首先我們來看看，哪種食物即可以有飽脹感又不吸收或者沒有太多營養和脂肪？

具體有以下；

蔬果類食物富含多種維生素和礦物質，減肥期間多食增加飽腹感及增加燃脂作用，也可以清除血脂和減脂。

粗糧具有很強的飽腹感，如，紅薯，紅薯纖維質鬆軟，最容易被人體消化，通便排毒的功效極強，又具有飽腹感，所以常被人們當作減肥食物來食用，也有人直接讓紅薯當作主食，製成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯，也可將紅薯與牛奶搭配製成紅薯牛奶飲用。紅薯的熱量是很低的，大約只有同等分量饅頭的一半多。

減肥和控制血脂多喝溫開水，既增加飽腹感又能有助於清除血脂和增加代謝，同時也能補充人體每天的飲水量。

優質蛋白質可以輔助燃脂，脂肪含量也少，比如，豆製品，魚類，雞胸肉等

牛肉，蛋清，雞脯肉，瘦豬肉，豆製品，脫脂牛奶，蔬菜（最好蒸著吃），少量的乾果，每個星期固定一天可以吃自己想吃的東西，總之多吃含蛋白的食物，少吃精米和白麵。少油少鹽低脂，配合跑步或走路這樣簡單的運動。就可以減少體脂，使身體健康。祝你健康

減肥、降血脂有很多方法，雖然吃一些食物可以實現。但不一定每天都會吃，喝水就不一樣了，人每天都在喝水，要看喝什麼樣的水。比如：深圳清山泉的量子淨水器，淨化出來的水 可以減肥、降血脂，還可以排毒、清腸胃等效果。

針對這個問題，我有切身體驗，上半年減肥減了十幾斤，主要是攝入營養要低於消耗營養，加上適度戶外有氧運動，1.早餐以水煮蛋為主，根據個人的食量可以多吃幾個，但是蛋黃只能吃一個，補充優質蛋白質和能量，增加飽腹感，2午餐以白肉為主，比如滷製雞腿，雞胸肉，黃燜雞亦可，注意不要吃雞皮，雞骨之類脂肪含量高的部位，3.晚餐在七點之前，主要以粗糧，青菜為主，主食像米，面儘量不要吃，4.減肥期間多喝水，一般一天在2升以上的量，記住以上四點，減肥減脂會有意想不到的效果，請忽略上面的字，因為是朋友開的店，本人親身體驗的主要是控制飲食，戒酒和宵夜，合理作息時間，適量戶外運動，一句老話“管住嘴邁開腿”，加油朋友們

適合減肥和減脂人群的食物，讓我給你一點乾貨：

1. 幾乎所有的蔬菜類，都可以大量攝入，因為熱量低，纖維高，維生素礦物質和生物素豐富，飽腹感強。無論是蒸，煮，快炒，涼拌，生食都是不錯的選擇。

2. 海產品類

如果沒有過敏或痛風等身體特殊情況，就可以考慮多吃一些新鮮的海產品，如魚類，蝦，螃蟹，貝類等高蛋白低脂肪的食物。

還有如海帶，海帶苗，海白菜，海帶芽，海葡萄等也都是很好的選擇。

3. 豆類製品

大豆製品都符合高蛋白低脂肪的原則，可以攝入很好的優質蛋白，供機體所需。如豆腐，豆腐皮，豆乾等。

4. 特殊植物類：

魔芋，木耳，銀耳，竹笙，菌菇類都是膳食纖維非常豐富，熱量極低，飽腹感強，適合減重人群食用。

5. 無糖無熱量飲品

水，絕對是減重減脂人群必備，每天保證6-8杯（250ml/杯）

純檸檬水也是不錯選擇。

純茶類，不管綠茶或者紅茶都可以飲用。

不加奶和糖的黑咖啡也能在飯後半小時以後飲用，促進消化，增強代謝。

至於大家關心的能不能吃肉肉問題，答案是可以的。推薦吃雞胸肉，瘦牛肉，去皮牛蛙，兔子肉等都是優質蛋白，而且脂肪含量較少。

要強調的是，每個人生活習慣不同，年紀性別身高體重也不一樣，運動狀況不同，所以詳細的減脂食譜，最好還是找專業的營養師計算推薦。這樣更能幫助你達到健康目標。

現在的人工作壓力大、應酬也多，很少有人關心血脂。高血脂最可怕的地方就是在沒檢查前，多數都沒有症狀表現出來。患者不易查覺，大都是到醫院檢查時才發現得了高血脂。還有些人因為高血脂引發血管硬化，或產生高血壓等疾病之後才發現，這也是造成心臟疾病致死非常重要的原因。

降血脂的食物有哪些？

大豆及其製品中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，三者均可降低血中的膽固醇，從而降血脂。尤其重要的是，大豆及其製品中還含有大豆的皂苷（如豆漿煮漲時浮起的那層泡沫狀物質），這種物質能有效降低血脂，還具有減肥和預防動脈硬化的作用。

黃瓜中含有細纖維，具有促進腸道腐敗物質排洩和降血脂的作用。另外，黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉化為脂肪，尤其適用於心血管病患者。

大蒜是一種很好的降血脂食物，英國科學家研究發現新鮮大蒜能夠大大降低血液中的有害膽固醇的含量。大蒜粉劑製品可降低8%的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提取物則可降低膽固醇15%。大蒜的降脂效能與大蒜內所含的物質——蒜素有關。大蒜的這一有效成分有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化，降低血糖和血脂等。

實驗發現將幾滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的膽固醇大為降低，北方人比南方人愛吃生蒜，患心臟病少得多，就是因為大蒜有降低血中膽固醇及甘油三脂的緣故。

洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫胺基酸有關，這些物質屬於配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，是防止心血管疾病的理想食物。

牛奶：含有羧基，甲基戌二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

生薑內含有一種類似水揚酸的有機化合物，該物質的稀溶液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。

除了日常運動可以減肥之外, 其實食物也可以有效減肥, 不用害怕食物會脂肪過高增加體重,只要你選對減肥食物就不要擔心這個問題了!

紫菜除了含有豐富的維他命a、b1及b2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。

奶製品 最好天天吃，美國有研究說，每天吃3次奶製品的人，與從不吃奶製品的人比，脂肪可以減少70%。原因是奶品中的鈣與其他成分互相作用，能增強身體的新陳代謝水平，提高身體的燃脂速度。

魔芋完全不含脂肪又美味可口，也是減肥必食之物。它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部腫脹出現橘皮組織。 這種神奇般的食物，有體內「清道夫」的美稱，吸納和排除體內毒素頗強。

辣椒和胡椒: 它們中的辣椒素會刺激身體釋放腎上腺素，加速身體的代謝水平;同時能夠抑制食慾，使人不容易覺得餓。

燕麥 :不僅能給身體飽足感，提供營養，還含有豐富的能溶解脂肪的纖維，有效地幫助身體燃燒脂肪，被叫做燃脂鬥士。

芝麻:它的亞麻仁油酸可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕鬆得多。

蘋果本身熱量很低，但是消化一個蘋果的熱量遠遠超過了蘋果本身提供的熱量。如消化一個熱量為50卡的蘋果，需要75卡的熱量。

甘藍 : 鈣對提升代謝速度和燃燒脂肪很重要，甘藍含有豐富的鈣和促進鈣吸收的維生素C。多吃甘藍的人很容易瘦下去。

海魚: 能降低體內一種能減低身體新陳代謝速度的激素的水平。所以每週最好吃3次以上的海魚。

水能提升我們的代謝速度。如果一天喝500毫升水，我們的代謝速度就能提高30%。同時帶走身體的代謝毒素，不會讓你因缺水而覺得餓。

綠茶 每天喝3次—茶，身體的新陳代謝率會增加4%。

香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且富含有鉀，既飽肚又低脂，可減少脂肪在體內的積聚，是減肥中的理想食品。

最後 ，日常多運動及注意飲食控制!!

減肥的食物有下列幾種豆腐燒海帶有降三高的作用和改善女人更年期的作用，冬瓜，綠豆，薯類，芋艿等，適當的運動，山楂是很好的藥食兩用類果子。降脂效果明顯，對脂肪肝有一定的效果。

中醫無血脂這一概念，但對人體脂、膏卻早有認識，常兩者並稱。《類經》雲：“膏，脂膏也。津液和合而為膏，以填補於骨空之中，則為腦為髓，為精為血。”

可見脂膏是人體的基本組成成分，由水谷所生化，並隨津液敷布周身。其正常生理有賴於腎氣之氣化，脾之運化，肝之疏洩，肺之宣發敷布，心氣之推動。脂膏過多則有害。其病因可分為內因和外因，外因多為恣食肥甘，久坐少動；內因多為五臟功能失調，津液傳輸失司。

如今越來越多的人受到高脂血症的困擾。肥胖伴高脂血症者極為常見，是高血壓病、心腦血管病及糖尿病的致病幫兇。臨床驗證，採用玉竹山楂研末沖服，降脂減肥效果不錯。

具體方法是：取玉竹200克，山楂200克。共研細末，每次服用20克，每日2～3次，溫開水沖服。1個月為1個療程。

方中山楂味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀之功效。現代藥理研究表明，山楂含有黃酮甙等成分，具有擴張血管、增加冠狀動脈血流量、降低血中膽固醇、降血脂等作用；玉竹味甘，性平，歸肺、胃經，有養陰潤燥，生津止渴之功效。現代藥理研究表明，玉竹可使血中甘油三酯、血清膽固醇下降，對阻止動脈粥樣硬化形成有一定作用，並有輕度強心作用，能改善心肌缺血。兩者合用，可和胃化積、降脂活血，使脾氣健運、氣血流暢，去除體內多餘之脂膏，從而達到降脂減肥之目的。

值得注意的是，服藥治療期間，患者應節制飲食，忌吸菸、飲酒，控制體重，適當運動，並定期複查血脂。

據不完全統計，中國高血脂患者已經高達2.2億，因高血脂誘發死亡的人數高達300多萬，嚴重威脅著人們的生命。

少吃3物：

食物1、甜食

甜食中含有大量的果糖，攝入過多，會導致肥胖。

此外，過量的糖進入體內，可導致血糖升高，促進甘油三酯合成的增加，並引起高甘油三酯血癥。

食物2、油炸食物

食物經過油炸後，屬於高脂肪食物，脂肪含量增加後，會增加血液粘稠度。

還會誘發血管壁動脈粥樣硬化斑塊、血栓形成，導致管腔縮小、變薄。

過多的脂肪攝入也會誘發炎症，導致肥胖。

食物3、高膽固醇

生活中，魷魚、豬蹄、鴨蛋和各種動物內臟等均屬於高膽固醇食物。

這些食物不僅會引起高血脂，還會引起冠狀動脈粥樣硬化，從而增加心臟的發病率各種疾病，如：心梗、冠心病。

因此，對於高脂血患者來說應少吃這類食物。

常做4件事：

1、及時的補充水分

高血脂患者必須多喝水。有高血脂的人，肝臟也健康不到哪裡去，多數都有脂肪肝等問題，輕度的脂肪肝不需要吃藥，但是要及時的補水，可以多喝點菊花茶，決明子茶等，有助於促進脂質分解。

2、有氧運動

對於高血脂患者來說，平時應適當的進行體育鍛煉，不僅可以促進身體血液迴圈，幫助遊離脂肪酸進行氧化，還可以增強脂肪組織的脂蛋白酶活性。

適當的進行有氧運動可以改善血脂代謝，幫助患者消耗體內脂肪，從而會降低血脂，達到治療高血脂的目的。

需要注意的是，避免強烈運動，做一些舒緩的運動，如：瑜伽、游泳、散步、慢跑等，最好每天堅持30分鐘以上。

3、戒菸限酒

吸菸、飲酒等不良習慣，均會導致體內血脂升高。

吸菸會導致煙霧中的有害物質進入到血液內，增加血液粘稠度，升高甘油三酯的含量。吸菸會使甘油三酯水平增加9.1％，並且還容易損傷血管內皮細胞並誘發高脂血症、血管堵塞等。

此外，過量飲酒會促使血壓升高，損害血管內皮細胞，如長期大量飲酒，很容易導致高血脂甚至脂肪肝。

4、少油少鹽

很多人會疑惑，不經常吃肉為什麼也會患高血脂，這很大程度上與烹調方法有關，如有的人炒菜的時候，喜歡用動物油、或是用油過量，這些的也是造成高血脂的重要因素。

因此，日常飲食要以清淡為主，可以多嘗試一些蒸煮食物，減少油炸食物的食用量。特別是有血脂高的中老年朋友，更要及時的調整飲食習慣，

【藥博士】簡介

博士，執業藥師，高階營養師，守護生命健康，拒絕偽養生，手把手調養一個健康的你！