冬天的菠菜種植方法如下：

1、把收完秋的閒散潮溼地上好底肥，翻地、耙細、摟平。

2、催芽：播種前用溫水浸泡24小時，然後將種子上的黏液搓洗掉，稍加陰乾。

3、播種。撒種可漫撒，也可條播，蓋土1-15釐米，踩實。

4、當溼度小於60%時，需澆水，澆水應注意當菠菜放小葉時才能澆，在未出苗前不易澆水。

5、當葉片長至25-35釐米長時，即可採收。留老根菠菜間距應在30-40釐米，把大葉採摘後，用農家肥薄薄覆蓋一層，第二年春，如果是向陽坡地，地還沒化透菠菜就開始發芽生長了，種地之前就可以上市。

6、越冬後的管理：越冬後菠菜到採收需30～40天。越冬後的返青水在菠菜長到6～7釐米高時，選晴天進行，小水細灌。適當追施一點氮肥。當葉片長至20-30釐米長時，即可陸續採收。

1.細緻整地。這是冬菠菜保全苗的關鍵。選地勢平坦、排水方便的地塊，在8月下旬前茬收穫後及時倒茬秋翻，細緻整地，每畝施有機肥4000公斤，用鎬刨幾遍，打碎土坷，拌勻糞肥，做成1至1.2米寬的平畦，摟平畦面，以備播種。

2. 適時播種。冬菠菜對播種期要求十分嚴格，適宜播種期是立秋至白露間即8月25日至9月5日。

3.菠菜種子播種前一天要用溫水浸泡12至24小時，然後搓洗掉種子上的黏液，稍加陰乾後即可播種。

4.田間管理。當幼苗“拉十字”後，見土壤乾燥可灌一次水，結合灌水每畝施追硫銨10到15公斤，以促壯苗，以後直到土壤開始結凍時基本不灌水、不施肥，以防幼苗徒長。

5.越冬後菠菜植株生長到採收時需30到40天。第二年春天幼苗剛返青時地溫低，土還未化透，一般不灌水追肥。返青水一定要在耕作層已解凍時灌溉。

一、選擇品種：菠菜可分為根茬菠菜、埋頭菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜5個品種。因此，種植冬菠菜應選用刺籽菠菜或尖葉菠菜等耐寒品種。

二、整地施肥：菠菜田應選擇土質肥沃、保溫保水性好的地塊。耕翻前畝施優質農家肥5-6方，復混肥40公斤，精耕細耙，平整造畦。整地時要留好間距適中的禦寒風障。

三、適時播種：越冬菠菜在停止生長前，植株達到5-6片葉時，才有較強的耐寒力。因此，當日平均氣溫降到17-19℃時，最適合播種。方法是：先將種子用35℃溫水浸泡12個小時，撈出涼幹撒播或條播，播後覆土踩踏灑水。然後，用藥拌毒麩撒於地表，防止螻蛄等地下害蟲危害幼苗。

四、冬前管理：菠菜發芽出土後，要進行一次淺鋤鬆土，以起到除草保墒作用。當植株長出3-4片葉時，要保持土壤溼潤，並酌情追肥；當植株長出5-6片葉即將停止生長時，要及時澆封凍水，澆水時機應掌握在土表晝化夜凍。澆凍水最好用糞水，有利於菠菜早春返青加速生長。

冬天的菠菜種植方法如下：1、把收完秋的閒散潮溼地上好底肥，翻地、耙細、摟平。 2、催芽：播種前用溫水浸泡24小時，然後將種子上的黏液搓洗掉，稍加陰乾。3、播種。撒種可漫撒，也可條播，蓋土1-15釐米，踩實。 4、當溼度小於60%時，需澆水，澆水應注意當菠菜放小葉時才能澆，在未出苗前不易澆水。 5、當葉片長至25-35釐米長時，即可採收。留老根菠菜間距應在30-40釐米，把大葉採摘後，用農家肥薄薄覆蓋一層，第二年春，如果是向陽坡地，地還沒化透菠菜就開始發芽生長了，種地之前就可以上市。 6、越冬後的管理：越冬後菠菜到採收需30～40天。越冬後的返青水在菠菜長到6～7釐米高時，選晴天進行，小水細灌。適當追施一點氮肥。當葉片長至20-30釐米長時，即可陸續採收。

適時播種

冬菠菜的播種時間一般在8月下旬至9月上旬為宜。如果菠菜播種過早的話，氣溫會很高，不易出苗，而且病蟲害會很嚴重；如果播種太晚的話，冬前生長就很難達到上市的要求。在菠菜播種前，需要對種子進行適宜的處理，具體做法為：將種子浸泡在水中12-24小時，然後撈出稍涼一下，放置到15度-20度的適宜條件下催芽，為了防止長菌，需要每天用水淘洗一次，直到菠菜種子出芽。冬菠菜的播種，要採取劃溝點播的方式，行距為20釐米，株距為5-10釐米，種子撒完之後，需要蓋土1-2釐米，輕輕壓一遍，一畝地用種量在0.7-1.2公斤為宜。

在冬波菜出真葉之後，要及時澆潑1次清糞水，而在2片真葉時，需要立刻間苗除草。在冬菠菜播種後，土壤需要保持溼潤，我們要根據苗情和天氣的實際情況，要及時追施水肥，追肥要以腐熟人糞尿為主。

在霜凍和冰雪等極端天氣時，需要立刻覆蓋塑膠薄膜保溫，冬菠菜的生長髮育期較短，因此需要及時追施肥水，種植前期，需要以腐熟人畜糞淡施、勤施為主，在菠菜栽培的後期，尤其是採收前的15天左右，應該追施速效氮肥。

菠菜又被稱為赤根菜，在市面上很常見的一種蔬菜，屬於一年生的草本植物。菠菜裡面含有很多的維生素，對壞血病、高血壓以及夜盲症都有比較良好的作用。菠菜最早出現在兩千年前的波斯王國，種子是作為貢品傳到中國的。現代在中國的種植面積也是很廣，菠菜在發育期間對於養分的需求量是比較大的，但是盲目的施肥卻會對它的生長不利，很多的種植菠菜的朋友都沒有一個很正確的施肥方法，那麼應該怎麼辦呢？接下來小編就為大家講解一下在冬天該如何正確的施肥。

1. 施入基礎肥

菠菜的生長期還是挺長的，所以在冬天種植菠菜的時候一定要在施基礎肥的時候施入足夠的量，這是因為冬天的氣溫很低，種植地的土壤肥力不夠，如果沒有足夠的肥力會使菠菜發生脫肥的情況，對它的出苗造成不好的影響。在施入基肥的時候一定要注意用量，要足但不能過量了，不然可能會導致出現徒長的情況。在施基肥的時候可以選擇已經腐熟過的農家肥料，再混合適量的鉀肥和磷肥，在做地畦的時候跟農家肥一起施進去，這樣既可以保證土壤有足夠的養料吸收，也可以使菠菜更好的生長。

2. 氮肥施入的時間

菠菜生長的關鍵就是氮肥，但也是種植失敗的主要原因。在菠菜的真葉生長到了五到六片的時候是它的抗寒能力最強的時候，所以在種植的時候要找一個比較合理的時間段，並施入足夠的基肥。在冬天到來之前少施一點氮肥，這是因為氮肥會使菠菜更加快速的生長，導致冬天到來之後菠菜已經錯過了最佳的過冬時間，影響到成活的機率。如果在播種的時候沒有施入足夠的基肥，或者是種植的時間不對的話，可以根據生長的情況來施入適量的氮肥，加快菠菜的生長速度，來保證可以成功的越冬。

3. 返青肥施入的時間

在越冬成功以後菠菜就到了返青期，這個階段的菠菜對肥力的需求量會慢慢的增加，我們可以根據它的長勢來進行追肥的工作。在施肥的時候可以把水也澆了，要比較注意的是施肥的時間，太早了或者是太晚了都不利於菠菜的生長。如果施肥的太早就會使地表的溫度下降，會一定程度的影響到菠菜進行緩苗。返青肥最少要施兩次，春風之前進行一次清明節之前一次，這兩個時間段的溫度都是回升的關鍵時刻，這個時候進行施肥更有利。

4. 開花期的追肥要點

最好的追肥時間在開花期之前，在開花期之前進行追肥可以延緩它的生長速度，可以更好的提升授粉的機率，進一步提升菠菜的品質和產量。

答:我們首先要知道菠菜是屬於喜冷的綠色蔬菜，冬天種植菠菜主要要做到以下幾點。

第一，品種的選擇。

由於氣候和溫度的不同我們在選擇品種時也要認真選擇，特別是冬季種植，我們要選擇皺葉或者半皺葉品種的菠菜。皺葉品種的特點就是皺葉，葉片呈深綠色，喜寒耐寒，在寒冷天氣下種植口感還很好。

第二，種植地的選擇。

冬季種植菠菜需要選擇疏鬆肥沃，能保水保肥，排灌性良好，土壤最好帶有微酸性質。選擇高畦地為宜，畦寬要保持在1.2-1.5米左右。

第三，播種育苗與田間管理

冬天播種要用稻草或者保溫材料進行覆蓋，起到保持土壤溫度與溼度的效果，大概一個星期就能齊苗。等菠菜有了3-4片真葉時，適當控水以便於過冬。2-3片真葉時，苗距要保持在3釐米左右，根據苗情和溫度氣候的情況，適當追肥追水，最好是以動物糞便為主。

菠菜是我們比較熟悉的一種蔬菜，也是我們在日常生活中裡比較常吃的一種蔬菜，同時，菠菜的品種也較多，有春夏時種植的品種，也有秋冬時種植的品種，所以菠菜也是一個一年四季基本上都可以種植的蔬菜，在農村裡也常有人種植它，那麼，冬天的菠菜應如何種植呢？

冬天的菠菜我們一般把它叫越冬菠菜，因為冬天的菠菜要經過越冬到春季時進行反青生長，所以我們在種植越冬菠菜時一般是在10月份時進行，具體的要看當地的氣候條件，有些地方可以提前幾天來種，有些地方也可以推遲幾天來種。

在種植越冬的菠菜時，我們要選那種比較耐寒，抽薹晚的中晚熟品種來種植，在種植前要先施足基肥，基肥可以用經過腐熟後的農家肥加些複合肥一起施，這樣更有利於菠菜在後期時的生長，在施足了基肥後進行整地做畦，然後播種種植。

當種植的菠菜出苗後要對它進行適當的間苗，如土壤較干時，要及時的澆些水，一般秋冬時土壤也不會怎麼幹旱，只要保持土壤溼潤就可以，當到了越冬期時可以適當的給地裡澆點越冬水，讓地裡的菠菜更好的越冬。

菠菜是人們喜歡食用的綠色蔬菜，營養豐富，含有鐵元素，有補血的作用。秋作物收穫後，田地合理施土家肥和複合肥，深耕細耙，打碎坷垃，整平，菠菜籽用水略浸潤一下涼幹，手抓菠菜籽均允的撒於土壤表面，再用農具鐵爬輕輕摟一遍，讓土壤覆蓋著種籽，然後用雙腳踩平，大約八九天左右就會出苗。如果土壤不太乾燥就不要撒水。

菠菜營養豐富，是冬天最常吃一道蔬菜，菠菜口感柔嫩，葉綠素含量高。菠菜喜冷涼環境不耐炎熱，適宜生長的溫度為15攝氏度至20攝氏度，菠菜耐寒力很強，主要是在秋冬季節栽培，也可以在早春栽培。那麼冬天的菠菜應該如何種植？

菠菜適宜密植，播種時間一般是在9月中旬，在播種前要整地做畦，並把土壤嵌細，在畦面上施入底肥，底肥用水肥，如豬大糞或者人糞尿，再把種子均勻的撒在畦面上，在覆蓋上一層細土，以利於保溼和幼苗出土，提高出苗率。

菠菜出苗後要根據天氣情況對菠菜適當澆水，原則是保持土壤見幹見溼為準，不能使菠菜植株受旱，否則菠菜苗生長瘦弱。菠菜是屬於綠葉蔬菜，主要是以嫩葉嫩莖食用，所以菠菜生長期要求有極其充分的水分和氮肥，施肥應多施氮，氮肥能使菠菜葉子濃綠，葉片肥厚。磷鉀肥適量。

我們這裡採割菠菜的方法不是整根拔出來了，而是用刀子割一半，剩下的部分過段時間又會長出來，只是在割了兩次後要把土壤淺耕一次，並追肥，追肥還是以水肥，可以在豬大糞裡兌上尿素，或者下雨天直接撒尿素在菠菜地裡，出太陽的天氣不要撒肥料，避免灼傷菠菜葉子。

以上就是我們這裡種植菠菜的方法，可共題主參考。