回覆列表
-
1 # 郴2
-
2 # 囬～首
步驟1
魷魚和雞清洗乾淨，切成塊，鍋燒熱放入豬油。因為用的是幹魷魚所以要提前泡發。
步驟 2
space
雞塊，魷魚塊，生薑下鍋煸炒。
步驟 3
space
差不多水份炒幹了就關火再倒入高壓鍋裡。
步驟 4
space
高壓鍋冒氣後計時10分鐘關火，悶到可以開啟為止。再加入鹽，鮮美的魷魚雞就做好
-
3 # 使用者9839941192814
用料
幹魷魚 1只
姜 5片
鹽 克
大蒜 3，4瓣
料酒 2勺
雞 半隻
魷魚燉雞火鍋的做法步驟
步驟 1
把幹魷魚提前用水泡開洗淨，去掉骨頭，切成5釐米左右款的塊，土雞砍塊，漂去血水後不加油進鍋幹炒放入薑片和蒜還有鹽
步驟 2
雞炒好後加入足夠沸水放到砂鍋裡，魷魚洗淨放進去，撒少許花椒，加適量料酒就開始燉，燉開去浮沫，大火轉小火燉3個小時左右，最後加點鹽調味，魷魚吃得時候可以沾吃火鍋的那種幹沾碟，很棒哦
1、取適量幹魷魚浸泡於清水中，15分鐘左右後取出洗淨，切條待用；
2、土雞斬件，豬肉切小塊，薑切片，然後同魷魚條一齊放入高壓鍋中，開火燉30分鐘左右即可。食用時可根據喜好加入適量食鹽。