食材清單
羊肉
500g
白蘿蔔
適量
胡椒粉
3g
花椒
若干粒
味精
5g
雞精
香醋
幾滴
食鹽
八角
兩個
陳皮
姜
蔥
香菜
收起
烹飪步驟 共8步
1準備原料。
2把羊肉改刀成塊。
3白蘿蔔改刀成滾刀塊,香菜改刀成末。
4鍋上火,上水把羊肉焯一下,放幾滴香醋去腥用,羊肉焯好之後撈出。
5砂鍋上火放入水,然後把羊肉放入砂鍋中,放入大蔥大姜,大料兩半,花椒20粒,陳皮。蓋上鍋蓋,開鍋之後大火改小火煲45分鐘即可。
645分鐘到開啟鍋蓋,把蘿蔔放入鍋中,然後我們進行簡單的調味,鹽5g、味精5g、雞精5g、胡椒粉3g、繼續煲10分鐘,就可以出鍋了放入枸杞子即可。
7出鍋。
8青色明亮,肉質鬆軟可口,大家快來嘗試喲。
食材清單
羊肉
500g
白蘿蔔
適量
胡椒粉
3g
花椒
若干粒
味精
5g
雞精
5g
香醋
幾滴
食鹽
5g
八角
兩個
陳皮
適量
姜
適量
蔥
適量
香菜
適量
收起
烹飪步驟 共8步
1準備原料。
2把羊肉改刀成塊。
3白蘿蔔改刀成滾刀塊,香菜改刀成末。
4鍋上火,上水把羊肉焯一下,放幾滴香醋去腥用,羊肉焯好之後撈出。
5砂鍋上火放入水,然後把羊肉放入砂鍋中,放入大蔥大姜,大料兩半,花椒20粒,陳皮。蓋上鍋蓋,開鍋之後大火改小火煲45分鐘即可。
645分鐘到開啟鍋蓋,把蘿蔔放入鍋中,然後我們進行簡單的調味,鹽5g、味精5g、雞精5g、胡椒粉3g、繼續煲10分鐘,就可以出鍋了放入枸杞子即可。
7出鍋。
8青色明亮,肉質鬆軟可口,大家快來嘗試喲。