準備所需食材

排骨洗淨焯水

豆角洗淨切段

不粘鍋燒熱不放油

放入排骨小火慢煎

碗中放入1勺料酒

1勺自制無糖純番茄醬

1勺零卡糖

2勺子薄鹽生抽

1勺老抽

攪拌均勻

倒入煎好的排骨內

加入姜蒜

煎成金黃加水燉至熟透

50克蕎麥掛麵

水開放入鍋中煮至7分熟

水開放入豆角焯至5分熟

撈出全部過冷水

豆角放入排骨內繼續燜至8分熟

放入7分熟的蕎麥掛麵，繼續燜至全熟

裝盤撒上蔥花，這道低卡好吃的豆角排骨燜面就做好啦！好吃到舔盤

用料

手感蕎麥麵，（三分之二的全麥麵粉，三分之一的蕎麥麵粉，麵粉一半重量的溫水，一小勺鹽，一個雞蛋）

排骨適量 200克

鹽一小勺 5克

生抽適量3 勺

蕎麥燜面的做法步驟

步驟 1

將醒好的麵糰擀成薄片，平像疊扇子一樣疊個兩三下。

步驟 2

切面，

步驟 3

步驟 4

鍋內倒少許油，排骨煸炒出油。

步驟 5

放入切好的蒜頭，薑片，青椒段，翻炒。

步驟 6

放切好的豆乾，土豆。

步驟 7

切好的四季豆

步驟 8

放入蒜頭，薑片，青椒段。

步驟 9

加醬油翻炒。

步驟 10

倒入開水，剛沒過菜即可。

步驟 11

做好的面撒在菜上。

步驟 12

蓋鍋蓋，中小火燜五分鐘，看面的顏色範白。

步驟 13

翻炒收汁。

步驟 14

香噴噴的燜面裝湯碗上桌