的羊肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，並且脂肪比豬肉少人很多哦，冬天吃羊肉不僅可以驅寒保暖還可以養胃哦，在煮沸的水中只需要涮9秒鐘就可以吃嘍，毛肚，菌類必不可少，毛肚含有豐富的膠質，營養豐富，鈣鐵鋅硒也比較充足，菌類的話，鮮蘑菇比較適合涮鍋，菠菜含鐵比較豐富，茼蒿纖維比較多，胖朋友可以多吃，今天就說這幾種吧，心動的朋友可以試試哦

火鍋就是一種燙煮方式，點菜主要是根據個人喜好點的，不過可以推薦幾種必點菜。

葷菜:鵝腸（比鴨腸脆更有嚼勁），

冷鍋鴨血（冷鍋下鴨血，這樣煮熟後的鴨血吃起來入味口感嫩滑），

五花肉片（切片比較薄所以下鍋10秒就可以吃了），

水晶牛肉（這個牛肉突出的就是一個嫩字），香菜丸子（口感Q彈加上香菜的味道特別好吃），

郡花（這個煮的時間稍微長一點，吃起來比較帶嚼勁），

鵪鶉蛋（建議開始下鍋煮的時間越長越好，這次才入味）

鱔魚（水中人參，營養又美味）

海鮮類的推薦鮑魚，去殼鮮蝦仁

蔬菜:香菇，豆皮，海菜，海帶苗

（不建議點葉子蔬菜，因為特別吸辣油吃起來比較啦）

週日閒著沒事，去逛街聞到了火鍋味。果斷的要去吃點。

一、味碟方面：

油碟

1⃣️耗油➕蔥蒜姜➕香油組合而成，這應該是很多小夥伴們吃火鍋的標配吧。 也是比較大眾的口味 ，身邊的朋友大多都是這樣的調法。

2⃣️豪華版 芝麻醬➕香油➕小米椒➕蒜泥➕陳醋➕白糖➕香菜➕芝麻 。

這個是火鍋蘸料的豪華升級版 ，吸取了芝麻的香 ，小米椒的辣， 和芝麻蒜香 ，有醋有糖算算甜甜。 但我不太喜歡酸的就去掉了醋， 也很棒！

3⃣幹碟

辣椒麵➕蒜末➕香蔥➕花生碎

可能不大常見 ，但是不能不承認的是它非常的好吃。 因為調這個蘸料沒有用到任何的醬或者油 ，只是單純的用辣椒麵、 蒜末和小香蔥拌在一起 。可是說是一種幹蘸料 ，可能會有人不喜歡 ，但是四川人是非常的喜歡吃這種蘸料的 ，絕對可以試一試。

二、菜品方面：火鍋必點

1、脆毛肚

毛肚就是牛百葉 是吃火鍋必點的菜品，可以說是火鍋界的前菜，因為只需要筷子夾著在鍋裡涮一分鐘就可以吃!又香又脆，超級入味。

2、肥牛

肥牛就是為火鍋量身定製的沒有人反駁吧 涮過的肥牛 肥而不膩，肥瘦兼宜 滿嘴都是肥牛的香味！

3、鵝腸

在翻滾的紅鍋裡“七上八下”鵝腸微卷即可，這樣燙出來老嫩適度，爽口、巴適！

、點個雙拼，毛肚和鴨腸必點，七上八下刷一刷，吃起來特別的脆。

4、肥羊肉

想必大家都會點的一道菜吧！

5、豬腦

不知道什麼時候開始喜歡吃火鍋必點豬腦，下鍋煮的時間久一點，辣味都能入進去了，吃的時候沾點醬，別提有多美味了

6、鴨血

這個鴨血直接下辣鍋煮，要不然在清湯裡面吃著有點腥，這個吃起來特別的鮮

7、千張

我們老家叫豆腐皮，也是必點的一個菜。金針菇，反正無論吃什麼我都喜歡裡面下點金針菇，香菇也喜歡。還有蝦滑，也是很不錯的。

8、重點

⚠️酥肉

四川火鍋的特色小吃之一 也是吃火鍋的必點菜。炸得色澤黃亮，酥軟醇香，裡面還有幾顆花椒 不論是直接吃還是拿來涮 都非常好吃！

9、蔬菜嘛 一般會點萵筍 土豆 冬瓜 小白菜之類的 川渝當地人一般吃火鍋很少點蔬菜 幾個意思一下就可以了 因為辣鍋涮蔬菜簡直就是吸油神器賊入味辣死了 所以最好放白鍋裡哦。

吃火鍋我個人覺得清淡點的濃湯鍋底，配合肥羊，牛百葉，鮮豬腦，素菜配點西蘭花，豆芽，萵筍，藕片，等等，感覺還是不錯的配上幾個自己做的菜

只要自己習慣吃的，什麼都好吃！一般羊肉是首選，還有肥牛、百葉、羊肚；蔬菜類的我個人喜歡吃圓生菜，海帶，寬粉，油豆腐皮，紅薯，冬瓜，土豆都很不錯的。含有豐富的維生素，栓後再來杯酸奶，(⊙o⊙)哇！好想吃！

秋冬季節吃火鍋，什麼火鍋最好吃。火鍋最好吃的就是底料，最好吃的火鍋我覺得是辣鍋。味道可以開胃，吃一口辣辣的很好吃。那麼吃火鍋的配料有什麼那，

方法

1、分步閱讀

火鍋的配菜

金針磨。可以在任意大商店就與賣的，金針磨是菌類，有豐富的營養

2、火鍋的配菜

蔬菜，茼蒿，菠菜。白菜，香菜，豆腐，土豆，

3、火鍋的配菜

酚類。寬粉。細粉。醋粉。粉絲。

4、火鍋的配菜

肉類，豬肉。牛肉，羊肉。還有魚肉。蝦肉都可以

5、火鍋的配菜

魚丸 蝦丸。牛肉丸，腸，糯米餃子，等，都可以

6、火鍋的調料

火鍋調料麻醬。買點辣醬。對點味也可以，

豆腐乳，韭菜花，等調味。

蔬菜方面可以選擇菠菜，西蘭花等十字花科類的蔬菜，這類蔬菜維生素含量高。但需要注意涮的時間，最好不要超過一分鐘

營養不營養就不知道了只要是我喜歡吃很辣的火鍋，我不愛吃蔬菜這是真的，一般火鍋最喜歡毛肚，羊。牛肉卷，黃喉，

　秋冬之際火鍋是必備美味，在家煮一火鍋邊涮邊吃，熱氣騰騰，火鍋的鮮給食客帶來了巨大的滿足感。火鍋的吃法也是很有講究的，特別是用哪些火鍋酸菜味道才更好吃，今天我們把家中必備一些火鍋配菜表分享給大家。

1、吃火鍋應該先涮菜再放肉

2、入鍋次序，生熟有別

貪圖吃得鮮嫩，也要掌握火候，尤其是生肉、生魚往往統統往鍋裡一燙就立馬撈出來吃。此時，那些寄生在肉類中的病菌或寄生卵，通常都未被殺死就直接進入了人體的消化道，極易引起胃腸道感染等疾病。建議各位火鍋食客要講究生熟有序，先涮蔬菜，再食肉類，多吃煮食。涮品要在滾熱湯中煮熟煮透，以最大限度地減少胃腸道疾病的發生可能。

3、飲食搭配，冷熱有常

一般來說，從火鍋中撈出的菜餚溫度很高，一不小心就會燙傷口腔和食道黏膜。而許多人因為怕燙，就會趁勢喝上一大杯冰鎮啤酒或冰凍飲料，但是如此一冷一熱，很容易造成胃部消化不良，引發腹瀉和便秘。因此建議吃火鍋時不要太心急，涮好的食物要先蘸冷調味品，不要吃太燙的食物。此外也要儘量少食用冰凍飲料，可選擇蔬菜汁、酸奶等，起到刺激胃腸分泌，幫助消化的作用。

4、蔬菜餐點巧搭配

吃火鍋時要點一盤紅薯：肉類食品是酸性食物，而紅薯則是鹼性食物，兩者進入胃中就可以酸鹼中和，儘量使我們的體內保持酸鹼平衡。

鍋中可多放些蔬菜：蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、祛火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養價值及清火的功效。 吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。

放點生薑：生薑調味、抗寒，放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

涼性蔬菜一般有:冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

莖葉類的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含維生素C和胡蘿蔔素豐富，最好涮的時間短些，否則會破壞其中的營養物質。菠菜中含有草酸，會妨礙食物中鈣、鐵的吸收，最好不要長時間和其它食物一起涮，略焯一下就可以了。蘿蔔、胡蘿蔔、芋頭、土豆等塊根類蔬菜，由於含有豐富的粗纖維，營養損失少，涮時時間可以長一些。

適量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

可加些蓮子：蓮子不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。加入的蓮子最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清熱瀉火的作用。

家庭常見火鍋配菜大全：

【畜肉類】：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。

【禽肉類】：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。

【水產類】：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

【蔬菜類】：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。

【乾貨果品類】：幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。

【野味類(人工飼養)】：野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。

另外，還有經過加工的原料，如魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麵筋等。

以下幾種飲料都是吃火鍋時可以選擇的：

碳酸飲料：雖然它們除糖分外，含其他營養成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，並能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快的感覺，補充水分的效果也較好。

果汁飲料：含有豐富的有機酸，可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助於鈣、磷的吸收。但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料：如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶，適合患慢性病者和老年人。

酒類：吃火鍋時，最好喝點白酒或葡萄酒，可以起到殺菌、去羶、去油膩的作用，最適合涮羊肉時吃。

酸奶：吃完火鍋後可喝些發酵型酸奶，酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用，又可促進消化。

5、喝火鍋湯要趁早

很多人認為，在涮鍋的過程中，蔬菜、肉類的營養都已經滲入到了湯中，所以火鍋湯最有營養，於是在最後一定要把湯喝光。在營養素溶入湯中的同時，牛羊肉中的飽和脂肪和菜裡面的亞硝酸鹽、草酸等也同時進入火鍋湯。因此，喝湯應當趁早，等到湯已經沸騰了一兩個小時，表面浮油含量很高、亞硝酸鹽含量大大上升之後，就不宜大量喝湯了。

做為重慶人，火鍋是三天不吃就想的慌，最好吃的當然就是鴨腸毛肚麻辣牛肉片，那個牛肉是又香又麻辣又嫩。營養好的就是現做的蝦丸，小孩吃了特別好。素菜嘛，我個人覺得貢菜好吃，脆脆的。空心菜豆芽都不錯，裡面的空心會把湯汁裹在裡面，那一口的紅油，想想就流口水。

吃火鍋大家都喜愛，下面我發表一下我自己的觀點，首先就是肉類了，羊肉片，純正的羊肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，並且脂肪比豬肉少人很多哦，冬天吃羊肉不僅可以驅寒保暖還可以養胃哦，在煮沸的水中只需要涮9秒鐘就可以吃嘍，毛肚，菌類必不可少，毛肚含有豐富的膠質，營養豐富，鈣鐵鋅硒也比較充足，菌類的話，鮮蘑菇比較適合涮鍋，菠菜含鐵比較豐富，茼蒿纖維比較多，胖朋友可以多吃，今天就說這幾種吧，心動的朋友可以試試哦

火鍋就是一種燙煮方式，點菜主要是根據個人喜好點的，不過可以推薦幾種必點菜。

葷菜:鵝腸（比鴨腸脆更有嚼勁），

冷鍋鴨血（冷鍋下鴨血，這樣煮熟後的鴨血吃起來入味口感嫩滑），

五花肉片（切片比較薄所以下鍋10秒就可以吃了），

水晶牛肉（這個牛肉突出的就是一個嫩字），香菜丸子（口感Q彈加上香菜的味道特別好吃），

郡花（這個煮的時間稍微長一點，吃起來比較帶嚼勁），

鵪鶉蛋（建議開始下鍋煮的時間越長越好，這次才入味）

鱔魚（水中人參，營養又美味）

海鮮類的推薦鮑魚，去殼鮮蝦仁

蔬菜:香菇，豆皮，海菜，海帶苗

（不建議點葉子蔬菜，因為特別吸辣油吃起來比較啦）

週日閒著沒事，去逛街聞到了火鍋味。果斷的要去吃點。

一、味碟方面：

油碟

1⃣️耗油➕蔥蒜姜➕香油組合而成，這應該是很多小夥伴們吃火鍋的標配吧。 也是比較大眾的口味 ，身邊的朋友大多都是這樣的調法。

2⃣️豪華版 芝麻醬➕香油➕小米椒➕蒜泥➕陳醋➕白糖➕香菜➕芝麻 。

這個是火鍋蘸料的豪華升級版 ，吸取了芝麻的香 ，小米椒的辣， 和芝麻蒜香 ，有醋有糖算算甜甜。 但我不太喜歡酸的就去掉了醋， 也很棒！

3⃣幹碟

辣椒麵➕蒜末➕香蔥➕花生碎

可能不大常見 ，但是不能不承認的是它非常的好吃。 因為調這個蘸料沒有用到任何的醬或者油 ，只是單純的用辣椒麵、 蒜末和小香蔥拌在一起 。可是說是一種幹蘸料 ，可能會有人不喜歡 ，但是四川人是非常的喜歡吃這種蘸料的 ，絕對可以試一試。

二、菜品方面：火鍋必點

1、脆毛肚

毛肚就是牛百葉 是吃火鍋必點的菜品，可以說是火鍋界的前菜，因為只需要筷子夾著在鍋裡涮一分鐘就可以吃!又香又脆，超級入味。

2、肥牛

肥牛就是為火鍋量身定製的沒有人反駁吧 涮過的肥牛 肥而不膩，肥瘦兼宜 滿嘴都是肥牛的香味！

3、鵝腸

在翻滾的紅鍋裡“七上八下”鵝腸微卷即可，這樣燙出來老嫩適度，爽口、巴適！

、點個雙拼，毛肚和鴨腸必點，七上八下刷一刷，吃起來特別的脆。

4、肥羊肉

想必大家都會點的一道菜吧！

5、豬腦

不知道什麼時候開始喜歡吃火鍋必點豬腦，下鍋煮的時間久一點，辣味都能入進去了，吃的時候沾點醬，別提有多美味了

6、鴨血

這個鴨血直接下辣鍋煮，要不然在清湯裡面吃著有點腥，這個吃起來特別的鮮

7、千張

我們老家叫豆腐皮，也是必點的一個菜。金針菇，反正無論吃什麼我都喜歡裡面下點金針菇，香菇也喜歡。還有蝦滑，也是很不錯的。

8、重點

⚠️酥肉

四川火鍋的特色小吃之一 也是吃火鍋的必點菜。炸得色澤黃亮，酥軟醇香，裡面還有幾顆花椒 不論是直接吃還是拿來涮 都非常好吃！

9、蔬菜嘛 一般會點萵筍 土豆 冬瓜 小白菜之類的 川渝當地人一般吃火鍋很少點蔬菜 幾個意思一下就可以了 因為辣鍋涮蔬菜簡直就是吸油神器賊入味辣死了 所以最好放白鍋裡哦。

吃火鍋我個人覺得清淡點的濃湯鍋底，配合肥羊，牛百葉，鮮豬腦，素菜配點西蘭花，豆芽，萵筍，藕片，等等，感覺還是不錯的配上幾個自己做的菜

只要自己習慣吃的，什麼都好吃！一般羊肉是首選，還有肥牛、百葉、羊肚；蔬菜類的我個人喜歡吃圓生菜，海帶，寬粉，油豆腐皮，紅薯，冬瓜，土豆都很不錯的。含有豐富的維生素，栓後再來杯酸奶，(⊙o⊙)哇！好想吃！

秋冬季節吃火鍋，什麼火鍋最好吃。火鍋最好吃的就是底料，最好吃的火鍋我覺得是辣鍋。味道可以開胃，吃一口辣辣的很好吃。那麼吃火鍋的配料有什麼那，

方法

1、分步閱讀

火鍋的配菜

金針磨。可以在任意大商店就與賣的，金針磨是菌類，有豐富的營養

2、火鍋的配菜

蔬菜，茼蒿，菠菜。白菜，香菜，豆腐，土豆，

3、火鍋的配菜

酚類。寬粉。細粉。醋粉。粉絲。

4、火鍋的配菜

肉類，豬肉。牛肉，羊肉。還有魚肉。蝦肉都可以

5、火鍋的配菜

魚丸 蝦丸。牛肉丸，腸，糯米餃子，等，都可以

6、火鍋的調料

火鍋調料麻醬。買點辣醬。對點味也可以，

豆腐乳，韭菜花，等調味。

蔬菜方面可以選擇菠菜，西蘭花等十字花科類的蔬菜，這類蔬菜維生素含量高。但需要注意涮的時間，最好不要超過一分鐘