看樣子你是個沒有入門的初創業者，我給你一點你自己參考一下。

關於開店，位置是第一位，如果你的資金不是很充足的話建議不要往高租金的市區湊熱鬧，你可以去學校，醫院，工廠附近周圍看看。關於早餐，你可以賣點包子，饅頭，油條，豆漿，等等。這類專案一般不要太大的面積，50平左右就可以了。

關於資金，就是裝修，裝置，原材料，員工工資和店面租金，估計在10萬人民幣左右吧！

以現實中的經驗回答一下

早起上班的白領，絕對的苦逼一族，奔波在家跟公司的兩點之間，當早上最大的願望——一覺睡到自然醒成為不可能之後，吃上一頓熱熱的早餐跟一杯熱熱的茶飲就榮登榜首。

1.1、早餐店

主要投入為店鋪租金、水電、原料、裝置費用。裝置費用為一次性投入。具體的費用要看早餐專案所需裝置以及地段費用。

1.2、早餐車

這個不一定非是非常氣派的早餐車，也許就是一個做煎餅果子的推車。主要的費用則是早餐車、裝置、原料。相比而言，沒有了租金，節省了最大的一塊投入。

駕校附近的話不分早餐，甚至可以做到晚上。多以推車、三輪車形式出現。

同樣分為早點店與早餐車的形式。

一、開個早餐店，如果光做早餐的話，投入不是很大，租個小門面，不需要太大的，大概20平方就行了，我們主要早餐有包子、油條、水煎包、稀飯、八寶粥、胡辣湯等，這些做起來不麻煩，就是得早早起，包包子，煮飯，有點辛苦，這樣算下來，房租和水電費等，得2-3萬元左右就行了，我是按我們這裡的行情說的。

二、學校附近適合開早餐店，因為學生早上在外面吃飯的多，而且吃完很快就能到校，方便。還有就是也可以開在小區集中的地方，人流量大，現在一般家庭做早餐的少，可以考慮下。

感謝誠邀！一個健康的飲食觀念有句俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”所以就能看出早餐對於一個人的重要性，但是很多上班一族總是匆匆忙忙吃一點兒或者是選擇壓根兒不吃。很多人是想好好吃早餐，但是工作原因不容許，也跟自己的不好的生活習慣、睡懶覺有關，哈。

根據每個地方的風土習慣不同，南北方的早餐形式還是有一定的差別的，我是山西人，這邊人的早餐一般有兩種：第一種是豆漿/粥/泡麵、配上油條/餅子/包子……另外一種：打滷麵等，不知道你們那邊是什麼情況。

我們這邊做早餐店的也是有幾種不同的情況，一種是小店面，專門做相對少品類的早餐；一種是比較大一些的早餐店，不過除了早餐，午餐或晚餐也會兼做；一種是特色加盟型的那種，主打一些特色……

一般地，早餐店的投資成本是由店鋪租金、裝修費用、裝置購置費、原材料費和其他雜費構成。可能如果你做加盟就需要一些加盟費了。

早餐類沒有必要情況下就不要考慮加盟了：

開早餐店，是餐飲創業裡面，比較容易入手、投入資金少、風險較小的一個專案。

其實早餐店，大概有三種做法，比較推薦：

1,擺攤，每天早上，將做好的早餐，用小推車推到人流密集的地方，進行售賣，這種方式成本最低，只需在小巷子裡面租一個小房間存放東西、加工早餐和住人，加一輛小推車或者三輪車用於運輸，完全避免了店面租金，這種方式，兩三千就能開張。

2,借用別人的店面、攤位，臨時售賣。一般人流密集的地方，一樓商鋪，一大清早都是閒置的，所以許多鋪面門口寫有：早餐攤位招租，租用這種攤位，非常靈活，可以按月租，因為使用時間短，每個月大概就幾百塊錢，成本也不會太高，這種早餐店，不用1萬也能開起來。

3,做實體早餐店。這種成本略高，因為售賣早餐，必須要到人流密集的地方，尋找旺鋪，比如地鐵口、工業區門口、小區出入口、寫字樓商鋪周邊，估計一般幾千塊錢一個月租金，並且，租房合同不會少於一年最少。既然是實體店，就涉及到形象，於是需要簡單的裝修，都需要花成本，投資這種早餐店，一般都是幾萬元起步。

以上是我的回答，再來總結一下：到底開個早餐店，需要花多少錢呢？3000到3萬元以內，應該問題不大，具體還得根據實際情況來，比如特殊情況：像加盟店，還有如同地鐵口這種旺鋪，受到品牌的影響，和鋪面位置的影響，自然投入要多一些。

早餐店，不提倡做太大，建議先從小做起，如果在一個社群，能把一個東西做好，口碑做起來，等到收入持續穩定的發展，再來考慮做大一些，或許是最好的辦法！

只賣早餐，不做午餐和晚餐無論哪個城市都比較浪費。經營早餐的一般和飯店合租。很多飯店不經營早餐，把早餐租給其他人來經營，咱們可以選擇這個方式經營，投資很小。對於飯店來講也是一樣，他們在自己的經營範圍之外有了其他收入，是一件雙贏的事情。

1.租金：交三月壓一月，北京這裡一般在五千到一萬一月，最多四萬元。這個價格就屬於和飯店合租的價格了，比較划算。

2. 早餐裝置：比較簡單，採取自帶煤氣的灶加車，加起來也就2萬，就可以開張了。

3.早餐原材料：雞蛋，麵粉，食用油等等具體的量和你每天能夠賣出去多少息息相關，但是總而言之一天500左右，一個月需要15000.

4.人員工資：如果不想要大規模，就自己上陣，再加上家人一起，人員工資等於零。僱個服務員在早餐時段一般一百一天，自己看著吧。

如果流動攤位，連租金都可以省，總的來說投入不大。

我是李合偉：伯樂創投俱樂部創始人，創投商學院首席講師，著作《覺悟行果創業論》。幫助過300多位創業者創業成功。期待與您分享交流～～～

自己經歷過，應該有發言權，第一次是在武漢吃熱乾麵，然後就有了學藝的想法，當時自己忙著跑貨車，兩年後去學藝，記得幫忙收錢時，從早上六點到上午十一點半收工，有5000多，熱乾麵當時三元，樣式很簡單，就熱乾麵，炸醬麵和湯粉面這幾樣，對半的利潤，門面破舊，就在一個小巷子裡，關鍵是人流量大，還有是味道。

學成後一個親戚就想和我開店，不想親戚間有經濟糾紛就沒答應，沒幾天親戚上門說店面已經接了，他自己什麼也不會，來了個先斬後奏，都這樣了只能答應幫忙，

然後忙著做準備，地點是一個五線小城市，最大的開支是門面，轉讓費花了三萬，一年房租一萬八，有的說可以找原始門面啊，原始門面雖說一般沒轉讓費，不過你不知道什麼時候能熬出頭。

開面館除了房租還有一筆開銷，就是裝置，冰櫃保鮮櫃是必備，還有燙麵爐，花了有五千多，另外食材還有一些操作工具花了差不多五千，最後六萬左右開業。這幾年包括在外地也開過店，費用都差不多。

自己總結的經驗，早餐店第一必須找到人流量大的地方，接門面時多觀察，酒好不怕巷子深對做早點沒用，客人圖的是方便，第二是飲食習慣，在本地你能知道別人喜歡吃什麼早點，但是在外地你要了解消費人群，曾經到過江蘇的一個城市，店主是開羊肉館的，約我去合夥開熱乾麵店，當時考察了幾天，本地人不吃辣，做的菜包都放糖，關鍵是外地人很少，最後果斷放棄。在廣西開過店情況就不一樣，雖說本地人喜歡吃粉，但外地人特別是湖北人和北方人多，回頭客經常去吃熱乾麵，生意還是不錯的。

還有就是開早餐店才開始店面不要太

大，三四十平方足夠了，第一資金壓力小，還有就是有緊湊感，要不空間太大，客人又不多，你味道再好不知道的在外面看到了一般不會進去的，華人都喜歡湊熱鬧，像一些店面經常排隊，越是人多的地方越是有人去，當然也有些是店主請的拖。

以北舞渡胡辣湯早餐店為例，面積80多平。店鋪不在主幹道上，附近有小學和住宅區，租金呢一個月6000，一般情況下押一付三，費用就是24000，店鋪裝修五萬。加盟費50000，這個可以自主選擇，選擇加盟生意有保障，不加盟可節省費用。桌椅板凳餐具灶具一萬以內。開業需要促銷，賠本賺吆喝，攢人氣，費用10000以內。僅供參考

要看地理位置，做檔口還是租門面，在老家還是城市，繁華還是偏僻點地方，總之這個很靈活，關鍵看你人流量還有技術，最好順帶搞外賣合作，這個准入門檻低，可以餬口，掙大錢有點難喔，日積月累吧，加油，希望你能生意興隆。

正常早餐店不加盟的話，房租加裝修5萬就夠了，早餐不最好是不要去加盟，加盟統一，發成品，雖然省事，但是不賺錢，要做的話可以多方面的去了解下。