我們在為身體補充鈣的時候，不禁有一個疑問，吃這些補鈣嗎？跟什麼一起吃最利於補鈣？

比如，我們在補鈣的時候也要考慮什麼會利於鈣的吸收，要不單純的補鈣，身體不吸收也是白補。吸收是補鈣的關鍵！最造謠的一個的例子就是：骨折的時候喝骨頭湯補鈣了！

燕麥裡面含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品，它是補鈣的，當然不會影響鈣的吸收了！

但是，燕麥儘量不與含草酸高的食物一起食用，比如菠菜。同食會形成一定的草酸鈣，不利於人體吸收。

牛奶燕麥富含豐富的蛋白質，纖維含量高，補鈣效果好，除此還富含人體所需的多種礦物質來補充營養。它飽腹感強，還能潤滑腸道，長期食用還能減脂降糖。這個組合不但含有豐富的鈣質，也會促進鈣的吸收。

骨質疏鬆患者每天一碗燕麥牛奶也會一定程度的補鈣，但是要想達到治療效果，還需要根據醫院的實際治療。畢竟食補所達到的效果跟藥效還是差距很大的。

在這裡，魚兒想要說明的是：燕麥儘量不去選擇加工過的，比如用黃油、糖烘焙過的。雖然好吃，但是不太利於身體健康哦！

這裡面需要注意幾個問題。

第一、影響鈣吸收的因素有哪些？

影響鈣吸收的因素主要有機體因素和膳食因素。鈣的吸收率是隨著年齡的增加而漸減。在膳食中影響鈣的吸收有: 脂肪酸與鈣結合形成脂肪酸鈣，影響鈣吸收，食物中的鹼性磷酸鹽可與鈣形成不溶解的鈣鹽，而影響鈣的吸收，穀類中的植酸會在腸道中形成植酸鈣而影響吸收，還有某些蔬菜中的草酸與鈣形成草酸鈣，形象鈣的吸收，膳食纖維中的糖醛酸殘基與鈣螯合而干擾鈣吸收，還有一些鹼性藥物如抗酸藥等干擾鈣吸收。

以上影響鈣吸收的因素在現實中都是可以透過方法排除的。

第二、燕麥是否影響鈣吸收？

不會的，反而有利於牛奶中鈣的吸收，因為燕麥富含蛋白質，含噴嚏所需的全部必需氨基酸，特別是賴氨酸、精氨酸等，而賴氨酸、精氨酸、色氨酸等可與鈣結合成可溶性絡合物，而有利於鈣吸收。另外燕麥中的不飽和脂肪可使鈣吸收有所增加。

第三、骨質疏鬆不僅僅是單純補鈣這麼簡單？

對於預防骨質疏鬆來說，牛奶燕麥粥也是不錯的搭配。但是要明白，骨質疏鬆不僅僅使補鈣這麼簡單。補鈣不是緩解骨質疏鬆的根本手段。

首先，要注意減少骨質的丟失，比如戒菸、酗酒、減少咖啡因的攝入，少用類固醇激素等

其次、要想骨骼健康，就要系統的進行補充骨骼所需的營養素，比如鈣、鎂、鋅、磷、維生素C、維生素D、維生素K等。

要做到:

1、養成良好的飲食習慣，均衡飲食

2、每日戶外活動至少1個小時

3、保持正常的體重

燕麥不會影響鈣的吸收：

鈣是人體所不可或缺的營養素之一，從骨骼形成、肌肉收縮、心臟跳動、神經以及大腦的思維活動、直至人體的生長髮育、消除疲勞、健腦益智和延緩衰老等等都有鈣的參與，可以說生命的一切運動都離不開鈣。

由於人體中的鈣有99％是存在於骨頭及牙齒之中，一旦鈣質不足，骨頭就會變得易碎且不夠堅固，極易產生骨折現象。骨質疏鬆症雖是成人疾病，但發生原因可遠朔至童年及青少年期的鈣質攝取不足。所以，孩童期應多方攝取鈣質，才能儲存骨本，而且只有正確補鈣才能更好的促進鈣的吸收。

增加鈣質吸收的幾個常見因素：

1、當人體對鈣質有需求或飲食中鈣質較缺乏時，吸收反而會變好，例如：生長髮育中的嬰幼兒、孩童、青春期的少年等物件，對鈣質的吸收反而會增強。

2、由於活性成分的維生素D會刺激小腸，會讓鈣質吸收更好。

3、胃酸所產生的酸性環境，會增加鈣質吸收，乳酸也會幫助鈣質吸收。

影響鈣質吸收的幾個常見因素：

1.大量喝茶：茶中的咖啡因有利尿的作用，導致鈣的流失，另外茶中的鞣酸和草酸與鈣形成不溶性的鈣鹽，影響鈣的吸收。所以茶應該隨泡隨喝，也不要和濃茶。一般每天喝茶用茶葉3克左右，這樣既能發揮茶葉有益的作用又能將其副作用降到最低。

2.飲酒：過量的飲酒會影響肝臟對維生素D的代謝，而維生素D是幫助鈣吸收的。所以飲酒要適量。

3.鹽：鹽的主要成分是鈉，攝入過量的鹽，鈉從尿液排出時，會和鈣一塊排出體外。世界衛生組織建議人體最佳每天鹽的攝入量為6克。

4.磷酸：磷酸和鈣結合成磷酸鈣，而磷酸鈣不易被身體吸收。碳酸飲料如可樂中含有的磷酸是很多的。所以不要大量的飲用碳酸飲料等含磷酸的食物。

5.含草酸的青菜：草酸與鈣結合也容易生成不易吸收的鈣鹽。含草酸比較高的青菜有莧菜、菠菜、空心菜等。如果在下鍋前，先在熱水中焯一分鐘，可使大部分草酸丟失。

6.當活性維生素D不足時，會抑制鈣的吸收，如果吃的是伊分子酪蛋白鈣來補鈣的話，就不用擔心因為維生素D不足導致鈣不能很好吸收的問題，因為這是一種生物類的鈣，不需要維生素D就可以很好的被人體吸收利用。

【趙偉，369字，2018/12/5】

燕麥確實會影響想鈣的吸收，這不會有毒，頂多就是降低鈣的利用率。還有，它對牛奶裡的鈣有一定的影響，但並不算大。

我們知道燕麥最知名的作用是降血脂，是因為它含有葡聚糖，能結合膽固醇從而降低膽固醇的再吸收。不光是燕麥，所有的可溶性膳食纖維都有這個效果，並且把膽固醇換成其他金屬離子，鈣、鐵、鋅這些，都能跟膳食纖維結合，從而降低礦物質的吸收，這個就是燕麥影響鈣的吸收的原理。

但是這個影響吸收，只不過是降低了鈣的利用率，並不會產生任何的有毒物質，食物的安全性完全沒問題，所以碰巧鈣片和什麼一起吃了，不用擔心。

但是燕麥對牛奶裡的鈣影響程度並不大，膳食纖維能吸附的是離子態的礦物質，而牛奶裡的鈣，80%左右是跟酪蛋白結合的，稱之為結合態，只有20%左右是離子狀態的，所以牛奶加麥片頂多會讓20%的鈣不吸收。

要解鎖燕麥對鈣的影響也很簡單，儘量不在一頓飯的時候吃就是了。

你好，以我們日常吃燕麥牛奶的量，對於鈣吸收的影響是很小。早餐吃些燕麥牛奶未嘗不可呢。

對於已發的骨質疏鬆吃不吃燕麥牛奶並不是關鍵，關鍵是這些：

鈣的吸收受年齡的影響是最大的，嬰幼兒的吸收率大於50%，兒童約40%，成年人20%，老年人僅15%，這也符合人體自然發展的規律。我們能做的只是保證充足的鈣質和維生素D的食物來源。

這裡要注意，維生素D缺乏也是很多骨質疏鬆的原因。特別在一些日照不豐富或者空氣汙染比較大的地區，更容易出現維生素D的缺乏。

維生素D是負責促進該吸收和調節鈣的代謝的，主要靠Sunny中的紫外線直接接觸面板合成，但擦防曬霜，隔著玻璃或者衣服都不行的。

健康骨骼的維護需要承受一定能過的負重壓力，體力活動，尤其是上身活動，有助於增加骨量和骨密度，所以啊缺乏運動或者久坐的人，是骨質疏鬆的高危人群。

宇航員在零重力的條件下生活幾天就可出現骨質丟失，尤其是下肢。

常見的負重運動包括行走、跑步這種自身重量給骨骼一種壓力的運動，以及舉重、啞鈴等器械帶來的重力運動。游泳、騎腳踏車這些就不算負重運動。

吸菸和長期過量飲酒可能會導致骨質丟失。

祝好~

謝謝邀請～燕麥會影響鈣的吸收嗎？尤其是骨質疏鬆可以食用牛奶加麥片嗎？燕麥中富含豐富的膳食纖維，因為膳食纖維會干擾營養素的吸收，因此很多人會糾結這些食物能不能一起食用，但其實這些食物時可以一起食用的，燕麥中富含的膳食纖維是有限的，換句話說，每一餐所攝入的是有限的，並且鈣的食物來源也不僅僅是牛奶，因此不用擔心這個問題。

中國居民膳食營養素參考攝入量建議我們每人每天要攝入800mg的鈣，而一杯牛奶中可以提供240mg左右的鈣，除此以外，芝麻醬／淡幹蝦皮／魚肉／豆製品／動物肉等等食物中也都富含豐富的鈣，儘量搭配滿足每天的需求。

在膳食均衡的情況下，燕麥作為主食中的一種是可以的。而對於有骨質疏鬆的人來說牛奶配燕麥也沒問題，畢竟燕麥中本身也富含比較豐富的鈣，100g的燕麥可達40mg的鈣，在穀類中也算比較高的，所以不用過於擔心，不過需要注意的是用牛奶泡的燕麥片，也就是即食的通常都是打碎之後壓的，升糖指數比較高，有肥胖的人以及有糖尿病的人最好不吃。

燕麥不但不會對鈣的吸收造成影響而且有利於鈣的吸收，尤其對於骨質酥鬆症的患者來說食用牛奶加燕麥片對於預防骨質酥鬆症是再好不過了。因為經營養學研究發現燕麥裡面含有豐富的膳食纖維，能夠帶走或者吸附胃腸道里面有害物質或者毒素，相當於給胃腸道洗個燥，進而有利於胃腸道黏膜對牛奶裡面大量的鈣的吸收。同時燕麥片裡面含有豐富的微量元素比如鈣鐵鋅硒維生素也可以給身體提供豐富的鈣質。

因此營養學家認為燕麥配牛奶是絕配，二者相得益彰，因為牛奶增添了燕麥片的美味和口感，而燕麥又促進了牛奶裡面鈣質的吸收。建議每天早上起來喝100毫升的燕麥牛奶粥，晚上喝一杯150毫升的燕麥牛奶羹，胃腸道里面的毒素及有害物質會被一掃而空，尤其是對於肥胖患者來說有利於胃腸道里面多餘的脂肪排出，進而有利於減肥，同時也有利於便秘患者的身體健康。

首先要知道影響鈣吸收的因素有哪些：

1、機體因素：鈣的吸收率，嬰兒60%，兒童40%，成年20-40%，老人更低。孕中晚期的吸收率達到50-60%，女性停經後，鈣的吸收率也會下降。

2、膳食因素，草酸、植酸都會影響鈣吸收，因此我們吃菠菜這些含有植酸多的食物，需要焯水。膳食纖維中的糖醛酸殘疾、脂肪酸也會影響鈣吸收。你說的燕麥片應該屬於這個原因，降低鈣吸收。

3、超量鈣：鈣吸收率與單次鈣攝入量的對數成負相關。也就是你攝入鈣量過多，會抑制機體對鈣的吸收利用。所以不要亂吃營養補充劑，飲食補鈣最靠譜。

4、對於骨質酥鬆症，可以選擇豆、奶、小魚小蝦、蔬菜這類高鈣食物補鈣，即便非動物類的鈣轉化率稍低，但是對於中國菜的吃法，每天都會攝入大量的蔬菜和豆類，也完全可以滿足所需。

5、多曬太陽，即便是在冬天，隔著玻璃曬太陽也可以。

對你是說的牛奶加燕麥，我認為可以，這個在美國餐單中常見，雖然燕麥會導致鈣損失，但是奶的鈣量足夠彌補這個損失。

燕麥片含有豐富的植物纖維，過去曾有觀點認為纖維素會結合鈣質從而影響人體的吸收！然而新的研究有不同的結果。在哥本哈根舉行的微生物座談會上釋出的一項新研究清楚的闡述了膳食纖維如何影響腸道環境。消化道內佈滿了保護內臟的有益細菌和益生菌，我們攝入的纖維會在腸道內發酵，從而腸道內的有益菌就會把這些發酵物當食物來源！所以說燕麥是不會影響鈣的吸收的！顯而易見骨質疏鬆的患者是可以食用牛奶加鈣片噠！

鈣的吸收受到很多因素的影響，比如鈣的吸收率隨著年齡的增加而下降，嬰幼兒、孕婦、乳母的鈣吸收率遠遠大於成年男性。食物中含有的某些物質也會影響鈣的吸收，比如穀類食物中的植酸，菠菜、莧菜。竹筍中的草酸會與鈣形成植酸鈣和草酸鈣而不能吸收。膳食纖維中的糖醛酸殘基及脂肪酸可以與鈣結合影響鈣的吸收。

既然如此，含有膳食纖維的燕麥與牛奶搭配在一起是否會影響鈣質的吸收。燕麥中的膳食纖維一直備受追捧，這些膳食纖維對於人體有著重要的作用，比如調控血糖、降低膽固醇、輔助降血壓和預防結腸癌等等。燕麥中不僅僅含有膳食纖維，同時還含有其他的營養物質。

燕麥中膳食纖維的含量為5%，並且多為水溶性膳食纖維。燕麥中含有的蛋白質較高，遠遠高於常見的小麥、大米、小米等穀類食物，燕麥蛋白質中含有的賴氨酸、色氨酸和精氨酸與鈣結合形成可溶性鈣鹽反而可以促進鈣的吸收。

骨質疏鬆患者的發病原因有很多，鈣和蛋白質的缺乏也是誘發因素。對於骨質疏鬆患者來說，完全可以飲用牛奶燕麥粥。只不過僅僅食用牛奶和燕麥，並不能起到治療的效果，應該根據自己的身體情況在服用藥物的基礎上也要調整自己的飲食結構，單純吃某種食物的方式並不可取。