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  • 1 # 使用者5180720438130

    食材清單

    羊肉

    500g

    白蘿蔔

    適量

    胡椒粉

    3g

    花椒

    若干粒

    味精

    5g

    雞精

    5g

    香醋

    幾滴

    食鹽

    5g

    八角

    兩個

    陳皮

    適量

    適量

    適量

    香菜

    適量

    收起

    烹飪步驟 共8步

    1準備原料。

    2把羊肉改刀成塊。

    3白蘿蔔改刀成滾刀塊,香菜改刀成末。

    4鍋上火,上水把羊肉焯一下,放幾滴香醋去腥用,羊肉焯好之後撈出。

    5砂鍋上火放入水,然後把羊肉放入砂鍋中,放入大蔥大姜,大料兩半,花椒20粒,陳皮。蓋上鍋蓋,開鍋之後大火改小火煲45分鐘即可。

    645分鐘到開啟鍋蓋,把蘿蔔放入鍋中,然後我們進行簡單的調味,鹽5g、味精5g、雞精5g、胡椒粉3g、繼續煲10分鐘,就可以出鍋了放入枸杞子即可。

    7出鍋。

    8青色明亮,肉質鬆軟可口,大家快來嘗試喲。

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