第一種：玉米排骨湯

　　食材：排骨、玉米、胡蘿蔔、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋、

　　做法：

　　1、準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。

　　2、排骨切塊、清洗乾淨。

　　3、將準備好的，排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。

　　4、最後出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。

　　第二種：冬瓜排骨湯

　　食材：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。

　　做法：

　　1、冬瓜切成寸塊。

　　2、排骨燙去血水。

　　3、用水將 排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。

　　第三種：海帶排骨湯

　　食材：豬排骨40 0克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。

　　做法：

　　1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊;排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。

　　2、淨鍋內加入 1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。